ბადრიჯნის ფარშევანგის კუდი: ნაბიჯ ნაბიჯ საჭმლის რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

შესანიშნავი გემო და ეფექტური პრეზენტაცია: ცივი საუზმე "ფარშევანგის კუდი"

მინიმუმ სამი მიზეზია, რომ ფარშევანგის კუდი გახადოს. პირველ რიგში, ის შთამბეჭდავად გამოიყურება და სადღესასწაულო სუფრას გაასუფთავებს. მეორეც, ის მოითხოვს უმარტივეს პროდუქტებს, რომლებიც ხელმისაწვდომია ნებისმიერი საფულისთვის. მესამე, გემრიელია. რამდენიმე? შემდეგ კიდევ ერთი ბონუსი: თეფშზე ნამდვილი ნახატის ასაშენებლად არ არის საჭირო მხატვრის ნიჭი გქონდეს ან კვეთის სწავლა. ყველაფერი ძალიან მარტივია!

ფარშევანგის კერძი: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი

ფარშევანგის კუდის ინგრედიენტები შეიძლება განსხვავდებოდეს კერძის სხვადასხვა ვარიაციით, მაგრამ სამი ძირითადი ინგრედიენტი ყოველთვის არის: ბადრიჯანი, კიტრი და ზეთისხილი.

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 2 საშუალო ბადრიჯანი;
• 1 კიტრი;
• ½ წითელი ბულგარული წიწაკა;
• 10-12 ხვრელიანი ზეთისხილი;
• 180 გრ დამუშავებული ყველი;
• 2 კვერცხი;
• 3-4 კბილი ნიორი;
• 2-3 ს.კ. ლ მაიონეზი;
• რამდენიმე ტოტი კამა;
• შავი "პილპილი;
• მარილი;
• ფქვილი პურის დასაცხობად;
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად.

სამზარეულო

1. დავჭრათ ბადრიჯნები დაახლოებით 1 სმ სისქის წრეებად. უმჯობესია ხილი ოდნავ დახრილად მოჭრა - ამ გზით მიიღებთ არა წრეებს, არამედ ოვალებს, რომლებზეც უფრო მოსახერხებელი იქნება სამომავლო ნიმუშის ჩამოყალიბება.

   

   უფრო მოსახერხებელია ხილის დახრილად დაჭრა, მაგრამ წრეებიც კი საკმაოდ შესაფერისია თქვენი მიზნებისათვის.

2. დაჭრილი ბადრიჯანი მოათავსეთ თასში, მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ 20-30 წუთი, შემდეგ კი გადაწურეთ წვენი. ამ მარტივი მოქმედებით თქვენ მოაცილებთ ზედმეტ მწარე ნაყოფს.

   

   მარილი გამოიწვევს ბადრიჯნის ჭარბი ტენიანობის გამოყოფას.

3. მზა ნაჭრები ჩაყარეთ ფქვილში და შეწვით ორივე მხრიდან ცხიმწასმულ ტაფაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ჭარბი პურისგან თავის ასარიდებლად, თეფშზე ფრთხილად შეეხეთ კუბიკებად დაჭრილი ბადრიჯნის ნაჭერს, ხოლო შეწვის შემდეგ ზედმეტი ზეთის მოსაშორებლად, განათავსეთ მზა ჭიქები ქაღალდის ხელსახოცზე.

   

   ნუ გადააჭარბებთ ფქვილს

4. მოხარშეთ და წვრილად გახეხეთ კვერცხი.

   

   თქვენ გჭირდებათ საუკეთესო grater

5. გახეხეთ ყველი.

   

   ყველი მაცივარში შეინახეთ და გახეხვა უფრო ადვილი იქნება.

6. ნიორი პრესაში გაიარეთ.

   

   ნიორი საჭმლის საჭმელს დაამატებს სუნელს.

7. შეუთავსეთ ყველი, კვერცხი, ნიორი, მაიონეზი და პილპილი. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით, დაუმატეთ დაჭრილი კამა და კარგად აურიეთ.

   

   კამა ნაცვლად შეგიძლიათ ოხრახუში ან რეჰანი დაამატოთ

8. კიტრი თხელ, მოგრძო წრეებად დაჭერით ისევე, როგორც ბადრიჯანი - დახრილად.

   

   ნაჭრები არც ძალიან სქელი უნდა იყოს და არც ძალიან სქელი.

9. დავჭრათ ბულგარული წიწაკა თხელ ნაჭრებად.

   

   თქვენ გჭირდებათ ნახევარწრის ნაჭრები

10. გაჭერით თითოეული ზეთისხილი.

    

    ზეთისხილი შესძენს საჭმლის ახალ არომატს და ქმნის ფერის მკვეთრ აქცენტს

11. წაუსვით სოუსი ბადრიჯნის ნაჭერს და მოათავსეთ დიდ ლანგარზე.

    

    ერთი კოვზი სოუსიც საკმარისია

12. ყაბაყის ნაჭრის თავზე მოათავსეთ ბულგარული წიწაკის ზოლები.

    

    Pepper ითამაშებს ნათელი edging როლი

13. განათავსეთ ბოლოში კიტრის ნაჭერი.

    

    რბილი ყველი და ხრაშუნა კიტრი შესანიშნავ კომბინაციას ქმნის

14. განათავსეთ ზეითუნის ნახევარი კიტრის თავზე, წაუსვით მას ცოტაოდენი სოუსით, რომ მჭიდროდ ჰქონდეს.

    

    პირველი ბუმბული მზად არის

15. გაიმეორეთ მოქმედებების მთელი ალგორითმი ბადრიჯნის ყველა ნაჭერთან ერთად, განათავსეთ ისინი ჭურჭელზე ისე, რომ ნაჭრები ოდნავ დაფარავს ერთმანეთს კიდეებით. ფარშევანგის კუდი მზად არის!

    

    დაამშვენებს საუზმე მწვანილს და ფარშევანგის მირთმევა შეიძლება

ვიდეო: ცივი საუზმე "ფარშევანგის კუდი"

ეს ყველაფერი სიბრძნეა. გსურთ მოსინჯოთ ფერადი ფარშევანგის მომზადება? ნუ მოგერიდებათ, ალბათ იპოვით ყველაფერს, რაც გჭირდებათ თქვენს სამზარეულოში ან უახლოეს მაღაზიაში.