რეცეპტები საახალწლო საჭმლის ფოტოთი: მარტივი და ორიგინალური ვარიანტები სხვადასხვა ინგრედიენტებით, მათ შორის ბავშვებისთვის

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

სტუმრებს ვხვდებით: საახალწლო საჭმლის მარტივი და ორიგინალური რეცეპტები

ჩვენი დიასახლისები პასუხისმგებლობით და მთელი გულით ეკიდებიან საახალწლო სუფრის მომზადებას. ეს დღესასწაული გამოირჩევა კერძების სიმდიდრით და დახვეწილობით. შეთავაზებული პროდუქციის ასორტიმენტი ფართო სფეროს ქმნის კულინარიული ფანტაზიების განსახიერებაში, მაგალითად, საჭმლის ან სალათების მომზადებაში.

შინაარსი

• 1 საახალწლო საჭმლის რეცეპტები

  • 1.1 კიტრის და მსუბუქად დამარილებული წითელი თევზის დელიკატური საუზმე

    1.1.1 ვიდეო: კიტრისა და წითელი თევზის რულონები

  • 1.2 ნათელი ბოსტნეულის სადღეგრძელო ფილადელფიის ყველით

    1.2.1 ვიდეო: კიტრის სადღესასწაულო პომიდორი და ფილადელფიის ყველით

  • 1.3 შევსებული კვერცხი წითელი ხიზილალით და ყველით

    • 1.3.1 ვიდეო: ჩაყრილი კვერცხები წითელი ხიზილალით
    • 1.3.2 ორიგინალური საუზმე ლორით
    • 1.3.3 ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ საშობაო გვირგვინი

  • 1.4 snack "საახალწლო ქათამი" კვერცხისგან

    1.4.1 ვიდეო: საახალწლო "ქათამი"

  • 1.5 სადღესასწაულო "საშობაო ბურთები"

    1.5.1 ვიდეო: საახალწლო სუფრის წინააღმდეგი საახალწლო ბურთულების სახით

  • 1.6 არაჩვეულებრივი ციტრუსის ქათმის ფილე საჭმლის საჭმელი

    1.6.1 ვიდეო: ქათმის ფილე ფიფქები

  • 1.7 საჭმლის სალათი ტარტლეტებში კვერცხით, ლორით და ბოსტნეულით

    1.7.1 ვიდეო: სალათი ტარტლეტებში

  • 1.8 ცივი სადღესასწაულო ქაშაყი

    1.8.1 ვიდეო: როგორ გააკეთოთ ჩაყრილი ქაშაყი

  • 1.9 წითელი თევზის ნაყინი ყველით "სანტა კლაუსის ჩანთა"

    1.9.1 ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ სანტა კლაუსის ჩანთა წითელი თევზისგან

  • 1.10 საახალწლო ნაძვის ხეები სადღესასწაულო სუფრისთვის

    1.10.1 ვიდეო: საჭმლის საუცხოო ხე შამფურებზე

  • 1.11 ჩაყრილი კვერცხი ცხარე შემავსებლით

    1.11.1 ვიდეო: ჩაყრილი კვერცხები კრევეტებით

  • 1.12 წითელი ხიზილალის სენდვიჩის სადღეგრძელო

    1.12.1 ვიდეო: სენდვიჩები წითელი ხიზილალით საახალწლო დეკორაციაში

  • 1.13 სალათის საუზმე სანტა კლაუსის ქუდის სახით
  • 1.14 მრავალფუნქციური ფერადი ყველის ბურთები
  • 1.15 Star Cracker Avocado Snack
  • 1.16 Crab სალათი არაჩვეულებრივ პრეზენტაციაში

  • 1.17 საახალწლო მენიუს კიტრის გემრიელი კიტრი

    1.17.1 ვიდეო: 5 მარტივი და გემრიელი საჭმლის მაგიდა

  • 1.18 საახალწლო საჭმლის "მანდარინი"

    1.18.1 ვიდეო: მანდარინის საჭმელი

• 2 ვიდეო: სადღესასწაულო სუფრის სრული მენიუ

საახალწლო საჭმლის რეცეპტები

ქვემოთ მოცემული რეცეპტები დაგეხმარებათ იპოვოთ ინგრედიენტების სწორი კომბინაცია და ლამაზად მოაწყოთ სუფრა.

კიტრისა და მსუბუქად დამარილებული წითელი თევზის დელიკატური საუზმე

მსახურობდა რულის სახით. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ოდნავ დამარილებული წითელი თევზი - 100 გ;
• რბილი ყველი - 200 გ;
• გრძელი ახალი კიტრი - 2 ცალი;
• კამა;
• ნიორი გემოვნებით.

ეტაპობრივად აღწერა:

1. პირველი თქვენ უნდა გააკეთოთ შევსება: გაუგზავნეთ რბილი ყველი ოთახის ტემპერატურაზე და წვრილად დაჭრილი თევზი თასში.

   

   შეურიეთ რბილი ყველი დაჭრილ წითელ თევზს

2. დაჭყლიტეთ კამა და გააგზავნეთ შერევით ჭურჭელში.

   

   თასში ინგრედიენტებს დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა

3. აურიეთ ინგრედიენტები და სურვილისამებრ დაამატეთ დაჭრილი ნიორი.

   

   შეავსეთ ნიორი გემოვნებით

4. დამქუცმაცებლის ან ბოსტნეულის გამწმენდის საშუალებით, კიტრი დაჭერით თხელ, გრძელ ნაჭრებად.

   

   დავჭრათ კიტრი თხელ ნაჭრებად

5. განათავსეთ შევსება თითოეულ ზოლზე და გაავრცელოთ იგი თანაბარ ფენად.

   

   განათავსეთ მომზადებული შევსება ნაჭერზე

6. ნაზად გადაახვიეთ კიტრი რულეტად და გააფორმეთ კამა ნაყრით.

   

   გააფართოვოს და დაამშვენებს sprigs გამწვანების

ვიდეო: კიტრისა და წითელი თევზის რულონები

ნათელი ბოსტნეულის სადღეგრძელო ფილადელფიის ყველით

ამ სანახაობრივი საჭმლის მომზადება რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ. საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• ახალი კიტრი - 2 ცალი;
• ალუბლის პომიდორი - 250 გ;
• ფილადელფიის ყველი - 250 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• კამა;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• პაპრიკა დეკორაციისთვის.

ეტაპობრივი აღწერა:

1. კამა წვრილად დაჭერით და დაუმატეთ ყველის თასში. იქ გაუგზავნეთ დაჭრილი ნიორი, მარილი და პილპილი.

   

   შეურიეთ ყველი, დაჭრილი კამა და სუნელები

2. შეურიეთ ინგრედიენტები გლუვამდე და შეავსეთ მასთან საკონდიტრო ტომარა.

   

   შეავსეთ საკონდიტრო ტომარა ყველის შევსებით

3. კიტრზე გააკეთეთ გრძივი ღარები დანით ან კვეთის იარაღით.

   

   დანით გაიკეთეთ ღარები კიტრზე

4. დავჭრათ კიტრი საშუალო ნაჭრებად.

   

   დავჭრათ კიტრი ნაჭრებად

5. ალუბლის პომიდორი გაყავით სოჭებად.

   

   ალუბალი დაჭრილი სოლით

6. კულინარიული ჩანთადან გამოწურეთ ყველი კიტრის სოლიზე და ზემოდან დადეთ პომიდვრის ნაჭერი. თუ სასურველია, დაამშვენებს საუზმე პაპრიკას და მწვანილს.

   

   თითოეული კიტრის ნაჭრისთვის, გამოწურეთ შევსება და ჩადეთ ალუბლის ნაჭერი

ვიდეო: კიტრის სადღეგრძელო პომიდორთან და ფილადელფიის ყველთან ერთად

შევსებული კვერცხი წითელი ხიზილალით და ყველით

განსაკუთრებით პოპულარულია საჭმლის რიგი "დაჩქარებით", რადგან ყოველთვის არ არის საკმარისი დრო სადღესასწაულო სუფრისთვის რთული საკითხის მოსამზადებლად. საჭირო ინგრედიენტების ჩამონათვალი:

• მოხარშული კვერცხი - 4 ცალი;
• მაგარი ყველი - 100 გრ;
• მაიონეზი - 2-3 ს.კ. ლ.
• წითელი ხიზილალა;
• კამა;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

ეტაპობრივად აღწერა:

1. კვერცხები გაჭერით სიგრძეზე ორ ნაწილად, გააგზავნეთ გულები ცალკე ჭურჭელში და გახეხეთ ჩანგლით.

   

   გამოყავით yolks ცილებისგან

2. გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე, დაამატეთ თასში გახეხილი გული, მოაყარეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ.

   

   გახეხეთ გულები, დაუმატეთ მაიონეზი და გახეხილი ყველი

3. შეავსეთ კვერცხის ნახევრები ნარევით.

   

   შეავსეთ ცილა შევსებით

4. ზემოდან მოაყარეთ წითელი ხიზილალა და მორთეთ კამა ტოტით.

   

   განათავსეთ წითელი ხიზილალა შევსების თავზე

ვიდეო: ჩაყრილი კვერცხები წითელი ხიზილალით

ორიგინალური საუზმე ლორით

საკვები საშობაო გვირგვინი საყვარელი სანტა კლაუსებით არა მხოლოდ მაგიდას დაამშვენებს, არამედ ბავშვების ყურადღებას მიიპყრობს. ამგვარი საჭმლის მოსამზადებლად გჭირდებათ:

• ალუბლის პომიდორი - 200 გ;
• იოგურტი ან არაჟანი - 150 გ;
• მაგარი ყველი - 150 გ;
• zucchini zucchini - 1 ცალი;
• ლორი თხელი ნაჭრები - 100 გ;
• გახეხილი პარმეზანის ყველი - 50 გრ;
• ნიორი - 1 კბილი;
• ზეთისხილი;
• შავი წიწაკა;
• მწვანეთა.

სამზარეულო ნაბიჯები:

1. დაჭერით ნიორი, გახეხეთ ყველი, შეურიეთ იოგურტს ან არაჟანს.

   

   თასში შეურიეთ გახეხილი ყველი, იოგურტი და არაჟანი

2. ყაბაყი დაჭერით სპაგეტებად. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური grater. მოაყარეთ მარილი და დაუმატეთ რამდენიმე წვეთი ზეითუნის ზეთი.

   

   გააკეთეთ გრძელი ლაფშები ყაბაყისგან სპეციალური გახეხვის საშუალებით

3. პომიდორი გაჭერით და გააცალეთ კანი.

   

   დავჭრათ პომიდორი ნახევრად, მოვაცილოთ თესლი და რბილობი

4. შეავსეთ მიღებული პომიდვრის ჭიქა ყველის ნარევით, თავზე დადეთ "ქუდი". ეს იქნება თოვლის ბაბუა. გაუკეთეთ მას თვალები შავი წიწაკისგან.

   

   გააკეთეთ სანტა კლაუსი პომიდვრის ნახევრებისგან

5. ყველის მასა მოაყარეთ ლორი ნაჭრებით.

   

   გააკეთეთ რულეტი ლორიდან

6. დანარჩენი ნარევიდან გავაბრტყელოთ პატარა ბურთულები, ეს იქნება თოვლის ბურთები.

   

   დარჩენილი ყველის მასისგან გააკეთეთ "თოვლის ბურთები"

7. დიდ ბრტყელ თეფშზე, მწვანილი მოათავსეთ გვირგვინის ფორმის სახით და წამოაყენეთ ლორი, პომიდვრის წრეები და დაჭრილი ყაბაყი.

   

   განათავსეთ ყველა კომპონენტი ბრტყელ ფირფიტაზე, შეამკო გვირგვინი

8. განათავსეთ სანტა კლაუსები ცენტრში და მოაწყვეთ ყველის ფიფქები. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანის "თოვლი".

   

   ზემოდან მოაყარეთ გემოთი გახეხილი ყველი

ვიდეო: როგორ უნდა გააკეთოთ საშობაო გვირგვინი appetizer

კვერცხის საახალწლო ქათმის საჭმლის საჭმელი

საყვარელი ქათამი ბავშვებს გაახარებს. მათი დამზადება ადვილია, მაგრამ დროულად უნდა მოიმარაგოთ. საჭირო პროდუქტების ჩამონათვალი:

• კრეკერის ნაჭდევები - 8 ცალი;
• დამუშავებული ყველი - 1 ც.
• ნიორი - 1 კბილი;
• მოხარშული კვერცხი - 1 ცალი;
• მაგარი ყველი - 120 გ;
• მოხარშული სტაფილო - 1 ცალი;
• მაიონეზი;
• შავი წიწაკა;
• ოხრახუში.

ეტაპობრივად შესრულება:

1. მოხარშული კვერცხი და ნიორი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.

   

   დაჭერით კვერცხი და ნიორი

2. იქ გახეხეთ დამუშავებული ყველი, დაუმატეთ წიწაკა და მაიონეზი. აურიეთ სანამ არ იქნება გლუვი.

   

   შეურიეთ კვერცხები მაიონეზთან

3. ცალკე კონტეინერში გახეხეთ მყარი ყველი.

   

   გახეხეთ მაგარი ყველი

4. ორცხობილებს წაუსვით მოხარშული სტაფილოს ნაჭრები.

   

   განათავსეთ მოხარშული სტაფილოს ნაჭერი კრეკერზე

5. ყველის მასისგან გააკეთეთ ბურთი და გააბრტყელეთ გახეხილი ყველით. მიღებული ბურთულები განათავსეთ ფუნთუშაზე და სტაფილოს ბაზაზე.

   

   გააკეთეთ ბურთები და გადაახვიეთ ყველი

6. ახლა ჩვენ უნდა მოვაწყოთ ქათამი: სტაფილოდან დავჭრათ წვერი და ცერცვი, გავაკეთოთ თვალები შავი წიწაკის ბარდადან.

   

   "ქათამი" მწვანილთან ერთად

ვიდეო: საახალწლო "ქათამი"

სადღესასწაულო "საშობაო ბურთები"

შეგიძლიათ ნაძვის ხის არა მხოლოდ ნაძვის ხის გაფორმება … ასეთი საჭმლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• კაკალი - 100 გრ;
• მოხარშული ქათმის ფილე - 1 ც.;
• ნიორი - 1 კბილი;
• დამუშავებული ყველი - 1 ც.
• მაგარი ყველი - 150 გ;
• მაიონეზი;
• ბროწეულის თესლი;
• წიწაკა;
• მწვანეთა;
• მწვანე ხახვი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

ეტაპობრივი აღწერა:

1. გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი. ქათამს დაამატეთ დამუშავებული ყველი და კაკლის ნახევარი ულუფა.

   

   გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი საჭმლისთვის

2. დაამატეთ გახეხილი ყველის უმეტესი ნაწილი.

   

   თხილს დაუმატეთ გახეხილი ყველი

3. იგივე გააკეთეთ დაჭრილი მწვანილით.

   

   დაამატეთ მწვანილი მასას

4. სეზონი მარილი და პილპილი, დაამატეთ ნიორი და აურიეთ, თანდათანობით დაამატეთ მაიონეზი. ერთგვაროვანი ნარევი არ უნდა იყოს თხევადი.

5. მასიდან ბურთულები ჩამოაყალიბეთ და მონაცვლეობით გადაახვიეთ მწვანილი, თხილი, ბროწეულის მარცვლები და გახეხილი ყველი. ცვლილებისთვის, გახეხილ ყველს შეიძლება დაემატოს წიწაკა. მწვანე ხახვისგან ბურთები მოამზადეთ.

   

   გააკეთეთ "მარყუჟები" მწვანე ხახვის ბუმბულისგან

ვიდეო: საახალწლო სუფრის წინააღმდეგი საახალწლო ბურთულების სახით

არაჩვეულებრივი ციტრუსის სადღესასწაულო ქათმის ფილე

ქათმის ხორცისა და ხილის კომბინაციის მოყვარულთათვის შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი საუზმე. იგი ემსახურება საახალწლო სუფრას თოვლის ბუშტების სახით.

შემადგენლობა:

• მოხარშული ქათმის ხორცი - 300 გ;
• თხილი - 50 გ;
• ნაღები ყველი - 150 გ;
• არაჟანი - 2 ს.კ. ლ.
• ფორთოხლის ცედრა - 1 ს.კ. ლ.
• ფორთოხლის წვენი - 2 ს.კ. ლ.
• ქოქოსის ფანტელები - 50 გ;
• curry, მარილი გემოვნებით.

აღსრულების ბრძანება:

1. გახეხეთ ქათმის ხორცი, დაამატეთ ცედრა და ფორთოხლის წვენი.

   

   დაჭრილი ქათმის ფილე შეურიეთ ფორთოხლის ზეს და წვენს

2. დაჭერით კაკალი და დაუმატეთ ქათამს, მოაყარეთ მარილი და კარი.

   

   სხვა ინგრედიენტების თასში დაჭრილი თხილი დაუმატეთ

3. ნარევი მიიტანეთ პასტის მასაზე, პროდუქტების რბილ ყველთან და არაჟანთან შერევით.

   

   მასას დაუმატეთ ყველი და არაჟანი

4. დაახვიეთ ბურთულები სველი ხელებით, გადაახვიეთ ქოქოსში და გააჩერეთ მაცივარში მინიმუმ საათნახევარი. Snowball ფორმის snack მზად არის ემსახურება თქვენს საყვარელ მწვანეთა.

   

   მიღებული მასიდან გააბრტყელეთ ბურთულები და განათავსეთ კერძი მწვანილით

ვიდეო: ქათმის ფილე "თოვლის ბურთები"

სალათის საუზმე ტარტლეტებში კვერცხით, ლორით და ბოსტნეულით

სალათისა და სოკოთი ლამაზი კალათების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ პროდუქტები:

• ლორი - 150 გ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• მაგარი ყველი - 100 გრ;
• ახალი კიტრი - 1 ცალი;
• ალუბლის პომიდორი - 250 გ;
• მაიონეზი -70 გ;
• არაჟანი - 70 გ;
• ტარტლეტები;
• მთლიანი პიკელებული შამპინიონი - დეკორაციისთვის;
• მწვანე ხახვი, კამა - დეკორაციისთვის.

თქვენ უნდა საზ შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. დაჭრილი ლორი პატარა ნაჭრებად და გააგზავნეთ თასში.

   

   დაჭრილი ლორი პატარა კუბიკებად

2. იქ დაუმატეთ დაჭრილი კვერცხი და გახეხილი ყველი.

   

   წვრილად დაჭრილი კვერცხი და ყველი დაამატეთ ლორის თასს

3. კიტრი კუბიკებად დავჭრათ, მწვანე ხახვი წვრილად დავჭრათ. დატოვეთ ხახვის ნაწილი დეკორაციისთვის. მოაყარეთ სალათი მაიონეზით და არაჟნით.

   

   სალათს დაამატეთ მაიონეზი

4. შეავსეთ ტარტლეტი სალათის შედეგად მიღებული ნარევით.

   

   განათავსეთ მზა სალათი ტარტლეტებში

5. გახეხეთ კიტრი და გამოიყენეთ იგი კალათის გასაფორმებლად.

   

   გააკეთეთ ხუჭუჭა კიტრის რგოლები

6. განათავსეთ პიკელებული სოკო ტარტლეტის საჭმლის საჭმელს, დაამატეთ მწვანე ხახვი და კამა ტოტები. მორთეთ ალუბლის პომიდვრის ნაჭრებით.

   

   თითოეულ კალათში ჩადეთ სოკო და პომიდვრის ნაჭრები

ვიდეო: სალათი ტარტლეტებში

ცივი სადღესასწაულო ქაშაყი

საახალწლო სუფრაზე ქაშაყის მოსამსახურებლად გამოიყენება სხვადასხვა ვარიაციები. ერთ-ერთი გზაა ჩაყრილი თევზი, მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• ოდნავ დამარილებული ქაშაყი - 2 ცალი;
• მოხარშული სტაფილო - 1 ცალი;
• მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი;
• პიკელებული კიტრი - 1 ცალი;
• დამუშავებული ყველი - 1 ც.
• კარაქი - 50 გ;
• მაიონეზი - 35 გ;
• ახალი მწვანილი.

ეტაპობრივად აღწერა:

1. დამუშავებული ყველი წინასწარ გაყინეთ. დაჭრილი ქაშაყი ფილეში.

   

   კანი და დაჭრილი ქაშაყი

2. თევზის უკან გაჭრა.

   

   ზურგი მოაჭერით ქაშაყს

3. ქაშაყის ნაჭრები დაჭერით პატარა კუბიკებად.

   

   კამათელი ქაშაყის ფილე

4. დაჭერით სტაფილო, კვერცხი და კიტრი და დაამატეთ თევზი. დაჭრილი მწვანილი გაგზავნეთ იქ.

   

   შეურიეთ დაჭრილი მოხარშული ბოსტნეული და მწვანილი

5. გახეხილი ყველი გახეხეთ და აურიეთ მას საერთო მასასთან.

   

   ბოსტნეულსა და მწვანილს დაუმატეთ გახეხილი ყველი

6. შეუთავსეთ ინგრედიენტები რბილ კარაქს და მაიონეზს.

   

   დაამატეთ დარბილებული კარაქი

7. მიღებული შევსება მოაყარეთ ფილეის ნახევარს და ოდნავ მოაყარეთ.

   

   განათავსეთ დასრულებული შევსება ფილეზე

8. დაფარეთ შევსება ფილეის მეორე ნახევრით.

   

   მეორე ფილე განათავსეთ შევსების თავზე

9. შემდეგი, ფრთხილად და მჭიდროდ გადაიტანეთ ქაშაყი საკვები ფილმი. ამ ფორმით, ქაშაყი მაცივარში უნდა იდგეს მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში.

   

   ჩაყარეთ ჩაყრილი ქაშაყი ფოლგაში

10. დავჭრათ საუზმე ნაწილად და მიირთვით.

    

    4 საათის შემდეგ ამოიღეთ ფილე მაცივრიდან და დაჭერით ნაწილებად

ვიდეო: როგორ გააკეთოთ ჩაყრილი ქაშაყი

წითელი თევზის საუზმე ყველით "სანტას ჩანთა"

ორიგინალური საჭმლის მომზადება საახალწლო ჩანთების სახით საჩუქრებით, გჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ოდნავ დამარილებული წითელი თევზი - 200 გ;
• წითელი ხიზილალა - 50-70 გ;
• რბილი ყველი - 70 გრ;
• მწვანეთა;
• დაფქული შავი პილპილი;
• ლიმონი;
• სალათის ფოთლები.

სამზარეულო ნაბიჯები:

1. გახეხეთ მწვანილი.

   

   მწვანეთა წვრილად დაჭრილი

2. შეუთავსეთ ყველი დაჭრილ მწვანილს, ათქვიფეთ გლუვამდე.

   

   შეურიეთ ყველი მწვანილს

3. განათავსეთ თევზის ფენა. თუ ფენები არ არის ფართო, მაშინ შეიძლება გამოყენებულ იქნას რამდენიმე ცალი.

   

   განათავსეთ შევსება წითელი თევზი

4. შეაგროვეთ ფენების კიდეები და მიამაგრეთ ისინი მწვანე ხახვის ბუმბულით.

   

   გაახვიეთ ფენა ჩანთაში და მიამაგრეთ მწვანე ხახვით

5. ნაზად გახსენით ტომარის ზედა ნაწილი და შეავსეთ წითელი ხიზილალით.

   

   განათავსეთ წითელი ხიზილალა შევსების თავზე

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ სანტა კლაუსის ტომარა წითელი თევზისგან

ნაძვის ხეები სადღესასწაულო სუფრისთვის

საახალწლო მაგიდაზე საჭმლის საჭმლისგან ნაძვის ხეები ელეგანტურად გამოიყურება. ინგრედიენტების ნაკრები შეიძლება შეირჩეს ყველა გემოვნებისთვის. ქვემოთ მოცემულია გულუხვი და ხილის ხის რეცეპტები. საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

გულიანი საჭმელი

• სანადირო ძეხვი - 200 გრ;
• მაგარი ყველი - 150 გ;
• ორთქლის ზეთისხილი - 1/2 ქილა;
• ჩაყრილი ზეთისხილი - 1/2 ქილა;
• მწყერის კვერცხი -12 ცალი;
• კიტრი - 2 ცალი.

ხილის ხე

• ბანანი - 2 ცალი;
• მანდარინი - 5 ცალი;
• კივი - 2-3 ცალი;
• ანანასის კონსერვი - 1/2 ქილა.

ეტაპობრივად შესრულება:

1. როგორც საფუძველი, შეგიძლიათ მიიღოთ კონუსური ფორმა, რომელიც გაიყიდება მაღაზიებში ქალებისათვის. ამ რეცეპტში გამოიყენება სტაფილო და ვაშლი ჩარჩოს დასამზადებლად. დაპყრობა თანაბრად უნდა გაწყდეს, შემდეგ დარჩენილი ნაწილები უნდა იყოს დაკავშირებული კბილის ჯაგრისებთან. გადაიტანეთ მიღებული ცარიელი ფოლგაში.

   

   ვაშლისა და სტაფილოსგან გააკეთეთ ჩარჩო ნაძვის ხისთვის

2. დაჭრილი ყველის ნაწილი ნაჭრებად, დანარჩენი კი კუბიკებად.

   

   დაჭრილი მყარი ყველი კუბიკებად და ნაჭრებად

3. დაჭრილი სხვადასხვა ფიგურები ყველის ფირფიტებიდან.

   

   დაჭრილი ფიგურები ყველის ფირფიტებიდან

4. შამფურზე დადეთ ყველის ხვეული ნაჭერი და სანადირო ძეხვის ნაჭერი.

   

   შამფური ძეხვი და ყველი

5. შეუთავსეთ ზეთისხილი შამფურზე ყველის კუბს.

   

   განათავსეთ ზეთისხილი და ყველი შამფურზე

6. დაჭერით მწყერის კვერცხები ორად და განათავსეთ შამფურზე ზეითუნის ზეთით.

   

   შეუთავსეთ კვერცხს ზეთისხილით

7. კიტრი დავჭრათ ნახევარწრიულ ნაჭრებად და ასევე სიმებად.

   

   დავჭრათ კიტრი ნაჭრებად

8. დაამშვენებს workpiece მომზადებული skewers.

   

   შამფურები ჩარჩოზე დამაგრებით

9. ხილის ხე მზადდება ანალოგიურად. დაყავით მანდარინი სოლით. დაჭრილი ბანანი, კივი და ანანასი ნაჭრებად.

   

   ხილისგან გააკეთეთ კანაპები შამფურებზე

10. ხილის ნაჭრები გაუკეთეთ კბილის ჯაგრისებს და ცარიელი ადგილებიდან მოაწყვეთ ნაძვის ხე.

    

    დააფიქსირეთ მიღებული კანაპები ბაზაზე

ვიდეო: საჭმლის საოცარი ხე შამფურებზე

შევსებული კვერცხი ცხარე შევსებით

სამზარეულოს ინგრედიენტები:

• მოხარშული კვერცხი - 7 ცალი;
• მოხარშული კრევეტები - 14 ცალი;
• რბილი ყველი - 70 გრ;
• მაიონეზი - 1 ს.კ. ლ.
• დიჟონის მდოგვი - 1 ს.კ. ლ.
• ლიმონის წვენი - 1 ს.კ. ლ.
• ნიორი - 1 კბილი;
• ზეითუნის ზეთი - 1 ჩ.კ;
• კამა;
• ცაცხვის ან ლიმონის ნაჭრები დეკორაციისთვის;
• მარილი, კაიენის წიწაკა და წიწაკა გემოვნებით.

ეტაპობრივად ინსტრუქცია:

1. მარილს მოაყარეთ ცოტაოდენი მოხარშული კრევეტები, დაუმატეთ კაიენის წიწაკა, ლიმონის წვენი და ცოტა ზეითუნის ზეთი. დატოვეთ ცოტა ხნით მარინადებისთვის. გაყავით კვერცხები სიგრძეზე ორ ნაწილად და გაყავით გაყინულისგან.

   

   დატოვე კრევეტები კაიენის წიწაკაში, ლიმონის წვენსა და კარაქის მარინადში ცოტა ხნით

2. გაუგზავნეთ yolks თასს, დაამატეთ დაჭრილი კამა და ნიორი.

   

   განათავსეთ yolks თასი

3. დაუმატეთ მაიონეზი, მდოგვი, რბილი ყველი და კაიენის წიწაკა.

   

   დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი yolks

4. შეურიეთ შევსება და განათავსეთ იგი საკონდიტრო ტომარაში.

   

   შეავსეთ შევსება და კარგად აურიეთ

5. შეავსეთ კვერცხის ნახევრები ნარევით.

   

   შეავსეთ ცილის ნახევრები მასით

6. ზემოდან მოაყარეთ კრევეტები და ცაცხვის ან ლიმონის ნაჭერი.

   

   ნაზად მოათავსეთ კრევეტები შევსების თავზე

ვიდეო: ჩაყრილი კვერცხები კრევეტებით

სენდვიჩის საუზმე წითელი ხიზილალით

ჩვეულებრივი სენდვიჩები ხიზილალით ადვილად აწყობენ საახალწლო სტილში. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• პური - 1 ცალი;
• წითელი ხიზილალა - 120 გ;
• ნაღები ყველი - 150 გ;
• კარაქი - 100 გ;
• კამა

ეტაპობრივი მომზადება:

• დაჭრილი ფორმა სენდვიჩისთვის ნაჭრის ნაჭერიდან. შეგიძლიათ უბრალოდ მოაჭრათ ქერქი.

  

  პური დავჭრათ ნაჭრებად

• წვრილად დაჭერით კამა.

  

  დაჭყლიტეთ კამა

• პურის ნაჭრების ბოლოები გაანაწილეთ დარბილებული კარაქით.

  

  ნაჭრების გვერდები წაუსვით კარაქს

• გააფართოვოს თითოეული ნაჭერი კამა.

  

  გააბრტყელეთ თითოეული ნაჭერი დაჭრილ კამაში

• წაუსვით კრემი ყველი სენდვიჩს. დარჩენილი კარაქი გაგზავნეთ საკონდიტრო ტომარაში.

  

  გაყავით წითელი ხიზილალა ნაჭრებად და გამოიყენეთ საკონდიტრო ტომარა კარაქის დასადებად

• განათავსეთ ხიზილალა პურის ნაჭერზე და მორთეთ კარაქით.

ვიდეო: სენდვიჩები წითელი ხიზილალით ახალი წლის გაფორმებაში

სალათის საუზმე სანტა კლაუსის ქუდის სახით

თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

1. სოკო - 200 გ;
2. მოხარშული კვერცხი - 3 ცალი;
3. მაგარი ყველი - 100 გრ;
4. ქათმის ფილე - 1 ცალი;
5. ბროწეულის თესლი;
6. მაიონეზი.

მოამზადეთ საუზმე შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. მოხარშული კვერცხი გააცალეთ კანით და გაათავისუფლეთ ცილები გულიდან.

   

   ცალკე გული და თეთრი

2. დაჭრილი yolks. წვრილად დაჭერით ცილები.

   

   დაჭერით თეთრი და გული

3. მოხარშული ქათმის ფილე დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

   

   დაჭერით ქათმის ფილე

4. თასში შეურიეთ ქათამი, სოკო, გული და გახეხილი ყველი და მოაყარეთ მაიონეზი. მიღებული სალათისგან, ლანგარზე გააკეთეთ ქუდის ფორმა.

   

   განათავსეთ სალათი თეფშზე სანტა კლაუსის ქუდის სახით

5. დაფარეთ სალათის ზედაპირი ბროწეულის თესლებით, გაუკეთეთ თავსახურის ნაპირი დაჭრილი ცილისგან.

   

   დაამშვენებს ქუდს ბროწეულის თესლითა და ციყვით

მრავალფუნქციური ფერადი ყველის ბურთები

საჭმლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ნიორი - 1 კბილი;
• მაგარი ყველი - 50 გრ;
• დამუშავებული ყველი - 1 ც.
• yolks - 3 ცალი;
• ზეითუნის ზეთი - 1 ს.კ. ლ.
• ზეთისხილი;
• წიწაკა;
• კურკუმა;
• მწვანეთა.

ეტაპობრივად აღწერა:

1. მოამზადეთ ყველის მასა, ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი: დაჭერით ნიორი, მაგარი ყველი, გული და დამუშავებული ყველი. ნარევს დაამატეთ ზეითუნის ზეთი.

   

   გახეხეთ ყველი, ნიორი, გული ბლენდერით

2. დაჭერით რამდენიმე ზეთისხილი ძალიან წვრილად.

   

   ზეთისხილი წვრილად დაჭერით

3. გამოყავით მცირე ნაწილი საერთო ყველის მასისაგან და აურიეთ ზეთისხილით. ფორმის ბურთები.

   

   ყველის მასისგან გააკეთეთ ბურთულები

4. დარჩენილი ყველის ნარევიდან ასევე გააკეთეთ ბურთულები, გადაახვიეთ კურკუმაში, რამდენიმე წიწაკაში და მესამე წვრილად დაჭრილ მწვანილში.

   

   მზა ბურთები გააბრტყელეთ კურკუმაში, მწვანილებსა და წიწაკაში

ვარსკვლავის ფორმის ავოკადოს შემწვარი კრეკერი

შემადგენლობა:

• ავოკადო;
• წიწაკა;
• მარილი;
• წიწაკა;
• წიწაკა;
• კრეკერი.

სამზარეულო ნაბიჯები:

1. ავოკადოს რბილობი მოაყარეთ მარილით, პილპილით გემოვნებით და გახეხეთ ბლენდერში ნაღების თანმიმდევრულობისთვის.

   

   ავოკადო გახეხეთ ბლენდერში

2. ობის გამოყენებით, ბულგარული წიწაკისგან ამოჭრა ვარსკვლავები.

   

   დავჭრათ ვარსკვლავები ბულგარული წიწაკისგან

3. განათავსეთ ავოკადოს პასტა კრეკერზე.

   

   ავოკადოს მასა წაუსვით ფუნთუშებს

4. შემდეგი ფენა არის წიწაკის ვარსკვლავების დასმა. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ისინი წითელი სოუსით.

   

   დაამშვენებს საუზმე ვარსკვლავებს და სოუსს

კრაბის სალათი არაჩვეულებრივ პრეზენტაციაში

ბევრისთვის ნაცნობი სალათი შეიძლება მივიტანოთ ნაწილებად ორიგინალ ფორთოხლის "თეფშში". ამისათვის საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

• ფორთოხალი - 1 ც.;
• კრაბის ჩხირები - 3 ცალი;
• სამი კვერცხის ცილა;
• სიმინდი - 50 გ;
• მაიონეზი.

ეტაპობრივად რეცეპტი:

1. ფორთოხლისგან გააკეთეთ "თეფშები" სალათის მოსასმელად: დაჭერით ხილის დიამეტრი ისე, რომ მოგვიანებით ის ლამაზად გაიყოს.

   

   ფორთოხალი დავჭრათ ორ ნაწილად

2. ნაზად, ქერქის დაზიანების გარეშე, მოიცილეთ რბილობი, გააკეთეთ მიხაკი კიდეების გარშემო.

   

   გააკეთეთ ფორთოხლის ფირფიტები სალათისთვის

3. დაჭერით კრაბის ჩხირები.

   

   კრაბის ჩხირები დაჭრილი

4. გახეხეთ კვერცხის ცილა.

   

   წვრილად დაჭერით ცილები

5. შეუთავსეთ პროდუქტებს სიმინდი და მაიონეზი, კარგად აურიეთ.

   

   სალათის თასში აურიეთ დაჭრილი ინგრედიენტები და მაიონეზი

6. შეავსეთ ფორთოხლის თეფშები სალათით.

   

   დაალაგეთ სალათი ფორთოხლის „თეფშებში“

საახალწლო მენიუსთვის კიტრის სადღეღამისო რულონები

ინგრედიენტები მარტივია:

• კიტრი - 1 ც.;
• დამუშავებული ყველი - 1 ც.
• კაკალი - 50 გრ;
• მაგარი ყველი - 50 გრ.

შესრულების თანმიმდევრობა:

1. თხილი გახეხეთ ბლენდერით.

   

   დაჭრილი კაკალი

2. გახეხეთ მყარი ყველი წვრილ სახეხზე.

   

   გახეხეთ ყველი

3. Peeler– ის გამოყენებით, კიტრი დაჭერით ნაჭრებად.

   

   გააკეთეთ კიტრის ნაჭრები

4. კიტრის ნაჭრები გახეხეთ გამდნარი ყველით და მოაყარეთ თხილი.

   

   განათავსეთ ნაჭერი ნაჭრებით

5. დაამატეთ გახეხილი ყველი და გადაახვიეთ. იმისთვის, რომ საუზმე ფორმაში შეინარჩუნოთ, კიტრი კბილის ჯაგრისით დააფიქსირეთ.

   

   ნაჭერი შეავსეთ რულეტით

ვიდეო: 5 მარტივი და გემრიელი საჭმლის საჭმელი თქვენი სუფრისთვის

საახალწლო საჭმლის "მანდარინი"

ნათელი საახალწლო საუზმე მანდარინის სახით შეგიძლიათ მოამზადოთ მარტივი პროდუქტებისგან:

• დამუშავებული ყველი - 1 ც.
• მოხარშული სტაფილო - 2 ცალი;
• მაიონეზი - 1 ს.კ. ლ.
• მოხარშული ქათმის ფილე - 1 ც.;
• მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი;
• ხახვი - 2 ცალი;
• კარაქი - 20 გრ.

ეტაპობრივად ინსტრუქცია:

1. წვრილად დაჭერით და შეწვით ხახვი კარაქში, სანამ გამჭვირვალე გახდება.

   

   დაჭრილი ხახვი შეწვით ზეთში

2. თასში შეურიეთ კვერცხი და შემწვარი ხახვი და გახეხეთ ჩანგლით.

   

   შეურიეთ ხახვი და კვერცხი და გახეხეთ ჩანგლით

3. მასას დაუმატეთ დაჭრილი ქათმის ფილე და დამუშავებული ყველი. ინგრედიენტები კარგად აურიეთ მაიონეზის ნახევარი სუფრის კოვზი.

   

   თასში დაამატეთ ქათმის ფილე, ყველი და მაიონეზი

4. ხელები წაუსვით მცენარეულ ზეთს, ნარევიდან ჩამოაყალიბეთ ბურთულები.

   

   მომზადებული მასისგან ჩამოაყალიბეთ ბურთი

5. განათავსეთ მზა მანდარინი თეფშზე ან თეფშზე და მიირთვით.

   

   მიირთვით მანდარინი, მორთული მწვანე ფოთლებით

ვიდეო: მანდარინის საუზმე

ვიდეო: სადღესასწაულო სუფრის სრული მენიუ

საახალწლო სუფრისთვის მომზადებულ საჭმელებს არამარტო გასტრონომიული, არამედ ესთეტიკური სიამოვნება მოაქვს. საკუთარი გემოვნების უპირატესობის მინიჭებით და ახლობლების სურვილების მოსმენით, კერძში შეგიძლიათ დააკავშიროთ სხვადასხვა კომპონენტი, რაც ერთი შეხედვით შეიძლება შეუსაბამო აღმოჩნდეს.

სადღესასწაულო მშვენიერი კომპოზიციები იქმნება როგორც გურმანი, ასევე მარტივი ინგრედიენტებიდან. ახალბედა დიასახლისს კი შეუძლია დაამარცხოს და დაამშვენებს ნებისმიერი გემრიელი ორიგინალური ფორმით შამფურების, ტარტლეტებისა და დანების გამოყენებით.