ავოკადოს სალათები: უმარტივესი, სწრაფი და უგემრიელესი, ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

მარტივი, გემრიელი და ჯანსაღი: ავოკადოს სწრაფი სალათების მომზადება

ავოკადოს ათასობით თაყვანისმცემელი ჰყავს მთელს მსოფლიოში. ნაყოფს დელიკატური, კარაქის მსგავსი რბილობი აქვს უნიკალური გემო, დახვეწილი არომატი ნიგვზის ნოტით და უამრავი სასარგებლო თვისებით. ალიგატორის მსხალი (როგორც ტროპიკულ ხილს სხვაგვარად უწოდებენ) უხდება ბევრ სხვა პროდუქტს, ამიტომ მას ხშირად იყენებენ საჭმლის, სალათების, სენდვიჩების და სხვა ცივი საკვების მომზადებაში. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა დანერგოთ ავოკადო თქვენს რაციონში მარტივი და სწრაფი სალათების გამოყენებით.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები ავოკადოს სწრაფი და გემრიელი სალათებისთვის

ჩემი ბავშვობა საბჭოთა პერიოდში მოხდა, როდესაც მაღაზიის თაროები არ იყო სავსე ეგზოტიკური ხილისა და ბოსტნეულის მდიდრული შერჩევით. ფორთოხალი, მანდარინი და გაყინული ანანასი - ეს არის, ალბათ, ყველაფერი, რაც მახსოვს უცხო ქვეყნის არაჩვეულებრივი ხილიდან, რომელიც იმ დროს იყიდებოდა. ამიტომ, მოგვიანებით, როდესაც გავიზარდე და სავაჭრო არკადულმა მყიდველმა საშუალება მისცა ყველანაირი პროდუქტის ფართო არჩევანს, დაიწყო ჩემი აქტიური გაცნობა ბუნების საჩუქრებისგან, რომლის გემოც აქამდე უცნობი იყო ჩემთვის. ერთ-ერთი პირველი ახალი "ნაცნობი" იყო ავოკადო. არაწრფივი გარეგნობის ხილმა შთაბეჭდილება მოახდინა ჩემთვის არაჩვეულებრივი მერქნის სტრუქტურითა და გემოთი. მას შემდეგ ამ დღემდე, ალიგატორის მსხალი თითქმის ყოველთვის იმყოფება ჩემს მენიუში სალათების და სხვა შესანიშნავი კერძების სახით.

ავოკადოს სალათი მარწყვით და წყალმარცვლით

ეს კერძი იდეალური სადილის ვარიანტია ნებისმიერი ადამიანისთვის, ვისაც უყვარს მსუბუქი, ლამაზი და ჯანსაღი კერძები.

შემადგენლობა:

• 150 გ ავოკადო;
• 150 გრ მარწყვი;
• 40-50 გრ ისპანახის ფოთლები;
• 10 გრ წყალსატენი;
• 40 გრ ბალზამიანი ძმარი;
• 40 გრ ზეითუნის ზეთი;
• 40 გრ თხევადი თაფლი;
• 1 ჩ.კ. ლიმონის წვენი.

მომზადება:

1. ჩაასხით ბალზამის ძმარი, ზეითუნის ზეთი და თაფლი პატარა ჭურჭელში.

   

   სალათის გასახდელი გჭირდებათ თაფლი, ზეითუნის ზეთი და ბალზამიანი ძმარი.

2. საგულდაგულოდ ავურიოთ გასახდელი ინგრედიენტები.

   

   იმისათვის, რომ სოუსი ერთგვაროვანი გახდეს, მასში ყველა ინგრედიენტი ძალიან კარგად უნდა აურიოთ.

3. გაწმენდილი და ორთქლიანი ავოკადო, დაჭრილი საშუალო ზომის კუბებად და გაჟღენთილი ლიმონის წვენით. მარწყვი დავჭრათ 4-8 ნაწილად.

   

   ხილის სალათი არ უნდა იყოს დაჭრილი ძალიან უხეში ან ძალიან წვრილად

4. დიდ თეფშზე მოათავსეთ ისპანახის გარეცხილი და გამხმარი ფოთლები, ავოკადო და მარწყვის ნაჭრები.

5. დაასხით სალათს ადრე მომზადებული ბალზამიკის სოუსი.

   

   იმისათვის, რომ საჭმლის ყველა ინგრედიენტი მარტივად შეურიოთ, საჭიროა გამოიყენოთ დიდი თეფში

6. ნაზად აურიეთ ინგრედიენტები, რომ ხილის ნაჭრები ხელუხლებელი დარჩეს და არ გახდეს ლორწოს.

   

   იმისათვის, რომ ხილის ნაჭრები და ისპანახის ფოთლები ხელუხლებელი იყოს, აურიეთ სალათი ქვევიდან ზემოთ ორი კოვზით ან კოვზით

7. დაამშვენეთ სალათი წყლით.

   

   დეკორაციისთვის მზა ჭურჭლის ზედაპირს წაუსვით წყლის წყლის ფოთლები.

8. მიირთვით მოხარშვისთანავე.

   

   ავოკადოს და მარწყვის სალათი მზადდება ჭამის წინ

ვიდეო: საზაფხულო მარწყვის და ავოკადოს სალათი

ავოკადოს სალათი ფეტათი და ბოსტნეულით

გულიანი კერძი ნათელი, მდიდარი გემოთი ადვილად დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას ან ნებისმიერ კერძს აქცევს დღესასწაულად.

შემადგენლობა:

• 150 გ ავოკადო;
• 100 გრ ფეტა ყველი;
• 150 გრ კიტრი;
• 150 გ პომიდორი;
• 150 გრ ბულგარული წიწაკა;
• 100 გრ ხვრელიანი ზეთისხილი;
• 100 გრ სალათის ფოთოლი;
• 50 მლ ზეითუნის ზეთი;
• 1/2 ლიმონი;
• 1/2 ჩ.კ. მარილი;
• დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.

მომზადება:

1. მოიმარაგეთ თქვენთვის საჭირო საკვებით.

   

   წინასწარ მოამზადეთ საჭირო ინგრედიენტები

2. კანი და თესლი ავოკადო, დაჭრილი კუბურები, დაასხით ლიმონის წვენით.

   

   ნაჭრებად ავოკადოს ჩაბნელების თავიდან ასაცილებლად, დაჭერით ნაჭრების რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი

3. ჩამოიბანეთ სალათის ფოთლები და კარგად გაშრეს.

   

   სალათის ფოთლების გამოყენებამდე კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და მოაცილეთ ზედმეტი სითხე

4. გახეხეთ სალათის ფოთლები ხელებით პატარა ნაჭრებად და გადაიტანეთ ღრმა ჭურჭელში.

   

   განათავსეთ მომზადებული ინგრედიენტები ღრმა თასში ან ქვაბში

5. დაამატეთ ავოკადო და მსხვილად დაჭრილი ახალი კიტრი სალათს.

6. დაჭრილი პომიდორი კუბიკებად, ბულგარული წიწაკა, თესლიდან გაწმენდილი, სკვერებად. ბოსტნეული გადაიტანეთ თასში ადრე მომზადებულ საკვებთან ერთად და იქ გაგზავნეთ ზეთისხილი.

   

   გახსოვდეთ, რომ სალათს დაამატეთ ორმოსანი ზეთისხილი

7. ფეტა ყველი დავჭრათ კუბიკებად ან უბრალოდ გავანადგუროთ ხელით.

   

   ყველის დაჭრა შეიძლება დანით ან უბრალოდ ხელით დაიმსხვრა

8. პატარა თასში შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, 2 ს.კ. ლ ლიმონის წვენი, მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.

   

   იმისათვის, რომ თქვენი საკვები უფრო არომატული იყოს, გამოიყენეთ ახლად დაფქული წიწაკა

9. აურიეთ ავოკადოს და ბოსტნეულის ნარევი.

10. გადაიტანეთ სალათი დიდ ლანგარზე ან თეფშზე, ზემოდან მოაყარეთ სახვევი, ზემოდან მოაყარეთ ყველის კუბურები. Შესრულებულია!

    

    კერძი შეიძლება მიირთვათ დიდ ლანგარზე ან დანაწევრებულ თეფშებში

ქვემოთ გთავაზობთ ეგზოტიკური ხილის სალათის უფრო მარტივ ვერსიას ყველით.

ვიდეო: ავოკადოს სალათი ფეტა ყველით

ავოკადოს სალათი მზესუმზირის თესლითა და კაკლის ზეთით

ძალიან მარტივი და წარმოუდგენლად სწრაფად მოსამზადებელი სალათი მოიწონებს მათ, ვინც დაზოგავს დროს და ზრუნავს მათ ჯანმრთელობაზე.

შემადგენლობა:

• 200 გ ავოკადო;
• 2-3 სალათის ფოთოლი;
• 10-15 გრ ნედლი მზესუმზირის თესლი;
• 5 გრ კაკლის ზეთი;
• 1/2 ჩ.კ. ლიმონის წვენი;
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

მომზადება:

1. მოამზადეთ თქვენი ინგრედიენტები.

   

   სამზარეულოს დროის მინიმიზაციის მიზნით, წინასწარ განათავსეთ თქვენთვის სასურველი საკვები დესკტოპზე

2. გაანადგურეთ სალათის ფოთლები ხელებით და მიიტანეთ თეფშზე.

   

   პატარა თასი ან ჩვეულებრივი სუფრის ფირფიტა სალათისთვის არის შესაფერისი.

3. ავოკადო გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ორმო.

   

   ავოკადოს ორმოები და პილინგი არ ჭამს, ისინი უნდა მოიხსნას

4. მოაწყვეთ რბილობი სისუფთავე ნაჭრებად, მოათავსეთ სალათის თავზე და დაასხით ლიმონის წვენით.

   

   ავოკადო და სალათი არ არის შერეული, მაგრამ უბრალოდ ალაგებულია სათითაოდ თეფშზე

5. კერძი მოაყარეთ მარილით და შავი პილპილით თქვენი გემოვნებით, მოაყარეთ თესლი და დაასხით კაკლის ზეთი.

   

   მარილის და წიწაკის რაოდენობა რეგულირდება გემოვნებით

დაბოლოს, მინდა წარმოგიდგინოთ კიდევ ერთი სალათის რეცეპტი, რომელიც ნამდვილად დააინტერესებს მათ, ვისაც საკუთარი თავისა და ახლობლების განებივრება უყვარს საინტერესო კერძებით.

ვიდეო: გემრიელი ავოკადოს სალათი კრაბის ჩხირებით

ყველას შეუძლია მოამზადოს გემრიელი, გემრიელი, გულიანი და ჯანსაღი ავოკადოს სალათები. თუ მოგეწონათ ჩვენი არჩევანი ან გსურთ შეავსოთ იგი საკუთარი რეცეპტებით, აუცილებლად დაწერეთ ამის შესახებ ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში. Გემრიელად მიირთვით!