კიტრის სალათის რეცეპტები ისე, რომ კუჭი არ იყოს მძიმე

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

კიტრის სალათების 5 რეცეპტი, რომლებიც სიმძიმის შეგრძნებას არ დატოვებს კუჭში

არსებობს მრავალი სხვადასხვა სალათი, რომელიც შეიძლება იყოს გემრიელი და ჯანსაღი დამატება სადღესასწაულო და ყოველდღიური სუფრისთვის. მაგრამ ეს კიტრით საჭმელები არ გამოიწვევს სიმძიმის კუჭს.

კვერცხებით

• კვერცხი -3 ცალი;
• კიტრი - 3 ცალი;
• სალათის ფოთოლი - დეკორაციისთვის;
• მაიონეზი - გასახდელი;
• მწვანეთა (კამა, ოხრახუში) - დეკორაციისთვის.

თქვენ უნდა დაიბანოთ და მშრალი ბოსტნეული მწვანილითა და სალათით.

მოხარშეთ კვერცხები, მაგრამ არაუმეტეს რვა წუთისა, წინააღმდეგ შემთხვევაში, გული კარგავს სიკაშკაშეს და მიიღებს მოლურჯო ელფერს. მომზადების შემდეგ, შეავსეთ ისინი ცივი წყლით და გააგრილეთ. შემდეგ კანი და დაჭრილი კუბურები.

მწვანე ბოსტნეულისთვის მოაცილეთ პატარა ნაჭრები კიდეებს, განახევნეთ სიგრძით და გაჭერით ნახევარწრეებად.

დავჭრათ მწვანილი. განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში და მოაყარეთ მაიონეზი. საფუძვლიანად ავურიოთ.

კერძის ჩამოსხმა შეგიძლიათ ლითონის რგოლით ან მორთოთ სალათის ფოთოლითა და ოხრახუშით.

ყველით

• კიტრი - 3 ცალი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ყველი - 100 გრ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მაიონეზი - 2 ს.კ. კოვზები;
• მწვანეთა გემოვნებით.

ჩვენ კიტრს გავრეცხავთ გამდინარე წყლის ქვეშ, გავანახევროთ სიგრძეზე, დავჭრათ ნახევარ რგოლებში.

გახეხეთ მწვანილი.

უხეშად წაუსვით ყველის ნაჭერი.

პროდუქტები ერთ კონტეინერში ჩავყარეთ, ნივრის პრესით გამოვწუროთ 2 კბილი ნიორი, დავამატოთ მაიონეზი. კარგად აურიეთ და მიირთვით.

სიმინდით

• კიტრი - 230 გ;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 4 ს.კ. კოვზები;
• ყველი - 50 გრ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• მწვანე ხახვი - 4-5 ცალი;
• არაჟანი - 2 ს.კ. კოვზები;
• ნიორი - 2 კბილი.

მოდით მოვამზადოთ საჭირო ინგრედიენტები. კიტრი ხახვთან ერთად უნდა გაირეცხოს, ამავდროულად პირველებს ეკლებს ვხსნით და წვერებს ვწყვეტთ, მწვანეთაგან კი მშრალ ნაწილებს ვწყვეტთ. კვერცხი წინასწარ მოხარშეთ დუღილის შემდეგ რვა წუთში, მკვეთრად გააგრილეთ და გაყინეთ დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

მწვანე ხილი დავჭრათ ნახევრად და მოვათავსოთ დიდ ჭიქაში.

თხევადი დაკონსერვებული სიმინდიდან გამოვწუროთ, ბოსტნეულს გადავასხათ.

ჩვენ ვასუფთავებთ კვერცხებს და გავრეცხავთ გამდინარე წყლის ქვეშ. სალათისთვის ისინი კუბიკებად დაჭრიან ან თასში უხეშად რბილობენ.

ჩვენ ვავსებთ არაჟანით. ხახვი წვრილად დაჭერით და გაუგზავნეთ დანარჩენ პროდუქტებს.

აურიეთ, მოათავსეთ სალათის თასში ან ლამაზ ლანგარზე, მორთეთ და მიირთვით!

კორეულად

• კიტრი -3-4 ცალი;
• წითელი ხახვი - 1 ცალი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• სეზამის თესლი - 1-2 ჩ.კ;
• სოიოს სოუსი - 1 ს.კ. კოვზი;
• ძმარი - 1-2 ს.კ. კოვზები;
• ცხელი წითელი წიწაკა - 0,5 ჩ / კ;
• შაქარი - 1 ჩ.კ;
• მარილი - 0,5 ჩ.კ.

საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ სალათი ქვაბში თბილი წყლის ქვეშ რამდენჯერმე, დაუშვით ტენიანობის გადინება.

ამოიღეთ ბოლოები ბოსტნეულისგან. გაყავით კიტრი ნახევარ სიგრძეზე, დაჭერით მეოთხედებად და მოათავსეთ ღრმა ჭურჭელში, მოაყარეთ მარილი. აურიეთ და გააჩერეთ ოცი წუთის განმავლობაში.

მოამზადეთ ნიორი: გააცალეთ კანი, ჩამოიბანეთ და წვრილად დაჭერით დანით (ნიორი დაჭერით), დაამატეთ თასში.

საათის მესამედი შემდეგ კიტრიდან წყალი გადაწურეთ. ჩაასხით წითელი წიწაკა, ჩაასხით სოიოს სოუსი და აურიეთ.

სეზამის თესლის მომზადებას რამდენიმე წუთი დასჭირდება. შეწვით ტაფა საშუალო ცეცხლზე, შემდეგ კი გამორთეთ. ამ მომენტში ჩაასხით პატარა თესლი, გააჩერეთ ოქროსფერ ყავისფერამდე. სწრაფად დაამატეთ ჭიქა, აურიეთ ყველაფერი.

დასასრულს დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, კვლავ მოურიეთ, გადააფარეთ საკვები ფილმი და შედგით მაცივარში ოცდაათი წუთი.

ხახვთან და ნიორთან ერთად

• კიტრი (დიდი) - 2 ცალი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• ნიორი - 1 კბილი;
• ღვინის ძმარი - 0,5 ს.კ. კოვზები;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი კოვზები;
• მწვანეთა - დეკორაციისთვის.

ჩვენ ვრეცხავთ ბოსტნეულს, ხახვს და ნიორს ვწმენდთ.

ცალკე გამოყავით მწვანე ხილის რჩევები. ჩვენ მათ და ბოლქვს ვყოფთ ნახევარწრეებად.

ყველა ინგრედიენტი ჩავყარეთ დიდ ქვაბში, დავასხათ ღვინის ძმარი ზეთით, ავურიოთ და გავაჩეროთ ათიდან თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

ჩვენ ნელ ცეცხლს დავანთეთ.

მოიტანეთ შინაარსი ადუღებამდე და მოხარშეთ ხუთიდან შვიდი წუთის განმავლობაში.

კიტრის ფერის შეცვლის შემდეგ, გადმოდგით ცეცხლიდან და გადაახვიეთ ქილებში.