საფუარის ცომი დარიჩინისა და შაქრის რულონები: ეტაპობრივად რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

არომატული საფუარის ცომი დარიჩინის ფუნთუშა: უგემრიელესი დამატება თქვენს საყვარელ სასმელებში

რამდენიმე უარყოფს შესაძლებლობას, ისიამოვნოს კარაქის ცომი პირში, შაქრის კრისტალებით და ოქროსფერი ყავისფერი, ცალსახად სურნელოვანი დარიჩინის გაფანტვით. Appetizing buns შესანიშნავად ავსებს ფინჯან ყავას ან ჩაის, კარგად ერგება კაკაოს, რძეს, წვენს და კომპოტს.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი საფუარიანი ცომი დარიჩინის შაქრის ფუნთუშებისთვის

ჩემს ბავშვობას რომ გადავიხედე, თამამად შემიძლია ვთქვა, რომ დარიჩინისა და შაქრის ფუნთუშები, რომლებიც ყოველთვის იყიდებოდა ჩემი სკოლის კაფეტერიაში, პირველ რიგში დახლიდან გაქრა. მაგრამ მხოლოდ დროთა განმავლობაში მივხვდი, რომ იგივე დელიკატესი, მაგრამ საკუთარი ხელით მომზადებული, ბევრჯერ უფრო გემრიელია, ვიდრე კვების პროდუქტის პროდუქტი.

შემადგენლობა:

• 500-550 გრ ხორბლის ფქვილი;
• 300 მლ წყალი;
• 5 გრ მშრალი საფუარი;
• 70 გრ შაქარი;
• 4 გრ მარილი;
• 1 ჩ.კ. დაფქული დარიჩინი;
• 1 კვერცხის გული;
• დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი.

მომზადება:

1. შეურიეთ საფუარი 10 გრ შაქარს და თბილ წყალს.

   

   უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა შეურიოთ მშრალი საფუარი შაქარს და თბილ წყალს.

2. აურიეთ ინგრედიენტები, გადააფარეთ, გააჩერეთ 5 წუთი.

   

   საფუარის მუშაობის დასაწყებად ცომი უნდა დაიფაროს სახურავით და ოთახის ტემპერატურაზე დარჩეს.

3. ცომს დაამატეთ კიდევ 10 გრ შაქარი, მარილი და 60 მლ დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი.

   

   იმისათვის, რომ არ გააფუჭოს დელიკატესების გემო მკვეთრი გემოთი და არომატით, გამოიყენეთ დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი

4. თანდათანობით დაამატეთ გაცრილი ფქვილი თასში.

   

   ცომის ფქვილი შეიძლება წინასწარ გაცერით ან გააკეთოთ ცომის დამატების დროს.

5. მოზილეთ რბილი, წებოვანი ცომი.

   

   ცომი უნდა იყოს რბილი, არა ფქვილით გაჭედილი

6. გადაიტანეთ ცომი ცხიმწასმულ ჭურჭელში და განათავსეთ თბილ ადგილას 1 საათის განმავლობაში.

   

   იმისათვის, რომ ცომი არ გადაეყაროს თასს, ჯერ წაუსვით მას ცოტა ცხიმი.

7. შეურიეთ 50 გრ შაქარი და დარიჩინი.

   

   შაქარი და დარიჩინი ერთმანეთში ერევა ცალკე ჭურჭელში

8. ცომს გახეხეთ, დაახურეთ, გააჩერეთ 5-10 წუთი.

9. ცოტაოდენი ფქვილით, გააბრტყელეთ ცომი მართკუთხა ფენად 0,5–0,7 სმ სისქით.

   

   ნაგლინი ცომის სისქე არ უნდა აღემატებოდეს 7 მმ-ს

10. ნაჭერი წაუსვით ცოტა ზეთს, შემდეგ მოაყარეთ დარიჩინის შაქარი.

    

    ნაგლინი ცომი უნდა მოაფრქვიოთ შაქრით და დარიჩინით, ისე რომ ნარევი თანაბრად მოიცვას სამუშაო ნაწილის მთელ არეალს.

11. ცომის ფართო გვერდების კიდეები გადაიტანეთ შიგნით, როგორც ეს ნაჩვენებია ქვემოთ და კვლავ წაუსვით კარაქი.

    

    იმისათვის, რომ ფუნთუშები გაბერილი იყოს, წაუსვით billet მცენარეული ზეთით

12. ხელების ფქვილით შეზეთვის შემდეგ, ცომი კვლავ შიგნით შემოიხვიეთ.

    

    იმისათვის, რომ ცომი ხელებზე არ გეჭიროთ, თითები და პალმები ფქვილს წაუსვით

13. ცომი დავჭრათ 5 სმ ნაჭრებად.

    

    თითოეული ფუნთუშა ცარიელი უნდა იყოს დაახლოებით 5 სმ სისქის

14. დანის ბლაგვი მხრით დააჭირეთ თითოეულ ნაწილს შუაზე.

15. სამუშაო ნაწილის კიდეების მოზიდვა, გადაახვიეთ იგი სქელ შეკვრაში.

    

    ცომის გახვევისას შეეცადეთ არ გატეხოთ

16. მოათავსეთ კიდეები და მოაწყვეთ ფუნთუშები, კარგად მოათავსეთ დროშების ბოლოები.
17. გაიმეორეთ ეს ნაბიჯები მთელი ტესტისთვის.

18. განათავსეთ ფუნთუშები საცხობ ფურცელზე საცხობი ფურცლით, რომ ერთმანეთს არ შეეხოთ. ცხობის პროცესში, ნაჭრები მნიშვნელოვნად გაიზრდება და შეიძლება ერთმანეთთან იყოს დაკავშირებული.

    

    ფუნთუშებს შორის უნდა იყოს რამდენიმე სანტიმეტრი სივრცე.

19. დატოვეთ ფუნთუშა 10 წუთის განმავლობაში, რომ ცომი გაიზარდოს, შემდეგ კი ცალი ცალი კვერცხის გულთან ერთად გაიხეხეთ.

20. გამოაცხვეთ მკურნალობა 20 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე.

    

    დარიჩინისა და შაქრის ფუნთუშის გამოცხობას საათის მესამედს სჭირდება

ვიდეო: დარიჩინის რულონები

იმისათვის, რომ ოჯახი არომატული და გემრიელი ნამცხვრებით მოაწონოთ, საკმარისია მარაგის მოპოვება სწორი პროდუქციით და ორიოდე საათი თავისუფალი დროით. საფუარის ცომისგან დამზადებული დარიჩინისა და შაქრის რულონები ყველა ასაკის გურმანებს მოეწონებათ. Გემრიელად მიირთვით!