რატომ შეუძლებელია პურის მაცივარში შენახვა და როგორ ემუქრება ის

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

რატომ არ შეგიძლიათ პურის მაცივარში შენახვა?

საშუალო ადამიანის აზრით, მაცივარი არის ადგილი, სადაც ყველა პროდუქტი უფრო დიდხანს და უკეთ ინახება. პურთან დაკავშირებით, ეს მთლად სიმართლეს არ შეესაბამება.

რატომ არ შეგიძლიათ პურის მაცივარში შენახვა?

ამ კითხვაზე ერთი პასუხი არ არის. კატეგორიულად არ არის რეკომენდებული ან, პირიქით, აუცილებელია იმის თქმა, რომ პურის მაცივარში შენახვა არ არის რეკომენდებული. უფრო სწორი იქნება თუ ვიტყვით - შესაძლებელია, მაგრამ უსაფუძვლოა. პურის ამ შენახვით, გასათვალისწინებელია რამდენიმე საკითხი:

1. ცხობა სწრაფად შთანთქავს სხვადასხვა უცხო სუნს. ამიტომ, თუ პურს მაცივარში შეფუთვის გარეშე შეინახავთ, ის, სავარაუდოდ, თაროზე მეზობლებისგან არომატებს ისესხებს და საკვებისთვის აღარ იქნება ისეთი მიმზიდველი.
2. საცხობი პროდუქტები შეიცავს საფუარს, რომელიც, სხვა პროდუქტებთან შერწყმისას, აზიანებს მთელი პროდუქტის გემოს. ამ "რეაქციის" შესაჩერებლად უმჯობესია პურის საყინულეში შენახვა.
3. არასათანადოდ შენახვის შემთხვევაში, მაცივარშიც კი, პური სწრაფად გაუარესდება. ეს ჩვეულებრივ მთლიანად ჰერმეტულ შეფუთვას უკავშირდება (მაგალითად, ქარხნის ან საცხობის შეფუთვა თავდაპირველად შეიცავს მცირე ხვრელებს სავენტილაციო მიზნით). ასევე, არ ჩადოთ მაცივარში ახლად გამომცხვარი რულეტი. პირველი, ეს ზრდის ენერგიის მოხმარებას და ტვირთავს სამაცივრო მოწყობილობის კომპრესორს. მეორეც, ახალი ცომეულიდან წარმოქმნილი ორთქლი შეფუთვას წარმოქმნის შეფუთვაში და ეს სავსეა პურის ფორმით და გაფუჭებით.

ახლად გამომცხვარი პური, რომელიც მაცივარში დარჩა, შეიძლება გახდეს moldy.

თუ ნამდვილად გჭირდებათ პურის შენახვა დიდი ხნის განმავლობაში (მაგალითად, საყიდლებზე ხართ მარაგით ან აპირებთ ცოტა ხნით გასვლას), მაშინ უმჯობესია გამოიყენოთ საყინულე. დაბალი ტემპერატურა აჩერებს რულეტის ტენიანობის აორთქლებას და ხელს უშლის საფუარის სხვა საკვებთან ურთიერთქმედებას. ამ გზით პურის შენახვა შესაძლებელია უცვლელი სახით სამიდან ხუთ თვემდე.

პური შეიძლება საყინულეში დარჩეს ახალი ხუთ თვემდე

ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დაიცვას შენახვის გარკვეული წესები:

1. დაჭერით პური ნაწილებად, რომლის ჭამაც შეიძლება ერთჯერადად, რადგან პურის ხელახლა გაყინვას ვერ შეძლებთ.
2. პური მჭიდროდ გადაიტანეთ ფოლგაში, პლასტმასის შესაფუთებში, პერგამენტის ან პოლიპროპილენის სახვევში.
3. გაყინეთ ახალი პური, რადგან გალღობის შემდეგ მიიღებთ ორიგინალის მსგავს პროდუქტს (ყინულის შემორჩენილი - გაალღეთ იგივე).
4. უმჯობესია პურის გაყინვა ოთახის ტემპერატურაზე, ამიტომ გამოიტანეთ ჭამამდე ორი საათით ადრე.
5. ამოიღეთ შეფუთვა მხოლოდ სრული გალღობის შემდეგ.

ამ რჩევების გათვალისწინებით შეგიძლიათ გააგრძელოთ თქვენი პურის სიცოცხლის ხანგრძლივობა.

უმჯობესია არ შეიძინოთ პური სამომავლო გამოყენებისთვის, მაგრამ მხოლოდ ახალი მიირთვათ. უმჯობესია შეინახოთ პურის ყუთში, თეთრეულის ან ტილოს ქსოვილში. მაგრამ თუ ეს შეუძლებელია და იძულებული ხართ პური მაცივარში შეინახოთ, იზრუნეთ პროდუქტის მაღალხარისხოვან შეფუთვაზე. გამოიყენეთ საყინულე ხანგრძლივი შენახვისთვის.