კალორიების დანამატები რეგულარულ სალათებში

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

მსუბუქი სალათის 5 საჭმლის დამატებით დაუყოვნებლივ გახდით კალორიული

ყველა ადამიანი, ვინც აკონტროლებს თავის დიეტას, ცდილობს შეიტანოს მეტი ბოჭკოვანი საკვები, განსაკუთრებით ბოსტნეულისა და მწვანილის სახით. ყველაზე აშკარა ვარიანტია მსუბუქი სალათი. მათ, ვინც კარგავს წონას, შეუძლიათ შეცვალონ ვახშამი მათთან ერთად ან შეავსონ თითოეული კვება. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ ზოგიერთ ინგრედიენტს შეუძლია "გააფუჭოს" სალათის ყველა სარგებლობა და დაამატოს ზედმეტი კალორია.

მაიონეზი და არაჟანი

ბევრი დამეთანხმება, რომ ნებისმიერი კერძი სრულიად განსხვავებულად "თამაშობს" ცხიმიან სახვევებთან. ამიტომ, ჩვენს თანამემამულეებს განსაკუთრებით მოსწონთ "ქაშაყი ბეწვის ქვეშ", "ოლივიე" და "მიმოზა", რომლებიც გულუხვად არის სუნელი მაიონეზით ან არაჟნით. მაგრამ, თუ ეს უკანასკნელი მაინც შეიძლება მიეკუთვნოს სწორ კვებას, მაშინ მცენარეულ ზეთზე და სხვა არც თუ ისე სასარგებლო ინგრედიენტებზე დაფუძნებულ სოუსს შეუძლია სანტიმეტრის წელის დამატება. კლასიკურ მაიონეზში კალორიების შემცველობაა 300-დან 600 ერთეულამდე. ცხიმიანი არაჟანი ნაკლებად შეიცავს - 180-დან 380-მდე. ამიტომ, შეეცადეთ სეზონზე მოაყაროთ სალათები ნაკლებად მაღალკალორიული ვარიანტებით:

• ლიმონის წვენი;
• ვაშლის სიდრი ან ბალზამიანი ძმარი;
• ნატურალური იოგურტი;
• სოიოს სოუსი;
• არარაფინირებული ზეთი;
• თაფლი

ფრთხილად იყავით ბოლო ორ წერტილთან: ისინი არანაკლებ კალორიულია ვიდრე არაჟანი ან მაიონეზი. როგორც წესი, სოუსს ცოტათი ასეთი ინგრედიენტები ემატება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოაყაროთ სალათის დიდ ნაწილს ნახევარი ჩაის კოვზი.

კრეკერი

შეუძლებელია "კეისრის" წარმოდგენა ხრაშუნა კრუტონის გარეშე. მაგრამ ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი, როგორც წესი, მზადდება თეთრი პურისგან, რომელშიც, ცარიელი კალორიების გარდა, არაფერია. თუ ამ სალათის დიდი გულშემატკივარი ხართ, მაშინ არ უნდა განაწყენდეთ და მთლიანად გამორიცხოთ კრეკერები.

მთლიანი მარცვლეულის პური შესანიშნავი შემცვლელია. უბრალოდ დაჭერით კუბიკებად და გავაშროთ ღუმელში. ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ცეზარს ბურთულების ბოჭკოვანი ან ქატოს დამატება. შეარჩიეთ ის, რაც თქვენს გემოვნებას შეესაბამება და თქვენი სალათი მხოლოდ ჯანმრთელი გახდება.

Გამომშრალი ხილი

გამხმარი გარგარი, ქიშმიში ან ქლიავი ჯანმრთელი საკვებია, მაგრამ ნუ დაივიწყებთ მათ მაღალკალორიულ შემცველობაზე. 100 გრამი ასეთი ჩირი შეიცავს 200-დან 250 კკალ-ს. ამიტომ შეეცადეთ არ დაამატოთ ძალიან ბევრი მათგანი, არამედ შეცვალოთ ისინი სხვა ტკბილი და ჯანსაღი ანალოგებით:

• ვაშლი;
• მსხალი;
• ანანასი;
• ხურმა;
• ნარინჯისფერი;
• კივი;
• ნებისმიერი კენკრა.

ბევრი ყველი

კიდევ ერთი მაღალკალორიული კომპონენტი, რომელიც ნებისმიერ წონას "წონას" მატებს, არის ყველი. ამის არ უნდა შეგეშინდეთ და მთლიანად გამორიცხოთ თქვენი რაციონიდან, მაგრამ მაინც უნდა იცოდეთ ზომა. თუ ყველს აქვს საკმარისად მაღალი ცხიმის შემცველობა, სალათას 20 გრამზე მეტი არ დაუმატოთ.

თქვენ შეგიძლიათ უფრო ახლოს გაეცნოთ სხვა ჯიშებს: ჩეჩილს, რიკოტას, მოცარელას, გაუდეტს, ფეტა, სულუგუნი, მსუბუქი ყველი. ამ ტიპის სალათებს ემატება გაჯერება, ცილის კარგი ნაწილი, მაგრამ მათ აქვთ დაბალი კვებითი ღირებულება. მაგრამ ასევე არ უნდა დაგვავიწყდეს ზომიერების შესახებ: ჩადეთ დაბალკალორიული ყველი ნებისმიერ კერძში არა უმეტეს 50 გრამის ოდენობით.

მაღალკალორიული ბოსტნეული

შეეცადეთ შეამციროთ მაღალი გლიკემიური ბოსტნეულის გამოყენება მსუბუქი დიეტის სალათში. გაზრდილი კალორიების შემცველობით, ასეთი კომპონენტები სწრაფად და მარტივად ამაღლებენ სისხლში შაქრის დონეს, რაც მადას ზრდის. ეს არის სიმინდი, მოხარშული კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი, გოგრა. დაამატეთ ისინი ან ნედლი, ან უბრალოდ ცოტათი. თერმულად დამუშავებული ბოსტნეულისგან შეგიძლიათ უსაფრთხოდ აირჩიოთ:

• ბროკოლი ან ყვავილოვანი კომბოსტო;
• asparagus;
• ყაბაყი;
• სოკო;
• პომიდვრები;
• ბადრიჯანი;
• Წიწაკა;
• მწვანე ბარდა.