შესაძლებელია თუ არა უმი კვერცხის დალევა და რა საფრთხე ემუქრება?

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

შესაძლებელია თუ არა უმი კვერცხის დალევა და რა საფრთხე ემუქრება?

ბევრმა ალბათ მოისმინა რჩევა სეზონური ბოდიბილდერებისა და ფიტნეს ტრენერებისგან, რომ უმი კვერცხის სმა ჯანმრთელია. იგივე განცხადება შეიძლება მოისმინოს სამუსიკო სკოლებშიც - სავარაუდოდ, ეს პროდუქტი ხელს უწყობს ვოკალურ კვანძების მდგომარეობას. რა არის სინამდვილეში? კარგია უმი კვერცხის დალევა, თუ ეს პირდაპირი გზაა ინფექციური დაავადებებისკენ? ექიმებმა ამ კითხვას უკვე უპასუხეს.

ნედლი კვერცხის უპირატესობები

ნედლი კვერცხის მთავარი სარგებელი მდგომარეობს მათ ცილების შემადგენლობაში. სითბოს დამუშავების დროს (მოხარშვა ან დაბრაწვა) ცილის ნაერთები ნაწილობრივ განადგურებულია. ნედლი კვერცხის მასას შეუძლია ორგანიზმს მიაწოდოს ბევრი ცილა. ეს საშუალებას გაძლევთ სწრაფად ააწყოთ კუნთების მასა.

ნედლი კვერცხები ასევე სასარგებლო გავლენას ახდენს ვოკალურ კვანძებზე. აქ უკვე საქმე აღარ არის კვების, არამედ თანმიმდევრულობის საკითხი - ბლანტი ნივთიერება კარგად ზეთავს ხორხს. ვოკალის ჟღერადობა უფრო ღრმა და ხავერდოვანი ხდება, რასაც ისწრაფვიან მხატვრები და დინამიკები.

მაგალითად, ოპერის მომღერალმა ფიოდორ ჩალიაპინმა თითო სპექტაკლის წინ დალია ერთი ჭიქა ახალი კვერცხუჯრედი

შემიძლია დავლიო უმი კვერცხი?

თუ სწორად აირჩევთ პროდუქტს, მაშინ მისი ნედლეულის მიღება არ აზიანებს თქვენს ჯანმრთელობას.

კვერცხი უნდა იყოს ახალი. ამ მიზნით უმჯობესია დიეტური კატეგორიის მიღება (C- ს ნაცვლად ჭურვი D აღნიშვნა). ეს კვერცხები ყველაზე ახალია, ისინი ქათმის ქვევიდან ერთ კვირაზე ნაკლები ხნის წინ გამოვიდნენ. დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ მისი დადების თარიღი, რადგან ზოგიერთ მაღაზიაში შეიძლება თაღლითობდნენ მომხმარებლებს და უფრო ძველი კვერცხები გაყიდეთ დიეტურად. თუ არ ხართ დარწმუნებული, არის თუ არა კვერცხი სუფთა თქვენს წინაშე, ჩაყარეთ იგი წყალში. უმჯობესია არ დალიოთ ზედაპირზე, მაგრამ დაიხრჩოსაგან შესაძლებელია კვერცხის გაკეთება

არსებობს მითი, რომ თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ ხელნაკეთი კვერცხები შიშის გარეშე. ეს მთლად სიმართლეს არ შეესაბამება. შინამეურნეობებში ქათამი არ მკურნალობენ ანტიბიოტიკებით და თავად ფერმერები ყოველთვის არ ასრულებენ სანიტარულ და ჰიგიენურ სტანდარტებს. სხვადასხვა შეფასებით, შინამეურნეობებში ფრინველთა 35% -დან 55% -მდე ინფიცირებულია სალმონელოზით. ამ მიზეზის გამო, ექსპერტები არ გირჩევენ დალიოთ უმი კვერცხი ბაზარზე ან კერძო გამყიდველებისგან.

შეიძინეთ კვერცხები "კერძო მოვაჭრეებისგან" საკუთარი საფრთხის ქვეშ და რისკის ფასად

მაღაზიები და სუპერმარკეტები ვალდებულნი არიან იმუშაონ მხოლოდ იმ მომწოდებლებთან, რომლებსაც აქვთ გარკვეული სერთიფიკატები. ასეთი მწარმოებლების კვერცხები მშობიარობამდე გადიან სავალდებულო სანიტარულ და ეპიდემიოლოგიურ შემოწმებას. აქ დაავადების შემცირების რისკი გაცილებით დაბალია.

ითვლება, რომ მწყერის კვერცხის დალევა შესაძლებელია ნედლად, ინფექციის დამყარების შიშის გარეშე. მწყერებს აქვთ სხეულის ძალიან მაღალი ტემპერატურა და ამიტომ პრაქტიკულად არ ავადდებიან სალმონელოზით - ბაქტერიები მათ სხეულში უბრალოდ არ გადარჩებიან. ხოლო მწყერის კვერცხის ნაჭუჭი ბევრად სქელია ვიდრე ქათმის კვერცხის და ამიტომ გადის გაცილებით ნაკლებად მავნე ბაქტერიები.

უკეთესია, ნუ ჭამთ ნედლ კვერცხს ალერგიით დაავადებულთათვის. კვერცხის თეთრი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ალერგენია. ნედლეულის შემთხვევაში ის კიდევ უფრო საშიშია. მაშინაც კი, თუ მანამდე არ იყავით ალერგიული მოხარშული კვერცხის ან გახეხილი კვერცხის მიმართ, ნედლეულის პროდუქტი შეიძლება სხვაგვარად განვითარდეს.

როგორ დალიოთ უმი კვერცხი სწორად

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ სალმონელოზით დაინფიცირების რისკი ყოველთვის არსებობს. ისევე, როგორც ახალი ბოსტნეულისა და ხილის ჭამა, ჰიგიენა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. კვერცხის მოტეხილობამდე კარგად გარეცხეთ თბილი წყლის ქვეშ, სასურველია საპნით. დარწმუნდით, რომ ჭურვი აბსოლუტურად სუფთაა და არ არის დამაგრებული ჭუჭყისაგან.

შეისწავლეთ ჭურვი. თუ მასზე ბზარი ჩანს, უმჯობესია უარი თქვას ასეთი კვერცხის გამოყენებაზე. მისი დამცავი გარსი გატეხილია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ვირუსები და ბაქტერიები შეიძლება მრავლდება და ვითარდება შიგნით. ასეთი პროდუქტიდან ინფექციის მიღების რისკი საკმაოდ მაღალია.

თუ კვერცხთან ყველაფერი რიგზეა, მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ მაგნოტი ან სხვა საკვები კოქტეილი.

ნედლი კვერცხუჯრედები შეიძლება გახდეს კუნთების აწყობის შესანიშნავი გზა. გახსოვდეთ, რომ შეამოწმოთ ისინი სიახლეზე და ხარისხზე, რომ შეამციროთ დაავადების რისკი.