ქოქოსის ნამცხვრები კოკოსანკა: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

არომატული ფუნთუშები "კოკოსანკა": ხელნაკეთი რეცეპტები

როგორც ჩანს, რეცეპტი არ შეიძლება იყოს უფრო მარტივი და პროდუქტები გამოიყენება იაფი და ხელმისაწვდომი. ამასთან, კოკოსანკას ნამცხვრები დიდი ხანია ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ხელნაკეთი გემრიელია. სურნელოვანი, ხრაშუნა ქერქის ქერქითა და დელიკატური ტკბილი რბილობით - არავინ იტყვის უარს ასეთ გამოცხობაზე!

შინაარსი

• 1 კლასიკური რეცეპტი ნაჭდევებისთვის "კოკოსანკა"
• 2 ვიდეო: ნაჭდევები შედედებული რძის დამატებით
• 3 ვარიანტი ბანანის რბილობის დამატებით
• 4 ქოქოსის ორცხობილა შვრიის ფქვილითა და თხილით

ფუნთუშების კლასიკური რეცეპტი "კოკოსანკა"

ქოქოსის გამოცხობის ტრადიციულ რეცეპტში არ გამოიყენება ფქვილი. ეს საშუალებას გაძლევთ მიაღწიოთ მაქსიმალურ სინაზეს და აღზარდოთ უგემრიელესი გემოვნება, რომელიც ანტიკურ სპარსეთში იწყება. გახსოვდეთ, რომ ქოქოსის ჩიპი უნდა იყოს სუფთა და სუფთა სუნიანი სუნი.

ქოქოსის ფანტელები კოკოზანკას ფუნთუშების მთავარი ინგრედიენტია

პროდუქტები:

• 250 გ ქოქოსის ფანტელები;
• 3 კვერცხი;
• 120 გრ შაქარი;
• შოკოლადის დეკორაციისთვის.

რეცეპტი:

1. შაქრის ფხვნილი ბლენდერით.

   

   შაქრის ფხვნილის მიღება შესაძლებელია მზადაა, მაგრამ ეს სიმსივნის გარეშე უნდა იყოს

2. გატეხეთ კვერცხები ნათელი yolks შევიდა თასი.

   

   ქათმის კვერცხის ნათელი გული ღვიძლს სასიამოვნო ფერს მისცემს

3. ათქვიფეთ ისინი შაქრის შემცველობით.

   

   ათქვიფეთ ნაყინი შაქრისა და კვერცხის ნარევამდე, სანამ ქაფდება.

4. დაუმატეთ ქოქოსის ფანტელები.

   

   კვერცხის, შაქრისა და ქოქოსის ნარევი კარგად უნდა ავურიოთ

5. ცომი ბურთულებად მოაწყვეთ. განათავსეთ ისინი პერგამენტის ფორმაში გამოსაცხობ ფორმაზე.

   

   გამოსაცხობად პერგამენტის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცენარეული ზეთით ზეთიანი კილიტა

6. აცხვეთ ფუნთუშები 15 წუთის განმავლობაში 200 ° C ტემპერატურაზე. ამ დროის განმავლობაში, მდნარი შოკოლადი დნება წყლის აბაზანაში.

   

   დეკორაციისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი შოკოლადი, მთავარია ის არ შეიცავს კაკალს და ქიშმიშს

7. დაამშვენეთ მზა კოკოსანკას ნამცხვრები გამდნარი შოკოლადით და მიირთვით.

   

   მზა კოკოსანკას ნამცხვრები შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც თბილ, ისე ცივ.

ვიდეო: ნაჭდევები შედედებული რძით

ბანანის რბილობის ვარიანტი

კოკოზანკას ფუნთუშების ეს ძალიან მარტივი რეცეპტი შესანიშნავია ვეგანებისთვის და მკაცრი ჯანსაღი დიეტისთვის. ამ ცომეულში შაქარი, კვერცხი და ფქვილი არ არის. ამასთან, ნამცხვრები ჰაეროვანი და ძალიან არომატულია. ბანანი ამ დელიკატესთვის უნდა მიიღოთ მწიფე, ოდნავ ჩაბნელებული კანით.

მწიფე ბანანის რბილობი ჩაანაცვლებს როგორც შაქარს, ასევე კვერცხს

პროდუქტები:

• 7 მწიფე ბანანი;
• 300 გ ქოქოსის ფანტელები;
• ერთი ლიმონის ცედრა.

რეცეპტი:

1. ბანანის კანი.

   

   ბანანი ფუნთუშის ცომს აძლევს საჭირო სისქეს

2. წრეებად დაჭრილი.

   

   ბანანი შეიძლება დავჭრათ დიდ ნაჭრებად

3. გახეხეთ ბლენდერში.

4. გახეხეთ ლიმონის ცედრა.

   

   ნედლეულის მისაღებად, გჭირდებათ grater ყველაზე პატარა ხვრელებით.

5. შეუთავსეთ ბანანის რბილობი, ლიმონის ცედრა და ქოქოსის ფანტელები.

   

   ბანანის, ცედრისა და ქოქოსის ფანტელების ნარევი საფუძვლიანად უნდა წამოვიდეს

6. ცომი ბურთებად დაადეთ და განათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც პერგამენტის ქაღალდით არის მოპირკეთებული.

   

   ბანანის ცომი ადვილად ფორმირდება

7. თქვენ უნდა გამოაცხოთ ფუნთუშა 12-15 წუთის განმავლობაში 200-220 ° C ტემპერატურაზე.

   

   ფუნთუშები "კოკოსანკა" ბანანის რბილობით არის ოქროსფერი ყავისფერი და ძალიან მადისაღმძვრელი

ქოქოსის ორცხობილა შვრიის ფაფით და თხილით

ამ რეცეპტში თხილი განსაკუთრებულ ტონს აყენებს - მათი წყალობით, "კოკოსანკას" ორცხობილა ახალ არომატს იძენს. გარდა ამისა, თხილი ძალიან ჯანსაღია და მისი დამატება შესაძლებელია ცომეულის საკვები ღირებულების გაზრდის მიზნით.

თხილის ძირითადი მასობრივი წილი (დაახლოებით ორი მესამედი) არის ცხიმები, რომელიც შედგება ყველაზე ძვირფასი უჯერი ცხიმოვანი მჟავებისგან (ოლეური, ლინოლეური, პალმიტი, სტეარიკი, მისტიკური)

პროდუქტები:

• 100 გრ შვრიის ფაფა;
• 100 გრ თხილი;
• 100 გრ კარაქი;
• 100 მლ არაჟანი (15%);
• 100 გრ ქოქოსის ფანტელები;
• 2 კვერცხი;
• 100 გრ შაქრის შაქარი;
• მწიკვი მარილი.

რეცეპტი:

1. გახეხეთ შვრიის ფაფა.

   

   შვრიის ფქვილის ყიდვა მზადაა, მაგრამ შემდეგ ნამცხვრებს არ ექნებათ სასიამოვნო მარცვლოვანი ტექსტურა.

2. თხილი შეწვით ტაფაზე, გააგრილეთ და შემდეგ გააცალეთ კანი. კაკალი უნდა იყოს მთლიანად თეთრი, ეს გახდება ფუნთუშის გემო თხელი და მდიდარი.

   

   შემწვარი კაკალი საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მოიცილოთ ქერქი

3. გაანადგურეთ თხილი ბლენდერში. თხილი უნდა იყოს მტვრევადი.

   

   თხილის დაჭრაზე აუცილებლად გახეხეთ, თორემ პასტად გადაიქცევა

4. დარბილეთ კარაქი.

   

   კარაქმა უნდა შეიძინოს კრემის კონსისტენცია

5. შეურიეთ ქოქოსის ფანტელები არაჟანს და კარგად გახეხეთ. დატოვე ნახევარი საათის განმავლობაში.

   

   არ მიიღოთ არაჟანი 15% -ზე ცხიმიანი, თორემ ნამცხვრები ძალიან მტვრევადი აღმოჩნდება

6. ათქვიფეთ კვერცხი კარაქით.

   

   ათქვიფეთ კვერცხი კარაქით, სანამ არ ქაფდება.

7. დაამატეთ შაქრის პუდრა და ნაზად აურიეთ კვერცხის კარაქის ნარევი.

   

   უმჯობესია ფხვნილის სპატულით მორევა

8. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი და გახეხეთ კოვზით. ფუნთუშის ცომი თბილ ადგილას უნდა დადგეს 15-20 წუთის განმავლობაში. ეს საშუალებას მისცემს ყველა ინგრედიენტს "დაუმეგობრდეს" და გამომცხვარ ტექსტურას ჰაერის ტექსტურას მისცემს.

   

   შვრიის ფაფის დამატება ცომს სასიამოვნო კრემისფერ ფერს აძლევს

9. ჩამოაყალიბეთ პატარა ნამცხვრები და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც პერგამენტის ქაღალდით არის მოპირკეთებული. ცხვება ორცხობილას 20-25 წუთის განმავლობაში 220 ° C ტემპერატურაზე. ფუნთუშები "კოკოსანკა" კაკალითა და შვრიის ფაფით არის სუფთა და ძალიან არომატული.

   

   მოხარშული ფუნთუშები "კოკოსანკა" კაკალითა და შვრიის ფაფით ძალიან უხდება რძეს

ჩემს ოჯახში ყველას უყვარს კოკოსანკას ფუნთუშები. მას რეგულარულად ვაცხობთ ჩაისთვის ან სტუმრების სამკურნალოდ. მისი მომზადება იმდენად მარტივია, რომ ბავშვებს კი გაუმკლავდებათ. ზოგჯერ ცომს თხილის, ქიშმიშის ან ბანანის რბილობს ვამატებთ. ეს მხოლოდ ნაჭდევებს უფრო გემრიელს ხდის. დაუყოვნებლივ ღირს პროდუქტების ორმაგი ნორმის ჩამოყალიბება, რადგან დელიკატესი მყისიერად დაფრინავს. ვცდილობდი შუშის ქილაში შემენახა, მაგრამ იქიდან ის მაგიურად ორთქლდება. საკვების ღირებულების შესამცირებლად, ზოგჯერ მე თვითონ ვამზადებ ქოქოსის ფანტელს: ქოქოსის რბილობს ვხეხავ სახეხზე და ვაშრობ ღუმელში.

კოკოზანკას ნამცხვრების გამოცხობა რთული არ არის, საკმარისია იცოდეთ რამდენიმე წესი და ზუსტად მიჰყევით რეცეპტს. ის შეიძლება რეზერვში ცხვება და მინის ჭურჭელში ინახება ორ კვირამდე. სცადეთ კოქსის გამოცხობის სხვადასხვა ვარიანტი თქვენი საყვარელი რეცეპტით!