კეფირი ღამით - სარგებელი და ზიანი ქალისა და მამაკაცის ორგანიზმისთვის

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

კეფირი ღამით: კარგი ჩვევა ან ზიანი მიაყენოს სხეულს?

კეფირი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი ფერმენტირებული რძის პროდუქტია. ამ სასმელს მათ დიეტაში ხშირად შედიან ის, ვინც აკონტროლებს მათ ჯანმრთელობას და სწორად ჭამს. მრავალი ადამიანისთვის, ერთი ჭიქა კეფირი ძილის წინ არის ყოველდღიური სავალდებულო რიტუალი, რომელსაც მრავალი სარგებელი მოაქვს ორგანიზმისთვის. ამასთან, ზოგი თვლის, რომ ეს მავნე ჩვევაა, რადგან მავნეა ღამით ჭამა. უნდა გავერკვეთ, ამ ორი პოზიციიდან რომელია სწორი.

სასარგებლოა თუ საზიანო ორგანიზმისთვის ღამით კეფირის დალევა

კეფირის ჯანმრთელობის სარგებელი გამოწვეულია სასმელის ქიმიური შემადგენლობით. იგი შეიცავს ორგანულ მჟავებს, ცხიმებს, ნახშირწყლებს, ბუნებრივ შაქრებს და პრობიოტიკებს. კეფირი შეიცავს ვიტამინებს PP, A, C, H, ისევე როგორც B ჯგუფის ვიტამინებს. სასმელი მდიდარია ფტორით, სპილენძით და იოდით, ცილის შესანიშნავი წყაროა და უფრო მეტ კალციუმს შეიცავს, ვიდრე რძე.

კეფირი სასარგებლოა კალციუმის მაღალი შემცველობით

კეფირი უდიდეს სარგებელს მოუტანს ორგანიზმს, თუ ღამით მოხმარდება. სასმელის სარგებელი შემდეგია:

1. სხეულს კარგად აჯერებს, ამიტომ მას შეუძლია შეცვალოს სრული ვახშამი. ღამით კეფირის მიღება ხელს უწყობს შიმშილის დაკმაყოფილებას და მეტაბოლიზმის დაჩქარებას, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გადატვირთვის გარეშე. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა მათთვის, ვინც ჭარბ წონას ებრძვის;
2. კეფირი მდიდარია კალციუმით, რომელსაც ორგანიზმი კარგად ითვისებს ღამით.
3. პრობიოტიკები ხელს უწყობენ ნაწლავის მიკროფლორის დაბალანსებას და ღვიძლის ნარჩენების გამომუშავებას.
4. ამინომჟავა ტრიპტოფანი ხელს უწყობს ნერვული სისტემის დამშვიდებას, ამარტივებს დაძინებას.
5. კეფირი ახდენს სისხლში გლუკოზის დონის ნორმალიზებას და აუმჯობესებს იმუნიტეტს.
6. ღამით ნასვამი კეფირი ასტიმულირებს კუჭის წვენის წარმოქმნას, რის გამოც დილაობით მადა ჩნდება. ჯანსაღი, საკვები საუზმე ჯანმრთელობისა და განწყობის გასაღებია.
7. ახალ კეფირს აქვს მსუბუქი შარდმდენი და საფაღარათო მოქმედება, რაც ხელს უწყობს შეშუპების აღმოფხვრას და ორგანიზმიდან ჭარბი სითხის მოცილებას.
8. კეფირში შემავალი ბიოლოგიურად აქტიური კომპონენტები ხელს უწყობენ თირკმელებში კენჭების დაშლას და მათ გამოყოფას.

ვინ არ უნდა დალიოს კეფირი ღამით

ღამეზე უარი უნდა თქვათ კეფირზე, თუ გაქვთ შემდეგი უკუჩვენებები:

• რძის პროდუქტების ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა;
• ენურეზი;
• კუჭის წვენის გაზრდილი მჟავიანობა;
• წყლული და გასტრიტი;
• დუღილის ტენდენცია ნაწლავებში და დიარეა;
• გამწვავდა ქრონიკული დაავადებები.

როგორ დავლიოთ კეფირი ღამით

ძილის წინ კეფირის დალევა არასწორია, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ინსულინის მომატება სისხლში. უმჯობესია ამის გაკეთება ძილის წინ ერთი საათით ადრე. ჯანმრთელ ადამიანს შეუძლია დღეში ერთი ჭიქა კეფირი დალიოს. ის წინასწარ უნდა გაათბო ოთახის ტემპერატურაზე. ყველაზე სასარგებლო და გემრიელია კეფირი ცხიმის პროცენტული მაჩვენებლით 3.2%. ეს გამოწვეულია იმით, რომ რაც უფრო მაღალია ცხიმის პროცენტი, მით უკეთესი კალციუმი შეიწოვება. და მათთვის, ვინც დიეტაზეა, უმჯობესია გააკეთოს არჩევანი კეფირის სასარგებლოდ 1% ცხიმის პროცენტული მაჩვენებლით.

დამატებითი ინგრედიენტები კეფირს აქცევს დიეტის შაქრად

თუ კეფირს დამატებით ინგრედიენტებს დაამატებთ, მიიღებთ ჯანსაღ კოქტეილს, რომელიც კიდევ უფრო მეტ სარგებელს მოუტანს ორგანიზმს. ამ სასმელების რამდენიმე პოპულარული რეცეპტი არსებობს:

1. კეფირისა და დარიჩინის კოქტეილს შეუძლია შეამციროს არტერიული წნევა. აუცილებელია დარიჩინის კოვზი დაამატოთ ჭიქა კეფირი, აურიეთ და გააჩეროთ ხუთი წუთის განმავლობაში.
2. დიეტის დროს რეკომენდებულია ერთი კეფირის ჭიქა შეურიოთ ნახევარ ჩაის კოვზ დარიჩინსა და კოჭას, ასევე მწიკვი წითელი წიწაკა. ამ სასმელს შეუძლია შეცვალოს სადილი.
3. სასმელი, რომელიც შედგება ერთი ჭიქა კეფირისა და ორი ან სამი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენისგან, აგრეთვე ერთი ჭიქა კეფირი და კოვზი კოვზი დაგეხმარებათ დაეხმაროთ ზედმეტი კილოგრამების მოცილებას;
4. იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად რეკომენდებულია ერთი ჩაის კოვზი თაფლი და სუფრის კოვზი მშრალი ქატო დაამატოთ ჭიქა კეფირში.
5. ვისაც არ მოსწონს კეფირის მჟავე გემო, შეუძლია გააკეთოს ღირსეული ალტერნატივა იოგურტისთვის. უბრალოდ აურიეთ ერთი ჭიქა კეფირი და ნახევარი ჭიქა ჟოლო ბლენდერში. თუ გსურთ კოქტეილის ტკბილი გაკეთება, დაამატეთ კოვზი თაფლი.

Ექსპერტის მოსაზრება

ექსპერტებს არ აქვთ კონსენსუსი ღამით კეფირის სარგებლობის შესახებ. ექიმები თვლიან, რომ ამ სასმელის ღამით დალევა შეიძლება და უნდა იყოს. თავის მხრივ, დიეტოლოგები გირჩევენ ამის გაკეთებას არა უგვიანეს საღამოს ოთხი საათის განმავლობაში, და ყველა იმიტომ, რომ კეფირს აქვს მაღალი ინსულინემიური ინდექსი.

ვიდეო: ელენა მალიშევა კეფირის სარგებლობის შესახებ

ვიდეო: გასტროენტეროლოგი კეფირის შესახებ

ვიდეო: დიეტოლოგი ღამით კეფირის საშიშროების შესახებ

მიმოხილვები

ექიმების აზრით, ღამით ერთი ჭიქა კეფირის დალევა ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. თუ ამ ფერმენტირებულ რძის სასმელს დამატებით ინგრედიენტებს დაამატებთ, უფრო ეფექტურ კოქტეილს მიიღებთ. მაგრამ სანამ კეფირს შეიტანთ თქვენს რაციონში, აუცილებლად წაიკითხეთ უკუჩვენებები.