წვრილმანი Smokehouse ან ხელნაკეთი თევზის Smokehouse

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

თვითონ გააკეთე smokehouse. ჩვენ თვითონ ვაკეთებთ

მივესალმოთ ჩვენი ბლოგის ყველა მკითხველს " გააკეთე ეს თვითონ ჩვენთან ერთად ".

გარეთ ზაფხულია, რაც ნიშნავს, რომ დასვენების, თევზაობისა და გართობის პერიოდი დადგა. ამ დროს ბევრი ადამიანი გადადის საცხოვრებლად საზაფხულო კოტეჯებში და აგარაკებში, წყალთან და ბუნებასთან ახლოს. და რა მშვენიერია დილით თევზაობის ჯოხით ჯდომა, ყურში ახალი თევზის დაჭერა. მაგრამ არის დღეები, როდესაც ის ძალიან კარგად კბენს და ზღვა და თევზი სიამოვნების მთელი ვედროა. და აქ მაშინვე ჩნდება კითხვა, როგორ შევინარჩუნოთ ეს თევზი?

დღეს მინდა გითხრათ, თუ როგორ მზადდება თვითნაკეთი smokehouse ჩემი ხელებით. უფრო მეტიც, მისი წარმოებისთვის დანახარჯები ყველაზე დაბალი იქნება, ხოლო თევზის მოსაწევი სახლი მაღალი ხარისხისაა.

რა გჭირდებათ რომ იმუშაოთ

მოდით ვინმემ იფიქროს ამგვარი smokehouse ბარელიდან და არც ისე ესთეტიკური გარეგნულად. მერწმუნეთ, ის შესანიშნავად ასრულებს თავის ფუნქციებს თევზის მოსაწევად, მისი ღირებულება მინიმალურია და მხოლოდ მცირე შრომას მოითხოვს.

ამრიგად, ასეთი სასაწელო სახლის დასამზადებლად გვჭირდება რამდენიმე ათეული აგური, ლითონის პატარა ფურცელი, ორასი ლიტრიანი ლითონის ბარელი, ორი სახურავი და ორი სახელური. უფრო მეტიც, დამოკიდებულია იმაზე, გსურთ თუ არა შებოლილი სახლი ცივი შებოლილი ან ცხელი თევზისთვის, თქვენ უბრალოდ გჭირდებათ სხვადასხვა რაოდენობის აგური ბუხრისთვის.

გავაკეთე ნახევრად ცხელი შებოლილი შებოლილი. მოწევის ზონაში ტემპერატურაა 70-90˚С, ბუხრის სიგრძით ერთი მეტრი. საშუალო ზომის თევზის მომზადების დრო საათნახევარია. ბუხარი უფრო მოკლედ გახადეთ, შეგიძლიათ მიიღოთ ცხელი შებოლილი შებოლილი, 20 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ არომატული კერძი. შეგიძლიათ გააკეთოთ ისე, რომ იყოს ცივი შებოლილი შებოლილი, რომლის კვამლის ტემპერატურაა 30-40 ° C და მოწევის დრო ერთი ან ორი დღის განმავლობაში. ამისათვის თქვენ უნდა გაახანგრძლივოთ ბუხარი 5-6 მეტრამდე. ასეთი მანძილი გადის ბუხარს, კვამლს აქვს გაცივების დრო.

ეს ყველაფერი დამოკიდებულია სურვილსა და გემოვნების პრეფერენციებზე, იგივე იქნება თვითნაკეთი თევზის smokehouse- ის დამზადება და აწყობა. ერთადერთი განსხვავება იქნება ბუხრის სიგრძეში.

ხელნაკეთი smokehouse საკუთარი ხელებით. წარმოება და მონტაჟი

ნაბიჯი 1. ლულის ნაჭრების აღნიშვნა:

ლული (თვითონ მოსაწევი კონტეინერი) განთავსდება ჰორიზონტალურად და ჩვენი მიზანია სიგრძის 1/3-ის მოჭრა (მწეველის პალატის სახურავი). ლულის დიამეტრი 580 მმ. ბოლო გვერდებიდან მოათავსეთ 195 მმ და აღნიშნეთ ჭრის ხაზი ლულის ბოლოების გასწვრივ

ლულის გვერდებზე მონიშნეთ ჭრის ხაზები, დააკავშირეთ ნიშნები მარჯვნივ და მარცხნივ

ნაბიჯი 2. სახურავის სახელურების ხვრელები აღნიშნეთ ლულის მარჯვენა და მარცხენა მხარეს ისე, რომ მოსახერხებელი იყოს მოსაწევი პალატის გახსნა და დახურვა.

ნაბიჯი 3. მარკირებული ნიშნების გამოყენებით, ჩვენ ვხსნით ხვრელებს სახელურების დამაგრებისთვის.

ნაბიჯი 4. საფქვავის ან jigsaw- ის გამოყენებით ლითონის საქაღალდე, ლულის ერთი მხარე მოჭერით ხაზის გასწვრივ.

ნაბიჯი 5. ჩვენ აღვნიშნავთ სახსრების ადგილმდებარეობას და მათ დამაგრების წერტილებს ლულის გაჭრილ მხარეს.

ჩვენ აღვნიშნავთ ერთი მარყუჟის ადგილებს, ვათავსებთ მას ლულის ბოლოსთან შედარებით. ჩვენ იგივე გავაკეთეთ მეორე მარყუჟით, პოზიციონირებით მას ლულის მეორე ბოლოსთან შედარებით.

ნაბიჯი 6. ჩვენ ვხურავთ ხვრელებს სახსრების დამაგრებისთვის.

ნაბიჯი 7. მოქლონის გამოყენებით, ჩვენ ვამაგრებთ hinges აღნიშნულ ადგილებში.

მოქლონის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარტივი ჭანჭიკები კაკალით.

ნაბიჯი 8. საფქვავის დახმარებით, საბოლოოდ გათიშეთ ლულის 1/3, გამოკვეთილი ხაზების გასწვრივ.

ნაბიჯი 9. ჩვენ დავაფიქსირეთ სახელურები გაბურღულ ხვრელებში.

თევზის საკვამურის სახურავის მოხსნა შესაძლებელია და მთლიანი სტრუქტურის შემოწმებაა შესაძლებელი.

ნაბიჯი 10. სახლის მოსაწევი სახლის მომავალი ადგილმდებარეობის ადგილზე, წამოაყენეთ საჭირო სიგრძის აგურის ბუხარი და ბუხარი, რაც დამოკიდებულია smokehhouse– ის ტიპზე.

მე გამოვიყენე ჩვეულებრივი წითელი გამომცხვარი აგური, რომელიც თიხთან ერთად იყო.

ნაბიჯი 11. ჩვენ ვამაგრებთ მოწევის პალატას ბუხართან.

ნაბიჯი 12. მოწიეთ მოწევა კვამლის პალატაში.

ნაბიჯი 13. გამოიყენეთ საფქვავი ან jigsaw დანა დანა ლითონისთვის, გაჭერით შესასვლელი.

ნაბიჯი 14. ჩვენ ვამბობთ გამოსაბოლქვი მილის ადგილმდებარეობას მოწევის პალატიდან.

თუ ქვემოდან ჩამოვნიშნეთ და დავჭრათ შესასვლელი, მაშინ გავაკეთებთ ხვრელს ბუხრის თავზე და მოწევის პალატის მოპირდაპირე მხარეს. ამრიგად, კვამლი თანაბრად გადაიტანება პალატის მთლიანი მოცულობით.

ნაბიჯი 15. ელექტრო jigsaw- ის გამოყენებით, ჩვენ გამოვჭრათ გამონაბოლქვი მილის ხვრელი.

ნაბიჯი 16. გაუკეთეთ ბუხარს 4 ხვრელი ბოლოდან 50 მმ მანძილზე და ჩადეთ საყრდენი მავთულის მილით 50 მმ სიგრძით.

ვცდილობთ ჩვენს ბუხარს მწეველის პალატისთვის.

ნაბიჯი 17. მოჭერით ღარები ღეროების გასასვლელად მოწევის პალატაში და განათავსეთ ჯვარედინი წნელები, რომლებზეც თევზის თარო დაეყრდნობა.

ნაბიჯი 18. დააყენეთ ჩვენი კამერა მუდმივ ადგილას და მიამაგრეთ იგი მავთულხლართებით ოთხი მხრიდან მიწასთან, რომ არ მოხდეს გადატრიალება.

ნაბიჯი 19. ჩვენ დავხურავთ ბუხარს, ბლოკავს მას აგურით და წვის პალატა, ლითონის ფურცელს ვაყენებთ თავზე.

ჩვენი ხელნაკეთი თევზის მწეველი მზად არის, შეგიძლიათ სცადოთ მოქმედებაში. მიუხედავად იმისა, რომ საკუთარი ხელით smokehouse- ს დასამზადებლად მრავალი ნაბიჯი არსებობს, სინამდვილეში, ყველა სამუშაომ ერთ დღეს წამიყვანა.

იმედი მაქვს სწრაფად და მარტივად მიაღწევ წარმატებას. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე შეკითხვა, სიამოვნებით გიპასუხებთ ყველას კომენტარებში.

თევზის რეცეპტი

და ბოლოს, რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ ნახევრად ცხელი შებოლილი თევზი

1. ჩაასხით ახალი თევზი ჭურჭელში მარილით და გააჩერეთ 10 –12 საათის განმავლობაში, ზომის მიხედვით. თევზი არ არის გაწმენდილი ან ნაწლავები. ამ ფორმით, იგი წვნიანი და ნაზი იქნება მოწევის შემდეგ.
2. თევზის დამარილების შემდეგ, კარგად ჩამოიბანეთ წყალი.
3. ჩვენ ვწვავთ ხელნაკეთი თევზის მწეველს და მივაღწევთ სტაბილურ კვამლს ცეცხლის გარეშე.
4. თევზი მოვაყარეთ გრილზე მოწევის პალატაში და გავახაროთ საათნახევარი. უფრო დიდი თევზი დავაყენეთ უფრო ახლოს ბუხრის შესასვლელთან, პატარა თევზი კი უფრო ახლოს მივყავართ ბუხარს.

გემრიელი, სურნელოვანი, წვნიანი, ცხიმიანი თევზი მზად არის. Გემრიელად მიირთვით.