დიეტური PP ბლინების რეცეპტები: შვრია, ბრინჯი, მთელი მარცვლეული, კეფირი, რძე, წყალი, შრატი, ფქვილი და კვერცხი, ბანანით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

დიეტის ბლინების რეცეპტები: როგორ ჭამოთ გემრიელად PP- ზე

სათანადო კვების "გამოცდილების" მომხრეები ირწმუნებიან, რომ ნებისმიერი მაღალკალორიული კერძი შეიძლება შეიცვალოს დიეტური კერძით, და ამავე დროს არანაკლებ გემრიელი ალტერნატივა. ბლინები არ არის გამონაკლისი. შეგიძლიათ განებივრდეთ საკუთარი თავისა და ახლობლების გამოცხობით, თქვენი ფიგურისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, თუ იცით რამდენიმე რეცეპტი.

შინაარსი

• კალორიების შემცირების 1 საიდუმლო

  • 1.1 ცხრილი: როგორ გამოვცვალოთ კალორიული ინგრედიენტები ბლინებში
  • 1.2 ცხრილი: იდეები დაბალკალორიული შევსების შესახებ

• 2 დიეტის ბლინის რეცეპტი

  • 2.1 მარცვლეულის ფქვილისგან რძეში

    2.1.1 ვიდეო: მთელი მარცვლეულის ბლინები

  • 2.2 სიმინდი

    2.2.1 ვიდეო: სიმინდის ბლინები

  • 2.3 წიწიბურა

    1 ვიდეო: წიწიბურას ბლინები

  • 2.4 ბრინჯი ქოქოსის რძეზე

    2.4.1 ვიდეო: ბრინჯის ბლინები

  • 2.5 შრატის ჭვავი

    2.5.1 ვიდეო: ჭვავის ფქვილის ბლინები

  • 2.6 სელის ფქვილით კვერცხის გარეშე

    2.6.1 ვიდეო: სელის ბლინები

  • 2.7 ცქრიალა წყალზე

    2.7.1 ვიდეო: ბლინები ცქრიალა წყლით

  • 2.8 PP ბლინები ფქვილის გარეშე

    • 2.8.1 შვრია
    • 2.8.2 ვიდეო: შვრიის ბლინები
    • 2.8.3 ქაფისგან კეფირზე
    • 2.8.4 ვიდეო: ქატოს ბლინები
    • 2.8.5 ხაჭოთი
    • 2.8.6 ბანანით
    • 2.8.7 ვიდეო: ბანანისა და კვერცხის ბლინები

კალორიების შემცირების საიდუმლოებები

ბლინების კალორიული შემცველობა შეიძლება შემცირდეს, თუ:

• შემწვარი მათ მცენარეული ზეთის გარეშე წებოვან ტაფაში;
• შეცვალეთ კალორიული ინგრედიენტები ნაკლებად კალორიულით;
• მიირთვით ბლინები უცხიმო არაჟნით ან ხაჭოთი, ასევე შეგიძლიათ დაბალკალორიული შევსება.

ხაჭო ყველი მწვანილით - დიეტის ბლინების შესაფერისი შევსება

ცხრილი: როგორ გამოვცვალოთ კალორიული ინგრედიენტები ბლინებში

ინგრედიენტი კლასიკური ბლინებისთვის	დიეტის რეცეპტის ჩანაცვლება
Ხორბლის ფქვილი	მთელი მარცვლეული, ბრინჯი, სიმინდი, შვრიის ფაფა, ჭვავი, წიწიბურას ფქვილი; შვრიის ფანტელები; სახამებელი; ქატო.
ძროხის რძე	უცხიმო რძე (2.5% -მდე); უცხიმო კეფირი (1-2%); შრატი; მცენარეული რძე (ქოქოსი, ნუში, შვრია, სოია და ა.შ.); ცქრიალა წყლის.
კვერცხი	გამოიყენეთ მხოლოდ ცილა; ბანანი; სელის ფქვილი შერეულია წყალში.
Შაქარი	ნაკლები გამოიყენეთ; დამატკბობელი; ნეკერჩხლის სიროფი.

ცხრილი: იდეები დაბალკალორიული შემავსებლებისთვის

Ტკბილი	გაუტკბილებია
ვაშლი დარიჩინითა და თაფლით; ფორთოხლის ნაჭრები მიხაკით და თაფლით; გახეხილი ახალი კენკრა თაფლით; დაჭრილი თხილი დაჭრილი ჩირით; ხაჭო ჩირის ნაჭრებით.	მოხარშული ბოსტნეული, დაჭრილი პატარა კუბებად, პროვანეს მწვანილებით ან ნიორით; მწვანე ბარდა და უცხიმო ყველი, დაჭრილი სახეხით; მოხარშული თევზი; გამომცხვარი ან მოხარშული ქათმის მკერდი; კიტრი, პომიდორი, კორეული სტაფილო.

იცოდეთ ეს საიდუმლოებები, შეგიძლიათ დამოუკიდებლად მოიფიქროთ საინტერესო რეცეპტები ან გამოიყენოთ მზა.

დიეტის ბლინების რეცეპტები

აქ მოცემულია უგემრიელესი და ჯანსაღი დიეტის ბლინების არჩევანი. შეგიძლიათ დაიცვას აღწერილი რეცეპტები ან შეცვალოთ ზოგიერთი ინგრედიენტი ზემოთ მოცემულ ცხრილში მოცემული ინგრედიენტებით, რომ მკურნალობა კიდევ უფრო ნაკლებად იყოს საკვები.

ყველა ბლინი შემწვარია ცხელ ტაფაში 1-2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.

მთელი მარცვლეულის ფქვილი რძით

კალორიების შემცველობა 220 კკალ. ასეთი ბლინები საკმაოდ სქელი, მაგრამ ძალიან გემრიელია, დაგჭირდებათ:

• მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 100 გ;
• შვრიის ფქვილი - 50 გრ;
• რძე - 100 მლ;
• წყალი - 50 მლ;
• მცენარეული ზეთი - სუფრის კოვზი;
• სოდა - მეოთხედი კოვზი;
• ლიმონმჟავა - მწიკვი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ფრუქტოზა - 2 სუფრის კოვზი;
• მარილი - მწიკვი.

მომზადება:

1. ჩაასხით წყალი და რძე ღრმა თასში, აურიეთ მარილი და ფრუქტოზა.

   

   შეურიეთ წყალი და რძე ღრმა თასში

2. აურიეთ ათქვეფილი კვერცხი.

   

   ათქვიფეთ კვერცხი და დაუმატეთ საერთო მასას

3. შეურიეთ შვრიის ფაფა და მთელი მარცვლეულის ფქვილი, შეურიეთ სოდასა და ლიმონმჟავას.

   

   მთლიანი მარცვლის ფქვილს შეურიეთ შვრიის ფაფა, აურიეთ სოდა და ლიმონმჟავა

4. ფხვიერი ნარევი თხელი ნაკადით შეიტანეთ ცომის თხევად კომპონენტში. სცემეს გლუვამდე.

   

   ჩაასხით ფქვილი ცომში

5. დაამატეთ მცენარეული ზეთი, კარგად მოურიეთ.

   

   აურიეთ ზეთი

ვიდეო: მთელი მარცვლეულის ბლინები

Სიმინდი

კალორიების შემცველობა 225 კკალ. ბლინები გამოდის წითური, ხრაშუნა ქერქით. აუცილებელია:

• სიმინდის ფქვილი - 200 გ;
• რძე - 300 მლ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - სუფრის კოვზი;
• შაქარი - 1-2 სუფრის კოვზი;
• მარილი - მწიკვი.

მომზადება:

1. ათბეთ რძე შეურიეთ კვერცხს, შაქარს და მარილს და ათქვიფეთ ათქვიფეთ.

   

   სცემეს რძე, კვერცხი, შაქარი, მარილი

2. გააცანით ფქვილი წვრილ ნაკადში, ათქვიფების შეჩერების გარეშე.

   

   დანერგეთ ფქვილი წვრილ ნაკადში whipping– ის შეწყვეტის გარეშე

3. ჩაასხით ზეთი, აურიეთ.

   

   ცომი კარგად აურიეთ კარაქის დამატების შემდეგ

4. გააჩერეთ ცომი 15-20 წუთით.

ვიდეო: სიმინდის ბლინები

წიწიბურა

კალორიული შემცველობა - 214 კკალ. ბლინებს აქვთ ლამაზი ყავისფერი ფერი, არაჩვეულებრივი გემოთი. აუცილებელია:

• წიწიბურას ფქვილი - ჭიქა;
• დაჭრილი ქატო - 2/3 ჭიქა;
• რძე - 500 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 1-2 სუფრის კოვზი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• შაქარი - სუფრის კოვზი;
• მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი.

მომზადება:

1. ათქვიფეთ კვერცხი შაქრით და მარილით.

   

   ათქვიფეთ კვერცხი შაქრით და მარილით

2. შეურიეთ ფქვილი ქატოთი და დაასხით თხელი ნაკადი კვერცხთან, მუდმივად ურიეთ.

   

   კვერცხს შეურიეთ წიწიბურას ფქვილი ქატოთი

3. ჩაასხით თბილი რძე, შეწყვეტის გარეშე.

   

   ჩაასხით რძე ცომი აურიეთ

4. დაამატეთ ზეთი და აურიეთ.

5. გააჩერეთ ცომი ნახევარი საათის განმავლობაში.

   

   ზეთის დამატების შემდეგ აურიეთ ცომი და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.

ვიდეო: წიწიბურას ბლინები

ბრინჯი ქოქოსის რძეზე

კალორიების შემცველობა - 180 კკალ. აუცილებელია:

• ბრინჯის ფქვილი - 6 სუფრის კოვზი;
• ქოქოსის რძე - 200 მლ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ქოქოსის ზეთი - 0,5 სუფრის კოვზი;
• მარილი - მწიკვი;
• შაქარი - კოვზი.

მომზადება:

1. შეურიეთ რძე კვერცხს და ათქვიფეთ ნარევი ათქვიფეთ ან ბლენდერით.

   

   ათქვიფეთ რძე კვერცხთან ერთად

2. აურიეთ ფქვილი, შაქარი და მარილი. ცომი ათქვიფეთ, სანამ ერთგვაროვანი არ არის.

   

   შეუთავსეთ ბრინჯის ფქვილი შაქარს და მარილს და დაამატეთ თხევად მასას

3. Დაამატეთ ზეთი. სცემეს.

   

   ქოქოსის ზეთის დამატების შემდეგ აურიეთ, სანამ გლუვი გახდება

ვიდეო: ბრინჯის ბლინები

შრატის ჭვავი

კალორიული შემცველობა - 194 კკალ. აუცილებელია:

• ჭვავის ფქვილი - 3/4 ჭიქა;
• ხორბლის ფქვილი - 1/4 ჭიქა;
• შრატი - 300 მლ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
• შაქარი - 1-2 სუფრის კოვზი;
• მარილი - მწიკვი.

მომზადება:

1. აურიეთ შრატი და კარაქი ათქვეფილ კვერცხებზე.

   

   ათქვიფეთ კვერცხი შრატით და აურიეთ კარაქი

2. დაუმატეთ მარილი და შაქარი.

3. ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი, მუდმივად ურიეთ.

   

   დაამატეთ შაქარი, მარილი და ჭვავის ფქვილი და ხორბლის ფქვილი, აურიეთ და დატოვეთ ცომი ნახევარი საათის განმავლობაში

4. გააჩერეთ ცომი 20-30 წუთით.

ვიდეო: ბლინები ჭვავის ფქვილისგან

სელის ფქვილი კვერცხის გარეშე

კალორიების შემცველობა - 90 კკალ. აუცილებელია:

• ცივი წყალი და მდუღარე წყალი - 200 მლ თითოეული;
• სელის ფქვილი - 2 სუფრის კოვზი;
• ხორბლის ფქვილი - 170 გ;
• შაქარი - ჩაის კოვზი;
• ლიმონმჟავა, მარილი და სოდა - თითო 1/3 ჩაის კოვზი.

მომზადება:

1. შეუთავსეთ სელის ფქვილი შაქარს და დაასხით მდუღარე წყალი. თქვენ უნდა მიიღოთ მასა, რომლის მსგავსია სქელი ჟელე.

2. ჩაასხით ცივი წყალი, კარგად მოურიეთ.

   

   სელის ფქვილი, "მდუღარე" მდუღარე წყალში, აურიეთ ცივი წყლით

3. ხორბლის ფქვილს შეურიეთ სოდა, მარილი და ლიმონმჟავა და აურიეთ მაწონი.

   

   შეურიეთ ფქვილი სოდასა და ლიმონმჟავას და აურიეთ სელის თესლი

4. სცემეს ბლენდერში ან მიქსერით, სანამ გლუვი გახდება.

ვიდეო: ბლინები სელის თესლის ფქვილით

ცქრიალა წყალზე

კალორიების შემცველობა - 90 კკალ. აუცილებელია:

• ფქვილი - 1,5 ჭიქა;
• გაზიანი წყალი - 400 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
• შაქარი - სუფრის კოვზი;
• მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
• სოდა - დანის წვერზე.

მომზადება:

1. აურიეთ შაქარი და მარილი წყალში.

   

   აურიეთ შაქარი და მარილი წყალში

2. ნელა დაამატეთ ფქვილი სითხეში, მუდმივად ურიეთ.

   

   ნელა შემოიღეთ ფქვილი

3. დაამატეთ სოდა, აურიეთ.

   

   დანერგეთ სოდა

4. ჩაასხით მცენარეული ზეთი, კვლავ აურიეთ ცომი.

   

   ჩაასხით ზეთი და აურიეთ

ვიდეო: ბლინები ცქრიალა წყლით

PP ბლინები ფქვილის გარეშე

გასაკვირია, რომ თქვენ შეგიძლიათ ფქვილის გარეშე გააკეთოთ ბლინები. აქ მოცემულია რამდენიმე ვარიანტი.

Შვრიის

კერძის კალორიული შემცველობაა 205 კკალ. აუცილებელია:

• შვრიის ფაფა - ჭიქა;
• წყალი და რძე - თითო 0,5 ლ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• შაქარი - 2 ჩაის კოვზი;
• მარილი - მწიკვი.

მომზადება:

1. ჩაასხით ქვაბში შვრიის ფაფა, დაუმატეთ რძე და წყალი. ადუღეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე საათის მეოთხედი.

   

   შვრიის ფაფა ადუღეთ წყალში რძით და გააგრილეთ "ფაფა"

2. გააგრილეთ, მასა და გახეხეთ ბლენდერით.

   

   დაამზადეთ მომზადებული მასა ბლენდერით

3. დაუმატეთ კვერცხი, შაქარი და მარილი.

   

   აურიეთ კვერცხი შაქართან და მარილთან ერთად

ვიდეო: შვრიის ბლინები

ქაფი კეფირზე

კალორიების შემცველობა - 203 კკალ. აუცილებელია:

• დაჭრილი შვრიის ქატო - 6 სუფრის კოვზი;
• დაჭრილი ხორბლის ქატო - 4 სუფრის კოვზი;
• კეფირი - 300 მლ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

1. ათქვიფეთ კვერცხი. შეურიეთ ქაფი კეფირს.

   

   შეურიეთ ნაცემი კვერცხები კეფირთან

2. აღვივებს შეუჩერებლად დაამატეთ ქატო და მარილი.

3. გამოიყენეთ ბლენდერი, რომ ნარევი ერთგვაროვან მასად აქციოთ.

   

   ბლენდერით გამოიყენეთ ცომი ერთგვაროვან მასად

ვიდეო: ქატო ბლინები

ხაჭოთი

ასეთი ბლინების კალორიული შემცველობაა 253 კკალ. აუცილებელია:

• ხაჭო - 200 გ;
• რძე - 70 მლ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• სიმინდის სახამებელი - სუფრის კოვზი;
• მარილი, შაქრის შემცვლელი, უცხიმო იოგურტი გემოვნებით.

მომზადება:

1. ათქვიფეთ კვერცხი მარილით, დაასხით რძე.

   

   შეურიეთ კვერცხი და რძე, აურიეთ მარილით

2. ნელ-ნელა დაამატეთ სახამებელი whipping შეწყვეტის გარეშე.

   

   ცომს დაამატეთ სახამებელი და შაქრის შემცვლელი

3. დაამატეთ შაქრის შემცვლელი.

4. შემწვარი ბლინები.

   

   გამოაცხვეთ ბლინები

5. ხაჭო გახეხეთ იოგურტთან ერთად და გადაიტანეთ ბლინები.

   

   ხაჭო გადაუსვით იოგურტს ბლინებში

ბანანით

კალორიების შემცველობა - 115 კკალ. აუცილებელია:

• ბანანი - 1 ხილი;
• კვერცხი - 2 ცალი.

მომზადება:

1. დაჭრილი ბანანი მსხვილ ნაჭრებად და პიურე ბლენდერით ან ჩანგლით.

   

   გამოიყენეთ ჩანგალი ან ბლენდერი ბანანის დასაბანად

2. გამოყავით თეთრები გულიდან და ცალკე ათქვიფეთ მიქსერით.

   

   გამოყავით yolks თეთრებისგან და ავთქვიფოთ ცალკე

3. აურიეთ ბანანი, თეთრი და გული.

   

   შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვან მასად

ვიდეო: ბანანის და კვერცხის ბლინები

დიეტური ბლინები კომპრომისია წვრილ ფიგურასა და გემრიელ საუზმეს შორის. რამდენიმე რეცეპტის ათვისების შემდეგ, შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი გემოვნების შესაბამისად, ისე, რომ ყოველთვის მიიღოთ კულინარიული შედევრი.