რა მარტივია მოხარშული კარტოფილის კანი

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

მე ვიზიარებ გზას, თუ როგორ უნდა გავაცალოთ კარტოფილი "მათი ფორმით" მხოლოდ 3 წამში

წარმოუდგენლად მარტივი გზაა მოხარშული კარტოფილის სწრაფად გაწმენდა. აღარ იქნება წებოვანი ხელები და ბინძური კერძების გროვები მოხარშვის შემდეგ. გაითვალისწინეთ ჩვენი რჩევები და გაგიკვირდებათ, რამდენად სწრაფად შეგიძლიათ გაიაროთ ამ სამზარეულოს ეტაპი!

ასე რომ, სანამ კანით კარტოფილის მომზადებას დაიწყებთ, გააკეთეთ არაღრმა დაჭრილი თითოეული უმი ძირეული ბოსტნეულის გარშემო. საზ სანამ ტენდერი. ჩვენ ცხელი წყლით ვშრობთ და მაშინვე ვავსებთ ცივი წყლით. ტემპერატურის კონტრასტის გამო, ქერქის მოცილება მარტივია ახლა თქვენ უნდა დაველოდოთ ტუბერების გაგრილებას. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი კვლავ ცხელი შიგნით. ფრთხილად იყავით დასუფთავების დროს. სცადეთ ეს მეთოდი, არ ინანებთ.

ახლა ჩვენ გითხრათ, როგორ მოხარშოთ კარტოფილი ისე, რომ არ მოხარშოს. როგორც წესი, ეს უსიამოვნება ხდება იმ შემთხვევაში, თუ ქვაბი დროულად არ ამოიღეს ცეცხლიდან. კიდევ ერთი მიზეზი არის სხვადასხვა ზომის ან სხვადასხვა ზომის ტუბერების მომზადება.

მაგრამ პრობლემა ადვილად გამოსწორდება. კარტოფილი კარგად ჩამოიბანეთ და მოათავსეთ ქვაბში. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ერთ რიგში ან რამდენიმეში. კარტოფილს დაასხით მდუღარე წყალი და დაამატეთ მნიშვნელოვანი რაოდენობით სუფრის მარილი. პროპორცია ასეთია: 700 მლ წყალს დაუმატეთ 4 სუფრის კოვზი მარილი. წყალი უნდა იყოს საკმაოდ მარილიანი. მაგრამ არ ინერვიულოთ, კარტოფილი არ მიიღებს მთლიან მარილს.

ქვაბს დააფარეთ თავსახური და მოხარშეთ ნელ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება მსუბუქი. ექსპერიმენტის დამაჯერებლად გასატარებლად, ჩვენ 1 საათზე მეტხანს მოვხარშეთ კარტოფილი, წყალმა საკმაოდ ბევრი აორთქლების დრო მოასწრო, მაგრამ ჩვენი ტუბერები მთელი და გემრიელი დარჩა და არა დამარილებული. მთავარია აირჩიოთ ბოსტნეული დაზიანებისა და ხარვეზების გარეშე, მაშინ ყველაფერი გამოვა!

არსებობს კიდევ ერთი მეთოდი, რომელიც ჩვენს ბებიებს გამოიყენეს. თქვენ უნდა დაამატოთ ძმარი წყალში სიჩქარით: 1 ჩაის კოვზი ძმარი 5 საშუალო ზომის კარტოფილისთვის 1 ლ ან 1.5 ლიტრიან ქვაბში. შედეგი ასევე გაახარებს თქვენ.

მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ ამ გზით მომზადებისას, ნედლეული ტუბერების კანის მოჭრის ვარიანტი არ არის შესაფერისი, რადგან შემდეგ მარილი ან ძმარი შევა პროდუქტში, რაც მას გამოუსადეგარს გახდის.

ყველაფერი საკმაოდ მარტივი და მარტივი აღმოჩნდა, არა? გისურვებთ ახალ კულინარიულ მიღწევებსა და კეთილგანწყობილებებს.