უნგრული ქლიავი: პოპულარული ჯიშების აღწერა, გამწვანება და მოვლის თავისებურებები + ფოტო და ვიდეო

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

უნგრული ქლიავი: ყველაზე გავრცელებული ჯიშები და კულტივირების თავისებურებები

უნგრული ქლიავის ჯიშების ჯგუფის ნახევრად ოფიციალური სახელია, რომლებიც ძირითადად გარეგნულად მსგავსია მათი ნაყოფისა. კულტურა შესაფერისია დამწყები მებოსტნეების გასაზრდელად. მცენარე გამოირჩევა უხვი მოსავლიანობით და საოცარი გემოვნების ნაყოფით, შედარებით არასასურველია ზრუნვა და შეუძლია ადაპტირდეს კლიმატური პირობების ფართო სპექტრში.

შინაარსი

• 1 უნგრული ქლიავის დამახასიათებელი ნიშნები

  1.1 როგორ გამოიყურება უნგრული ქლიავი - ვიდეო

• 2 ყველაზე გავრცელებული ჯიშების აღწერა

  • 2.1 მოსკოვი
  • 2.2 ბელორუსული
  • 2.3 კორნეევსკაია
  • 2.4 იტალიური
  • 2.5 პულკოვსკაია
  • 2.6 საოცარია
  • 2.7 დონეცკი
  • 2.8 ვორონეჟი
  • 2.9 მიჩურინსკაია
  • 2.10 ბოგატირსკაია
  • 2.11 საერთო (უგორკა, ან სახლი)
  • 2.12 დუბოვსკაია
  • 2.13 აჟანსკაია
• დარგვისა და მოყვანის 3 თავისებურება
• 4 მიმოხილვა მებოსტნეები

უნგრული ქლიავის დამახასიათებელი ნიშნები

უნგრული ქლიავი - პოპულარული ბაღის კულტურა მთელ მსოფლიოში

ბიოლოგები მიიჩნევენ ქლიავის ისტორიულ სამშობლოს, რომელმაც მოგვიანებით მიიღო სახელი "უნგრელი", აზია. სწორედ იქიდან დაიწყო მან ტრიუმფალური ლაშქრობა პლანეტის მასშტაბით.

რუსეთი (მაშინ სსრკ) საკმაოდ გვიან გაეცნო კულტურას. უნგრელებმა სოციალისტურ ბლოკში "აღმოაჩინეს" გემრიელი ქლიავი მეზობლებისთვის. სწორედ ამით აიხსნება ნახევრად ოფიციალური სახელი, რომლის თანახმად შინაური მებაღეები გულისხმობენ ქლიავის ჯიშებს, რომლებსაც აქვთ ლურჯი-მეწამული ან მოწითალო-მეწამული ხილი, რომლებიც ორივე ბოლოში ელიფსს წააგავს.

უნგრული ქლიავის ნაყოფი ადვილად გამოირჩევა სხვა ქლიავისგან.

ჯიშების ჯგუფის სხვა გამორჩეულ მახასიათებლებს შორის არის შაქრის მაღალი შემცველობა (13-16%), უაღრესად მკვრივი რბილობი (მშრალი ნივთიერების 20% -მდე), გვერდითი ნაკერი, რომელიც აშკარად ჩანს გარედან და შეხებით, მოთეთრო ან მყარი ფენა ნაცრისფერი ნაცრისფერი ყვავილი, მოყვითალო რბილობი მომწვანო ან მოწითალო ელფერით. "უნგრული ქლიავის" უმეტესი ნაწილი თვითნაყოფიერია, ყოველწლიურად რეგულარულად იძლევა ნაყოფს, რაც დიდ მოსავალს იძლევა.

უნგრული ქლიავი - ერთადერთი შესაძლო ნედლეული ნამდვილი ქლიავის მოსამზადებლად

ზრდასრული უნგრული ქლიავის ხე 5-6 მეტრია, ზემოთ მოგრძო გვირგვინი ოვალური ან პირამიდის სახით. გასროლები ძალიან ხშირად იზრდება და აქვთ დამახასიათებელი მოწითალო ყავისფერი ფერი.

ქლიავი უნგრული ზომის გამო საკმაოდ დიდ ადგილს მოითხოვს ბაღში

ნაყოფი მცირეა. მაქსიმალური შესაძლო პარამეტრებია 5-6 სმ სიგრძისა და 4-5 სმ დიამეტრით. ქლიავი ასიმეტრიულია. თუ ისინი დაყავით ნაკერის გასწვრივ, ერთი ნახევარი აუცილებლად აღმოჩნდება უფრო დიდი ვიდრე მეორე, ოდნავ გაბრტყელებული. ისინი საკმაოდ მარტივად იყოფა, ძვალი ასევე თავისუფლად არის გამოყოფილი მერქნისგან.

რა არის ხალხის სიყვარული უნგრული ქლიავის მიმართ? ხეები გამოირჩევიან წლიური მაღალი პროდუქტიულობით, ისინი კარგად იტანენ ხანგრძლივ გვალვებს. ნაყოფი შეიძლება განისაზღვროს გრძელვადიანი შენახვისთვის, ტრანსპორტირების მაჩვენებლები ასევე სიმაღლეზეა.

არა გარკვეული ხარვეზების გარეშე. მთავარი მინუსი არის ადრეული სიმწიფის არარსებობა. პირველ ნაყოფებს ხეებიდან მოაცილებთ ნერგის მუდმივ ადგილზე დარგვიდან 6-8 წლის შემდეგ. მაგრამ ეს უფრო ძველი ჯიშების პრობლემაა. თანამედროვე სანაშენე ჰიბრიდები უფრო სწრაფად იწყებენ ნაყოფს.

სხვა საკითხებთან ერთად, უნგრული ქლიავი ძალიან ლამაზად ყვავის.

როგორ გამოიყურება უნგრული ქლიავი - ვიდეო

ყველაზე გავრცელებული ჯიშების აღწერა

მოსკოვი

უნგრული მოსკოვის ქლიავის მრავალფეროვნება, იგივე ცარიცინსკაია, ერთ-ერთი უძველესია. სელექციონერების მიერ გამოყვანილ იქნა 1947 წელს რუსეთის ევროპულ ნაწილში ზრდის მოლოდინით (კერძოდ, კოლმეურნეობებისთვის, რომლებიც მდებარეობს მოსკოვიდან 25 კმ-ის რადიუსში). მაგრამ, პრინციპში, ის შესაფერისია ზომიერი კლიმატის მქონე ნებისმიერი რეგიონისთვის. წარმატებული ჰიბრიდი მეტწილად შემთხვევით აღმოჩნდა - უნგრეთის ჩვეულებრივი (ან სახლის) ნერგების სპონტანური დამტვერვის შედეგად. მისი მთავარი უპირატესობაა სიცივის წინააღმდეგობა. ხე კარგად იტანს ტემპერატურას -30 toС ტემპერატურაზე, ის არ მოკვდება და გამოჯანმრთელდება, თუ გასროლების გარკვეულ ნაწილს კვლავ ყინვა აქვს.

მოსკოვის უნგრეთის ნაყოფი საშუალოდ დაახლოებით 20 გ-ს იწონის, ზოგიერთი ნიმუში 30 გრ-ს აღწევს. ქერქი საკმაოდ მკვრივი, მაგრამ სათუთია, დაფარულია მოწითალო ელფერით მოლურჯო-მეწამული ყვავილებით რბილობი არის ოქროსფერი თაფლი, მკაცრი, მაგრამ წვნიანი. საკმაოდ დიდი რაოდენობითაა ასიმეტრიული და სხვაგვარად დეფორმირებული ხილი. რეგიონალიზებული კულტურის გემო არ არის ცუდი, არის სიტკბო, თუმცა, რა თქმა უნდა, ვერ შეედრება სამხრეთ ჯიშებს. მაგრამ ხილი შესანიშნავია სახლის კონსერვისთვის, ისინი კარგად იტანენ ტრანსპორტირებას.

უნგრული მოსკოვსკაია, დანარჩენ ჯგუფთან შედარებით, მოკლე ხეა, ის იშვიათად იზრდება 3,5,5 მ-ზე ზემოთ. გვირგვინი გაშლილი, მკვრივი, თითქმის რეგულარული სფერული ფორმისაა.

პირველი მოსავლის მოტანა დიდხანს მოგიწევთ, მაგრამ შემდეგ შეგროვებული ქლიავის რაოდენობა სტაბილურად იზრდება და 40–45 კგ აღწევს. ხილი მასობრივად მწიფდება, სექტემბრის მეორე დეკადაში. თუ მოუმწიფებელ ქლიავს აირჩევთ, ისინი მშვენივრად "მიაღწევენ" სახლში. ნაყოფი არ იბზარება, როდესაც ზაფხული მოღრუბლულია, ცივი და წვიმიანი.

ჯიში თვითნაყოფიერია, მაგრამ გამოცდილი მებოსტნეები რეკომენდაციას უწევენ წითელი სკოროსპელკას დარგვას, მაქსიმალური მოსავალი რომ მიიღონ.

უნგრული მოსკოვსკაია ყველაზე ხშირად გვხვდება შიდა მებაღეების საიტებზე

ბელორუსული

როგორც სახელიდან ჩანს, ეს ბელორუსული შერჩევის მრავალფეროვნებაა. ჰიბრიდი მიღებული იქნა დელიკატნაიასა და სტენლის ქლიავის ნერგების ჯვარედინი დამტვერვის შედეგად, სულ ცოტა ხნის წინ - 2009 წელს.

უნგრული ბელორუსკაიას ხე აღწევს 3.5-4 მ სიმაღლეს, გვირგვინი ფართო ელიფსის სახით, გაშლილი, იშვიათია.

უნგრელთა უმეტესობისგან განსხვავებით, ბელორუსული პირველი მოსავლის ამოღება შეიძლება დარგვიდან 3 წლის განმავლობაში. კულტურა მდგრადია კლასტეროსორიუმის დაავადების მიმართ, კარგად იტანს ყინვას. მოსავლიანობა მუდმივად მაღალია - დაახლოებით 30 კგ თითო მწიფე ხეზე. მისი შემქმნელების მიერ ჯიში მდგომარეობს, როგორც ნაწილობრივ თვითნაყოფიერ. საუკეთესო pollinators არიან ვიქტორია, Crooman, Bluefri.

მსხვილი ქლიავი (35–40 გ) ოქროსფერი ფორთოხლის ხორცით მწიფდება ზაფხულის ბოლოს ან შემოდგომის დასაწყისში. ისინი საკმაოდ ლამაზია - თითქმის იგივე ზომის, თუნდაც, ნათელი ლურჯი სქელი მოლურჯო აყვავებით. გემო დაბალანსებულია - ტკბილი, შესამჩნევი პიკანტური არაჟანით. ხილი შესაფერისია გრძელვადიანი შენახვისთვის, ისინი კარგად იტანენ ტრანსპორტირებას.

უნგრული ბელორუსკაია ახალი ჯიშია, რომელიც თავდაჯერებულად იძენს პოპულარობას

კორნეევსკაია

ჯიში არის ვოლგოგრასსკაიასა და ბოგატირსკაიას ქლიავის ნერგების ჯვარედინი დამტვერვის შედეგი. ხე საკმაოდ მაღალია (4-5 მ), მოგრძო პირამიდის ფორმის გვირგვინით. ძირში, ის ფართოა, ტოტები ჩამოკიდებულია.

დარწმუნდით, რომ იზრუნეთ რეკვიზიტებზე. მოსავლის სიმძიმის ქვეშ, თხელი ყლორტები შეიძლება კარგად გატყდეს, თუმცა კულტურა არ განსხვავდება მაღალი მოსავლიანობით. მაქსიმალური, რაც ხისგან მიიღება 25-30 კგ ქლიავია.

პირველ ნაყოფს ხედან მოაცილებთ ნერგის მუდმივ ადგილზე დარგვიდან 3-4 წლის შემდეგ. ჯიში თვითნაყოფიანია, კარგად მოქმედებს დამამტვერიანებლების გარეშე. უნგრელი კორნეევსკაია კარგად იტანს ხანგრძლივ გვალვას, სიცხეს, ზამთრის სიცივეს, ხილის რაოდენობისა და ხარისხის დაკარგვის გარეშე, იშვიათად განიცდის ქვის ხილისთვის დამახასიათებელ დაავადებებს.

ქლიავი მწიფდება აგვისტოს ბოლო ათწლეულში. ხილი დიდია (30–35 გ), თითქმის ყველა იმავე ზომის. კანი მუქი, მოლურჯო, იასამნისფერია, ზოგჯერ მოყავისფრო ელფერი აქვს. ხშირად გვხვდება მცირე, თითქმის შეუმჩნეველი მსუბუქია წერტილები. ნაკერი ასევე პრაქტიკულად არ ჩანს. რბილობი ძალიან გემრიელი, ქარვა, წვნიანი და ხორციანია. ხილი შესაფერისია ახალი მოხმარებისთვის, ისინი მიეკუთვნებიან დესერტის კატეგორიას.

ხის სიცოცხლე, სხვა უნგრელებთან შედარებით, ხანმოკლეა - 18-20 წელი. კორნეევსკაია ყვავილობს მაისის დასაწყისში. მოსავლის სიმწიფის დრო მკაცრად არის დამოკიდებული ამინდზე, რომელიც თითქმის ერთი თვის განმავლობაში იჭიმება - აგვისტოს შუა რიცხვებიდან სექტემბრის პირველი ათწლეულის ბოლომდე.

უნგრული კორნეევსკაიას ფილიალებს ნამდვილად სჭირდებათ რეკვიზიტები

იტალიური

ალბათ წარმოიდგინეთ, იტალიური უნგრული ქლიავის სამშობლო იტალიაა. არა სამხრეთ თბილი რეგიონები, არამედ აპენინის ნახევარკუნძულის ჩრდილოეთი მხარე, ალპური რეგიონები. ამიტომ, ის ისეთი თბილი და განებივრებული არ არის, როგორც ერთი შეხედვით შეიძლება ჩანდეს. ჯიში საკმაოდ ძველია, გამოყვანილია XX საუკუნის 50-იან წლებში, მაგრამ დღემდე კულტივირებულია მთელ მსოფლიოში.

ხე საშუალო სიმაღლისაა, დაახლოებით 4 მ. გვირგვინი ფართოა, მომრგვალო (5-6 მ დიამეტრის). ტოტები შესამჩნევად ეკიდება.

ნაყოფი საკმაოდ გვიან მწიფდება - სექტემბრის შუა რიცხვებში. ქლიავი დიდია (32–35 გ), კანის ფერი მუქი მეწამურია, დამახასიათებელია მცირე დიამეტრის მრავალი მსუბუქად მომრგვალო ლაქა და ნაცრისფერი – თეთრი აყვავების უწყვეტი ფენა. რბილობი არის მწვანე ყვითელი, ცაცხვისფერი, გასქელებული ქვასთან. ასევე არსებობს ცალკეული ალისფერი ვენები. არომატი სუსტია.

სათანადო პირობებში, იტალიური უნგრეთის მოსავლიანობა ძალიან მაღალია - 50-80 კგ თითო მწიფე ხეზე. მაქსიმალური შესრულება შეიძლება მიღწეულ იქნას Azhanskaya, Domashnaya, Altana, Ekaterina, Green Renklode ქლიავის გვერდით. პირველი ნაყოფიერება ხდება დარგვიდან 4-5 წლის შემდეგ.

ჯიში აჩვენებს კლასტეროსორისა და თვის თვისადმი კარგ წინააღმდეგობას, მაგრამ კატეგორიულად არ იტანს ხანგრძლივ გვალვას. ყველა საკვერცხე დაუყოვნებლივ დაეცემა ხიდან. უნგრელი იტალიელი მებაღისგან მოითხოვს გარკვეულ გამოცდილებას და აგროტექნიკური ტექნიკის ცოდნას, რადგან იგი საკმაოდ კაპრიზულია.

უნგრული იტალიური მხოლოდ რუსეთის სამხრეთ რეგიონებში იღებს სათავეს

პულკოვსკაია

იშვიათი გამონაკლისის გარდა, უნგრული ქლიავი პულკოვსკაია იზრდება მხოლოდ ლენინგრადის რეგიონში. პირველად მისი გამოჩენა აღინიშნა პულკოვოში, პოკროვკაში, ანტროპშინოში.

ხე მაღალია (5-6 მ), გვირგვინი ვრცელდება, მაგრამ იშვიათია, შებრუნებული ცოცხის მოგონებით. ზამთრის სიმტკიცის საკმაოდ კარგი მაჩვენებლები. პირველი მოსავლის აღება ხდება დარგვიდან 3 წლის შემდეგ. ქლიავი მწიფდება დამატებითი დამტვერვის ჯიშების გარეშე (ზამთრის წითელი, მოსკოვსკაია, სკოროსპელკა წითელი), მაგრამ მათთან ერთად მოსავლიანობა იზრდება 4–5 – ჯერ. კულტურა იშვიათად განიცდის ბუგრებსა და პერფორირებულ ლაქებს, მაგრამ ნაყოფი ძლიერ იბზარება მაღალ ტენიანობაში. უნგრული პულკოვსკაია გარკვეულ მოთხოვნებს აყენებს ნიადაგის მიმართ - ძალიან სასურველია ნაყოფიერი თიხნარი.

ქლიავი მწიფდება შუა რიცხვებიდან სექტემბრის ბოლომდე, რამდენიმე ტალღად. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაელოდოთ ამ უკანასკნელს - პირველი არ დაინგრევა. ერთი მოწიფული ხისგან ყოველწლიურად იშორებს 20-25 კგ ნაყოფს. ქლიავი საკმაოდ პატარაა (20-25 გ), ერთი ნახევარი შესამჩნევად დიდია, ვიდრე მეორე. აშკარად ჩანს დამახასიათებელი ნაკერი. კანის ფერი არის იისფერი-ლურჯი მუქი წითელი ლაქებით; არსებობს ცვილისებრი საფარი ცალკეული ლაქების სახით. რბილობი არის ღია ყვითელი, მარცვლოვანი. გემოვნების თვისებები მოყვარულისთვის. ძირითადად უნგრული პულკოვსკაია მიდის სახლში მომზადებისთვის.

უნგრული პულკოვსკაია - ჯიში, რომელიც თავისთავად წარმოიშვა

საოცარია

უნგრული იზუმიტელნაია თვითნაყოფიერი ჯიშია, რომელსაც უკრაინელი სელექციონერები გამოყოფენ. შეარჩიეთ ქლიავის რამდენიმე სახეობა, რომლებიც, მისი მსგავსად, გვიან ყვავილობენ, როგორც დამტვერავები.

ხე არ არის ძალიან მაღალი - 4–4,5 მ ახალი მცენარეების მოსავლიანობა დარგვიდან 4-5 წლის შემდეგ ხდება. ქლიავი საკმაოდ პატარაა (25–28 გ), მუქი ფერის იასამნისფერი. ნაკერი და ცვილისებრი საფარი უფრო მსუბუქია, თითქმის ცისფერი. რბილობი არის მოყვითალო-მოყავისფრო, მყიფე, ძალიან ტკბილი. თითქმის შეუძლებელია ძვლის გამოყოფა მისგან.

უნგრული იზუმიტელნაიას ნაყოფი გამოირჩევა კარგი შენარჩუნების ხარისხით და ტრანსპორტირებით, ყინვაგამძლეობით და ხილის ლპობისადმი მაღალი მდგრადობით

უნგრული საოცარი, მართლაც, საოცარი გემო აქვს

დონეცკი

ჯიშის სამშობლო არის უკრაინის აგრარულ მეცნიერებათა აკადემიის მებაღეობის ინსტიტუტის დონეცკის ფილიალი. მწვანე რენკლოდის ჯიშის ყუნწის გადანერგვა მოხდა სკოროსპელკას წითელი ხის გვირგვინზე.

უნგრეთის დონეცკი პირველიდან მომწიფდა. მოსავლის აღება შესაძლებელია უკვე აგვისტოს მეათე თვეში. პირველი ნაყოფი ხდება მიწაში დარგვიდან 4-5 წლის შემდეგ.

ხე საშუალო სიმაღლისაა - 4,5 მ-მდე. გვირგვინი ვრცელდება, არც თუ ისე მკვრივი. ხილი რეგულარულია, მაგრამ შორს არის დონეცკის რეკორდული მაჩვენებლებისგან. მაქსიმუმ თქვენ ამოიღებთ 25-30 კგ ქლიავს. ხის სიცოცხლის საშუალო ხანგრძლივობაა 17-20 წელი. ჯიში თვითნაყოფიანია, მაგრამ რიგი სხვა ქლიავის არსებობა ზრდის მოსავლიანობას. ისეთი ჯიშები, როგორიცაა იტალიური, ანა შპეტი, ალთანა, კარბიშევის რენკლოდი, შესაფერისია.

უნგრულ დონეცკს შესაფერისი ნიადაგი ჭირდება. ძალიან მშრალ და მსუბუქ ქვიშიან ნიადაგზე საკვერცხეები რეგულარულად იშლება.

ხილი საშუალო ზომისაა (დაახლოებით 30 გრ). კანი არის მუქი მეწამული, ყავისფერი ელფერით და აყვავებული სქელი უწყვეტი ფენით. გვერდითი ნაკერი თითქმის არ ჩანს. რბილობი არის მოსაწყენი მომწვანო, ზეთისხილის, წვნიანი და ტკბილი, მცირე მჟავეობით. ისინი, ვინც დონეცკის უნგრელი მოჰყავთ, აღნიშნავენ ქლიავის საოცარ გემოს და მის კომპოტს. მოკრეფილი ქლიავის შენახვა შესაძლებელია ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით სამი კვირის განმავლობაში და მათი ტრანსპორტირება შესაძლებელია კარგად.

უნგრული დონეცკაია საკმაოდ კაპრიზული კულტურაა, მაგრამ მისი ხილი ძალიან გემრიელია

მსგავსი სახელით არის კიდევ ერთი ქლიავი. ადრეული დონეცკის უნგრული არის Violet Renklode (იგივე პრინცი) და უნგრული Azhanskaya ნერგების უფასო ჯვარედინი დაბინძურების შედეგი.

ხე საკმაოდ მაღალია (5–5,5 მ), მომრგვალო გვირგვინით. როგორც ჩანს, ახალგაზრდა გასროლა ცდილობენ დახვევას, მაგრამ ასაკის გასწორებას. ხანგრძლივი გვალვების დროს, ფოთლები შეიძლება გახმეს, მაგრამ ეს ამინდი არანაირად არ იმოქმედებს ნაყოფზე. მოსავლიანობა მაღალია - 60-70 კგ თითო სრულ ხეზე.

საშუალო ზომის ქლიავს (25-30 გ) საოცარი გემო აქვს. ეს არის არა მხოლოდ სელექციონერების, არამედ დამოუკიდებელი ექსპერტების აზრი. კანი მუქი ლურჯია, მისაღებია მცირე მომწვანო ელფერი. ცვილის საფარი არის მყარი, მოლურჯო. რბილობი სალათის ფერისაა, მკვრივი იმ დონემდე, რომ ოდნავ ხეხავს. მწიფე ქლიავი შეიძლება ერთი თვის განმავლობაში ჩამოიხრჩო ხეზე, ნგრევის გარეშე.

ჯიში თვითნაყოფიერია, მაგრამ დონეცკის უნგრეთის, რენკლოდ კარბიშევის ყოფნა ბაღის ნაკვეთზე მნიშვნელოვნად გაზრდის მოსავლიანობას

ბევრი ადამიანი მიიჩნევს, რომ დონეცკაია ადრეული უნგრული ყველაზე გემრიელია მსგავსი ქლიავისგან

ვორონეჟი

უნგრული ვორონეჟი - მწვანე სკანოსპელკას ხის გვირგვინში მწვანე რანკლოდის ყუნწის მყნობის შედეგი. ჯიშის ზონირება ხდება სპეციალურად სამხრეთ თბილ რეგიონებში კულტივირებისთვის.

ხე შედარებით დაბალია (3,5–4,5 მ), გვირგვინი ძლიერად გადაჭიმულია ზემოთ, ცოცხის მსგავსია. ჯიში თვითნაყოფიერია. კულტურა გვიან ყვავის, ამიტომ აიღეთ ნებისმიერი შინაური ქლიავი მსგავსი აყვავებული პერიოდის დამტვერვისთვის.

ვორონეჟის უნგრეთის დამახასიათებელი ნიშნებია გრძელი მზარდი სეზონი, ძალიან გვიანი ფოთლების ცვენა, ცუდი წინააღმდეგობა დაბალი ტემპერატურის მიმართ და მაღალი წინააღმდეგობა ქვის ხილის დაავადებების მიმართ. ამავე დროს, თუ მცენარე გაყინულია, შესაძლებელია, უმიზეზოდ, მისი აღდგენის იმედი გვქონდეს.

ნაყოფი მსხვილია (ოდნავ ნაკლები 40 გრ), მსხლის ფორმის. კანი არის იისფერი-ყავისფერი. რბილობი ძალიან გემრიელი, ზეთისხილის ფერის, მყარი და წვნიანია. დამახასიათებელია გამოხატული არომატი. ხილი შესაფერისია როგორც ახალი მოხმარებისთვის, ასევე საშრობი, ხელნაკეთი პრეპარატებისთვის.

თუ ზაფხულში ციოდა, დიდი ალბათობით ვორონეჟი უნგრელი არ დამწიფდება ხეზე. ქლიავი შენახვის დროს მწიფეა.

უნგრული ვორონეჟი ხშირად იყინება

მიჩურინსკაია

უნგრული მიჩურინსკაია საშუალო სიმწიფის ქლიავის ჯიშია.

ხილი საშუალო ზომისაა (25-30 გ), თითქმის რეგულარული ოვალური ფორმის, მაგრამ ბუსუსზე აშკარად ჩანს "კისერი". ქლიავს ტექნიკური სიმწიფის ეტაპზე აქვს მომწვანო-მოლურჯო ფერის კანი, როდესაც მთლიანად მწიფდება, ისინი ლურჯი-იისფერია. საფარი მკვრივი, მოლურჯო-ნაცრისფერია. რბილობი მდიდარი მწვანე ფერისაა, თითქმის შეუმჩნეველი სიყვითლით, მკვრივი, წვნიანი და ძალიან ნაზი. მწიფე ქლიავი სიტყვასიტყვით დნება პირში. ძვალი შედარებით მცირეა. მისი მერქნისგან გამოყოფისთვის საჭიროა ძალისხმევა.

შეგიძლიათ დაუთმოთ მოსავლის აღება. მწიფე ხილი ერთი თვის განმავლობაში არ დაეცემა ხეს.

როგორც მინუსი, შეიძლება აღინიშნოს გვირგვინის ფორმირების თავისებურება. ჩონჩხის ტოტები ხისგან მწვავე კუთხით ტოტებს, ამიტომ ზრდის წერტილში ღრმა ბზარები წარმოიქმნება. ასევე, ბევრი ჩივის სადა და არამიმზიდველი ქლიავის შესახებ. მაგრამ მოყვარული მებაღისთვის გარეგნობა შორს არის მთავარი.

უნგრული მიჩურინსკაიას ხორცი ძალიან წვნიანი და ნაზია

ბოგატირსკაია

ჯიშის სამშობლო არის ქვედა ვოლგის სამეურნეო სამეცნიერო ინსტიტუტის დუბოვსკის დასაყრდენი. ჰიბრიდი იპოლინსკაიასა და დომაშნაიას ჯიშების ჯვარედინი დამტვერვის შედეგი იყო.

ხე საშუალო სიმაღლისაა, გვირგვინი ვრცელდება, არც თუ ისე მოზრდილი. გასროლები თავდაპირველად დამახინჯებულია.

ნაყოფი - აგვისტოს მეორე დეკადაში. ქლიავი დიდია, დაახლოებით 35 გ კანი მუქი-იისფერია, დაფარულია მოთეთრო საფარით. იგრძნობა ცაცხვის ფერის რბილობი, წვნიანი, ინდივიდუალური ბოჭკოები. ძვალი ცუდად არის გამოყოფილი მისგან. გემო დაბალანსებული, ტკბილი, მცირე მჟავეა.

ჯიში თვითნაყოფიანია, არ საჭიროებს დამტვერვას. მოსავლიანობა წლიურია და მხოლოდ დროთა განმავლობაში იზრდება. საშუალო მაჩვენებელი 60-70 კგ ნაყოფია ერთი ხისგან. ქლიავი ბოგატირსკაია კარგად იტანს ყინვიან ზამთარს, იშვიათად განიცდის დაავადებებსა და მავნებლებს. ხილი კარგად იტანს ტრანსპორტირებას და შესაფერისია ხანგრძლივი შენახვისთვის.

როგორც მინუსი, აღინიშნა, რომ ქლიავი გადატვირთულია მოსავლით, თუ დროულად არ იქნა მიღებული ზომები. შედეგად, ნაყოფი პატარავდება.

უნგრულ ბოგატირსკაიას ყოველწლიურად უფრო და უფრო მეტი ხილი მოაქვს

საერთო (უგორკა, ან სახლი)

უნგრული ჩვეულებრივი, რომელიც მებოსტნეებისთვის ასევე ცნობილია უგორკას, მოლდოვსკაიას, დომაშნაიას სახელით, ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ჯიშია. მის უდავო უპირატესობებს შორის არის ქვის ხილის ტიპიური დაავადებებისადმი მდგრადობის მაღალი მაჩვენებლები, ტრანსპორტირება და ხარისხის შენარჩუნება.

ხე მაღალია (6 მ და მეტი), გვირგვინი ფართოა, გაშლილი, გადაჭიმული ზემოთ, ქმნის ერთგვარ პირამიდას. მისი სიცოცხლის ხანგრძლივობა სათანადო ზრუნვით 30 წელზე მეტია.

ქლიავი სექტემბრის შუა რიცხვებში მწიფდება, ისევე როგორც ყველა გვიანი ჯიში კარგად არის შენახული. მოსავლიანობა დიდების მიღმაა. საშუალო მაჩვენებლები - 150 კგ მოზრდილი ხისგან. მაგრამ ასეთი მნიშვნელობები შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ყველა მზარდი წესი დაცულია. საჭიროა, მაგალითად, ნაყოფიერი ნიადაგი, ტენიანობის კარგი შენარჩუნება. იდეალური ვარიანტია თიხნარი.

ნაყოფი პატარაა (დაახლოებით 20 გრ), კანი შავად გამოიყურება, სინამდვილეში კი მუქი მეწამურია. ქლიავი მზეზე მეწამულია. ახასიათებს სპილენძის ან ჟანგის ფერის ლაქების არსებობა, ნაცრისფერი თეთრი ყვავის უწყვეტი ფენა. გემო ტკბილი და მჟავეა, რბილობი წვნიანია.

ჯიში განლაგებულია, როგორც თვითნაყოფიერი, მაგრამ მოსავლიანობის გაზრდისთვის სასარგებლოა უნგრული საშინაო კომპანიის შექმნა. ანა შპეტი, იტალიელი, ალთანა ყველაზე შესაფერისია.

პირველ ნაყოფს დიდი ხნის ლოდინი მოუწევს - 7-8 წელი. ამასთან, ეს დამახასიათებელია უნგრელი ქალებისთვის. მნიშვნელოვანი პრობლემაა ის, რომ ქლიავი ძლიერ იბზარება, თუ ზაფხული წვიმიანი და მოღრუბლული იყო.

საერთო უნგრული - მაღალი ხე, რომლის ხანგრძლივობაა

დუბოვსკაია

უნგრული დუბოვსკაია გვიანმწიფე ჯიშია, რომელიც გამოყვანილია ქვედა ვოლგის სამეურნეო სამეცნიერო ინსტიტუტში. ნაყოფი მწიფდება სექტემბრის მეორე დეკადაში.

ხე საშუალო სიმაღლისაა, მაგრამ გასროლები სწრაფად იზრდება სიგრძით. გვირგვინი ელიფსურია, თითქოს აწეული. ჯიშს პრაქტიკულად არ აწუხებს მონოლიოზი და უკიდურესად იშვიათად მოქმედებს თვისი. ასევე ყინვაგამძლეა.

ქლიავი არ არის ძალიან დიდი (25-30 გ), თითქმის ოვალური, მაგრამ გამოხატული "კისერი" ყუნწთან. კანი მუქი-იისფერია, მასზე დაფარვა მოლურჯოა. ხორცი არის მომწვანო-მოყვითალო ფერის, მყარი და წვნიანი.

კულტურა ფართოდ არ არის გავრცელებული რუსეთის ტერიტორიაზე. ძირითადად მისი პოვნა შესაძლებელია სახლში - ვოლგოგრადის რეგიონში.

უნგრული დუბოვსკაია რუსეთის ტერიტორიაზე არ არის გავრცელებული

აჟანსკაია

უნგრელი აზანსკაია დასავლეთ ევროპიდან, კერძოდ, საფრანგეთიდან არის. ჯიში განლაგებულია, როგორც თვითნაყოფიერი, მაგრამ რენკლოდების ჯგუფის (ალთანა, მწვანე) რიგი დამტვერიანებების არსებობა დადებითად მოქმედებს პროდუქტიულობაზე.

ხის სიმაღლე 4–4,5 მ აღწევს, გვირგვინი გაბრტყელებული ოვალის ფორმისაა, გასქელებული. მოსავალს 4-5 წელი უნდა დაელოდოს. ხილი მასობრივად მწიფდება აგვისტოს ბოლო ათწლეულში. სრულად მწიფე ქლიავიც კი არ ხვდება ხეს. უნგრული აზანსკაია იშვიათად განიცდის თვის ტკივილს, მაგრამ წვიმიან ზაფხულში ნაყოფი იჭედება. და ეს ბზარები "კარიბჭეა" ყველა სახის პათოგენური სოკოსა და ბაქტერიისთვის.

მოსავლიანობა ცუდი არ არის - 60-70 კგ თითო მწიფე ხეზე. ხილი მეწამული ფერისაა, წვერისკენ (ე.წ. კისრისკენ). დამახასიათებელია მოწითალო ლაქების და ცვილისებრი საფარის სქელი ფენის არსებობა. კანი მყარია, მაგრამ ნაზი. რბილობი არის ქარვა, მცირე მომწვანო ელფერით. გემოვნება კარგია, ნაზი, ბოჭკოვანი, მაგრამ არა ძალიან წვნიანი. ძვალი, დანარჩენ უნგრელებთან შედარებით, უფრო ბრტყელი და მომრგვალოა. ნაყოფი კარგად იტანს ტრანსპორტირებას, მაგრამ ისინი ინახება მაქსიმუმ 7–12 დღის განმავლობაში.

უნგრული Azhanskaya გამოირჩევა თავისი მოსავლიანობით, მაგრამ არა ხარისხის შენარჩუნებით

გამწვანების და ზრდის თავისებურებები

ქლიავის უნგრულს ბევრი სითბო და სინათლე სჭირდება - გაითვალისწინეთ ეს დარგვის ადგილის არჩევისას

უნგრელებზე ზრუნვა მცირედ განსხვავდება აგროტექნიკური ტექნიკისგან, რომელიც დამახასიათებელია სხვა ქვის ხილისთვის, არა მხოლოდ ქლიავისთვის. ასევე არსებობს რამდენიმე თვისება:

• ნებისმიერი უნგრული ქლიავი აფასებს მზის სინათლეს და სითბოს. ამიტომ, საიტი კარგად უნდა დათბეს და დაცული იყოს მკვეთრი ცივი ნახაზებისგან. კიდევ ერთი სავალდებულო მოთხოვნაა საკვები და ფხვიერი ნიადაგი, რომელიც კარგად ინარჩუნებს ტენიანობას. ცივი ნესტიანი ჰაერი ბოლოში გროვდება, ამიტომ დაბლობები არ იმუშავებს. ზამთარში თოვლი გროვდება მათში. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ქერქის გათბობის პროვოცირება, განსაკუთრებით ფესვის საყელოში. იდეალური ადგილმდებარეობაა გორაკის კალთა, რომელიც გადაჭიმულია ჩრდილოეთიდან სამხრეთისკენ ან ჩრდილო – აღმოსავლეთიდან სამხრეთ – დასავლეთისკენ.
• წინასწარ შეამოწმეთ ნიადაგის მჟავიანობა. მჟავე ნიადაგი კატეგორიულად არ არის შესაფერისი უნგრული ქლიავისთვის. საუკეთესო ვარიანტია ოდნავ ტუტე სუბსტრატი.
• უნგრული ქლიავის დარგვის შემდეგ, მაგისტრალური წრის მიწა მუდმივად უნდა იყოს ტენიანი. ზოგიერთი ჯიში კარგად იტანს გვალვას, მაგრამ ამ შემთხვევაში უხვ ნაყოფს ვერ ელი. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია უნგრულის მორწყვა ყვავილობის დროს და როდესაც ხილი მასას ინტენსიურად ზრდის. ნუ დაივიწყებთ ახლად დარგული ნერგების მორწყვას. ეს არის ფესვთა სისტემის სწორი განვითარების და მცენარის სწრაფი ადაპტაციის გასაღები ახალ პირობებში.
• უნგრული ქლიავი ძალიან მადლიერებით პასუხობს განაყოფიერებას. ყოველ გაზაფხულზე, ნიადაგის ამოთხრის პარალელურად, მაგისტრალურ წრეს დაუმატეთ აზოტის შემცველი სასუქები და ბუნებრივი ორგანული ნივთიერებები (დამპალი სასუქი, ნეშომპალა). ფოსფორი და კალიუმი ასევე სასარგებლოა. შემოდგომაზე უარი თქვით აზოტზე - მცენარე ვერ შეძლებს სწორად მოემზადოს გამოზამთრებისთვის.

• სწორად გასხვლა ძალიან მნიშვნელოვანია უნგრელისთვის.ხეები გამოირჩევა შესქელებული გვირგვინით; მათი "ბუნებრივი" ფორმით, ისინი ნაყოფს ბევრად უარესი ატარებენ, ვიდრე სათანადოდ ჩამოყალიბებული. მკაცრად არ არის რეკომენდებული გაკრეჭის გადადება - უნგრული ქლიავი უარყოფითად რეაგირებს სექსუალური ლიგნიზირებული ყლორტების მოცილებაზე. როგორც წესი, ამ ადგილას ჩნდება ღრუ - მწერების მავნებლების, პათოგენური ბაქტერიების, სოკოების, მცენარეთა იმუნიტეტის მკვეთრი ვარდნა ნამდვილი „კარიბჭე“. ნერგის დარგვიდან 2-3 წლის შემდეგ უნგრეთის ქლიავის მახლობლად, საჭიროა მთლიანად გაჭრა ყველა გასროლა ფესვებთან, პატარა ტოტები, რომლებიც იზრდება გვირგვინის შიგნით და ქვემოთ. ფესვის ყლორტების გასხვლა ხდება ნიადაგის გახეხვით და თითოეული პროცესის ფუძის პოვნით. ამასთან, თუ ხემ ზამთარში ყინვა განიცადა, დატოვეთ 2-3 ყველაზე მყარი ტოტი. მომავალში, მათგან შეიძლება ჩონჩხის ახალი გასროლების ჩამოყალიბება.

  

  უნგრული ქლიავის გასხვლა ხორციელდება უფრო გვიან, ვიდრე სხვა ქვის ხილის ხეები

• განსაკუთრებით ნაყოფიერ წლებში, ფაქტია, რომ ჩვეულებრივიც კი გადაარჩენს უნგრულ ქლიავს ნაყოფის ჭარბი წონის ქვეშ მოწყვეტილი ტოტებისგან. რეკომენდებულია წინასწარ გაკეთდეს საყრდენები.

უნგრული ქლიავის მოსავალი ნამდვილი დღესასწაულია მებაღის თვალებისთვის

მებაღეების მიმოხილვა

კონსტანტინე

https://sortoved.ru/blog_post/sort-slivy-vengerka-italyanskaya

ივინი

https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=341451#p341451

ალექსანდრე

https://forum.cvetnichki.com.ua/viewtopic.php?f=9&t=355

ლიდერი

https://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=51&t=866

აფინა

https://ru.badgood.info/reviews/content/slivyi_sorta_vengerki_moskovskie_

ირინე

https://cveti.clan.su/forum/9–283–1

ilich1952

https://forum.vinograd.info/showthread.php?p=800986

ilich1952

https://forum.vinograd.info/showthread.php?p=800986

ნებისმიერი სახის უნგრული ქლიავი ძირითადად აფასებს შინაურ მებაღეებს ხის მოსავლიანობისა და ხანგრძლივი ცხოვრების გამო. მკვრივ რბილობს აქვს საოცარი გემო და არომატი, ასეთი ხილი შესანიშნავი ნედლეულია ზამთრისთვის ხელნაკეთი პრეპარატებისთვის. ესთეტიკური მომენტი ასევე მნიშვნელოვანია - უნგრული ქლიავის ყვავილობა დაამშვენებს თქვენს ბაღს.