სიმინდი კიტრივით მწნილდება: ორიგინალური მოსავალი შესანიშნავი გემოთი

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

სიმინდს და მწნილს კიტრივით ვიღებ, ორიგინალ მომზადებას შესანიშნავი გემოთი

სიმინდს ვზრდი ჩემს საიტზე. ცდისა და შეცდომის საშუალებით, მე აიღო მწნილის რამდენიმე მარტივი რეცეპტი - seaming აღმოჩნდა ძალიან გემრიელი. აუცილებელია ტკბილი სიმინდის მიღება. ის, რაც მაღაზიებში იყიდება, საკვებად, არ იმუშავებს - შეიძლება ქილა აფეთქდეს, უმჯობესია არ გამოიყენოთ იგი.

კლასიკური რეცეპტი

გაწმენდილი ყურები რამდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში ვხუჭავ. შემდეგ სუფთა ქილებში ჩავდე.

შევსების მომზადება ძალიან მარტივია: მარილს და შაქარს ცხელ წყალში ასხამენ. ნარევი არ უნდა მიიყვანოთ ადუღებამდე, უბრალოდ აურიეთ ისე, რომ ყველა ინგრედიენტი დაიშალა.

შეავსეთ ქილები თიხნარებით, გადააფარეთ თავსახური და დადგით სტერილიზაციისთვის 3 საათის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ გავაბრტყელებთ მას და გაგრილების შემდეგ გადავიტანთ გრილ ადგილას.

შემადგენლობა:

• ყურები - 0,6 კგ;
• მარილი - 1 ს.კ. ლ.
• წყალი - 0,7 ლ;
• შაქარი - 15 გრ

მას შემდეგ, რაც ამ ხახვისთვის არ არის გამოყენებული ძმარი, სიმინდი ძალიან ტკბილი და ნაზია. ასეთ პროდუქტს ბავშვები აღმერთებენ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიეტური კერძებისთვის.

დაფნის ფოთლებით და ძმრით

ამ რეცეპტით დამზადებული ნაკერი ოდნავ მწვავე იქნება. ჩემი ყურები და boil 20 წუთის განმავლობაში. თქვენ უნდა ჩაყაროთ დაფნის ფოთლები და წიწაკის მარცვლები ქილებში. შემდეგ სიმინდის ბოლს აწყობენ.

მოდით მოვამზადოთ შევსება. ჩაასხით წყალში მარილი და შაქარი, ადუღების შემდეგ ჩაასხით ქილებში. ზემოდან, თითოეულ კონტეინერში ერთი და ნახევარი სუფრის კოვზი 6 პროცენტიანი სუფრის ძმარი ასხამენ.

სამუშაო ცალი სტერილიზებულია 40 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, შეგიძლიათ გააფართოვოთ.

შემადგენლობა:

• სიმინდი - 6 ყური;
• მარილი - 1,5 სტადიის. ლ;
• წყალი - 0,7 ლ;
• შაქარი - 4 ს.კ. ლ;
• ძმარი - 1,5 სტადიის. ლ;
• დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი;
• შავი პილპილი - რამდენიმე ბარდა.

ამ სიმინდს იყენებენ სალათის დასამზადებლად. ის ასევე შეიძლება მიირთვათ მთავარ კერძად, როგორც გვერდითი კერძი.

ბულგარული წიწაკით

ამ რეცეპტისთვის ვხარშავ სიმინდს 20 წუთის განმავლობაში. არ დაასხით ბულიონი - საჭირო იქნება შევსების მოსამზადებლად.

ტკბილი ბულგარული წიწაკა დავჭრათ პატარა ზოლებად. სუფთა გარეცხილი ქილას ძირში ჩაყარეთ მწვანილის ტოტები, დაამატეთ გრანულირებული შაქარი და მარილი. შემდეგ მოათავსეთ cobs, დაჭრილი შევიდა 5 სმ ნაჭრები, interspersed ერთად წიწაკა.

ბულიონს დაუმატეთ სუფრის ძმარი და დაელოდეთ ადუღებამდე. შემდეგ შეავსეთ ქილა. დააფარეთ ისინი სახურავებით და სტერილიზეთ წყლის აბაზანაში დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. გააბრტყელეთ და დატოვეთ გასაგრილებლად.

შემადგენლობა:

• ყურები - 2 ცალი;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
• შაქარი - 2/3 ჭიქა;
• მარილი - 1 ს.კ. ლ;
• ძმარი - 1 მინა;
• წყალი - 700 მლ.

ყველა პროპორციას საფუძვლად უდევს ლიტრიანი ქილა. ნამუშევარი არის დესერტის გემო, ცხარე და ტკბილი. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც გარნირად ან დაამატოთ ბოსტნეულის სალათს.

პომიდორით

ამ მწნილისთვის შეარჩიეთ პატარა და მყარი პომიდორი. მირჩევნია ეს ცარიელი გავაკეთო არა ქილებში, არამედ მინანქრის ქვაბში. მუხის აბაზანა ასევე შესაფერისია.

სუფთა კონტეინერის ფსკერზე დავაყარეთ შავი მოცხარის ფოთლები, რომლებიც ცხელ წყალში უნდა გავრეცხოთ. პომიდორი, მსხვილად დაჭრილი ოხრახუში და დაჭრილი სიმინდის ბოლი ზემოდან დაყრილია.

ზედა ფენა გაკეთდება ფოთლებისგან, უხეში მარილის ტომარა მოთავსებულია მასზე. ზემოთ - წრე და ჩაგვრა. რამდენიმე დღის განმავლობაში სამუშაო სამუშაო ინახება ოთახში, შემდეგ კი გრილ ადგილზე გადააქვთ.

შემადგენლობა:

• სიმინდი - 5 კგ;
• პომიდორი - 10 კგ;
• მოცხარის ფოთლები - 100 გ;
• ოხრახუში მწვანილი - 100 გ;
• დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი;
• შავი პილპილი - 5 ცალი;
• მარილი - 500 გ;
• წყალი - 10 ლიტრი.

ბოსტნეული ყოველთვის უნდა ინახებოდეს მარილწყალში. გამოიღეთ სუფთა კოვზით. მზა დამარილება იდეალურია, თუ გამომცხვარ კარტოფილთან დაწყვილდება.

ბოსტნეულით

ეს ელეგანტური ასორტიმენტი ბოსტნეულის კალათს წააგავს. სამზარეულო საკმაოდ მარტივია.

სიმინდი მოთავსებულია სამლიტრიან ქილაში. ასევე არსებობს ორი პატარა ყაბაყი, დაჭრილი ლამაზ გრძელ ნაჭრებად.

ტკბილი წიწაკა გათავისუფლებულია თესლისგან და დაჭრილი სიგრძეზე რამდენიმე ნაწილად. კამა და ოხრახუში უნდა იყოს დაჭრილი და ასევე გაგზავნილი კონტეინერში.

მარინადს ვამზადებ კლასიკური მეთოდით: წყალში ჩაასხით მარილი და შაქარი, დაასხით ვაშლის ძმარი. ნარევი უნდა დუღდეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

ბანკებს ასხამენ ორჯერ ცხელ ადუღებულ წყალს, რომელიც 20 წუთის განმავლობაში უნდა შეინახოთ. შემდეგ მარინადი ორჯერ გადაისხა. მესამედ ასორტი შემოვიდა.

შემადგენლობა:

• სიმინდი - 10 ცალი;
• ახალგაზრდა ყაბაყი - 2 ცალი;
• სტაფილო - 1 ც.;
• ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი;
• კამა - რამდენიმე ტოტი;
• ოხრახუში - 1/2 კონა;
• მარილი - 2 ს.კ. ლ;
• სუფრის ძმარი - 50 მლ;
• წყალი - 1.5 ლიტრი.

განათავსეთ მზა პროდუქტი ჭურჭელზე - ერთ წუთში, შესანიშნავი პრედიზატორი მზად არის. შესაფერისია სადღესასწაულო ან ჩვეულებრივი ლანჩისა და ვახშმისთვის.