Სარჩევი:

თეთრი ყვავილი ნედლ შებოლილ ძეხვზე: რატომ ჩანს, შესაძლებელია პროდუქტის ჭამა
თეთრი ყვავილი ნედლ შებოლილ ძეხვზე: რატომ ჩანს, შესაძლებელია პროდუქტის ჭამა

ვიდეო: თეთრი ყვავილი ნედლ შებოლილ ძეხვზე: რატომ ჩანს, შესაძლებელია პროდუქტის ჭამა

ვიდეო: თეთრი ყვავილი ნედლ შებოლილ ძეხვზე: რატომ ჩანს, შესაძლებელია პროდუქტის ჭამა
ვიდეო: თეთრი ყვავილი და თეთრი პეპელა docx 2024, ნოემბერი
Anonim

რატომ ჩნდება თეთრი ყვავილი ნედლ შებოლილ ძეხვზე და შესაძლებელია თუ არა პროდუქტის ჭამა

უმი შებოლილი ძეხვი თეთრი მარილის საფარით
უმი შებოლილი ძეხვი თეთრი მარილის საფარით

სათანადო შენახვის შემთხვევაშიც კი, თეთრი ყვავილი ზოგჯერ ჩნდება მოუხარშავი ძეხვის ზედაპირზე. რა არის და შესაძლებელია ასეთი პროდუქტის ჭამა, ბევრისთვის საინტერესოა ამის ცოდნა.

თეთრი ყვავილი ნედლ შებოლილ ძეხვზე: რა არის ეს და რატომ ჩნდება იგი

თეთრი ყვავილი გარე ზედაპირზე (ბუნებრივი ფილმი) ნედლი შებოლილი ძეხვი შეიძლება იყოს სხვადასხვა წარმოშობის:

  • ყალიბი - ჩნდება პროდუქტის წარმოების ტექნოლოგიის, პირობებისა და შენახვის ვადის დარღვევის შედეგად, ამ შემთხვევაში გაფუჭების სხვა ნიშნები ჩვეულებრივ გვხვდება, მაგალითად, ცუდი სუნი ან წებოვანი დაფა;
  • მარილები - პროდუქტის ზედაპირზე მათი გამოყოფა ნორმალური პროცესია, მიუთითებს პროდუქტის სიმწიფეზე და ჩვეულებრივ დამახასიათებელია ძეხვის პურის ნორმალურ დონეზე გამოშრობისთვის.
ძეხვი თეთრი აყვავებით
ძეხვი თეთრი აყვავებით

თეთრი მშრალი ყვავილი დაუხარშებელ ძეხვზე ან ფორმას წარმოადგენს, ან მარილის კრისტალებს

შესაძლებელია თუ არა ძეხვის ჭამა გარსის გარსის საფარით

თუ პროდუქტს აქვს მშრალი თეთრი საფარი, რომელიც წარმოიქმნება ზედაპირზე მარილიანი კრისტალების წარმოქმნის გამო, მისი ჭამა შეიძლება ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

როგორ განვასხვავოთ თეთრი ობისგან

შესაძლებელია საიმედოდ დადგინდეს თუ რა ტიპის დაფა არის ძეხვზე მხოლოდ ლაბორატორიულ პირობებში. მაგრამ თუ ასეთი შემოწმება რაიმე მიზეზით არ არის ხელმისაწვდომი, მაგალითად, დროის სიმცირის გამო, მაშინ ამის გაკეთება შეგიძლიათ სახლში. არსებობს მარტივი გზა, რომლისთვისაც, ძეხვის შეხებით, დაგჭირდებათ:

  • პირსახოცი ან ხელსახოცი;
  • ასანთი ან სანთებელა.

პროცედურა მარტივია:

  1. წაშალეთ დაფარული ძეხვის ზედაპირი ხელსახოცით. შეგიძლიათ შემოიფარგლოთ მცირე ფართობით.
  2. ასანთი ასანთი ან ასანთი. ეს უკანასკნელი უფრო მოსახერხებელია გამოსაყენებლად.
  3. დაწვა ძეხვის გაწმენდილი ზედაპირი ალის წვერზე, გაუფრთხილდი გარსაცმას და არ მოწიო ძალიან.
  4. განათავსეთ პური იმავე შენახვის პირობებში რამდენიმე საათის განმავლობაში, მაგალითად, ღამით და შემდეგ შეაფასეთ შედეგი:

    • თუ დაფა გამოჩნდება, ეს არის მარილი;
    • თუ დაფა არ არის, მაშინ ეს იყო ფორმა - ცეცხლმა გაანადგურა სოკოების სპორები.
ძეხვი ფორმით
ძეხვი ფორმით

თუ ძეხვზე დაფა არის ფორმა, განსაკუთრებით მოყვითალო ან მომწვანო ელფერით, ეს არ შეიძლება

არ არის საჭირო დაფის ამოღება, ვინაიდან ის ჯანმრთელობისთვის საშიში არ არის. თუ ამის გაკეთება გსურთ, შეგიძლიათ უბრალოდ წაშალოთ პურის ზედაპირი მცენარეულ ზეთში ჩაყრილი ხელსახოცით. ცხიმიანი ფენა ხელს შეუშლის ტენიანობის გამოყოფას და, შესაბამისად, პროდუქტის გამოშრობას და ზედაპირზე მარილიანი კრისტალების წარმოქმნას.

ბუნებრივი გარსით ნედლ შებოლილ ძეხვზე თეთრი საფარი არ არის ნაკლი, არა ცუდი ხარისხის ან გაფუჭების ნიშანი, არამედ მხოლოდ მარილი. ასეთი პროდუქტის ჭამა შეგიძლიათ. მაგრამ მნიშვნელოვანია ისწავლოს თუ როგორ უნდა განვასხვაოთ იგი ობისგან.

გირჩევთ: