მანიკი არაჟანზე არის აყვავებული და მტვრევადი, ძალიან გემრიელი და ჰაეროვანი, კლასიკური რეცეპტი ფოტოთი ეტაპობრივად, ღუმელისა და მულტიკუკურის

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

ჰაეროვანი მკურნალობა ბავშვებისა და მოზარდებისათვის: აყვავებული მანანა არაჟანზე

სწრაფი და მარტივად მოსამზადებელი ღვეზელების რეცეპტებს შორის, ერთ-ერთი პირველი ადგილი სამართლიანად შეიძლება მიენიჭოთ მანანას. საცხობი სემინარის დამატებით ნაზი და გემრიელი გამოდის, ამიტომ იგი სუფრიდან რამდენიმე წუთში ქრება. ამ ნამცხვარს ბევრი რეცეპტი აქვს, მათ შორის არაჟანიანი ვარიანტი, რომელიც დელიკატესს მადისაღმძვრელ ბრწყინვალებას ანიჭებს.

შინაარსი

• 1 ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები აყვავებულ მანანას არაჟანზე

  • 1.1 კლასიკური მანანა არაჟანზე

    1.1.1 ვიდეო: მანანა არაჟანზე

  • 1.2 მანნიკი არაჟანზე ფქვილის გარეშე

    1.2.1 ვიდეო: მანანა ფქვილის გარეშე

  • 1.3 მანნიკი არაჟანზე ნელა გაზქურში

    1.3.1 ვიდეო: მანანა არაჟანზე ნელა გაზქურში

  • 1.4 შოკოლადის მანანა არაჟანზე

    1.4.1 ვიდეო: შოკოლადის მანანა არაჟანზე

ეტაპობრივი რეცეპტები აყვავებულ მანანას არაჟანზე

დაახლოებით 12 წლის ასაკში, მშობლებმა ნება მიბოძეს პირველად დასასვენებლად მეზობელ ქალაქში, სადაც ჩემი ნათესავი ცხოვრობდა. თავისუფლების პირველი გრძნობა, ზღვა, პლიაჟი, ახალი მეგობრები და წარმოუდგენელი პოზიტიური ემოციები ავსებდა შესანიშნავ კერძებს ბიძაჩემის სამზარეულოში. მისი მეუღლე ამზადებს და ახლაც ამზადებს მარტივ, მაგრამ ძალიან გემრიელ კერძებს. პირველად მისი წყალობით შევიტყვე ნამცხვრის შესახებ სემინარის დამატებით. მიუხედავად იმისა, რომ ამ სახელმა ოდნავ დამაბნია, რადგან ამ პროდუქტის ფაფის მოყვარული არ ვიყავი, ძალიან მომეწონა ცომეულის გემო. დღეს მე გთავაზობთ მანანის რეცეპტების შერჩევას ყველა გემოვნებისთვის.

კლასიკური მანანა არაჟანზე

რეცეპტი, რომელიც ჟანრის კლასიკად ითვლება. შესანიშნავი ვარიანტი მანანის შესახებ საბაზისო ცოდნისა და მასში ექსპერიმენტის უნარის, თქვენი გემოვნების ცვლილებებისა და დამატებების მიღების შესაძლებლობისთვის.

შემადგენლობა:

• 1 ს.კ. semolina;
• 1 ს.კ. ფქვილი;
• 1 ს.კ. გრანულირებული შაქარი;
• 1 ს.კ. არაჟანი;
• 1 ჩ.კ. სოდა;
• 2 კვერცხი;
• კარაქი ობის საპოხი მასალისთვის.

მომზადება:

1. განათავსეთ საკვები მაგიდაზე.

   

   მოამზადეთ ინგრედიენტები

2. მოათავსეთ შაქარი და კვერცხები მიქსერის თასში ან სხვა ჭურჭელში, რომელშიც მოამზადებთ ცომს.

   

   ათქვიფეთ კვერცხი გრანულირებული შაქრით

3. ათქვიფეთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ შაქრის კრისტალები არ დაიშლება.

   

   დაელოდეთ შაქრის კრისტალების დაშლას

4. Whisking შეჩერების გარეშე, დაამატეთ semolina, შეამცირეთ მიქსერის სიჩქარე.

   

   დაამატეთ semolina

5. ნარევს დაუმატეთ სოდაში გაცრილი ფქვილი და არაჟანი, გააგრძელეთ დაბალ სიჩქარეზე აურიეთ, სანამ გლუვი გახდება.

   

   შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი გლუვამდე

6. საცხობი კერძი წაუსვით კარაქის ნაჭერს.

   

   შეზეთეთ ფორმა ცოტაოდენი ზეთით

7. ჩაასხით ცომი ფორმაში, მოათავსეთ ღუმელში და მოამზადეთ 170-180 გრადუსზე 40-50 წუთის განმავლობაში.

   

   ჩაასხით ცომი ფორმაში

8. შეამოწმე ღვეზელის კეთილგანწყობა მასში ხის შამფურის ან კბილის ჯაგრისით. თუ ხე მშრალი დარჩა, ნამცხვრის ამოღება შესაძლებელია, თუ იგი ნესტიანია, გაზრდის გამოცხობის დრო 3-5 წუთით ან მეტით.

9. ცომეული გავაციოთ ოდნავ, გადავიტანოთ თეფშზე და დავჭრათ ნაწილებად.

   

   სუფრასთან მიტანის წინ ტორტი დავჭრათ მცირე ულუფებად

ვიდეო: მანნიკი არაჟანზე

მანნიკი არაჟანზე ფქვილის გარეშე

თუ თქვენ ფიქრობთ ღვეზელის დამზადებაზე, და სახლში ფქვილი არ იყო, მაშინ ეს რეცეპტი სწორედ ასეთი შემთხვევისთვის არის განკუთვნილი. Mannik აღმოჩნდა არანაკლებ გემრიელი, ვიდრე წინა ვერსია.

შემადგენლობა:

• 1 ს.კ. semolina;
• 1 ს.კ. არაჟანი;
• 1 ს.კ. გრანულირებული შაქარი;
• 2 კვერცხი;
• 40 გრ კარაქი + ფორმის საპოხი მასალისთვის;
• 1/2 ჩ.კ. სოდა;
• 1 ტომარა ვანილინი.

მომზადება:

1. Საჭმლის მომზადება.

   

   უფორმო მანანისთვის მარტივი ინგრედიენტები გჭირდებათ.

2. შეურიეთ semolina არაჟანს და გააჩერეთ 30-40 წუთი, რომ შეშუპდეს.

   

   იმისათვის, რომ semolina გაჯერებული იყოს არაჟანით და გახდეს უფრო მგრძნობიარე, საჭიროა ნარევის დატოვება ნახევარი საათის განმავლობაში ან მეტი.

3. ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად, სანამ ქაფი არ გახდება.

   

   ათქვიფეთ კვერცხი და გრანულირებული შაქარი, სანამ ბუშტები გამოჩნდება.

4. დნება კარაქი თქვენთვის მოსახერხებელი გზით, მაგარი.

   

   კარაქის დნობა შესაძლებელია გაზქურის თავზე ან მიკროტალღურ ღუმელში

5. გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.

6. ჩაასხით გამდნარი კარაქი კვერცხის და შაქრის ნარევში. იქ დაამატეთ სოდა და ვანილინი.

   

   შემდეგ შეურიეთ გამდნარი კარაქი კვერცხის შაქრის ნარევს, სოდასა და ვანილს

7. შეურიეთ semolina არაჟანი და კვერცხის, შაქრისა და კარაქის ნარევი ერთ თასში. საფუძვლიანად ავურიოთ.

   

   შეურიეთ ორივე ნარევი ერთ ჭურჭელში

8. ჩაასხით მზა ცომი ზეთიან ტაფაში.

   

   ჩაასხით ცომი ფორმაში

9. განათავსეთ ფორმა ცხელ ღუმელში და გამოაცხვეთ მანანა 20-25 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ მზა ნამცხვარი და ამოიღეთ ფორმიდან.

   

   გააგრილეთ ნამცხვარი თბილიდან, სანამ ფორმას არ ამოიღებთ

ვიდეო: მანანა ფქვილის გარეშე

მანნიკი არაჟანზე ნელა გაზქურაში

თუ თქვენ გაქვთ მულტიკუკერი, მაშინ მანანის მომზადების უკვე მარტივი ამოცანა მნიშვნელოვნად გამარტივებულია.

შემადგენლობა:

• 2/3 ქ. ფქვილი;
• 1 ს.კ. დეკორაციები;
• 1 ს.კ. არაჟანი;
• 95 გრ კარაქი;
• 190 გრ შაქარი;
• 1 ტომარა ვანილის შაქარი;
• 1 ჩ.კ. ფქვილი;
• ყინულის შაქარი დეკორაციისთვის;
• ცხიმი ფორმის საპოხი მასალისთვის.

მომზადება:

1. შეურიეთ semolina არაჟანი და დატოვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.

2. გაადნეთ კარაქი და, როცა გაცივდება, დაამატეთ შეშუპებულ semolina- ს.

   

   დნება და გავაცივოთ კარაქი მაცივარში, სანამ არ დაამატებთ ცომს

3. მიღებულ მასას დაუმატეთ შაქრით და ვანილის შაქრით ნაცემი კვერცხები.
4. ჩაასხით გამაფხვიერებელთან ერთად გაცრილი ფქვილი და კარგად მოზილეთ ცომი.

5. ჩაასხით ცომი მულტიქურის თასში, რომელიც გახეხილია მზესუმზირის დახვეწილი ზეთით ან კარაქით.

   

   იმისათვის, რომ მზა ნამცხვარი თასიდან ადვილად ამოიღოთ, წინასწარ წაუსვით ცხიმი

6. აირჩიეთ "Bake" რეჟიმი და დააყენეთ ტაიმერი 1 საათი და 10 წუთი.
7. ბიპის შემდეგ, პროცესის დასრულების მითითებით, დატოვეთ ნამცხვარი დახურული სახურავის ქვეშ 15 წუთის განმავლობაში.

8. ამოიღეთ მანანა თასიდან თეფშზე თავდაყირა გადააქციეთ.

   

   ამოიღეთ ღვეზელი ტორტიდან, გადაახვიეთ იგი თეფშზე ან კერძზე

9. როდესაც მკურნალობა ცოტათი გაცივდა, გულუხვად მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

   

   მორთეთ ტორტი შაქრის პუდრით

ვიდეო: mannik on არაჟანი ნელი გაზქურის

შოკოლადის მანანა არაჟანით

ასევე იყო რეცეპტი მათთვის, ვისაც უყვარს არომატული შოკოლადი. ასეთი ტორტი ადვილად დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრასაც კი.

შემადგენლობა:

• 1 ს.კ. დეკორაციები;
• 1 ს.კ. ფქვილი;
• 1 ს.კ. საჰარა;
• 1,5 ს.კ. არაჟანი;
• 100 გრ კარაქი;
• 4 კვერცხი;
• 3 ს.კ. ლ კაკაოს ფხვნილი;
• 1 ჩ.კ. სოდა;
• 3 ს.კ. ლ დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი;
• 100 რძის შოკოლადი;
• 1 მწიკვი მარილი.

მომზადება:

1. ჩაასხით semolina და არაჟანი დიდ თასში.

   

   მოათავსეთ semolina და არაჟანი დიდ ჭურჭელში.

2. აურიეთ საკვები და გააჩერეთ 30-60 წუთი.

   

   დატოვეთ semolina მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში, რომ შეშუპდეს

3. მოათავსეთ კარაქი, გრანულირებული შაქარი და მარილი სხვა ჭურჭელში.

   

   შეუთავსეთ კარაქი მარილს და შაქარს

4. შეურიეთ კარაქი ფხვიერი ინგრედიენტებით, სანამ არ გახდება გლუვი.
5. კარაქის ნარევის შეჩერების შეჩერების გარეშე, ჩადეთ კვერცხები ცომის ნაჭერში.

6. ათქვიფეთ კვერცხისა და კარაქის ნარევი, სანამ არ გახდება ფუნჯი.

   

   გამოიყენეთ whisk ან მიქსერი, სცემეთ ზეთის ნარევი, სანამ ჰაერი არ გახდება.

7. სემინარს არაჟანით დაამატეთ სოდა, გაცრილი ფქვილი და კაკაო, დაასხით 2 ს.კ. ლ მზესუმზირის ზეთი.

   

   ბურღულის ნარევს დაამატეთ კაკაო, ფქვილი, მცენარეული ზეთი და სოდა

8. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
9. გადაიტანეთ შოკოლადის ნარევი კვერცხის და კარაქის ნარევის თასში.

10. ცომი კარგად ათქვიფეთ.

    

    შეურიეთ ორი ცალი ცომი

11. საცხობი კერძი წაუსვით დარჩენილ მცენარეულ ზეთს, შემდეგ კი ცომის ნახევარი ჩაასხით მასში.

12. ცომის მთელ ზედაპირზე წაუსვით რძის შოკოლადი პატარა ნაჭრებად.

    

    განათავსეთ შოკოლადის ნაჭრები ცომზე

13. ცომის მეორე ნაწილი ჩაასხით ფორმას, გაასწორეთ კოვზით.

    

    თუ ცომის ზედაპირი არათანაბარია, კოვზით ოდნავ გაასწორეთ.

14. ფორმა მოათავსეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ მანანა 40-50 წუთის განმავლობაში.
15. დატოვეთ მზა მანანა სახით 10-15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ თეფშზე.

16. დაამშვენებს მკურნალობა შაქრის ფხვნილით.

    

    მზა ნამცხვრის გაფორმება შეიძლება შაქრის პუდრით ან გახეხილი შოკოლადით

ვიდეო: შოკოლადის მანანი არაჟანზე

აყვავებულ მანანას არაჟანზე ამზადებენ მარტივად და სწრაფად და მისი გემო გაახარებს მოზრდილებსაც და ბავშვებსაც. გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები მყუდრო ჩაის წვეულებით, ხელნაკეთი ულუფის შეთავაზებით! Გემრიელად მიირთვით!