ჰარი პოტერის რეცეპტები

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

ჰარი პოტერის 3 ცნობილი კერძი, რომელიც შვილიშვილებს და ბავშვებს უყვართ

ჰარი პოტერის წიგნებში აღწერილია საოცარი სამყაროები, რომელშიც უბრალო ხალხი და ოსტატები თანაარსებობენ. მაგრამ ორივეს უყვარს გემრიელი საჭმლის ჭამა უჩვეულო თავგადასავლებს შორის.

ქვიდიჩის მოთამაშეები ხორციანი ტორტი

Quidditch არის ბურთი თამაში, რომელიც მოითხოვს უზარმაზარ ფიზიკურ დატვირთვას. ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ ამ სპორტის გულშემატკივრებმა სიამოვნებით გააკრეს სპეციალური რეცეპტით მომზადებული ხორცის ღვეზელი.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• საფუარის ცომი - 1 კგ;
• დაფქული საქონლის ხორცი - 0,5 კგ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• 1 დიდი ხახვი ან 2 პატარა;
• სტაფილო - 1 ცალი;
• მწვანე ბარდა - 0,5 ქილა;
• კარტოფილის პიურე 5-6 საშუალო ტუბერიდან;
• ტომატის პასტა - 1 სუფრის კოვზი;
• ყველი - 100 გრ;
• ზეთი - 50 მლ;
• ცხელი წიწაკა, მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

პირველ რიგში უნდა გააკეთოთ კარტოფილის პიურე.

შემდეგ ხახვი და სტაფილო შეწვით მცენარეულ ზეთში. დავამატოთ დაფქვილი ხორცი და ტომატის პასტა. ოდნავ ამოიტანე ყველაფერი.

შეუთავსეთ კარტოფილის პიურეს და დაამატეთ საჭირო სანელებლები და მარილი. ნაზად, ისე, რომ ბარდა არ გაანადგუროთ, შეურიეთ შევსებული მწვანე ბარდა.

გადაახვიეთ ცომი საცხობ ფირფიტაზე ისე, რომ პერიმეტრზე შეავსოთ 2 სანტიმეტრით. განათავსეთ შევსება ცომზე თანაბარ ფენად, ოდნავ დააფარეთ კიდეები და შედგით ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.

ამ დროს გახეხეთ ყველი, გაატარეთ ნივრის კბილი პრესით. რომ ყველაფერი აირიოს. ნახევარი საათის შემდეგ ამოიღეთ ღვეზელი და ზემოდან მოაყარეთ ყველი-ნივრის ნარევი. განათავსეთ ღუმელში კიდევ 10 წუთი.

მიირთვით ღვეზელი ცხლად, სანამ ყავისფერი ყველის ქერქი არ გაიყინება.

ქალბატონი უიზლის შედედებული რძიანი ლიმონის ტორტი

ქალბატონი უიზლის ღვეზელი ცხობას არ საჭიროებს.

შემადგენლობა:

• კრეკერი - 500 გ;
• შაქარი - 75 გ;
• კვერცხის გული - 5 ცალი;
• შედედებული რძე - 0,5 ქილა;
• 1 ლიმონის წვენი.

გახეხეთ კრეკერები და გადაახვიეთ მოძრავი პინით. ათქვიფეთ კვერცხის გულები შაქრით ქაფამდე. თანდათანობით დაამატეთ შედედებული რძე. მიღებულ მასას დაასხით ლიმონის წვენი და მოზილეთ ერთგვაროვან კრემში.

დაქუცმაცებული კრეკერები შეურიეთ კრემს. განათავსეთ კერძი. მიეცით სასურველი ფორმა: სლაიდი ან თანაბარი ფენა. ზემოდან მოაყარეთ ყაყაჩოს თესლი.

ჰაგრიდის კექსები

გიგანტი ჰაგრიდი ზოგჯერ გემრიელ მაფინებს აცხობდა. მათი მოსამზადებლად მას სჭირდებოდა:

• შვრიის ფაფა - 1 მინა;
• ფქვილი - 100 გ;
• კარაქი - 200 გ;
• შაქარი - 200 გ;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• ხმელი ხილი - 0,5 ჭიქა;
• თხილი - 0,5 ჭიქა.

შეუთავსეთ შვრიის ფანტელები ფქვილს და ფხვიერ კარაქს. შეურიეთ კვერცხი შაქარს და დაუმატეთ ცომს.

დაჭერით ჩირი და თხილი. კაკლის ნაწილი დატოვეთ ფხვნილზე.

ცომი ჩაანაცვლეთ, დაიხურეთ პლასტმასის შეფუთვით და გააჩერეთ ნახევარი საათით. ამის შემდეგ გააკეთეთ მისგან ბურთები, დაალაგეთ ფორმებში. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი თხილი.

აცხვეთ 180 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში.

ოსტატების რეცეპტები განსაკუთრებით პოპულარულია ბავშვებში.