რატომ არ შეიძლება ჭამა წიწიბურა რძით: აკრძალვის მიზეზების ანალიზი

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

რატომ არ შეიძლება ჭამა წიწიბურა რძით: პლუს პლუს აძლევს მინუსს

მაშინაც კი, ვინც მათ მენიუში არ შეიცავს არც ერთს და არც მეორეს, იცის მარცვლეულის, კერძოდ, წიწიბურასა და რძის პროდუქტების სარგებლობის შესახებ. მაგრამ რა მოხდება, თუ ამ ორ სარგებელს ერთად დაემატება? კარგია კვადრატში თუ, მათემატიკის კანონების უარყოფა, პლუს პლუს პლუს იძლევა მინუსს? ასე რომ, ღირს წიწიბურა რძით ჭამა - ჩვენ ვხვდებით დეტალებს.

წიწიბურა რძით: "დიახ" ან "არა"

წიწიბურა რძით, ისევე როგორც ჩიზქეიქები ჯემით, ბავშვობის ერთ-ერთი გასტრონომიული ატრიბუტია. ამასთან, თანამედროვე დიეტოლოგების აზრით, "მარცვლეულის დედოფლის" კომბინაცია რძით ორგანიზმისთვის სულაც არ არის სასარგებლო და პირიქით, არასასურველია. იმის გასაგებად, თუ რატომ არის ეს გამოწვეული, თქვენ უნდა დაიწყოთ ამ პროდუქტების შემადგენლობით.

წიწიბურას თვისებები

წიწიბურაში ბევრი ცილაა, ბევრად მეტი, ვიდრე ბევრ სხვა მარცვლეულში. გარდა ამისა, იგი შეიცავს:

• ბევრი რკინა;
• B ჯგუფის ვიტამინები;
• რთული ნახშირწყლები (ეს არის სხეულის მიერ მათი ასიმილაციის ხანგრძლივობის გამო, რომ წიწიბურას ფაფა შიმშილს დიდხანს გივიწყებთ).

წიწიბურას სარგებელი უდავოა

რძის თვისებები

რძე კალციუმის საწყობია. მათთვის, ვისაც დიეტა არ უყვარს, ეს არის კალციუმის მთავარი წყარო რძე, ხაჭო და მყარი ყველი. ამავე დროს, რძე ასევე შეიცავს:

• ვიტამინები (A, B, D, E, C, PP);
• კვალი ელემენტები (კალიუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი, სპილენძი).

რძე ორგანიზმისთვის კალციუმის მთავარი წყაროა

რატომ უნდა თქვა უარი წიწიბურას რძით

რძისა და წიწიბურას ფაფის შერწყმა არ ღირს, რადგან სხვადასხვა ფერმენტები საჭიროა, როგორც ერთი, ასევე მეორე. გარდა ამისა, ითვლება წიწიბურა, რძისგან განსხვავებით, მძიმე საკვები. ასე რომ, სავარაუდოდ, ეს ტანდემი იწვევს კუჭ-ნაწლავის მუშაობის შეფერხებებს და კიდევ იწვევს:

• მეტეორიზმი;
• დიარეა.

და რაც მთავარია: წიწიბურაში არსებული რკინა აფერხებს რძის პროდუქტიდან კალციუმის შეწოვას. ჩვენი ორგანიზმისთვის ამდენი სარგებელი ასევე არ არის კარგი: ყველაფერში უნდა იყოს ბალანსი. მაგრამ თუ ბავშვობიდან გემრიელი დუეტის გარეშე ვერ გააკეთებთ, დიეტოლოგები ნებადართულია წიწიბურას რძით არა უმეტეს ერთხელ (!) 7 დღეში ერთხელ.

არ უნდა გამოიყენოთ ბოროტად გამოყენებული რძის წიწიბურას ფაფა

მკაცრად "არა": ვის უკუნაჩვენებია რძის წიწიბურა

უკუჩვენებები წიწიბურას რძით კვირაში ერთხელ შეიძლება იყოს:

• საკვების მონელების პრობლემები;
• რკინის სიჭარბე ორგანიზმში ან კალციუმის მწვავე ნაკლებობა (ამ სიტუაციაში რძის შევსება შეუძლებელია - რკინა ამის გაკეთებას არ დაუშვებს);
• თირკმელების, სისხლძარღვების ან გულის დაავადებები;
• მეორე (საშუალო) ხარისხის შაქრიანი დიაბეტი;
• ალერგია ლაქტოზაზე.

წიწიბურა რძით უგემრიელესი დუეტია, მაგრამ ის ნამდვილად არ უხდება სხეულს. ბევრად უკეთესია მათი ცალკე გამოყენება. მაგრამ თუ ვერ იცხოვრებთ რძის წიწიბურას ფაფის გარეშე, არ უნდა მიირთვათ კვირაში ერთხელ.