საჭმლის პიკნიკი ბუნებაში ბოსტნეულისგან: რეცეპტები ფოტოებით და ვიდეოებით, მარტივი და გემრიელი

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

მსუბუქი და ორიგინალური საჭმლისგან ბოსტნეულიდან და ხილიდან პიკნიკისთვის

მთელი ზაფხული გველის - დრო დასვენებისთვის და პიკნიკისთვის. რა თქმა უნდა, ასეთი ღონისძიებები დასრულებული არ არის გაშლილი სუფრის გარეშე. როგორც წესი, ჩვენ ქაბაბს ვამზადებთ, მაგრამ რატომ არ უნდა მოვიცილოთ ტრადიცია? გეპატიჟებით ორიგინალური, გემრიელი და ჯანსაღი საჭმლის მომზადება ბოსტნეულისა და ხილისგან. ხორცი არა! როგორც დანამატები - ყველი და სანელებლები.

შემწვარი ბოსტნეული

ჩვენ შევეჩვიეთ ხორცის ან თევზის გრილზე და გრილას. მაგრამ ამ გზით მომზადებული ბოსტნეული არანაირად არ ჩამოუვარდება ცილოვან საკვებს. ისინი მსუბუქი, სურნელოვანი და ჯანმრთელია.

შემწვარი ბოსტნეული - მარტივი, გემრიელი და ჯანსაღი საუზმე

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 1 ყაბაყი;
• 2-3 პომიდორი;
• 2 ხახვი;
• 1 წითელი ბულგარული წიწაკა;
• 50 მლ სოიოს სოუსი;
• მარილი გემოვნებით;
• ქინძი მწვანილი ემსახურება.

მომზადების პროცესი.

1. დაჭრილი ახალგაზრდა ყაბაყი სქელ წრეებად. წიწაკას მოაჭერით ღეროები, ამოიღეთ თესლი, დაჭერით რბილობი კუბიკებად. გააცალეთ ხახვი და დაჭერით სქელ რგოლებად.
2. თასში შეუთავსეთ სოიოს სოუსი და მარილი. განათავსეთ ბოსტნეული იქ, აურიეთ და მარინა 15-20 წუთის განმავლობაში. არ აიღოთ მწვანედ დაჭრილი პომიდორი.

3. პიკელებული ბოსტნეული თანაბრად გაანაწილეთ მავთულხლართზე, ერთმანეთზე მჭიდროდ. წაუსვით ბულგარული წიწაკა ორ ფენად. ბოსტნეული უნდა იყოს იგივე სიმაღლე მთელ გრილზე. დააჭირეთ სახეხზე და განათავსეთ იგი ნახშირზე გრილზე.

   

   დაჭრილი ბოსტნეული გრილზე შეწვით ორივე მხრიდან

4. როდესაც ბოსტნეული ერთ მხარეს გამოცხვება, მავთულის საკეტი გადავაბრუნოთ. მთლიანი მომზადების დრო 15 წუთია.

5. ბოსტნეული ფრთხილად მოაცილეთ ჩანგლით და აურიეთ, რიგ-რიგობით მოათავსეთ თეფშზე. დაფარეთ სალათის თასი 5 წუთის განმავლობაში, რომ ბოსტნეული გაჟღენთილი იყოს. შემდეგ მოაყარეთ დაჭრილი cilantro და მიირთვით.

   

   მოდით ბოსტნეული ციცაბოში და ჩავუშვათ წვენში, შემდეგ მივიტანოთ.

სოკოს ბურგერები

ნუ გაგიკვირდებათ ასეთი მხიარული და უცნაური სახელი. სოკოს ბურგერები სოკოს ბურგერები, უფრო სწორად სოკოს ქუდებია, რომლებიც ცხვარს ანაცვლებს. ეს არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ნოყიერიცაა.

სოკოს ბურგერი არის დაბალკალორიული ბურგერი, რომელიც სოკოთი მზადდება

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 16 ჩემპიონი;
• 1 ბულგარული წიწაკა;
• 250 გრ ტოფუს ყველი;
• 1 ბადრიჯანი;
• 1 პომიდორი;
• სალათის ფოთლები;
• ნებისმიერი მარინადი გემოვნებით.

პროდუქციის ეს რაოდენობა გამოითვლება სოკოს 8 ბურგერზე.

სხვათა შორის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ შამპინიონები. როდესაც ბუნებაში გავემგზავრებით, სოკოს მოკრეფის გარეშე არ შეგვიძლია. ჩემპიონები ჩვენს ტყეებში არ იზრდება, მაგრამ ისინი სავსეა თეთრი, boletus, russula და კარაქის სოკოთი. არა, კარაქის სოკო არ გამოდგება სოკოს ბურგერებისთვის, მაგრამ თეთრი და ასპენის სოკოს თავსახური კარგად არის. პირველად მათთან ერთად შევსინჯე ეს ორიგინალური ბურგერები. გაითვალისწინეთ, რომ თავსახური უნდა იყოს პატარა, ამიტომ დიდი სოკო არ გამოდგება.

Champignon caps ძალიან მოსახერხებელია სოკოს ბურგერების დასამზადებლად, მაგრამ ამას სხვა სოკოც გააკეთებს.

1. გარეცხეთ სოკო, გამოიყავით ფეხები თავსახურისგან. გადააფარეთ ქუდები იქ, სადაც გსურთ, მაგალითად, თაფლისა და სოიოს სოუსის ნარევი.
2. ასევე მარინადი ტოფუს ყველის პატარა ნაჭრებით. პომიდორი და ბადრიჯანი დავჭრათ ნაჭრებად, ხოლო წიწაკა ნაჭრებად.
3. განათავსეთ ბოსტნეული და ტოფუ გრილზე, შეწვით ორივე მხრიდან. ახლა დაიწყეთ სოკოს შეგროვება. ჯერ სოკოს ქუდი, შემდეგ წიწაკა, ტოფუს ნაჭერი, პომიდვრის წრე, შემდეგ ბადრიჯანი და სალათის ფოთოლი. დაფარეთ ყველაფერი სოკოს მეორე თავსახურით და გააცალეთ სოკოს ბურგერი თხელი ხის ჯოხით, რომ ყველა ნაჭერი ერთად იყოს.

ამ გზით შეაგროვეთ ყველა 8 სოკოს ბურგერი და ისიამოვნეთ უგემრიელესი გემოთი.

ბრიუსჩეტა პომიდვრით და ახალი რეჰანით

ამ მადის საწინააღმდეგო უპირატესობა იმაში მდგომარეობს, რომ იგი ემყარება ბაგეტს. შევსება შეიძლება იყოს ნებისმიერი გემოვნების გემო, მაგრამ დღეს ჩვენ ეს გვაქვს.

ბაგეტის ნაჭრები, პომიდორი და რეჰანი - რა შეიძლება იყოს უკეთესი?

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 1 ბაგეტი;
• 2 პომიდორი;
• 1 კბილი ნიორი;
• 50 გრ რეჰანი;
• 2 ჩ.კ. ზეითუნის ზეთი;
• 1 ჩ.კ. ღვინის ძმარი;
• მარილი გემოვნებით.

დავიწყოთ სამზარეულო.

1. ბაგეტის ნაჭერი და გრილზე დაჭყლიტამდე მოაყარეთ. ნაჭრებს ნიორი წაუსვით.

   

   შეწვით ბაგეტის დაჭრილი ნაჭრები და გახეხეთ ნიორით

2. პომიდორი წვრილად დაჭერით და რეჰანი დაჭერით. განათავსეთ ისინი თასში, დაასხით ზეთი და ძმარი, მარილი, კარგად აურიეთ. დაფარეთ თასი პლასტმასის შესაფუთით და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში პომიდორი უნდა იყოს გაჟღენთილი ზეთში, რეჰანსა და ძმარში.

3. აიღეთ ბაგეტის შემწვარი ნაჭრები და თანაბრად გადაანაწილეთ პომიდვრის ფენა. ზემოდან მოაყარეთ რეჰანის ახალი ფოთლები.

   

   ბრიუსჩეტა პომიდვრით და რეჰანით არამარტო გემრიელია, არამედ შესანიშნავად გამოიყურება

სოიოს ქაბაბი

ხორცის ქაბაბი კარგია, მაგრამ შეგიძლიათ შეცვალოთ სოიოთი. ეს არა მხოლოდ ბევრად იაფია, არამედ გემოვნებაც ისეთივე კარგია, რომ აღარაფერი ვთქვათ სარგებლობაზე.

სოიოს ქაბაბი გემოვნებით არ ჩამოუვარდება ხორცს

მიიღეთ ეს პროდუქტები:

• 200 გ სოიოს ხახვი;
• 2 ხახვი;
• 3 კბილი ნიორი;
• 2 დაფნის ფოთოლი;
• 3 ჩ.კ. სოიოს სოუსი;
• 2 ჩ.კ. ღვინის ძმარი;
• 50 მლ მცენარეული ზეთი;
• კურკუმა გემოვნებით
• სუნელი სვია გემოვნებით;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება ასე გამოიყურება:

1. სოიოს ხახვი მოათავსეთ თასში, დაასხით მდუღარე წყალი, ჩაყარეთ დაფნის ფოთოლი და გააჩერეთ 1 საათით. შემდეგ გადაწურეთ წყალი. ორთქლზე დაჭრილი chops შეგიძლიათ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში მოხარშოთ, ასე რომ ისინი უფრო რბილი გახდებიან.

   

   ჯერ სოიოს ხახვი ჩადეთ მდუღარე წყალში.

2. დაჭერით ნიორი დანით, დაჭერით ხახვი თხელ წრეებად.
3. განათავსეთ სოიოს ნაჭრები ზოგიერთ თასში, მოაყარეთ ნიორი, კურკუმა და მზის სელი. შემდეგ დაამატეთ ხახვის ფენა, მეტი სოიოს ხახვი და კვლავ ნიორი სუნელებით. სვით მცენარეული ზეთი, სოიოს სოუსი და ღვინის ძმარი. სეზონი ცოტა მარილით.
4. ახლა გადააფარეთ თასი სახურავით და ნაზად შეანჯღრიეთ, რომ გაერთიანდეს. გააჩერეთ დაახლოებით 30 წუთით, რომ ყველაფრის დასამარტივებლად მოხდეს.

5. განათავსეთ მარინირებული ხახვი და ხახვი გრილზე და მოხარშეთ ნახშირზე. Fry ორივე მხრიდან 15 წუთის განმავლობაში.

   

   როდესაც სოიას ქაბაბი მოიხარშება, მიირთვით ხახვთან ერთად

ბანანი შოკოლადით

პიკნიკზეც კი გინდა რაღაც ტკბილი და ეს ხილისა და შოკოლადის დესერტი არის ის, რაც გჭირდებათ.

ბანანი მარშმელოთითა და შოკოლადით ყველა ტკბილ კბილს უყვარს

თქვენ დაგჭირდებათ:

• ბანანი (ხალხის რაოდენობის მიხედვით);
• 1 კონა შოკოლადი;
• მარშმალოვი;
• 100 გრ ქოქოსის ფანტელები.

დავიწყოთ სამზარეულო.

1. გაჭერით ბანანი შუაზე ისე, რომ ისინი ნავების მსგავსი იყოს. მოათავსეთ მარშილის და შოკოლადის ნაჭრები ნაჭრის შიგნით.

   

   გააკეთეთ ბანანის ნაჭერი და მოათავსეთ მარშალოლო შოკოლადით

2. გადაიტანეთ თითოეული ბანანი ფოლგაში, მოათავსეთ გრილზე და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.

3. კანიდან ამოიღეთ მზა ბანანი, მოაყარეთ ქოქოსი და მიირთვით.

   

   მზა ბანანის დაყრა ქოქოსის საშუალებით

ნახეთ, რამდენი პიკნიკის იდეა შეიძლება განხორციელდეს ხილისა და ბოსტნეულის გამოყენებით! რა თქმა უნდა, ჩვენს რეცეპტებს შორის ნახავთ მათ, ვინც თქვენს კომპანიას მოეწონება. კარგი ზაფხული და მშვენიერი შვებულება!