ბანანის შენახვა მაცივარში შეიძლება?

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

რატომ არ უნდა იყოს ბანანი მაცივარში?

ითვლება, რომ დაბალ ტემპერატურაზე შენახული საკვები მეტხანს გაგრძელდება. ამასთან, ეს წესი არ ვრცელდება ყველა პროდუქტზე. ჩვენ გთავაზობთ გაარკვიოთ, რატომ არ არის რეკომენდებული ბანანის მაცივარში შენახვა.

ბანანის მაცივარში შენახვის შედეგები

ტრანსპორტირების სიმარტივისთვის, ეგზოტიკურ ხილს კრეფენ მოუმწიფებლად, ამიტომ ისინი ჩვენს რეგიონში მოდიან სიმწიფის პროცესში. მოუმწიფებელი ხილი შეიცავს დიდი რაოდენობით უხსნად სახამებელს, რომელიც ცუდად შეიწოვება ნაწლავებში. იმისათვის, რომ სახამებელი გადაიქცეს შაქრად, ხოლო ბანანმა შეინარჩუნოს გემო, არომატი და სასარგებლო ნივთიერებები შემადგენლობაში, უნდა შეინიშნოს გარკვეული პირობები:

• დაბალი ჰაერის ტენიანობა (35% -მდე);
• ოთახის ჰაერის ტემპერატურა (22–26 ° C);
• კარგი ჰაერის ცირკულაცია.

შეუძლებელია ამ მოთხოვნების დაკმაყოფილება მაცივარში. სიცივეში, ბანანი დაჩქარებული ტემპით მწიფდება და მათში შემავალი სახამებელი აღარ გადამუშავდება შაქრად. შედეგად, აღმოჩნდება, რომ ნაყოფი მწიფდება, მაგრამ ამავე დროს ისინი კარგავენ სასარგებლო თვისებების 80% -ს.

ბანანის ყიდვის დაგეგმვისას საჭიროა აირჩიოთ მომწვანო ან ყვითელი ხილი, ხოლო ის ხილი, რომელსაც უკვე აქვს ყავისფერი ლაქები, ჭამს დაუყოვნებლად

ვიდეო: რატომ არის ბანანი სასარგებლო და საზიანო ადამიანისთვის?

იმისათვის, რომ ბანანი გემრიელი და ჯანმრთელი იყოს უფრო დიდხანს, არ უნდა ინახებოდეს ცივ ან მაღალი ტენიანობის პირობებში.