ბლინები ლორითა და ყველით: ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით, კალორიების შემცველობა, უგემრიელესი დანამატები შემავსებლისთვის, პომიდვრისა და სოკოს ჩათვლით

2025 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:44

გულუხვი საუზმე: უგემრიელესი ლორი და ყველის ბლინები

ჩაყრილი ბლინები არის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი, რომლის რეცეპტების ნახვა ჩვენი პლანეტის მრავალი ხალხის სამზარეულოში შეგიძლიათ. მათთვის შევსება ძალიან განსხვავებულია, მაგრამ მათ შორის ყველაზე გავრცელებული, თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ დაასახელოთ ყველისა და ლორიკის კლასიკური კომბინაცია.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ლორი და ყველის ბლინები

სტუდენტობის პერიოდში მიმტანად ვმუშაობდი ერთ-ერთ საზაფხულო კაფეში, რომლის მენიუ იწყება ბლინების ჩამონათვლით, სხვადასხვა ფითხით. დაწესებულების თანამშრომლებს საშუალება ჰქონდათ ჭამა უფასოდ და ყველაზე ხშირად შეუკვეთეს ბლინები. ორიოდე თხელი, კარაქისფერი ყავისფერი ტორტილაც შევაჩერე და ჩემი საყვარელი იყო დაჭრილი ლორი და გახეხილი მყარი ყველის სავსე.

შემადგენლობა:

• 300 გრ ფქვილი;
• 4-5 კვერცხი;
• 900 მლ რძე;
• 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი + ბლინების შესაწვავად;
• 1 ს.კ. ლ გრანულირებული შაქარი;
• 1/2 ჩ.კ. მარილი;
• 300 გრ ლორი;
• 300 გრ მაგარი ყველი.

მომზადება:

1. Საჭმლის მომზადება.

   

   შეინახეთ სწორი ინგრედიენტები

2. ათქვიფეთ კვერცხები შაქრით და მარილით, სანამ კრისტალები ბოლომდე არ დაიშლება.

   

   შეურიეთ კვერცხი გრანულირებულ შაქარს და მარილს

3. კვერცხს დაასხით თბილი რძე.

   

   დაასხით ოდნავ გახურებული რძე კვერცხებს

4. გაცერით ფქვილი, დაამატეთ 1/3 ნაწილი თასში რძესა და კვერცხის ნარევში და კარგად აურიეთ ათქვეფით.

   

   დაამატეთ ფქვილის მესამედი ცომში

5. თანდათანობით დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი, მუდმივად ურიეთ, რომ არ გაჩნდეს სიმსივნეები. დაამატეთ მცენარეული ზეთი, მოურიეთ.

   

   კარგად აურიეთ ცომი, რომ არ გაჩნდეს სიმსივნეები

6. ჩაასხით ცომის პატარა ლალი მცენარეულ ზეთით ცხიმწასმულ ჭურჭელში და შეწვით ოქროსფრად. გადააფარეთ ბლინი და მოხარშეთ სანამ არ გაწითლდება მეორე მხარეს. გაიმეორეთ მთელი ტესტისთვის.

   

   შემწვარი ბლინები მთელი ცომით

7. დაჭრილი ლორი საშუალო ზომის კუბიკებად, გახეხეთ ყველი სახეხზე დიდი ხვრელებით.

   

   მოამზადეთ შიგთავსის პროდუქტები

8. განათავსეთ ბლინი 1-2 სუფრის კოვზი. ლ ლორი და ყველი.

   

   განათავსეთ შევსება ბლინი

9. მოაყარეთ ბლინის კიდეები, რომ შევსება. ბლინი გააბრტყელეთ რულეტად ან ჩამოყარეთ კონვერტში.

   

   შეავსეთ ბლინი

10. დაიწყეთ ყველა ბლინი და მიირთვით.

    

    მიირთვით მოხარშვისთანავე

ვიდეო: ბლინები ლორითა და ყველით

შევსების ექსპერიმენტი შეგიძლიათ შემდეგი პროდუქტების დამატებით:

• სოკო;
• პომიდვრები;
• წიწაკა;
• მწვანეთა;
• მოხარშული კვერცხები;
• დაკონსერვებული სიმინდი;
• ნიორი;
• შემწვარი ხახვი;
• მაიონეზი;
• არაჟანი;
• კრემი;
• ნატურალური იოგურტი;
• სხვადასხვა სანელებლები და სანელებლები.

თუ გემრიელი კერძების მარტივ რეცეპტებს შეაგროვებთ, მაშინ ლორი და ყველის ბლინები ნამდვილად მოგეწონებათ. თავად ისიამოვნეთ ამ გემრიელი კერძით და გაახარეთ თქვენი ოჯახის წევრები. Გემრიელად მიირთვით!