როგორ შევინახოთ ჭარხალი სწორად და არ დავკარგოთ მოსავალი

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

როგორ შევინახოთ ჭარხალი სწორად და არ დავკარგოთ მოსავალი

მრავალი ფაქტორი ახდენს გავლენას ჭარხლის ხარისხზე შენარჩუნებაზე. ისინი უნდა იყოს გათვალისწინებული პროდუქციის შენახვისას.

როგორ მოვამზადოთ ძირეული ბოსტნეული შესანახად

იმისათვის, რომ ჭარხალი შეინახოს ახალ მოსავლებამდე, აგროტექნოლოგიის წესების შესაბამისად ირჩევა და იზრდება გვიან სიმწიფის ჯიშები, რომლებიც ზონირდება ზრდის რეგიონში.

მოსავლის აღებისას გაითვალისწინეთ შემდეგი:

1. ძირეული კულტურების მოპოვება ხდება ყინვამდე, ისე, რომ მიწიდან გამოსული ნაწილი არ გაიყინოს.

   

   ჭარხლის ზედაპირი ნიადაგის დონეზე მაღლა დგას: ჭარხალს შეიძლება ყინვა დაეტანოს და შენახვისთვის უვარგისი იყოს

2. გვალვის დროსაც მორწყვა წყდება მოსავლის აღებამდე ორი კვირით ადრე.
3. მოსავალს მშრალ ამინდში.

4. ჭარხალი არ გამოჰყავთ მწვერვალებს, მაგრამ იჭრება და ამოღებულია ნიადაგიდან.

   

   მოსავლის აღებისას, ჭარხალი არ იჭრება მწვერვალებით, არამედ ძირს უთხრიან და ნიადაგიდან ფრთხილად იღებენ

5. შეგროვებული პროდუქტი ხმელია:

   • მშრალ ამინდში შეგიძლიათ დატოვოთ იგი ბაღში 2-4 საათის განმავლობაში;

     

     გათხრილი ჭარხალი ხმება; მშრალ ამინდში ამის გაკეთება შესაძლებელია ბაღში

   • წვიმის დროს იგი გაშრეს სავენტილაციო ოთახში 4-7 დღის განმავლობაში.

შენახვისთვის მოსამზადებლად, ძირეული კულტურები დამუშავებულია შემდეგნაირად:

1. გაასუფთავეთ ისინი დედამიწის კოლტებისგან ხელებით ან ნაჭრებით, უხეში საგნების გამოყენების გარეშე.

2. ტოპებს აჭრიან დანით, ტოვებენ 1 სმ სიგრძეს.

   

   ტოპებს აჭრიან დანით, არ შეიძლება მისი გახევა ან "გადახრა" ხელით

3. გვერდითი ფესვები ფრთხილად იხსნება.

4. ძირითადი ფესვი შემცირებულია 7-8 სმ-მდე მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის ძალიან გრძელი და ტოტიანია.

   

   უმჯობესია შეინარჩუნოთ ძირითადი ფესვი ხელუხლებელი - ეს ხელს შეუშლის პათოგენური მიკროორგანიზმების ფესვების მოსავალს

5. ჭარხალი არასოდეს ირეცხება.

დამუშავებული პროდუქტები დალაგებულია:

• შერჩეულია საშუალო ზომის ძირეული კულტურები, რომელთა დიამეტრი დაახლოებით 10-12 სმ-ია.
• ჭარხალი დაავადების და დაზიანების ნიშნებით უგულებელყოფილია.

შემდეგ ფესვები კვლავ გაშრეს მშრალ, გრილ, კარგად ვენტილირებად ოთახში ერთი კვირის განმავლობაში.

რა პირობებში ინახება ჭარხალი

ჭარხლის შენახვის ოპტიმალური პირობებია შემდეგი:

• ბნელი ოთახი ბუნებრივი ჰაერის ცირკულაციით.
• ტემპერატურა 0–2º C
• ტენიანობა დაახლოებით 90% -ია, იგი განისაზღვრება ჰიგრომეტრის გამოყენებით. ინდიკატორის შემცირებით, წყალში ღია კონტეინერები მოთავსებულია ოთახში, გაზრდით - სუფრის მარილით.

შენახვის მეთოდები სარდაფში და სარდაფში

შენახვის ნებისმიერი ვარიანტისთვის, ფესვების კულტურები არ უნდა იყოს 15 სმ-ზე ნაკლები სართულიდან და 10 სმ კედლებიდან. შენახვის ყველაზე გავრცელებული მეთოდებია:

• ერთ მეტრამდე სისულელეებში, ბოლოში ხის გრეით. მეთოდი გამოიყენება დიდი რაოდენობით პროდუქტებთან და ნაკლებ ადგილთან. ზევით სავსე ურნა მოთავსდება ჭარხლის 8-დან 10 ფენამდე, რომელთა დიამეტრია 10-12 სმ. ის შეიძლება გადაიტანოს ხის საპარსით, მთის ნაცრის, ჭიის ან გვიმრის ფოთლებით.

  

  დიდი რაოდენობით ჭარხლის შენახვა შეიძლება ყუთებში, რაც ზოგავს ადგილს

• ხის თაროებზე (ისინი შეიძლება დაფარული იყოს ბორბლით ან ჩალით), ძირეული კულტურები აყალიბებენ ცალკეული პირამიდების სახით, რომლებიც მაღლა იწევს, რომელთა ზედა ნაწილზე ზედაპირი არ უნდა ეხებოდეს თაროებს. ეს ვარიანტი უზრუნველყოფს კარგ ვენტილაციას.

• ერთ-ერთი საუკეთესო გზაა კარტოფილზე შენახვა: ის ჭარხლის ტენიანობას ანაწილებს ჭარხალთან, რაც კარგია ორივე კულტურისთვის. ძირეული ბოსტნეული მოთავსებულია კარტოფილის თავზე ერთ ფენად.

  

  კარტოფილის ერთად შენახვისას ჭარხლის ჭარბი ტენიანობა იზიარებს

• ღია ხის ან პლასტმასის ყუთებში ხვრელები.

  

  სავენტილაციო ყუთებში შენახვა ერთ-ერთი უმარტივესი გზაა

• ყუთებში, რომელსაც აქვს კალცირებული ქვიშა, მასში მთლიანად ჩაფლულია ჭარხალი.

  

  ყუთებში ყუთებში დაწყობისას, ჭარხალი პირველად ასხამენ ისე, რომ ფესვების კულტურები არ შეეხოთ და შემდეგ ისინი მთლიანად ივსება

• ჭარხალი ასევე ინახება ყუთებში:

  • ასხმული ნაცარი, ცარცი, სუფრის მარილი, ტორფი ან ნახერხი;
  • შერწყმული ხის საპარსით, როუანის ფოთლებით, ჭიის ან გვიმრით;
  • წინასწარ გაჟღენთილი თიხის ბადაგში და გამხმარი.
• ძირეული ბოსტნეულის შენახვა შეგიძლიათ ღია პლასტმასის პარკებში, რომელთა ტევადობა არა უმეტეს 35-40 კგ-ია, მაგრამ ეს არ არის საუკეთესო ვარიანტი.

როგორ შევინარჩუნოთ ჭარხალი ურბანულ გარემოში

ძირეული კულტურების შენახვა შეიძლება გაზაფხულამდე:

• ყინვისგან დაცულ აივანზე - ყუთებში ქვიშით, რომლებიც ფარავს მათ პლედს, როდესაც ტემპერატურა 0º C- ზე დაბლა დაეცემა;
• გაყინვის მაღალი რისკის მქონე აივანზე - შიგნიდან ქაფით იზოლირებულ ყუთში, მასში გათბობით დაბალი ვატიანი ნათურის სახით.

ქვიშის, ნაცრის, ცარცის ან ნახერხისგან გაჟღენთილი ჭარხლის შენახვა შეიძლება ყუთებში სამიდან ოთხ თვემდე შემდეგ ადგილებში:

• გამოიცვალეთ სახლი კიბეზე;
• საკუჭნაო;
• ოთახი საწოლის ან კარადის ქვეშ, სითბოს წყაროებისგან მოშორებით.

მაცივარში, ძირეული ბოსტნეული, თითოეული ინდივიდუალურად შეფუთული საკვების ფოლგაში, შეინახება ორიდან სამ თვემდე.

კარგი შენახვის ხარისხი დამახასიათებელია ჭარხლისთვის. რეკომენდაციების შესრულების შემთხვევაში, იგი შეიძლება ინახებოდეს სარდაფში რვა თვემდე.