რა ნაყინმა შეიძლება გაგაოცოს თქვენი ოჯახი

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

5 რეცეპტი უგემრიელესი ნაყინისთვის - შინამეურნეობები გაოცდებიან, შემდეგ კი ითხოვენ მეტს

ნაყინი პოპულარული დესერტია, რომელსაც თაყვანს სცემენ როგორც ბავშვები, ასევე მოზარდები. თქვენ არ გჭირდებათ მაღაზიაში ცივი მკურნალობა. თითოეულ დიასახლისს შეუძლია საკუთარი ხელებით მოამზადოს ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებიდან. ორიგინალური ხელნაკეთი დესერტი სასიამოვნოდ გააკვირვებს თქვენს ოჯახს.

სტაფილო ნაყინი

სტაფილოს ნაყინის ახალი და სასიამოვნო გემო ნამდვილად გაახარებს თქვენს ოჯახს და მეგობრებს. ვერც კი გაიგებენ, რისგან არის დამზადებული.

არ არის რთული უჩვეულო ფორთოხლის ფერის ორიგინალური დესერტის მომზადება. კლასიკური ნაყინისგან განსხვავებით, თქვენ არ გჭირდებათ მისი გატანა საყინულედან და არაერთხელ აურიეთ, რომ თანაბრად გაყინოთ და შეინარჩუნოთ დელიკატური ტექსტურა.

თქვენ დაგჭირდებათ ინგრედიენტების მარაგი:

• სტაფილო - 200 გ;
• გრანულირებული შაქარი - 50 გ;
• ნაღები (ცხიმის შემცველობა 33%) - 250 გ;
• შედედებული რძე - 100 გ;
• ვანილინი გემოვნებით.

შედედებული რძის არარსებობის შემთხვევაში შაქრის რაოდენობა 150 გ-მდე იზრდება.

სტაფილო გარეცხილი, გაწმენდილი, დაჭრილი მსხვილ ნაჭრებად. ადუღეთ ტენდერამდე. შემდეგ მოათავსეთ ბლენდერის თასში, დაუმატეთ 2 ს.კ. გრანულირებული შაქარი, დაჭყლეტილი კარტოფილის პიურეში.

დარჩენილი შაქარი და ვანილინი ჩაასხით ცხელ სტაფილოს მასაში. საფუძვლიანად ავურიოთ. გადაიტანეთ თასში და გააჩერეთ, რომ მთლიანად გაცივდეს.

შედედებული რძე და ნაღები შედის სტაფილოს მასაში. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი და მიქსერით ათქვიფეთ, სანამ ქაფდება. შედეგი უნდა იყოს ფუმფულა, ერთგვაროვანი მასა.

იგი გადაიტანეს პლასტმასის ჭურჭელში, მჭიდროდ დაიხურა თავსახურით და გაგზავნეს საყინულეში. სასურველია, რომ მკურნალობა მთელი ღამის განმავლობაში მაცივარში დადგეს.

მსხლისა და ყველის ნაყინი

შინამეურნეობებს სასიამოვნოდ გაუკვირდება თვითნაკეთი ყველისა და მსხლის ნაყინის ორიგინალური გემო. ისინი, სავარაუდოდ, დამატებებს ითხოვენ.

დესერტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მარაგების შეგროვება, რომელიც შედგება:

• მსუბუქი ყველი "ლამბერტი" (ცხიმის შემცველობა 15%) - 150 გ;
• ნაღები (40% ცხიმი) - 300 მლ;
• კვერცხის გული - 4 ცალი;
• გრანულირებული შაქარი - 50 გ;
• დიდი წვნიანი მსხალი - 1 ცალი;
• პიტნა (ახალი მწვანილი) - 1 ყლორტი.

ყველი წვრილად გახეხილია. ჩაასხით ყველის საპარსი ქვაბში, დაასხით ნაღები, კარგად აურიეთ. ისინი დაბალ ცეცხლს აყენებენ.

ცალკე ჯამში სცემეთ გულებს გრანულირებული შაქრით. ისინი შეჰყავთ თბილ ნაღების ყველის მასაში გაზქურის ღუმელიდან ამოღების გარეშე. მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში. ამავე დროს, stewpan- ის შინაარსი მუდმივად ურევს, ის უნდა გასქელდეს.

ამოიღეთ stewpan გაზქურიდან. ჩაასხით ცხელი მასა შესაბამის თასში და გაუგზავნეთ საყინულეში მინიმუმ 3 საათის განმავლობაში.

ნაყინს მიირთმევენ ნაწილებად, მორთულია რამდენიმე მსხლის ნაჭრით და პიტნის ფოთლით.

მწვანე ჩაის ნაყინი

ორიგინალური ხელნაკეთი ნაყინის დამზადებაც კი შეგიძლიათ მწვანე ჩაის გამოყენებით. მისი ახალი გემო ყველაზე აქტუალურია ზაფხულის ცხელ სეზონზე.

უჩვეულო ცივი მკურნალობის მოსამზადებლად მიიღეთ პროდუქტების ნაკრები, რომელიც შედგება:

• რძე (ცხიმის შემცველობა 3,5%) - 1 ლ;
• მწვანე ფოთლოვანი ჩაი - 5 ს.კ;
• გრანულირებული შაქარი - 7 სუფრის კოვზი;
• შედედებული რძე - ½ ქილა.

რძეს ცეცხლს უსვამენ. გავაცხელოთ დუღილის გარეშე. ამოიღეთ გაზქურიდან. ცხელ რძეს დაამატეთ გრანულირებული შაქარი. აურიეთ სანამ შაქარი ბოლომდე არ დაიშალა. იძინებს მწვანე ჩაის მწიფდება. ტაფა დააფარეთ თავსახური. მიეცით ჩაის და რძის სასმელი დადუღება.

ტაფის შინაარსი გაწურეთ, დაამატეთ შედედებული რძე. კარგად აურიეთ და ჩაასხით უჯრაში. ისინი იგზავნება საყინულეში. მასა უნდა გამკვრივდეს.

უჯრა ამოღებულია მაცივრიდან. ოდნავ გაალღეთ. შინაარსი გადაიტანეთ ბლენდერის თასში და ათქვიფეთ კრემამდე. აყვავებულ მასას აყალიბებენ ვაზებში და აგზავნიან საყინულეში 2 საათის განმავლობაში.

რეჰანი ისპანახის ნაყინი

რეჰანი და ისპანახის ნაყინი გააოცებს ახლობლებს ორიგინალური მდიდარი გემოთი და ლამაზი ფერით.

მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტების მარაგი:

• რძე (ცხიმის შემცველობა 3,5%) - 250 მლ;
• კრემი (ცხიმის შემცველობა 30%) - 250 მლ;
• გრანულირებული შაქარი - 150 გ;
• ისპანახი (ახალი მწვანილი) - 400 გ;
• რეჰანი - 10 ტოტი.

რძე თბება ადუღების გარეშე. ჩაასხით მასში შაქარი. აურიეთ სრულ დაშლამდე. გააგრილეთ და გააგზავნეთ მაცივარში 2 საათის განმავლობაში.

ქვაბი ნაღებით მოთავსებულია გაზქურაზე და თბება. დაამატეთ რეჰანის ფოთლები. დუღილის გარეშე, გადმოდგით ცეცხლიდან. გაცივდება და მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში იგზავნება.

ისპანახი გარეცხილია, მოთავსებულია ბლენდერში და დაფქულია. განათავსეთ პიურე cheesecloth, გამოწურეთ წვენი გარეთ.

ისპანახის წვენს ასხამენ ცივ რძეს. რეჰანის ფოთლებს იღებენ კრემიდან. შეუთავსეთ მათ რძე-ისპანახის თხევადი ნარევი. საფუძვლიანად ავურიოთ. მიღებულ მასას შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ლიმონის ცედრა ან პიტნის ფოთლები, რომ გემო უფრო ორიგინალობით მიიღოთ.

ჩაასხით ნარევი პლასტმასის ჭურჭელში. ისინი 5-8 საათის განმავლობაში იგზავნება საყინულეში. რამდენჯერმე მოგიწევთ უჯრის შინაარსის გაღვივება, სანამ ის იყინება.

გამაგრილებელი კიტრის ნაყინი

კიტრის ნაყინის ახალი და სასიამოვნო გემო ზაფხულში აქტუალურია. მისი მოსამზადებლად დიასახლისს დასჭირდება პროდუქციის კომპლექტი, რომელიც შედგება:

• დიდი კიტრი - 1 ცალი;
• ავოკადო - 1 ცალი;
• გრანულირებული შაქარი - 75 გ;
• ვანილინი - 1 სუფრის კოვზი;
• ცაცხვის წვენი - 6 სუფრის კოვზი;
• იოგურტი - 150 გრ.

ავოკადო გაწმენდილია და დაჭრილი პატარა კუბებად. იგივე გააკეთეთ კიტრით.

შეაერთეთ დაჭრილი ხილი, გადაიტანეთ ბლენდერის თასში. დაამატეთ ცაცხვის წვენი. სცემეს შინაარსი გლუვი. ემატება ვანილინი და გრანულირებული შაქარი. ისევ სცემეს. იოგურტს ემატება მასა. საფუძვლიანად ავურიოთ. სცემეს კვლავ სანამ ქაფიანი, ჰაეროვანი.

ათქვეფილი მასა გადაიტანეთ უჯრაზე. 9 საათის განმავლობაში იგზავნება საყინულეში. კონტეინერის შიგთავსის სამჯერ გაღვივება დაგჭირდებათ. ეს უნდა გაკეთდეს ჩანგლით ან მიქსერით 3 საათში ერთხელ.

არაჩვეულებრივი კიტრის ნაყინი მიირთმევენ ნაწილებად, რომელსაც პიტნის ფოთლები ამშვენებს.