ღუმელში ხრაშუნა კარტოფილი: როგორ მოვამზადოთ სწორად

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

გამოაცხვეთ მეგა ხრაშუნა კარტოფილი

გამომცხვარი კარტოფილი ყველაზე მარტივი კერძია. ამასთან, ყველამ არ იცის მისი მომზადება ისე, რომ აღმოჩნდეს მადისაღმძვრელი ქერქი. მოდით ვისაუბროთ დღეს სრულყოფილი ხრაშუნა კარტოფილის დამზადებაზე.

კარტოფილის სოლი როზმარინი და ნიორი

ამ რეცეპტში გამოიყენება კარტოფილის პიკელების მეთოდი. ეს ტექნიკა საშუალებას გაძლევთ ადვილად მიაღწიოთ crispy crispy ქერქი.

როზმარინი კარგად უხდება კარტოფილის კერძებს, აძლევს მათ დახვეწილ და პიკანტურ არომატს

პროდუქტები:

• 1 კგ კარტოფილი;
• 50 მლ მდოგვის ზეთი;
• 50 მლ მზესუმზირის ზეთი;
• 3 კბილი ნიორი;
• როზმარინის 2 ტოტი;
• 1,5 ჩ.კ. მარილი;
• 1/2 ჩ.კ. შავი "პილპილი.

რეცეპტი:

1. ნიორი პრესაში გაიარეთ.

   

   ამ რეცეპტში გამოიყენება მხოლოდ ახალი ნიორი.

2. მას დაუმატეთ როზმარინი, მარილი, პილპილი და ზეთების ნარევი.

   

   ცხარე ნარევი ზეთში უფრო მკაცრად გამოავლენს მის არომატს

3. დავჭრათ კარტოფილი სოლით. დამარინეთ პიკანტურ სოუსში.

   

   ახალგაზრდა კარტოფილის მომზადება საჭირო არ არის მომზადებამდე

4. განათავსეთ სოლი პერგამენტებით გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე. აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში 200 ° C ტემპერატურაზე.

   

   განათავსეთ კარტოფილის სოლი არც ისე მჭიდროდ საცხობ ფირფიტაზე.

5. მიირთვით ცხელი ხრაშუნა კარტოფილი.

   

   მზა ხრაშუნა კარტოფილი ნიორითა და როზმარინით ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება

იგივე რეცეპტის გამოყენებით შეგიძლიათ მოამზადოთ მთლიანი ბოლქვებით გამომცხვარი ხრაშუნა კარტოფილი.

ქვეყნის სტილის კარტოფილი

ეს რეცეპტი აღწერს ხრაშუნა კარტოფილის მომზადების სხვა მეთოდს. აქ თქვენ უნდა tinker ცოტა მეტი, მაგრამ შედეგი ღირს.

ქვეყნის სტილის უგემრიელესი კარტოფილი მიიღება მშრალი, ყველაზე სახამებელი ჯიშებიდან - როგორც წესი, ასეთ ფესვებს აქვს ღია ყავისფერი კანი და თითქმის თეთრი ხორცი

პროდუქტები:

• 1 კგ კარტოფილი;
• 50–70 მლ მცენარეული ზეთი;
• 1 ჩ.კ. მარილი;
• 1 ჩ.კ. წიწაკის ნარევი;
• 1 ჩ.კ. მშრალი ნიორი;
• წიწაკის წიწაკა.

რეცეპტი:

1. გაწმენდილი კარტოფილი წყალში გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.

   

   წყალში დასველებული კარტოფილი კარგავს სახამებელს, რაც მეგა ხრაშუნაა

2. სოლით დაჭრილი.

   

   შეეცადეთ გაჭრათ თქვენი კარტოფილი გრძლად, თუნდაც სოჭებად.

3. ადუღეთ წყალი და მოხარშეთ კარტოფილი 4-5 წუთის განმავლობაში.

   

   განათავსეთ კარტოფილი მხოლოდ მდუღარე წყალში

4. შეუთავსეთ ზეთი, ნიორი, მარილი და პილპილი.

   

   ცხარე მარინადი გაჯერებს მოხარშულ კარტოფილს

5. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ.

   

   კარტოფილი უნდა დადგეს მარინადში ნახევარი საათის განმავლობაში

6. განათავსეთ ტაფაზე, რომელიც გაფორმებულია კილიტაზე და აცხვეთ 220 ° C ტემპერატურაზე ნახევარი საათის განმავლობაში.

   

   კილიტა ხელს შეუშლის კარტოფილის სოლის დაწვას

7. მიირთვით პაპრიკასთან ერთად.

   

   ქვეყნის სტილის კარტოფილი ძალიან ხრაშუნაა

ვიდეო: ცხარე იოგურტში გამომცხვარი კარტოფილი

ხრაშუნა, წითური და არომატული კარტოფილი ჩემი ბავშვების საყვარელი საკვებია. დიახ, ეს საკმაოდ არაჯანსაღი საკვებია, მაგრამ თუ თვეში რამდენჯერმე, მაშინ, ვფიქრობ, მისაღებია. გარდა ამისა, ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი ისეთივე მავნე არ არის, როგორც ზეთში შემწვარი.

ხრაშუნა კარტოფილი შესანიშნავია როგორც საჭმლის საჭმლისთვის, ასევე შესავსებელი კერძისთვის. ვერავინ გაუძლებს ცხელ არომატულ კერძს. იქნება თუ არა ვარდისფერი სოლი ან მთლიანი გამომცხვარი ტუბერები, ხახვიანი კარტოფილი ერთნაირად კარგია სადღესასწაულო კერძებისთვის ან ყოველდღიური კერძებისთვის.