სალათები არაჩვეულებრივი დიეტური სახვევებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

არ არის ზეთი და მაიონეზი: 5 გასაოცარი სალათი უჩვეულო გასახდელით

ჩვეულებრივი სალათის სახვევი მცენარეულ ზეთზე ან მაიონეზზე დაფუძნებული უკვე დიდი ხანია ზღვარზეა და მათი კალორიების შემცველობა ზიანს აყენებს ფიგურას. ეს იგივე საოცარი სალათები უჩვეულო სახვევებით შესანიშნავია დღესასწაულისთვის ან სადილის ნაცვლად, მაშინაც კი, თუ დიეტაზე ხართ.

კრევეტებისა და ანანასის სალათი

ამ სალათისთვის შეეცადეთ შეიძინოთ მსხვილი კრევეტები ნაჭუჭებში - მათ აქვთ მდიდარი გემო და წვნიანობა. პატარა და გაწმენდილი, ისინი ბევრად უფრო მშრალი და უგემოვნოა.

შემადგენლობა:

• 500 გრ კრევეტი;
• 1 ქილა ანანასის კონსერვი;
• 150 გრ მყარი ყველი;
• ნახევარი ლიმონის წვენი;
• სალათის ფოთლების კონა ან სალათის ნაზავი;
• გასახდელად უცხიმო არაჟანი ან ბუნებრივი იოგურტი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადება:

1. ადუღეთ წყალი და მოათავსეთ მასში კრევეტები. მოამზადეთ არა უმეტეს ერთი წუთით, შემდეგ გადააგდეთ საწურზე, გააგრილეთ და გააცალეთ ჭურვები.
2. გახეხეთ კრევეტები ლიმონის წვენით და მარინადით 10 წუთის განმავლობაში.
3. ამ დროს ანანასიდან გადაწურეთ სიროფი და დაჭერით მსხვილი ნაჭრები უფრო პატარა ნაჭრებად. შეგიძლიათ ახალი ხილი მიიღოთ, შემდეგ სალათი უფრო დიეტური აღმოჩნდება.
4. აიღეთ დიდი სალათის ფოთლები დიდ თასში. დატოვეთ მცირე ზომის ხელუხლებელი.
5. ამათ დაამატეთ კრევეტები და ანანასი.
6. გახეხეთ ყველი თავზე უხეშ სახეხზე ან გამოიყენეთ ბოსტნეულის პილინგი ყველის ფანტელების დასამზადებლად.
7. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, მოაყარეთ არაჟანი ან იოგურტი და კარგად აურიეთ.

თბილი სალათი "Funchoza ბოსტნეულით"

ეს თბილი, დამაკმაყოფილებელი, მაგრამ მსუბუქი კერძი გახდება თქვენი საყვარელი ცივ სეზონში. სოიოს სოუსის და სეზამის თესლის წყალობით მას აქვს დამახასიათებელი აზიური არომატი.

შემადგენლობა:

• 200 გრ მშრალი ფუნქოზი;
• 1 წითელი ბულგარული წიწაკა;
• 1 ხახვი;
• 1 საშუალო სტაფილო;
• 1-2 ახალი კიტრი (შეიძლება ჩაანაცვლოს ყაბაყით);
• 2 ს.კ. ლ სოიოს სოუსი;
• მარილი, ქუნჯუთის თესლი, შავი პილპილი, ხმელი ნიორი გემოვნებით;
• მწვანე ხახვის რამდენიმე ბუმბული;
• 1 ჩ.კ. ბოსტნეულის შემწვარი მცენარეული ზეთი.

მომზადება:

1. მოხარშეთ ფუნჩოზა, როგორც მითითებულია შეფუთვაზე. ჩვეულებრივ, მას ასხამენ მდუღარე წყალს 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გარეცხავენ ცივი წყლით.
2. წიწაკა დავჭრათ კუბიკებად, ხახვი ნახევრად რგოლებად, და გახეხეთ სტაფილო და კიტრი კორეულ სახეხზე ან წვრილად დაჭერით.
3. გაცხელეთ ზეთი ღრმა ტაფაში და შეწვით ბოსტნეული დაბალ ცეცხლზე. ისინი უნდა დარჩეს ოდნავ ხრაშუნა და არა რბილი.
4. დიდ თასში შეურიეთ ფუნჩოზი, ბოსტნეული, სოიოს სოუსი და სუნელები.
5. დაჭრილი მწვანე ხახვი დიაგონალზე ბუმბულში და მოაყარეთ საჭმლის საჭმელს.

ცეზარ სალათი"

კლასიკური "ცეზარის" ცნობილი ვერსია შეიცავს საკმაოდ მაღალკალორიულ სოუსს და პარმეზანს. მაგრამ სალათის დიეტურ ვერსიას აკლია ეს მძიმე ინგრედიენტები. ეს არ აფუჭებს გემოვნებას, მაგრამ კერძს "სიამოვნებას ანიჭებს".

შემადგენლობა:

• 200 გრ ქათმის ფილე;
• სალათის ფოთლების დიდი კონა ან აისბერგის პატარა თავი;
• 100 გრ ალუბლის პომიდორი;
• 100 გრ ახალი კიტრი;
• 3 მოხარშული კვერცხი;
• 2 კბილი ნიორი;
• 2 ნაჭერი მარცვლეულის პური;
• 100 გრ ნატურალური იოგურტი;
• 2 ს.კ. ლ ლიმონის წვენი;
• ½ tsp მდოგვი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

1. მოვხარშოთ ქათმის ფილე ან შეწვით გრილზე. დავჭრათ კუბიკებად.
2. გახეხეთ პური კუბიკებად და გააჩერეთ 5-10 წუთის განმავლობაში ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე.
3. პომიდორი გაყავით შუაზე, კიტრი ნახევარ რგოლებად, კვერცხები კუბიკებად.
4. შეიკრიბეთ სალათი: გახეხეთ სალათი ხელებით ფართო კერძის ძირში, დაამატეთ ქათამი, პომიდორი, კიტრი, კვერცხი თანაბრად.
5. გასახდელად აურიეთ იოგურტი, მდოგვი, ლიმონის წვენი, მარილი და დაასხით კეისრის ნარევს.
6. დაამშვენებს ზედა კრეკერებით.

სალათი ხორცით და პომიდორით

ამ კერძის უჩვეულო გემოს საიდუმლო არის ხორცის სოიოს სოუსში წინასწარ მარინადობა. ასეთი საუზმე შეიძლება იყოს როგორც მთავარი თბილი კერძი სადღესასწაულო სუფრაზე, ისე გაცივებული სალათი.

შემადგენლობა:

• 200 გრ საქონლის ხორცი;
• 200 გრ პომიდორი;
• ½ ხახვი;
• 3 კბილი ნიორი;
• ოხრახუშის კონა;
• 3 ს.კ. ლ სოიოს სოუსი;
• ნახევარი ლიმონის წვენი;
• მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით;
• 1 ჩ.კ. მცენარეული ზეთი შესაწვავად.

მომზადება:

1. დაჭერით საქონლის ხორცი მარცვლის გასწვრივ და დადგით სოიოს სოუსით, დაჭრილი ნიორით და ხახვით 30 წუთის განმავლობაში.
2. ამ დროს დაჭერით პომიდორი ნაჭრებად და დაჭერით ოხრახუში.
3. გაათბეთ ზეთი ღრმა ჭურჭელში და შეწვით ხორცი მაღალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში. მუდმივად უნდა აურიოთ, რომ არ დაიწვას. შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე, დაამატეთ წყალი, დაფარეთ ტაფა სახურავით და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე 30-40 წუთი.
4. როდესაც ხორცი მოხარშულია და ცოტა გაცივდება, აურიეთ იგი სალათის თასში პომიდორთან და ოხრახუშთან, მარილთან, პილპილთან და ლიმონის წვენით.

სალათი პომიდვრით და ზეთისხილით

ეს კერძი ნამდვილი ხმელთაშუა ზღვის სტუმარია თქვენს სუფრაზე. ასეთი სალათის გაკეთება შესაძლებელია ყოველ დღე მაინც - მოსაწყენი არ გახდება. და ის ძალიან მარტივად და სწრაფად ემზადება.

შემადგენლობა:

• 200 გრ უცხიმო ლორი;
• 150 გრ ფეტა ყველი ან ფეტა;
• 1 ქილა ზეთისხილით
• 150 გრ ალუბლის პომიდორი;
• 1 ს.კ. ლ ბალზამიანი ძმარი;
• ½ tsp გამხმარი პროვანური მწვანილი.

მომზადება:

1. დაჭრილი ლორი და ყველი კუბიკებად, ზეთისხილითა და პომიდვრებით - შუაზე.
2. განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, მოაყარეთ ბალზამიანი ძმარი და მწვანილი, კარგად აურიეთ. თქვენ არ გჭირდებათ მარილი, რადგან ყველი საკმარისად მარილიანია.

შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი საკვები და მიიღოთ სტუმრები დიეტაზეც კი. ასეთი სალათები შესანიშნავად ჯდება სწორი კვების რაციონში, გახდება სრული ცილის წყარო. ამავე დროს, თქვენ არ მიიღებთ დამატებით კალორიებს.