უცხო წარმოშობის საგნები, რომლებსაც ბევრი თვლის, რომ პირველ რიგში რუსულია

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

თექის ჩექმებიდან დაწყებული ჯელირებული ხორცით: 7 უცხო ნივთი და კერძი, რომელსაც ბევრი შეცდომით თვლის მშობლიურ რუსულად

ბევრი ნაცნობი ნივთი, რომლებიც პირველ რიგში რუსულად ითვლება, ფესვებს ფლობს მსოფლიოს სხვა ხალხების ტრადიციებში. ისინი ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ისესხეს და ჩვენ არც კი ვიცით ვის ვალი გვაქვს ჩვენი საყვარელი კერძების რეცეპტებისთვის ან ეროვნული სიწმინდეებისთვის.

ჟელე

ბევრ ხალხს ჰქონდა ტრადიცია, რომ ამზადებდნენ მდიდარ ბულიონს ხორცისა და ცხოველების ძვლებისგან.

ამ საკვების გადაადგილება მოსახერხებელია თქვენთან ერთად. საჭიროების შემთხვევაში, გაყინული ბულიონი შეიძლება ისევ გადაიხადოს ქვაბში, რომ არ იყოს ამინდი.

მათ მსგავსი კერძი მოაწყვეს - გალანტინი. ფარშს ამზადებდნენ მოხარშული ხორცისგან, უმატებდნენ ბოსტნეულს და კვერცხს, აგზავნიდნენ სიცივეში.

ქუდი ყურის ფარფლებით

როდესაც უცხოელები ჩამოდიან რუსეთში, ისინი ყიდულობენ ტრადიციულ სუვენირს - ყურსასმენებით ქუდს. პერიოდულად, ეს თავსაბურავი მოდის ახალგაზრდობაში.

მალაჩაი კონუსის ფორმის იყო შეკერილი. ქარის წვერებს ქარიან და სიცივეში შეეძლო ჯარისკაცების სახის დაცვა. მალაჩაი ძალიან თბილია, რადგან იგი ცხვრის ტყავისგან იყო შეკერილი.

შემდეგ მრავალი წლის განმავლობაში მან საბჭოთა კავშირში მოიკიდა ფეხი, როგორც სამხედრო და პოლიციის ფორმა.

საეკლესიო გუმბათების ფორმა

გუმბათოვანი ეკლესიები განიხილება რუსეთის ნიშანთვისებად. სინამდვილეში, ეს არქიტექტურული იდეა სათავეს იღებს ბიზანტიურ ტრადიციებში.

X საუკუნეში კონსტანტინოპოლმა თავისი კულტურული გავლენა მოახდინა რუსეთზე. რუსმა ხელოსნებმა, რომლებსაც გარე სახურავის სახურავები აქვთ მიღებული, ტაძრების მშენებლობა ხისგან დაიწყეს.

ეკლესიის ხახვის გუმბათი ჩვენთან მოგვიანებით ბავარიიდან მოვიდა. ეს გუმბათი ასევე გაკეთდა მაჰმადიანურ შუა აღმოსავლეთში და ინდოეთში.

თექის ჩექმები

თექის ჩექმები უცვლელად უკავშირდება რუსულ ყინვებს. ამასთან, ამ ტიპის ფეხსაცმლის პირველი მინიშნებები აღმოაჩინეს პომპეაში გათხრების დროს.

რუსეთში, ოქროს ურდოს შემოჭრის დროს აზიური ხალხებისგან თექის ჩექმები მიიღეს. მონღოლებს მსგავსი ფეხსაცმელი ჰქონდათ, სახელწოდებით pima.

ბორშტი

არცერთი სხვა კერძი არ იწვევს იმდენ დაპირისპირებას მისი წარმოშობის შესახებ, როგორც ბორში. კიევის რუსეთის მატიანეებში ბორშტი მოიხსენიება XIV საუკუნიდან.

უკვე ძველ რომში კომბოსტოს კერპს აყენებდნენ და მისგან ბევრ კერძს ამზადებდნენ, რაც ჯანმრთელობისთვის ძალიან სასარგებლო იყო.

ჩემპიონატზე კამათი ალბათ არ ღირს. ბოლოს და ბოლოს, ბორშტმა, რომელმაც მოიპოვა საიმედო პოზიცია მრავალი ერის სამზარეულოში, ამავე დროს შეიძინა ეროვნული გემოვნების თვისებები.

გჟელი

თეთრ ფონზე ლურჯი საღებავებით კერძების ხატვის ტრადიცია წარმოიშვა ჩინეთში. ამ დიზაინის კერამიკულ პროდუქტებს დიდი მოთხოვნა ჰქონდა ერაყში, შემდეგ კი თანდათან დაიპყრო ევროპა.

მე -19 საუკუნის დასაწყისში აშენდა გჟელის ფაიფურის ქარხანა. მისმა დამფუძნებელმა პაველ კულიკოვმა დააარსა თეთრი კერძების წარმოება და ოსტატმა მხატვრებმა შექმნეს საკუთარი კობალტით მხატვრობის სკოლა.

დემპინგები

რუსეთში პამდრების გამოჩენის ისტორია მონღოლთა შემოსევით იწყება. მონღოლებმა ეს კერძი ჩინელებისგან ისესხეს.

პამდლის დამზადების პრინციპი წმინდა აღმოსავლურია: ხანგრძლივი მოსამზადებელი სამუშაოები და პროდუქტის სითბოს დამუშავების მოკლე პროცესი.

პამდინგის შენახვა ძალიან მარტივი იყო, ამიტომ მათ ციმბირელები შეუყვარდათ. ჩინელები ტრადიციულად იუი-პაოს საახალწლო კერძად აღიქვამენ ახალი წლის ღამეს, ხოლო რუსები მას ყოველდღიურად თვლიან.