ხაჭოს ცომის რულონები უფრო ნაზია, ვიდრე სატენდერო: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

ჩვენ განებივრებულია ოჯახი: ჩვენ ვაცხობთ ხაჭოს ბაგეებს უფრო ნაზად ვიდრე ნაზი

ხაჭოს ცომის რულონები უგემრიელესი ხელნაკეთი დელიკატესია. ასეთი გულწრფელი და ჯანსაღი პასტები შესანიშნავია კვირას დასასვენებლად და მხოლოდ ჩაისთვის. რეცეპტი სრულიად მარტივია, ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს სამზარეულოს.

კლასიკური ხაჭო ბაგეები: ეტაპობრივად რეცეპტი

ტრადიციული რეცეპტი შეიცავს უამრავ ხაჭოს. ამის გამო, ცომი აქერცლილია. უმჯობესია მიიღოთ ხაჭო მაღალი ცხიმის შემცველობით, ამიტომ ბეღელები უფრო გემრიელი იქნება.

ხელნაკეთი ხაჭო საუკეთესოა ბაგეების დასამზადებლად.

პროდუქტები:

• 400 გრ ხაჭო;
• 1 კვერცხი;
• 500 გრ ფქვილი:
• 100 გრ კარაქი;
• 200 გრ შაქარი;
• ვანილინი დანის წვერზე;
• 1 ტომარა გამაფხვიერებელი.

რეცეპტი:

1. ხაჭო წაუსვით საცრის მეშვეობით.

   

   ხაჭოს საცრის საშუალებით ცომის ტექსტურა ძალიან ნაზი ხდება.

2. გახეხილ ხაჭოს დაუმატეთ კვერცხი და შაქარი.

   

   კვერცხი ნათელი გულით მისცემს ცომს გემრიელ ჩრდილს

3. დარბილეთ კარაქი.

   

   კარაქი რომ დარბილდეს, გააჩერეთ ნახევარი საათი ოთახის ტემპერატურაზე

4. გაცერით ფქვილი.

   

   ფქვილის გაცრა ცომს ფუმფულას ანიჭებს

5. შეურიეთ მას გამაფხვიერებელი, მარილი და ვანილი.

   

   გამაფხვიერებელი შეიძლება შეიცვალოს ძმარში ჩაქრობილი სოდათი

6. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი და მოზილეთ რბილი რბილი ცომი. გავაჩეროთ მაცივარში ნახევარი საათით.

   

   მტკიცებულება საშუალებას იძლევა გლუტენის ფქვილში შეშუპება

7. შემდეგ გააბრტყელეთ მრგვალი ტორტი და დაჭერით სეგმენტებად. Bagels ჩამოყალიბდეს ამ გზით: დაწყებული ზღვარზე, გააფართოვოს მჭიდრო მილის ცენტრში.

   

   Bagels არის მარტივი და მარტივი ფორმირება

8. ბაგეები მოათავსეთ პერგამენტებით გაფორმებულ საცხობ ფორმაზე. აცხვეთ 220 ° C- ზე გახურებულ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში.

   

   პერგამენტი ხელს შეუშლის ბაგეების დაწვას

9. მზა ხაჭოს ბაგეები საუკეთესოდ მიირთმევენ ჩაის ან რძესთან ერთად.

   

   ცხობის შემდეგ, მზა ხაჭოს ბაგეები ბრწყინვალე და მადისაღმძვრელი ხდება.

ვიდეო: bagels ერთად ჯემი

ხაჭოს ცომის რულონების შევსების ვარიანტები

ხაჭოსა და კარაქზე ცომი ძალიან ელასტიური და სასიამოვნოა მასთან მუშაობისთვის. Bagels შეიძლება იყოს ჩაყრილი შემდეგი სახის ფითხებით:

• სქელი ხილის მურაბა;
• მარმელადი;
• ვაშლი, გაწმენდილი და დაჭრილი პატარა კუბურები;
• შოკოლადის პასტა;
• ხელნაკეთი ჯემი;
• მოხარშული შედედებული რძე;
• ჯემი და დაჭრილი თხილი.

ხაჭოს ცომის რულონები არის კერძი, რომლის მომზადებაც მარტივი და სწრაფია და შედეგი ყოველთვის შესანიშნავია. ხაჭოსა და კარაქის ცომი საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ნამდვილი კულინარიული შედევრი ხელნაკეთი ცომეულისგან. უფრო მეტიც, პროდუქტები ძალიან იაფია და თავად რეცეპტიც მარტივი და ძალიან სწრაფია.

დელიკატური, წითური - ხაჭოს რულონები სასიამოვნო დამატება იქნება ჩაის, რძის ან კომპოტისთვის. ასეთი ხელნაკეთი ნამცხვრების არომატი მთელ სახლს სიმყუდროვით ავსებს და ოჯახს სუფრასთან იწვევს. ეს მარტივი რეცეპტი თავის ადგილს დაიკავებს თქვენს კულინარიულ ყულაბაში.