კარტოფილის შენახვა: როგორ სწორად ჩატარდეს სახლში, საჭირო ტემპერატურა, ზამთარში ბინის აივანზე

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-17 22:37

როგორ მოვაწყოთ კარტოფილის შენახვა ზამთარში ისე, რომ ისინი გაზაფხულამდე იტყუონ

კარტოფილი ყველაზე პოპულარული ბოსტნეულია ჩვენს განედებში, რომელსაც ასევე დამსახურებულად უწოდებენ "მეორე პურს". იგი მოხარშულია, შემწვარი, ჩაშუშული, გამომცხვარი, წვნიანები, მასთან ერთად ამზადებენ ქვაბებს და იყენებენ თუნდაც ღვეზელების სავსედ. კარტოფილის უმეტესი ნაწილი სახამებელია, რის გამოც იგი საკმაოდ კალორიულია. ასევე შეიცავს სასარგებლო მიკროელემენტების, ვიტამინებისა და ამინომჟავების სრულ კომპლექტს. მისი სარგებელი ორგანიზმისთვის განისაზღვრება არა მხოლოდ მომზადების მეთოდებით, არამედ შენახვის პირობებითა და ხანგრძლივობით. ხშირად კარტოფილი ლპება, გავლენას ახდენს სოკოვანი დაავადებები, ხდება lethargic და germination. იმისათვის, რომ მთელი ზამთარი კარტოფილი წარმატებით ინახებოდეს სახლში, დაცული უნდა იყოს ტემპერატურული პირობები და სხვა ნიუანსი.

შინაარსი

• 1 რეჟიმი კარტოფილის ტუბერებისთვის

• 2 კარტოფილის მომზადება სახლში შესანახად

  2.1 კარტოფილის მომზადება გრძელვადიანი შენახვისთვის - ფოტო

• 3 როგორ შევინახოთ ბოსტნეული სწორად

  • 3.1 როგორ გავაკეთოთ იზოლირებული ყუთი
  • 3.2 როგორ გავაკეთოთ იზოლირებული მწვავე ყუთი
  • 3.3 როგორ მოვამზადოთ ყუთი აივანზე ბოსტნეულის შესანახად

• 4 კონტეინერი

  4.1 კარტოფილის შენახვის ყველაზე გავრცელებული კონტეინერი - ფოტო

• კარტოფილის შენახვის 5 მეთოდი სარდაფში ან სარდაფში

  • 5.1 როგორ შეგიძლიათ შეინახოთ მოსავალი: მეთოდები ფოტოზე
  • 5.2 სად უნდა შეინახოთ მარაგი
• ბოსტნეულის სხვადასხვა ჯიშის 6 თვისება

• 7 კარტოფილის შენახვის შეცდომები და მასთან დაკავშირებული დაავადებები

  7.1 კარტოფილის დაავადებები, რომლებიც წარმოიქმნება შენახვის შეცდომების გამო - ფოტო

• 8 რა უნდა გააკეთოს ძველთან
• 9 ვიდეო რჩევა გულმოდგინე მფლობელებისთვის

რეჟიმები კარტოფილის ბოლქვებისთვის

1. მკურნალობის პერიოდი. ხდება ტუბერების გამოშრობა და სიმწიფე, დარტყმების შედეგად დაჭრილი და დაზიანებები. კარტოფილის ამოთხრის შემდეგ რეკომენდებულია 1-2 საათის განმავლობაში დატოვება. ამ დროის განმავლობაში იგი საკმარისად გაშრება და მშრალი ქერქით იფარება. გრძელი მოსავალი მზეზე არ ღირს, რადგან მზის პირდაპირი სხივების ზემოქმედებით ტუბერები მწვანდება და შეიძლება „მზის დამწვრობა“მიიღოთ. შემდეგ კარტოფილს იღებენ და ფარდულის ქვეშ გადააქვთ 1-2 კვირის განმავლობაში, სადაც ისინი ერთ ფენად დგანან. ამ დროის განმავლობაში ტუბერების დამცავი თვისებები ძლიერდება, ისინი მზად არიან შემდეგი ეტაპისთვის. ამ პერიოდისთვის ჰაერის იდეალური ტემპერატურაა + 13 … + 18oС.
2. გაგრილების პერიოდი. იგი შედგება ტემპერატურის ეტაპობრივი შემცირებით + 2 … + 4o. გრძელდება 10-15 დღე. ამ პერიოდის განმავლობაში ტუბერები შედიან მიძინებულ პერიოდში. ჩვეულებრივი საზაფხულო კოტეჯის პირობებში, ბუნება თავად დაეხმარება ამ ეფექტის მიღწევას, ვინაიდან შემოდგომის პერიოდში ხდება ჰაერის ბუნებრივი გაგრილება.
3. ძირითადი პერიოდი ან ზამთარი. გრძელდება თებერვლის ბოლომდე. გრძელვადიანი შენახვისთვის კარტოფილი გადააქვთ ამისათვის შესაფერისი ადგილისთვის. იმისათვის, რომ არ დაირღვეს დასვენების მდგომარეობა, ისინი უზრუნველყოფენ სწორ ტემპერატურას, ტენიანობას და სინათლის პირობებს.
4. გაზაფხულის პერიოდი. ეს იწყება თბილი ამინდის დაწყებით. კარტოფილის საცავში ტემპერატურა იზრდება და ტუბერები იწყებენ ამოსვლას. ამ მომენტიდან კარტოფილი სწრაფად კარგავს სარგებლობას.

ზოგჯერ პირველი ორი პერიოდი გაერთიანებულია ერთ მოსავლის აღების შემდგომ პერიოდში. ეს არის მოსამზადებელი ეტაპი გრძელვადიანი შენახვის დაწყებამდე. თუ ვერ დააკვირდებით, საფრთხის წინაშე დგახართ მოსავლის მნიშვნელოვანი ნაწილის დაკარგვისგან. ასევე მნიშვნელოვანია ამ დროს კარტოფილის დაცვა ტენიანობისგან და წვიმისგან.

კარტოფილის მომზადება სახლში შენახვისთვის

მოსავლის აღების შემდგომი სწორი მომზადების შემდეგ, კარტოფილი თითქმის მზად არის გრძელვადიანი შენახვისთვის. ის რჩება მხოლოდ მისი დასალაგებლად, დაავადებული ტუბერების არსებობის შესამოწმებლად და გამხმარი ჭუჭყის მოსაცილებლად.

თუ საკუთარი მოსავალი მოვიკრიფეთ და მომავალ წელს კარტოფილის დარგვას ვგეგმავთ, მაშინ პირველ რიგში კარტოფილის თესვა უნდა შეარჩიოთ. როგორც წესი, ამისათვის ისინი იღებენ ყველაზე პატარა ტუბერებს, მწვანე კარტოფილს, ასევე ტუბერებს მრავალი თვალით (6-ზე მეტი თვალი). ბუნებრივია, დაზიანებული და დაავადებული ტუბერები არ არის შესაფერისი

"საკვების" კარტოფილისგან განსხვავებით, რეკომენდებულია სათესლე კარტოფილის მზეზე დატოვება რამდენიმე დღის განმავლობაში "გამწვანებისთვის". ამის წყალობით, კარტოფილი მეტხანს გაგრძელდება და მღრღნელებისთვისაც საკვებად არ მიიღება.

• კარტოფილის ტუბერები დალაგებულია ჯიშის და დანიშნულების მიხედვით. არსებობს ჯიშები გრძელვადიანი შენახვისთვის (გვიან და შუა სეზონი) და არსებობს ადრეულიც, რომლებიც მაქსიმუმ ზამთარამდე დგას. აუცილებელია გავითვალისწინოთ ტუბერების დანიშნულება: არსებობს კარტოფილი, რომელიც სწრაფად ადუღდება და კარტოფილის პიურესთვის არის შესაფერისი, და არსებობს უფრო „უფრო მკაცრი“ჯიშები, რომლებიც იდეალურია შესაწვავად.
• ასევე შეგიძლიათ დაალაგოთ ზომაზე. დიდი ზომის ტუბერები უფრო დიდხანს გასტანს ვიდრე პატარა ტუბერები. გარდა ამისა, დაახლოებით იგივე ზომის კარტოფილი ქმნის მეტ სიცარიელეს უკეთესი ვენტილაციისთვის.
• დიდი ყურადღება უნდა მიექცეს ტუბერების ხარისხს. მომავალში, ყველა ჭრილობამ და ცუდად განკურნებულმა დაზიანებამ შეიძლება გამოიწვიოს ლპობა. ასეთი კარტოფილი შეირჩევა "ახლა". ჭრის მკურნალობა შესაძლებელია ხის ნაცრით.
• რეკომენდებულია კარტოფილის ბოლქვების გარეცხვა შენახვის წინ, ვინაიდან ბევრი მიკრობი ცხოვრობს მიწაში, რამაც შეიძლება დაავადებების განვითარების პროვოცირება მოახდინოს. ამის გაკეთება ყოველთვის არ არის შესაძლებელი, განსაკუთრებით მაშინ, თუ კარტოფილი ბევრია. ჩვეულებრივ შემთხვევებში, ჭუჭყი თავისთავად ეცემა ბუნებრივი ხახუნის პროცესში გაშრობის შემდეგ, როდესაც მოსავალი ყუთებში ან ჩანთებში იკეცება. დალაგების დროს მისი ამოღება ასევე შეგიძლიათ უხეში ზედაპირით ხელთათმანების ტარებით. კარტოფილი არ ირეცხება თხრილის შემდეგ.
• დახარისხების შემდეგ კარტოფილს ატარებენ კონტეინერებში და აგზავნიან შესანახად.

რა თქმა უნდა, ტუბერების ხარისხი და მთლიანად კულტურის ხარისხი დამოკიდებული იქნება ამინდის პირობებზე, ნიადაგზე, განაყოფიერების მეთოდებზე. თუ ზაფხული და შემოდგომა წვიმიანი იყო, დიდი ალბათობაა ლპობის განვითარების. ჭარბი სიმშრალე იწვევს ტუბერების ადრეულ გაცვენას. უკვე ცუდი კარტოფილის შენახვის ვადის გარკვეულწილად გასაგრძელებლად შეგიძლიათ ხის ნაცრით დაამუშაოთ. 20 კგ-სთვის საჭიროა მხოლოდ 2-3 მუწამი ნაცარი., რომელიც უნდა დავასხათ ბოლქვნებზე შენახვისთვის. რა თქმა უნდა, დღეს არსებობს მრავალი ქიმიური პრეპარატი კარტოფილის გვიანი ცისკრის, ლპობისა და სხვა დაავადებებისგან დასაცავად, მაგრამ უმჯობესია გამოიყენოთ ისინი თესლის კარტოფილის შენახვისას და არა კარტოფილი "საკვებად".

ბოლქვების გამონაყარის შესანელებლად გირჩევთ, გადაიტანოთ პიტნისა და როუანის ფოთლებით, ფიჭვისა და ნაძვის ტოტებით. ეს მცენარეები შეიცავს ფიტონციდებს, რომლებიც ხელს უწყობენ "ზამთრის ძილის" გახანგრძლივებას.

კარტოფილის მომზადება გრძელვადიანი შენახვისთვის - ფოტო

მზეზე კარტოფილის გაშრობა მნიშვნელოვანი მოსამზადებელი ეტაპია

კარტოფილის ტუბერების დალაგება ზომის მიხედვით თხრის შემდეგ

ზომის მიხედვით ტუბერების დალაგება მნიშვნელოვანი პროცესია გრძელვადიანი შენახვისთვის.

ზამთარში ხის ყუთებში კარტოფილის შენახვა

როგორ შევინახოთ ბოსტნეული სწორად

• ტემპერატურა შენახვის ადგილი უნდა იყოს გრილი - 2–4 ºС სითბო, დაბალ ტემპერატურაზე კარტოფილი კარგავს გემოს. შენახვის მაქსიმალური ტემპერატურაა 5-7 ºС. 0 ºС და ქვემოთ ტემპერატურაზე კარტოფილი იყინება, ხდება ტკბილი და გამოუსადეგარი და მალე ლპება.
• ტენიანობა. ოპტიმალური ტენიანობაა 85-90%. დაბალი და ზედმეტი ტენიანობა თანაბრად საზიანოა ტუბერების შენარჩუნებისთვის. თუ ჰაერი ძალიან მშრალია, შეგიძლიათ ჩადოთ კონტეინერები წყლით, ტენიანობა აორთქლდება და ატენიანებს ოთახს.
• ბრწყინავს. კარტოფილი ინახება სიბნელეში. თუ ეს დროებითი შენახვაა აივანზე, მაშინ კონტეინერი კარტოფილით უნდა დაფაროთ რამდენიმე ფენაში და დაიმალოთ იგი მზის პირდაპირი სხივებისგან.

ყველას არ აქვს შესაფერისი ადგილი კარტოფილის შესანახად. ხშირად გიწევთ წვრილმანებზე წვდომა, რათა უზრუნველყოთ ოპტიმალური პირობები და შეინარჩუნოთ კარტოფილი რაც შეიძლება დიდხანს. თუ ოთახში ტემპერატურა ძალიან მაღალია (მაგალითად, ჩვეულებრივი ბინის კარადაში), მაშინ შეგიძლიათ სცადოთ ჰაერის გაგრილება ყინულით. ამისათვის თქვენ გჭირდებათ პლასტმასის ბოთლები გაყინული წყლით, რომლებიც მოთავსებულია კარტოფილის მახლობლად. წყლის გაყინვა შეგიძლიათ როგორც საყინულეში, ისე აივანზე ან გარეთ, ყინვაში.

ეს ასევე ხდება, რომ ტემპერატურა, პირიქით, ძალიან დაბალია და არსებობს ტუბერების გაყინვის საფრთხე (თუ იზოლირებულ აივანზე ინახება). ასეთ შემთხვევებში, თქვენ უნდა იფიქროთ იმაზე, თუ როგორ და რა უნდა იზოლირება. შეგიძლიათ კარტოფილი შეფუთოთ ძველ საბნებში ან პიჯაკებში, ან გააკეთოთ იზოლირებული საცავის ყუთი საკუთარი ხელებით. განსაკუთრებით ყინვაგამძლე ღამეებისთვის, ბოსტნეულის გაყინვისგან დაცვა რომ დაიცვას, უმჯობესია გააკეთოთ გახურებული ყუთი.

წარმოების დაწყებამდე უნდა გადაწყვიტოთ მომავალი კონტეინერის ზომები.

როგორ გავაკეთოთ იზოლირებული ყუთი

ჩარჩოსთვის დაგჭირდებათ ხის ბარი. დასრულებული ჩარჩო შეიძლება დაფარული იყოს პლაივუდით, chipboard, fiberboard ან OSB გამოყენებით თვითმმართველობის მოსმენების ხრახნები და screwdriver. იზოლაციისთვის შესაფერისია პოლისტიროლის ან პოლისტირონის ფურცლები, 5 სმ სისქით, დამატებით შეგიძლიათ გამოიყენოთ იზოლონი. თერმული იზოლაცია წებოა კედლებისა და ყუთის ფსკერზე თხევადი ფრჩხილების გამოყენებით, სახსრები დამატებით წებოვს ფართო ლენტით. სახურავი იზოლირებულია იმავე გზით.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ შექმნათ ყუთი, როგორც მობუდარი თოჯინა. თქვენ დაგჭირდებათ ორი კონტეინერი, რომელთაგან ერთი ოდნავ მცირეა. კედლებს შორის სივრცე ივსება ნახერხით, დაქუცმაცებული ქაფით ან სხვა მასალით, 3-5 სმ სისქით.

ქაფით იზოლირებული კარტოფილის ყუთი შესანიშნავი გამოსავალია კარტოფილის აივანზე შესანახად!

როგორ გავაკეთოთ იზოლირებული მწვავე უჯრა

უკვე დასრულებული კონტეინერის გაუმჯობესება შესაძლებელია გათბობის ელემენტითა და ელექტრო საკონტაქტო თერმოსტატით. საყოფაცხოვრებო თმის საშრობი დაბალი სიმძლავრით ან ორი ინკანდესენტური ნათურით 40-60 ვტ შესაფერისია გამათბობლად. სარელეო ავტომატურად ჩართავს და გამორთავს გამათბობელს, შეინარჩუნებს სასურველ ტემპერატურას ჭურჭელში. ყუთის ქვედა ნაწილში უნდა განთავსდეს სახეხა, რათა უზრუნველყოს ჰაერის ფენა.

თუ ფენის გამოყენებას გადაწყვეტთ, დაგჭირდებათ პლასტმასის მილები, 4-5 სმ დიამეტრის, რომლის მეშვეობითაც გახურებული ჰაერი შევა ყუთში. პლასტმასის მილები ერთმანეთთან არის დაკავშირებული 90º კუთხით. ქვედა ბოლო ჩაემატება ხვრელში, რომელიც ადრე გაკეთდა კონტეინერის ძირში. ზედა ბოლოს დამაგრებულია ფენი. გახურებული ჰაერი ჩაედინება ყუთის ფსკერზე, კიდევ უფრო აიწევს და გაათბობს მის შინაარსს. თუნდაც სითბოს მომარაგებისთვის, მილის ქვედა ნაწილში რამდენიმე ხვრელია გაკეთებული.

თბილი უჯრა საყოფაცხოვრებო თმის საშრობით

ფენი ხმაურიანია და დიდ ელექტროენერგიას მოითხოვს. მის ნაცვლად შეიძლება ინკანდესენტური ნათურების გამოყენება. ამ შემთხვევაში, თქვენ დაგჭირდებათ კალისგან დამზადებული მილი, რომელშიც ორი ბოლქვია ჩასმული. მათ მიერ გამოცემული სითბო საკმარისი იქნება კარტოფილის გასათბობად.

ინკანდესენტური ნათურებით თბება თერმო კონტეინერი

თუ იზოლირებული აივნის იღბლიანი მფლობელი ხართ, მაშინ ზამთარში ბოსტნეულის შენახვისთვის საკმარისი იქნება ჩვეულებრივი ყუთის დამზადება დაფებიდან, პლაივუდისგან ან სხვა მასალისგან.

იზოლირებულ აივანზე კარტოფილის შენახვის ყუთის მაგალითი

როგორ გავაკეთოთ ყუთი აივანზე ბოსტნეულის შესანახად

კონტეინერი

კარტოფილი ჩვეულებრივ ინახება კარგად ვენტილირებად ყუთებში ან ჩანთებში:

• ფიცრებისგან დამზადებული ხის ყუთები
• ხის კონტეინერები კარტოფილის შესანახად სარდაფში ან სარდაფში
• პლასტმასის კონტეინერები "ბადის" კედლებით და ქვედაბოლოთი
• სქელი მუყაოსგან გაკეთებული ყუთები ხვრელებით
• ბადისებური ჩანთები
• ბურლაპის ტომრები

კარტოფილი საუკეთესოდ ინახება მცირე ნაწილებში, ამიტომ სასურველია შეარჩიოთ ხის ფიცრებისგან დამზადებული პატარა ყუთები (10 კგ კარტოფილი). ისინი მსუბუქი, საიმედო, მარტივი ბოსტნეულის ტარებაა და სივრცის დაზოგვის მიზნით შეიძლება ერთმანეთზე დააწყოთ. ასეთ კონტეინერში კარტოფილის დალაგება უფრო ადვილია, მისი დანახვა შესაძლებელია დამპალი ტუბერების არსებობის გამო ნაპრალების საშუალებით. სლატებს შორის დაშორების წყალობით, ჰაერი ყოველთვის მიედინება ბოსტნეულისკენ და ყუთს აგურზე ან პლატაზე დადებთ, დამატებით ვენტილაციას უზრუნველყოფს. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ასეთი ყუთი საკუთარი ხელებით, არასაჭირო დაფების, ხის ფიცრების, ხის და თუნდაც chipboard, fiberboard და OSB გამოყენებით. ლამლების ოპტიმალური სიგანე 5 სმ, სიგრძე 50 სმ, ასევე დაგჭირდებათ სამკუთხა ხის ზოლები გვერდების უკეთესი გასამაგრებლად.უმჯობესია ნაწილები დააკავშიროთ ფრჩხილებთან ან თვითგამანაწილებელ ხრახნებთან.

წვრილმანი ხის ყუთი - დაზოგე ფული კონტეინერების შესაძენად!

კარტოფილის საცავის ყუთის ნახაზი

კარტოფილის შესანახად ისინი პლასტმასის ყუთებსაც ყიდულობენ, ნაკლებად ხშირად მეტალის. პლასტმასის კონტეინერი ძალიან მსუბუქია და ბადისებრი მხარეები და ქვედა მხარე უზრუნველყოფს კარგ ვენტილაციას. რაც შეეხება ლითონს, ისინი ბევრად უფრო ძვირი და მძიმეა; თვით ყუთების სიმძიმის გამო კარტოფილის ტარება ადვილი არ იქნება. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ კარტოფილი დიდ კონტეინერებში, რომელიც მზადდება პლატაზე ან იმავე ხის ფიცრებზე. ისინი მზადდება კუთხოვანი ან მართკუთხა. ჩვეულებრივი მართკუთხა კონტეინერი შეიძლება იყოს ჰორიზონტალური კარის ქვედა ნაწილში ან ჩაკეტილი. ამ დიზაინის წყალობით, კარტოფილი მარტივად მოსარჩევია.

სასურველია ჩანთები აირჩიოთ ქსელისგან. ასეთ ჭურჭელში კარტოფილი "სუნთქავს" და არ ნისლდება. ძლიერი პოლიპროპილენის პარკები მკაცრად დაუშვებელია ხანგრძლივი შენახვისთვის. ისინი პრაქტიკულად არ უშვებენ ჰაერს და მხოლოდ მისი მოსავლისა და ტრანსპორტირებისთვისაა შესაფერისი.

დღეს შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალური თერმული ჩანთა ზამთარში აივანზე ბოსტნეულის შესანახად. ჩანთის ზედა ნაწილი დამზადებულია მკვრივი კარვის ქსოვილისგან, ხოლო შიდა თბილი ფენა დამზადებულია სქელი გამძლე ბალიშების პოლიესტერისგან. იზოლაციის გარდა, ასეთი ჩანთა თბება ელექტრონულად, რის გამოც ტემპერატურა შიგნით შენარჩუნებულია 1-7 ° C- ის ფარგლებში, თუნდაც ყველაზე მწვავე ყინვაში. ასევე იყიდება თერმული კონტეინერები, სადაც ტემპერატურა რეგულირდება სპეციალური თერმული სენსორით და არასდროს ჩამოდის 1 ° C- ზე დაბლა. ასეთი კონტეინერის ალბათ ერთადერთი ნაკლი არის მისი ღირებულება. როგორ გააკეთოთ მწვავე კონტეინერი საკუთარი ხელებით, ჩვენ უკვე აღვწერეთ ზემოთ.

კარტოფილის შენახვის ყველაზე გავრცელებული კონტეინერი - ფოტო

ხის ყუთი ყველაზე გავრცელებული ჭურჭელია კარტოფილის შენახვისთვის.

პლასტიკური ყუთი mesh ბოლოში და გვერდებზე

კონტეინერის ვარიანტი მარანში კარტოფილის შესანახად

კარტოფილის შენახვა კუთხის ჭურჭელში, როგორც ურნებში შენახვის ალტერნატივა

კარტოფილის შენახვა შეგიძლიათ მკვეთრი ფერის ბადისებურ ჩანთებში

თერმული ტომარა შესანიშნავი გამოსავალია ბოსტნეულის შენახვისთვის დაბალ ტემპერატურაზე

კარტოფილის შენახვის მეთოდები სარდაფში ან სარდაფში

• ნაყარი პირდაპირ მარნის შუა ნაწილში (ნაყარი მეთოდი)
• ნაყარი ურნებში (მარცვლეულის მეთოდი)
• დიდ ვენტილირებად კონტეინერებში (კონტეინერი)
• პატარა ყუთები და ჩანთები
• თაროებზე

ნაყარი და მარცვლეულის მეთოდები არ საჭიროებს შეფუთვას, რაც ნიშნავს, რომ არ გჭირდებათ დამატებითი თანხის დახარჯვა. მათი უარყოფითი მხარეა ის, რომ კარტოფილი დიდი მოცულობით ინახება და ეს ართულებს მათი დახარისხებისა და შემოწმების პროცესს. ქვედა და შუა ტუბერები ნაკლებად იღებენ ჟანგბადს. ზედა ფენებში კარტოფილი ხშირად ნისლდება, რადგან ტენიანობა ორთქლდება და ქვევიდან ამოდის. ნისლის თავიდან ასაცილებლად რეკომენდებულია ზემოდან ჩალის ფენის დაყრა, რომელიც ზედმეტ ტენიანობას შეიწოვს. ჩალის პერიოდულად გადაბრუნება უნდა მოხდეს. ასევე შეგიძლიათ შეინახოთ ჭარხალი კარტოფილით, რომლის ჭარბი ტენიანობა მხოლოდ ისარგებლებს. ვერმიკულიტს აქვს კარგი ჰიგიროსკოპია. რეკომენდებულია მისი შევსება 3-4 სმ ფენად.ყუთებში ვენტილაციის უზრუნველსაყოფად რეკომენდებულია პლატაზე იატაკზე განთავსება.

თუ კარტოფილი ხის ან პლასტმასის ყუთებში ინახება, ეს უკანასკნელი პირდაპირ არ უნდა შეეხოს კედლებს და იატაკს (მანძილი 20-30 სმ). სათანადო ვენტილაციისთვის, ყუთების რიგებს შორის მანძილი უნდა გახდეს რამდენიმე სანტიმეტრი. ამ მეთოდის მინუსი ის არის, რომ ცარიელი ყუთები დიდ ადგილს იკავებს, მათ ყოველწლიურად გარეცხვა და დეზინფექცია სჭირდებათ.

ჩანთები იდება იატაკზე ვერტიკალურ ან ჰორიზონტალურ მდგომარეობაში. ამ უკანასკნელი მეთოდით ჩანთები შეიძლება ერთმანეთზე დააწყოთ.

კარტოფილის თაროებზე შენახვის საკმაოდ კარგი გზაა. იქ ის ერთ ფენაშია, კარგად განიავება, არ ნისლის. მოსახერხებელია ტუბერების შემოწმება და დალაგება; გარდა ამისა, ცარიელი მინის ქილები ზამთრის საცავისგან შეიძლება განთავსდეს ცარიელ თაროებზე.

როგორ შეგიძლიათ შეინახოთ მოსავალი: გზები ფოტოში

კარტოფილის შენახვის უმარტივესი გზა

მარტივი და მოსახერხებელია - კარტოფილის ყუთებში შენახვა

კარტოფილის შენახვა ჩანთებში ჰორიზონტალურად

თაროები შესანიშნავი გამოსავალია კარტოფილის შენახვისთვის!

პატარა ხის ყუთები ყველაზე მოსახერხებელი სათავსოა

სად უნდა შეინახოთ მარაგი

1. ბინა ძნელია დიდი რაოდენობით კარტოფილის შენახვა ბინაში. ამისათვის უკეთესია საკუჭნაო ან აივანი. მისი შენახვა შესაძლებელია ვესტიბულში, თუ ადგილი აქვს. რამდენიმე გირვანქა შეიძლება შეინახოთ ქაღალდის ჩანთაში სამზარეულოში, იდეალურ შემთხვევაში ბნელ და მშრალ ადგილას, მაგალითად სამზარეულოს კარადების ქვეშ.
2. სარდაფი. მოსავალი მზადაა სარდაფში შესანახად ტუბერების გამოშრობისა და დახარისხების შემდეგ. მანამდე კი საჭიროა ოთახის დამუშავება ცაცხვისა და სპილენძის სულფატის ხსნარით. კალიუმის პერმანგანატის ძლიერი ხსნარის დახმარებით ხდება თაროების, კიბეების, გამწოვების (ასეთის არსებობის შემთხვევაში) გაწმენდა და დეზინფექცია. ისინი ასევე იყენებენ კვამლის ბომბებს ოთახის ფუმიგაციისთვის. გამწოვები ძალიან მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ კარტოფილისა და სხვა ბოსტნეულის შენარჩუნებაში, ვინაიდან შენახვის დროს ძალიან მნიშვნელოვანია ჰაერის რეგულარული მიწოდება. თუ თქვენი სარდაფი საკმაოდ თბილია და კარტოფილი სწრაფად ხარობს, შეგიძლიათ გააკეთოთ დამატებითი ხვრელები, რომელთა მეშვეობითაც ცივი ჰაერი ქუჩიდან შემოვა. ძალიან ცივ ამინდში, ხვრელები შეიძლება დროებით დაიბლოკოს ზედმეტი ნიჩბებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დააყენოთ გულშემატკივართა.
3. მარანი და სარდაფი ავტოფარეხში. თუ ავტოფარეხში გაქვთ სარდაფი, მაშინ შენახვის პირობები და ოთახის დამუშავება იგივე იქნება, რაც ჩვეულებრივ სარდაფში. მარანში კარტოფილის შენახვა შეიძლება დიდწილად, თუ ტერიტორია იძლევა და კარტოფილი ძალიან ბევრი არ არის. "გორკა" იზოლირებულია, თუ გაყინვის შიში არსებობს.

4. კარტოფილის შენახვა ორმოში. თუ ბევრი კარტოფილია, მაგრამ მისი შენახვისთვის შესაფერისი ადგილი არ არის, მაშინ მისი შენახვა შესაძლებელია უბრალოდ ბაღში. ჩვენ ვაკეთებთ შემდეგს:

   • ჩვენ ვირჩევთ მშრალ, მაღალ ადგილს და ვთხრით ხვრელს 1,5 მ სიღრმეზე და 2 მ დიამეტრში.
   • ჩვენ ვაკეთებთ ღარებს წვიმის გადინებისთვის და დნება წყალი.
   • განათავსეთ მშრალი ჩალის ქვედა და გვერდები.
   • ჩაასხით კარტოფილი, არ მიაღწიოთ 40-50 სმ-ს.
   • დაფარეთ კარტოფილი ჩალის საშუალებით, რომელზეც ჩვენ დავსვათ დაფების კალმები.
   • ზედმეტი ტენიანობის და ჰაერის გაცვლის უკეთესად აორთქლებისთვის გვერდებზე და შუაში, ჩვენ ვერტიკალურად შევაყარეთ სიმინდის ღეროები ისე, რომ ისინი ორმოს ზემოთ გამოვიდნენ.

   • ჩვენ ვავსებთ ხვრელს ნიადაგის ფენით, ჯერ 10 სმ-ით, ხოლო ცივი ამინდის მოსვლით 40-80 სმ-ით.

     

     ბაღში არსებული ხვრელი ხელს შეუწყობს მოსავლის შენარჩუნებას, როდესაც უკეთესი ადგილი იქნება

ასევე, კარტოფილის შენახვა შეიძლება გროვებში, სანგრებში, მაგრამ შენახვის ასეთი მეთოდები საკმაოდ დროებითი იქნება.

სახლში ბევრს ურჩევნია მცირე რაოდენობით კარტოფილის შენახვა მაცივარში. ეს მთლად სწორი არ არის, რადგან კარტოფილი იმ საკვების ჩამონათვალშია, რომელთა შენახვა ამ გზით არ შეიძლება. კიდევ ერთი გავრცელებული შეცდომა არის კარტოფილის სხვა ბოსტნეულთან შენახვა. კარტოფილის შენახვა შეიძლება ჭარხლისა და სტაფილოსთან ერთად - ისინი კარგად ითვისებენ ტენიანობას. არ არის რეკომენდებული ვაშლით შენახვა. ეს უკანასკნელი სუნი შეიწოვება; უფრო მეტიც, კარტოფილის არსებობა ამცირებს მათი შენახვის ვადას. ასევე, კარტოფილი არ ინახება ყაბაყს, გოგრას, წიწაკას, ხახვს, ნიორს და სხვა ბოსტნეულს.

ბოსტნეულის სხვადასხვა ჯიშის თვისებები

კარტოფილის შენახვის დროზე გავლენას ახდენს მისი შემადგენლობის სახამებლის რაოდენობა. რაც უფრო მეტი სახამებელია, მით უფრო დიდხანს ინახება იგი. ყველაზე სახამებელი ჯიშებია: Lark, Bullfinch, Adretta, Rassvet Kievsky, Charodey, Effect. ასეთ კარტოფილს შეუძლია გაზაფხულამდე იტყუოს. ადრეული ჯიშები ნაკლებად შეიცავს სახამებელს, ამიტომ მათ პირველად მიირთმევენ. გამონაკლისია გალა ჯიში. ეს არამარტო სუპერ ნაადრევია, არამედ ძალიან მაღალ მოსავალს იძლევა ცუდი სეზონის პირობებშიც კი. ეს ჯიში ჯანსაღი კვების თაყვანისმცემლებს სახამებლის დაბალი შემცველობის გამო მოეწონებათ.

ზოგ ჯიშს ზოგადად არ ვარგა გრძელვადიანი შესანახად. ეს მოიცავს სინეგლაზკის, ლორხისა და დნეპრიანკის ჯიშებს.

რაც შეეხება შენახვის ტემპერატურას, ჯიშები Epron, Priekulsky ადრეული, ჩრდილოეთის ვარდი, Falensky და Berlichingem მოითხოვს ტემპერატურას + 1.5 … + 2 ° С; ჯიშები ოგონიოკი, სკოროსპელკა, აგროტექნიკური, ლოშიცკი, ტემპი და ფორანი შესაფერისია ტემპერატურის ცვალებადობისთვის + 1.5 ° C- დან + 3 ° C- მდე; ჯიშები Start, Lorkh, Razvaristy და Stolovy 19 საუკეთესოდ ინახება + 3 … + 5 ° С ტემპერატურაზე.

რაც შეეხება სათესლე კარტოფილს, მას ჯერ ალაგებენ, აყრიან მზეზე, აშრობენ, აცივებენ და შემდეგ აგზავნიან ზამთრის შესანახად ბნელ გრილ ოთახში, რომლის ტემპერატურაა 2-3 ° C. თებერვლის მეორე შუა რიცხვებიდან ტემპერატურაა გაიზარდა 10-15 ° C ტემპერატურაზე, ხსნის ხვრელებს საცავში ან ატარებს მას გარედან გამონაყარისთვის. ამ ეტაპზე ტუბერები იღვიძებს ღრმა მიძინებისგან დარგვამდე.

კარტოფილის შენახვის შეცდომები და მასთან დაკავშირებული დაავადებები

ყველაზე გავრცელებული შეცდომებია:

• ოთახის ცუდი დეზინფექცია. შეიძლება გამოიწვიოს კარტოფილის თვის და მისი ლარვების გაჩენა. ტუბერები თავს დაესხნენ მცირე ზომის მატლებს, რომლებსაც შეუძლიათ გაანადგურონ მთელი მოსავალი. თვის თვისები გვხვდება იატაკისა და კედლების ნაპრალებში, ამიტომ მნიშვნელოვანია ბოსტნეულის შენახვის დაწყებამდე მარნის კარგად გაწმენდა. შეიძლება ასევე მოხდეს კარტოფილის სოკოვანი დაავადებები. თუ ასეთი პრობლემები წარმოიქმნება, კარტოფილს ამუშავებენ ბიოლოგიური პროდუქტების ხსნარით: 2 ლიტრი ლეპიტოციდი და 0,5 ლიტრი Planriz მიიღება 100 ლიტრ წყალში. ლეპიტოციდი საზიანოა თვისებისთვის და მათი ლარვებისთვის, პლანრიზი კი სოკოებს ანადგურებს. ტუბერები ხსნიან ხსნარში 15-20 წუთის განმავლობაში, აშრობენ და აგზავნიან შესანახად. დამუშავებული კარტოფილის ჭამა შეგიძლიათ 2-3 დღეში. შეგიძლიათ ტუბერები შეასხუროთ პრეპარატის "ენტობაქტერინის" ხსნარით, ასევე გამოიყენოთ კვამლი ბომბები "ფას" ან "გამა".
• მჭიდრო კონტეინერების გამოყენება. შეიძლება მოხდეს ნაცრისფერი ლაქა. ტუბერები შეკუმშვისგან უამრავ სისხლჩაქცევებს განიცდიან, რომლებიც ნაცრისფერ ლაქებად იქცევიან. ასევე კარტოფილი "ორთქლდება". კონტროლის ღონისძიებები პროფილაქტიკური იქნება.
• არ არის გამოკვლეული დაავადებული ტუბერების შესანახად. რამდენიმე დამპალი კარტოფილით შეიძლება დაავადდეს ჯანმრთელი. შენახვის დროს გავრცელებული დაავადებებია შავი ფეხი, ფუსარიუმის მშრალი ლპობა, სველი ლპობა და სხვა. აუცილებელია დაავადებული ტუბერების აღმოფხვრა მეზობელებთან ერთად. ასევე შეგიძლიათ კარტოფილის ნაცარი მოაყაროთ
• კარტოფილი ცუდად გამომშრალია. შეიძლება გამოიწვიოს ტუბერკულოზის მასიური დაინფიცირება ბაქტერიული რგოლის ლპობით. დაავადება გადამდებია. კონტროლის ზომები: ტუბერების დალაგება, ტემპერატურის შენარჩუნება 2-4 გრადუსამდე.
• ძალიან მაღალი ტენიანობა და ვენტილაციის ნაკლებობა. კარტოფილზე უფრო ხშირად მოქმედებს სხვადასხვა სახის ლპობა. ასევე შესაძლებელია ტუბერების „დახრჩობა“. მათ ზედაპირზე იქმნება თეთრი ფხვიერი მუწუკები, რომლებიც ქრება დიდი ზიანის მიყენების გარეშე, თუ შეიქმნება ნორმალური შენახვის პირობები. თუ არაფერს აკეთებ, ერთი თვის შემდეგ კარტოფილი იწყებს ლპობას.
• კარტოფილის შენახვა უამრავი მექანიკური დაზიანებით. ასეთ კარტოფილზე ხშირად მოქმედებს ლპობა, ასევე სოკოვანი დაავადებები, როგორიცაა მშრალი ლპობა. ვრცელდება მეზობელ ჯანმრთელ ტუბერებზე. კარტოფილზე ყავისფერი, დეპრესიული ლაქები ჩნდება, რომლებიც საბოლოოდ მშრალი, ნაოჭები და დამპალი ხდება. ინფექცია ხდება ნიადაგზეც კი, რის გამოც ასე მნიშვნელოვანია კარტოფილის ჭუჭყისგან გაწმენდა. კარტოფილი დალაგებულია და დაავადებული ტუბერები ამოიღება.
• კარტოფილის შენახვა ფანჯრებთან ახლოს. ტუბერები მწვანეს უშვებს პირდაპირი მზის ზემოქმედების ქვეშ. სხვა ადგილის არარსებობის შემთხვევაში, კარტოფილი უნდა დაიფაროს რამდენიმე ფენაში.
• შენახვის ტემპერატურა ძალიან მაღალია. ბოლქვნაყოფები იწყებენ ამოსვლას და, შედეგად, ნელდება. კონტროლის ზომები: გასროლა იხსნება და უზრუნველყოფს ჰაერის დაბალ ტემპერატურას.
• ჰაერი ძალიან მშრალია. კარტოფილი იწყებს გახმობას და ხდება რბილი. აუცილებელია ნორმალური ტენიანობის უზრუნველყოფა.

შენახვის შეცდომებით გამოწვეული კარტოფილის დაავადებები - ფოტო

ბაქტერიული დაავადება

ბაქტერიული დაავადება

ტუბერკულოზით ჭამა კარტოფილის თვის ლარვებით

დაავადება არასათანადო ტრანსპორტირებისა და შენახვის გამო

სოკოვანი დაავადება

ფიზიოლოგიური დაავადება

სათანადო შენახვა	არასწორი მეხსიერება
დალაგებულია კლასისა და ზომის მიხედვით	კარტოფილის შეგროვება დაუყოვნებლად მოსავლის აღების შემდეგ
შენახვა ვენტილირებად "სუნთქვით" ყუთებსა და ბადისებურ ჩანთებში	შენახვა მჭიდრო ჩანთებში
ღრმა სარდაფებში, სარდაფებში შენახვა 85-90% ტენიანობით	შენახვა მშრალ, თბილ ოთახში
შენახვის დროს დაალაგეთ ტუბერები რამდენჯერმე, რომ არ მოხდეს ლპობა	ამოიღეთ დამპალი დაავადებული ტუბერები და დატოვეთ მათთან კონტაქტი
ინახება სავენტილაციო ადგილას 85-90% ტენიანობით	შენახვა ძალიან მშრალ (ტუბერების სწრაფი გაქრობა), ძალიან თბილი (აღმოცენება) და ძალიან ნოტიო (ლპობა, სოკოვანი დაავადებები)

რა უნდა გააკეთოს ძველთან

თუ შარშანდელი კარტოფილი დარჩა, მაშინ საჭირო არ არის ნაჩქარევი გადაგდება. თუ ის კარგად არის დაცული, ნაოჭები არ არის, საკმაოდ რთულია, მაშინ მისი ჭამა სავსებით შესაძლებელია. ასეთ კარტოფილში რამდენიმე სასარგებლო ნივთიერებაა, მაგრამ თუ თქვენ ნამდვილად გსურთ, მაგრამ ჯერ ახალგაზრდა არ ხართ, ის ჯანმრთელობისთვის მიირთვით. გამოყენებამდე გადახედეთ ტუბერებს, გაწყვიტეთ ყველა გამონაყარი, დანით ამოიღეთ ამოსული თვალები, სქლად გაჭერით კანი (მასში სოლანინი გროვდება შენახვის ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში). შარშანდელი ბოსტნეული არ გამოდგება სამზარეულოსთვის და "თავის პიჯაკში" გამოცხობისთვის.

რაც შეეხება კარტოფილის კერძების შენახვის ვადას, მაცივრის გარეშე ვერ გააკეთებთ. მოხარშული კარტოფილი უნდა ინახებოდეს მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში არა უმეტეს 2-3 დღისა. გემოვნების დაკარგვას იწყებს მომზადებიდან 2 საათში, ამიტომ უმჯობესია ჭამოთ მისგან კერძები მაშინვე, ჯერ კიდევ თბილი. რაც შეეხება მოხარშულ კარტოფილს "მათი ფორმით", ის შეიძლება საღამოს მოხარშოთ და მეორე დღეს მათთან ერთად მოხარშოთ ვინეგრეტა ან ოლივიე.

ვიდეო რჩევა გულმოდგინე მფლობელებისთვის

იცოდეთ კარტოფილის შენახვის წესები, შეგიძლიათ გაახაროთ საკუთარი თავი და თქვენი ახლობლები საკუთარი მოსავლის გემრიელი და ნოყიერი კერძებით ზამთარში და კიდევ უფრო მეტხანს!