რა სალათები ქათმის ხორცით მარტივია

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

5 წარმოუდგენლად გემრიელი ქათმის სალათი, რომელთა მომზადებაც მარტივია

ქათმის სალათები საკმაოდ პოპულარულია და ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება შეუძლია. ეს განპირობებულია მომზადების მარტივად და მათი მთავარი ინგრედიენტის მრავალფეროვან პროდუქტებთან შერწყმის შესაძლებლობით.

სალათი ქათმით, სოკოთი და მწნილით

შემადგენლობა:

• 500 გრ ახალი სოკო ნებისმიერი სახის;
• 400 გრ ქათმის ხორცი;
• 3 ხახვი;
• 3 დიდი სტაფილო;
• 3 კარტოფილი (დიდი);
• 5 კვერცხი;
• 3 პიკელებული კიტრი (დიდი);
• გამხმარი რეჰანი;
• 250 გრ კაკალი;
• მზესუმზირის ზეთი;
• 200 გრ მაიონეზი;
• მარილი გემოვნებით.

როგორ საზ

• მოვხარშოთ სოკო, სტაფილო, კარტოფილი, კვერცხი და ქათმის ხორცი;
• დაჭრილი სოკო საშუალო ზომის ნაჭრებად და შეწვით ტაფაზე კარაქით, დაამატეთ ცოტა რეჰანი;
• ხორცი წვრილად დაჭერით და შეურიეთ შემწვარი სოკოთი;
• გახეხეთ ძალიან წვრილად დაჭრილი ხახვი მდუღარე წყალთან ერთად და გააცივეთ;
• დაჭრილი სტაფილო, კვერცხი და კარტოფილი კუბიკებად;
• დაჭერით დაჭრილი კიტრი ისე, რომ სალათში წყალი არ იყოს;
• დავჭრათ ბირთვის თითოეული სეგმენტი 4 ნაწილად;
• შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი და დაამატეთ ხორცი და სოკო, შემდეგ მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ კერძი მაიონეზით.

სუფრასთან მიტანისას რეკომენდებულია სალათის გაფორმება ფერადი ბულგარული წიწაკის კუბებით (ყვითელი და წითელი) ან მწვანილით.

ქათმის და ბოსტნეულის სალათი

შემადგენლობა:

• 300 გრ ქათმის ფილე;
• 2 დიდი ბულგარული წიწაკა;
• 3 ახალი კიტრი;
• 1 ხახვი;
• 150 გრ დაკონსერვებული სიმინდი;
• ოხრახუში;
• 2-3 ნიორი კბილი;
• მაიონეზი ან არაჟანი;
• მარილი.

როგორ საზ

• მოხარშული და გაცივებული ხორცი დავჭრათ პატარა კუბიკებად;
• დაჭრილი კიტრი, ხახვი და წიწაკა ანალოგიურად:
• გაიაროს ნიორი კბილები პრესაში;
• წვრილად დაჭერით ოხრახუში დანით;
• გახსენით სიმინდის ქილა და დაასხით წყალი;
• განათავსეთ ყველა კომპონენტი ღრმა ჭურჭელში, დაამატეთ მარილი, სანელებლები და გასახდელი;
• კარგად ავურიოთ და ჩავასხათ სალათის თასები.

ქათმის, პომიდვრის და ყველის სალათი

შემადგენლობა:

• 2 კარტოფილი;
• 1 ხახვი;
• 200 გრ ქათმის მკერდის ფილე;
• 2-3 საშუალო პომიდორი;
• 3 კვერცხი;
• 200 გრ მყარი ყველი;
• ½ პატარა ჩინური კომბოსტო;
• წიწაკა;
• 200 გრ მაიონეზი;
• მარილი.

როგორ საზ

• მოხარშეთ ხორცი, კვერცხი და კარტოფილი;
• დაჭრილი მკერდი პატარა ნაჭრებად, ხახვი და პომიდორი - რგოლებად, კომბოსტო - წვრილად დიაგონალზე.
• გამოყავით yolks ცილებისგან;
• ყველა კომპონენტის ფენებად ჩამოყალიბება სალათის თასში;
• განათავსეთ ცოტაოდენი მაიონეზი და კარტოფილი დაჭრილი უხეშ სახეხზე ბოლოში;
• შემდეგ - ხახვისა და პომიდვრის შერეული რგოლების ფენა, რომელსაც დამარილება სჭირდება, პილპილით უნდა მოაყაროთ და მაიონეზით წაუსვათ;
• წამოაყენეთ ქათმის ნაჭრები და ზემოდან - ყველი და კვერცხის ცილა გახეხილი უხეშ სახეხზე;
• ნაცხის მაიონეზი;
• ზედა ფენა შედგება კომბოსტოსგან და დაქუცმაცებული კვერცხის გულიდან, გაჟღენთილი მაიონეზით.

კერძის მირთმევამდე უნდა დაუშვათ, რომ გაჟღენთილია 1-2 საათის განმავლობაში.

ქათმის და ანანასის სალათი

შემადგენლობა:

• 350 გრ ქათმის ფილე;
• 3 კვერცხი;
• 300 გრ დაკონსერვებული ანანასი;
• დაკონსერვებული სიმინდის 1 ქილა;
• მაიონეზი;
• მარილი;
• 150 გრ მაგარი ყველი.

როგორ საზ

• მოვხარშოთ ქათმის ფილე მარილით და ნებისმიერი სანელებლებით (გემოვნებით), გავაციოთ ხორცი პირდაპირ ბულიონში;
• მოამზადეთ კვერცხი: მოხარშეთ, შეაგრილეთ და გააცალეთ კანი;
• კამათელი ყველი, ანანასი და კვერცხი;
• დაჭრილი ქათმის ხორცი;
• ანანასის ქილა გახსნა;
• შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მარილი, პილპილი, მაიონეზი და კარგად აურიეთ.

მიირთვით სალათი მაცივარში 30-40 წუთით.

ქათმის, ვაშლისა და ქლიავის სალათი

შემადგენლობა:

• 3 კვერცხი;
• 250 გრ ქათმის მკერდი;
• 1 დიდი ვაშლი;
• 150 გრ მყარი ყველი;
• 100 გრ ქლიავი (თესლიანი);
• 50 გრ კაკლის ბირთვი;
• 1 ხახვი;
• მაიონეზი.

როგორ საზ

• მოამზადეთ ქათმის ხორცი (არსებობს ორი ვარიანტი: მოხარშეთ ან შეწვით სუნელებით);
• გაცივებული ფილე წვრილად დაჭერით, ჩაიცვით კონტეინერის ფსკერზე და გადააფარეთ მაიონეზი;
• ხახვი წვრილად დაჭერით და გააცხელეთ (მდუღარე წყლით), შემდეგ გააგრილეთ და დადეთ ქათმის ფენის თავზე, ასევე შეზეთეთ მაიონეზით;
• დაჭრილი peeled ვაშლის ზოლები და დააყენა თავზე ხახვი, greased მაიონეზი;
• წვრილად დაჭერით მაგრად მოხარშული კვერცხები (დანით ან კვერცხის საჭრელით), ისინი გააკეთებენ შემდეგ ფენას, მაიონეზით ცხიმწასმულს;
• ქლიავი წვრილად დაჭერით, მოათავსეთ შემდეგი ფენა და წაუსვით მაიონეზი;
• წვრილად გახეხეთ ყველი და მოაყარეთ სალათი; არ არის საჭირო მაიონეზის გამოყენება ბოლო ფენისთვის.

მზა კერძს მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი თხილი და გააჩერეთ რამდენიმე საათით, რომ ფენები სწორად იყოს გაჟღენთილი.

ქათმის სალათების მომზადებისას შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ და თქვენს გემოვნებას დაამატოთ სხვადასხვა ინგრედიენტები. როგორც წესი, თითოეული ასეთი კერძი გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ამავე დროს მსუბუქი გამოდის.