როგორ ვაცხოთ ვაშლი მიკროტალღურ ღუმელში: რეცეპტები გამომცხვარი ხილით ბავშვებისა და მოზარდებისთვის + ფოტო და ვიდეო

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

მიკროტალღური ღუმელში გამომცხვარი ვაშლი: 9 გემრიელი რეცეპტი

არც ისე ადვილია ისეთი კერძის პოვნა, რომელიც ჯანმრთელი, უსაფრთხო იყოს თქვენი ფიგურისთვის, მაგრამ ამავე დროს გემრიელი, ნაზი და გემრიელად არომატული. ამასთან, ასეთი დელიკატესი არსებობს! უფრო მეტიც, ეს თითქმის ყველა ჩვენგანისთვის კარგად არის ცნობილი. ჩვენ, რა თქმა უნდა, ვსაუბრობთ გამომცხვარ ვაშლზე - მარტივი, ხელმისაწვდომი და დაბალკალორიული მკურნალობა. გსურთ სწრაფად იკბინოთ? გაუმასპინძლდით თქვენს ოჯახს ჯანსაღ დესერტად? სასიამოვნოა რამდენიმე ზედმეტი კილოგრამის დაკარგვა? Მაგდაგვარად!

შინაარსი

• 1 გამომცხვარი ვაშლის სარგებელი

  1.1 შესაძლებელია თუ არა ვაშლის გამოცხობა მეძუძური დედებისა და ჩვილებისთვის

• 2 ჩვენ ვაცხობთ მიკროტალღურ ღუმელში

  • 2.1 პირველი ეტაპი: ხილის მომზადება

  • 2.2 მეორე ეტაპი: შევსება

    • 2.2.1 პატარებისთვის
    • 2.2.2 დაამატეთ შაქარი
    • 2.2.3 თაფლი და ჩირი
    • 2.2.4 ბანანი, კივი და კენკრა
    • 2.2.5 ხაჭო
    • 2.2.6 შვრიის ფაფა
    • 2.2.7 კენკრა
    • 2.2.8 მურაბა
    • 2.2.9 შოკოლადი
  • 2.3 მესამე ეტაპი: ცხობა
  • 2.4 ვიდეო: ვაშლის ცხობის რეცეპტი შვრიის ფაფით და თაფლით

გამომცხვარი ვაშლის სარგებელი

ცოტა ეჭვი არსებობს ახალი ვაშლის სარგებლობის შესახებ. ჰიპოკრატემ ასევე ურჩია, რომ მის პაციენტებს გულის, კუჭისა და თირკმელების დაავადებები გაურბოდათ მკაცრი ხილის ჭამით, ინგლისში კი დღემდე არსებობს გამონათქვამი: "ვაშლი დღეში შორს ადევნებს ექიმს" - "ერთი ვაშლი დღეში და ექიმი არის არაა საჭირო". რაც შეეხება გამომცხვარ ხილს? ანადგურებს თუ არა თერმული მკურნალობა მათში შემავალ ვიტამინებს და მიკროელემენტებს?

არ ანადგურებს. ცხობა სამზარეულოს ერთ – ერთი ყველაზე ჯანსაღი გზაა - ის მაქსიმალურად ინარჩუნებს საკვებ ნივთიერებებს საკვებში; არ დაამატებს დამატებით კალორიებს, როგორიცაა ტაფაში შემწვარი; საბოლოო კერძს განსაკუთრებულ უნიკალურ გემოსა და არომატს აძლევს. ვაშლის შემთხვევაში, არსებობს კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი უპირატესობა: თუ ახალი ხილის მიღება არ არის რეკომენდებული ნაწლავებისა და კუჭის გარკვეული დაავადებების დროს, გამომცხვარებს უკუჩვენებები თითქმის არ აქვთ. გარდა ამისა, ვიტამინები, მინერალები, პექტინი, ანტიოქსიდანტები და ვაშლში დამალული სასარგებლო ნივთიერებების სხვა ფერადი კალეიდოსკოპი ჩვენი სხეულისთვის უფრო ადვილი ასათვისებელია ღუმელში არსებული ხილისგან. ასე რომ, ახალი ყოველთვის არ ნიშნავს საუკეთესოს.

შემთხვევითი არ არის, რომ ვაშლი აახალგაზრდავებს ზღაპრებში.

გსურთ სხეულიდან ტოქსინების ამოღება, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისა და ღვიძლის ფუნქციონირების გაუმჯობესება, სისხლძარღვების გაწმენდა ქოლესტერინისგან, არტერიული წნევის ნორმალიზაცია, თირკმელების გასუფთავება და მეტაბოლიზმის დაჩქარება? შემდეგ გამომცხვარი ვაშლი უბრალოდ რეგულარულად უნდა გამოჩნდეს თქვენს მენიუში.

გჭირდებათ წონის დაკლება? აქ ჯადოსნური დესერტი გამოდგება. გამომცხვარი ხილი შესანიშნავად აკმაყოფილებს შიმშილს და აქვს ცოტა კალორია - საშუალოდ, 50 გრამი 100 გრზე - ამიტომ ისინი იდეალურია საჭმლისა და სამარხვო დღისთვის. ამასთან, მარტივი შაქრის შემცველობის გამო, ამ კერძის ზედმეტმა მიღებამ შეიძლება შედეგი გამოიღოს, წელის ნაოჭები დაამატოს და კუჭის მოშლა გამოიწვიოს. ასე რომ, ნუ იფიქრებთ, რომ გამომცხვარ ხილს კილოგრამები შეიძლება შთანთქა. ზომა საჭიროა ყველაფერში.

შესაძლებელია თუ არა ვაშლის გამოცხობა მეძუძური დედებისა და ჩვილებისთვის

გამომცხვარ ვაშლს ძალიან აფასებენ მეძუძური დედები, რომლებიც იძულებულნი არიან დაიცვან მკაცრი დიეტა. ამ პერიოდში ქალის მიერ შეჭმული ნებისმიერი პროდუქტი მყისიერად მოქმედებს დედის რძის შემადგენლობაზე და ბავშვის კეთილდღეობაზე. ფორთოხლის ნაჭერმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია crumbs, ფოთოლი სალათის ფოთოლი - ძლიერ. მეორეს მხრივ, გამომცხვარი ვაშლი პრაქტიკულად ჰიპოალერგიულია, ვიტამინებით სავსე და ახალ დედას საშუალებას აძლევს არა მხოლოდ დიეტის დივერსიფიკაციას, არამედ მშობიარობის შემდეგ უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელდეს.

გამომცხვარი ვაშლი გემრიელიც არის და ჯანსაღიც

ვაშლი ასევე შესაფერისია პირველი კვებისთვის. უფრო მეტიც, თუ პედიატრები გვირჩევენ, ახალი ხილისგან კარტოფილის პიურე საერთოდ არ მისცეს ერთ წლამდე, მაშინ გამომცხვარი ხილის გაცნობა შეიძლება დაიწყოს 5-8 თვის შემდეგ, როდესაც ბავშვი ძუძუთი იკვებება, ხოლო 4-5 – დან - ხელოვნურად. ფრთხილად შეიტანეთ ახალი პროდუქტი crumbs მენიუში: დაიწყეთ ნახევარი ჩაის კოვზი მირთმევით და არ დაგავიწყდეთ ბავშვის კეთილდღეობის კონტროლი. თუ გაცნობა გავიდა გამონაყარისა და გამონაყარის სახით, დროთა განმავლობაში, ნაწილი თანდათან უნდა გაიზარდოს. ამასთან, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ აუცილებელია ექიმთან კონსულტაცია, რომელიც აკვირდება ჩვილს პირველი დამატებითი საკვების შესახებ, რადგან ყველა ბავშვი ინდივიდუალურია.

ჩვენ ვაცხობთ მიკროტალღურ ღუმელში

დამკვიდრებული ტრადიციის თანახმად, ბევრი ადამიანი მაინც ამზადებს დესერტს ღუმელში. მაგრამ საცხობ ფურცლებთან თამაში საკმაოდ უხერხულობასა და დროს მოითხოვს, ხოლო პრაქტიკული მიკროტალღური ღუმელი ასეთ პრობლემებს არ ქმნის. თეფში, მინის სახურავი ან სპეციალური ქუდი მიკროტალღური ღუმელით, 5-10 წუთი - და დელიკატესი უკვე მაგიდაზეა! მარტივი, სწრაფი, უპრობლემოდ.

პირველი ეტაპი: ხილის მომზადება

1. ვაშლი კარგად გარეცხეთ, წაიწმინდეთ პირსახოცით ან დაუშვით წყალი, რომ გადინდეს, შემდეგ კი გამოიყენეთ მკვეთრი დანა და კოვზი, რომ გულდასმით ამოიღეთ ბირთვი ყველა ხილიდან. ფრთხილად, ვაშლის გაჭრა არ შეიძლება! დატოვეთ პატარა ქვედაბოლო ისე, რომ შევსება არ გაჟონოს.

   

   ამოიღეთ ბირთვი სპეციალური ხელსაწყოთი, თუ ვერ ხეხავთ ნაყოფს

2. უფრო მარტივი ვარიანტია ხილის შუაზე გაჭრა და შემდეგ თესლის ამოღება. დესერტი არც ისე ელეგანტურად გამოიყურება, მაგრამ არც ნაკლებად გემრიელს გახდის მას.

   

   დროის დაზოგვისთვის საზიანო არ არის უფრო მარტივი გზის არჩევა

3. ან მესამე ვარიანტი: ზემოდან მოჭერით თითოეული ხილი და ამოიღეთ ბირთვი. არ გადააგდოთ "კეპები", ისინი ცოტა მოგვიანებით გამოგადგებათ.

   

   ლამაზიც და უბრალოც

გამოიყენეთ კბილის ჯაგრისი, რომ თითოეული ვაშლის კანი რამდენჯერმე გაიჩხვლიტეთ, რომ გამოცხობის დროს არ გასკდეს და არ გააფუჭოს დესერტის იერი.

მეორე ეტაპი: შევსება

პატარებისთვის

ერთნახევარ წლამდე ასაკის ბავშვები და ჯანსაღი კვების ენთუზიაზმიანი მომხრეები ყველაზე მეტად ისარგებლებენ ვაშლით "თავდაპირველი ფორმით". დესერტს შაქრის, სანელებლების ან სხვა "სიკეთის" დამატება არ არის საჭირო. მაქსიმუმი, რომლის გადახდაც შეგეძლებათ არის მომზადებული ხილის შუაში 1/3 ჩ / კ. ახალი კარაქი რბილობის შესარბილებლად. რა თქმა უნდა, თუ ჩვენ არ ვსაუბრობთ პირველ კვებაზე! აქ აკრძალულია ნებისმიერი დანამატი.

ვაშლისთვის შევსების გარეშე, შუა არ არის საჭირო - თქვენ ამის გაკეთებას გააკეთებთ შემდეგ

დაამატეთ შაქარი

ვაშლით ტკბილ გამოუსწორებელთა გულების დაპყრობა შეუძლებელია. მარტივია, ამ საკითხის მოგვარებაში ადვილია თითოეული ხილის მომზადებულ დეპრესიაში 1 / 2-1 ჩ.კ. შაქარი და, სურვილისამებრ, მწიკვი დარიჩინი ან ვანილი.

მინიმალური ინგრედიენტები და შესანიშნავი შედეგები

თაფლი და ჩირი

შაქარი, თუმც ტკბილია, სარგებელის მხრივ შორს არის თაფლისგან. და რა არომატს გამოყოფს თქვენი თაფლის ვაშლი!

თქვენ დაგჭირდებათ:

• ვაშლი.
• თაფლი - 1 ს.კ. ლ თითოეული ხილისთვის.
• გარგარის ჩირი, ქლიავი ან სხვა ჩირი - გემოვნებით.
• თხილი - სურვილისამებრ. ნუ გადააჭარბებთ მას, ეს არის ძალიან კალორიული პროდუქტი!
• დარიჩინი ან ილი.

მომზადება:

1. ხმელი ხილი წვრილად დაჭერით.

   

   დესერტი ვიტამინებით იქნება სავსე

2. თხილი დაჭერით.

   

   იქნება ნაჭრები დიდი თუ პატარა, ეს დამოკიდებულია თქვენს სურვილზე

3. შეუთავსეთ ორივე თაფლს და სანელებლებს, შემდეგ კი დაალაგეთ ვაშლის კალათებად.

   

   ნუ დაივიწყებთ სანელებლებს!

ბანანი, კივი და კენკრა

მათთვის, ვისაც არ სურს შაქრით არევა, მაგრამ არ ეწინააღმდეგება დესერტს ტკბილეულის დამატება, ტროპიკული ხილი გამოდგება.

თქვენ დაგჭირდებათ:

• ორიოდე საშუალო ზომის ვაშლი.
• 1-2 ბანანი.
• 1 პატარა კივი.
• 1 ს.კ. ლ ნიგოზი.
• ტკბილი და მჟავე ხილის სიროფი - თითო 1 ჩ.კ. თითო ულუფაზე.
• ნებისმიერი კენკრა სურვილისამებრ.

მომზადება:

1. გააცალეთ ბანანი და კივი. თუ ხელთ ახალი კენკრა გაქვთ, დაამატეთ რამდენიმე რამ შევსებას, მაგრამ ამის გაკეთება შეგიძლიათ.

   

   დასაშვებია ნებისმიერი კენკრის შევსება

2. დააგდეთ კაკალი ნაღმტყორცნებში, გამოყავით რამდენიმე დიდი ნაჭერი დეკორაციისთვის.

   

   Pestle და ნაღმტყორცნებიდან დაგეხმარებიან!

3. შეუთავსეთ კაკალი ხილს, ჩაყარეთ ვაშლი, ზემოდან მოაყარეთ სიროფი და მორთეთ თითოეული ულუფა კაკლის მთლიანი ნაჭრებით.

   

   დესერტის კალორიული შემცველობა გაიზრდება, მაგრამ როგორ იფრქვევა გემო!

Ხაჭო

თქვენ დაგჭირდებათ:

• ვაშლი.
• ხაჭო - 50 გრ.
• შაქარი - 1 ჩ.კ. ნაყოფზე.
• მუჭა ქიშმიში.
• დარიჩინის ან ლიმონის ცედრა.

მომზადება:

1. ხაჭო გახეხეთ შაქრით და სუნელებით.

   

   თუ ხაჭო მშრალია, დაამატეთ მას კოვზი კარაქი

2. ქიშმიში კარგად ჩამოიბანეთ, ზედმეტი ტენიანობა გაშრეს და დაუმატეთ ხაჭოს.

   

   თითოეული დიასახლისი განსაზღვრავს პროპორციებს მისი გემოვნების შესაბამისად

3. განათავსეთ შევსება თითოეული ვაშლის ცენტრში.

   

   ვაშლი ხაჭოთი შესანიშნავია ბავშვის დიეტისთვის

შვრიის ფაფა

თქვენ დაგჭირდებათ:

• ვაშლი.
• შვრიის ფაფა - 2 ს.კ. თითოეული ხილისთვის.
• თაფლი - 1 / 2 ჩ.კ. ვაშლზე.
• ქლიავი და გამხმარი გარგარი გემოვნებით.
• სანელებლები გემოვნებით.
• მდუღარე წყალი.

მომზადება:

1. გარეცხეთ გამხმარი გარგარი და ქლიავი, დააფარეთ მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 5-10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დაჭყლიტეთ.

   

   გამხმარი გარგარი და ქლიავი - გამომცხვარი ვაშლის ყველაზე პოპულარული შევსება

2. შეუთავსეთ შვრიის ფაფა ჩირით და თაფლით.

   

   შესანიშნავი იდეაა შევსების მიზნით გამოიყენოთ მზა მუსლი კენკრით და დაშაქრული ხილით.

3. ჩაასხით შევსება მომზადებული ვაშლის ხვრელებში, დაასხით მდუღარე წყალი (2 ჩაის კოვზი თითო ულუფაზე) და მოაყარეთ სანელებლები.

   

   ეს უკვე სრული საუზმეა

კენკრა

თქვენ დაგჭირდებათ:

• ვაშლი.
• ახალი კენკრა - 2-3 ს.კ. ლ თითოეული ხილისთვის.
• შაქარი - 1 ჩ.კ. ვაშლზე.

მომზადება:

1. კენკრა კარგად ჩამოიბანეთ, წყალი გადინეთ. საჭიროების შემთხვევაში, ამოიღეთ ponytails.

   

   დესერტი გემრიელი იქნება, მაგრამ არც ისე მაღალი კალორიებით

2. განათავსეთ ნაყოფი ნაყოფში მოჭრილ ღარში და გადააფარეთ შაქრით.

   

   ასეთი კერძი სადღესასწაულო სუფრის ღირსია.

მურაბა

თქვენ დაგჭირდებათ:

• ვაშლი.
• ველური კენკრის მურაბა - 1 ს.კ. ლ თითოეული ხილისთვის.
• გამხმარი გარგარი, ქიშმიში, თხილი - გემოვნებით.

მომზადება:

1. ჩირს დაასხით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 5 წუთი, ჩამოიბანეთ და გააშრეთ.

   

   5-10 წუთი ციცაბო მდუღარე წყალში საკმარისია

2. დაჭერით გამხმარი გარგარი, ქლიავი, ლეღვი და სხვა მსხვილი ჩირი, დაჭერით თხილი.

   

   ნუ შეეცდებით ნაჭრები უფრო პატარა გახადოთ, ისინი მიკროტალღურ ღუმელში მაინც დარბილდება

3. შეურიეთ ყველაფერი, შეავსეთ ვაშლი შევსებით და დაფარეთ ჯემით.

   

   თუ გინდა ზაფხული შუა ზამთარში გაიხსენო - ვაშლი მოამზადე კენკრის ჯემით

შოკოლადი

თქვენ დაგჭირდებათ:

• ვაშლი.
• შოკოლადი
• ნუშის.

ინგრედიენტების რაოდენობა განისაზღვრება სიტყვასიტყვით "თვალით" - ეს დამოკიდებულია ვაშლის ზომაზე და ტკბილეულისადმი სიყვარულზე.

მომზადება:

1. თხილი დაჭერით.

   

   საკმარისია კაკლის გაყოფა 2-3 ნაწილად

2. შოკოლადი დაანგრიეთ ნაჭრებად ან გახეხეთ უხეშ სახეხზე.

   

   რა არის დესერტი "ბედნიერების ჰორმონის" გარეშე?

3. დაჭრილი კაკალი მოათავსეთ მომზადებულ ვაშლში და მოაყარეთ შოკოლადი.

   

   დელიკატესი ნამდვილი ტკბილეულისთვის

მითითებული ფითხების გარდა, შეგიძლიათ გაახალისოთ გამომცხვარი ვაშლის გემო:

• გაანადგურა ნუში, ქიშმიში, შაქარი, კარაქი და ვანილინი.
• მწიფე გოგრის, გამხმარი გარგარის და თაფლის ნაჭრების ნაზავი.
• დაჭრილი მარციპანი.
• კენკრის მურაბა.
• თუ ექსპერიმენტის არ გეშინიათ, შეეცადეთ დაამატოთ ცოტაოდენი ახალი გახეხილი კოჭა ვაშლის ტკბილ ფენას.

ეტაპი სამი: ცხობა

1. განათავსეთ ჩაყრილი ვაშლი თეფშზე ან, უკეთესია, სპეციალური მინის ჭურჭელი მიკროტალღური ღუმელებისათვის, დაამატეთ ბოლოში 2-3 ს.კ. ლ წყალი და საფარი.

   

   თუ ვაშლის მწვერვალებს გაწყვეტთ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ შევსების შემდეგ თავის ადგილზე მივადექით, გადააფარეთ იგი "სახურავებით"

2. ვაშლები გააგზავნეთ მიკროტალღურ ღუმელში 700–800 ვატამდე. დაველოდოთ 3-5 წუთს, რაც დამოკიდებულია ვაშლის ზომაზე და ვოილა! დესერტი მზად არის.

   

   დესერტისთვის დიდხანს ლოდინი აღარ მოგიწევთ

ვიდეო: ვაშლის ცხობის რეცეპტი შვრიის ფაფით და თაფლით

რატომ გავამახვილეთ ყურადღება მხოლოდ ჩაყრილ ვაშლებზე? ხილის ქვაბი ისეთივე კარგია მიკროტალღურ ღუმელში!

თქვენ დარწმუნებული ხართ, რომ მიკროტალღურ ღუმელში ვაშლის მომზადება მარტივი და სახალისოა. ეს ნიშნავს, რომ ძალიან მალე თქვენს სამზარეულოში გამომცხვარი ხილის მომაჯადოებელი სუნი გემრიელი შიგთავსით გაჟღენთილია. შეურიეთ, ჩაყარეთ, გამოაცხვეთ, გამოიგონეთ ახალი რეცეპტები და რაც მთავარია - დატკბით თქვენი შრომის შედეგით. ცხელი ჩაის ჭიქა ცხელი ვაშლით არის სასწაული, რა კარგია!