გემრიელი და მარტივი სალათები ქათმის მკერდით: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები სოკოთი, სიმინდით, კორეული სტაფილოთი, ნიახურით, სოკოთი, ფოტო

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

ქათმის მკერდის სალათები: 7 მარტივი და გემრიელი რეცეპტი

ქათმის მკერდის სალათები სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია. ისინი შესაფერისია არა მხოლოდ ოჯახის სადილისთვის ან ვახშმისთვის, არამედ სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის. რეცეპტები იმდენად მარტივია, რომ ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს მათ.

შინაარსი

• 1 ქათმის სალათი სიმინდით

  1.1 ვიდეო: სალათი "ელიზაბეთი"

• 2 სალათი ჩემპიონებით

  2.1 ვიდეო: სალათი სოკოთი და კიტრით

• 3 ნიახურის წვნიანი სალათი
• 4 ფენიანი ბუნიტოს სალათი კორეული სტაფილოთი
• 5 ქათმის მკერდი და ბროკოლის სალათი

ქათმის სალათი სიმინდით

ბულგარული წიწაკა და სიმინდი ამ რეცეპტში შესანიშნავად ავსებს შებოლილ ფილეს. გააკვირვეთ თქვენი ოჯახი და სტუმრები წვნიანი და ხრაშუნა სალათით მექსიკური ელფერით.

მრავალფუნქციური ფერადი წიწაკა სალათს უმატებს ფერს და წვნიანს

პროდუქტები:

• 300 გრ შებოლილი ქათმის მკერდის ფილე;
• 150 გრ სიმინდი;
• 100 გრ აისბერგის სალათი;
• 100 გრ მშრალი შავი ლობიო (შეიძლება ჩაანაცვლოს წითელი ლობიოთი);
• 1 ცალი სხვადასხვა ფერის ტკბილი წიწაკა;
• 1 ს.კ. ლ ცხელი კეტჩუპი;
• 100 გრ მაიონეზი;
• მარილი გემოვნებით.

რეცეპტი:

1. დაჭრილი ფილე.

   

   დაჭრის წინ აუცილებლად ამოიღეთ კანი ქათმის მკერდიდან

2. სიმინდი გადაწურეთ.

   

   შეარჩიეთ დაკონსერვებული სიმინდი რძის სიმწიფის მქონე სალათისთვის

3. აისბერგის სალათი უხეშად დავჭრათ.

   

   აისბერგის სალათი შეგიძლიათ გაანადგუროთ ხელებით, რომ არ გაჭრა

4. სხვადასხვა ფერის წიწაკა დავჭრათ ზოლებად.

   

   ბულგარული წიწაკა უნდა იყოს ახალი

5. ლობიო ჩადეთ მდუღარე წყალში და მოხარშეთ მგრძნობიარე მდგომარეობაში (1,5-2 საათი). განათავსეთ sieve და მაგარი.

   

   შავი ლობიო მდიდარი არომატით გამოირჩევა და კარგად უხდება სიმინდს

6. შეურიეთ მაიონეზი და კეტჩუპი. დაამატეთ მარილი.

   

   მაიონეზი და კეტჩუპი სალათას ახალ არომატს ქმნის

7. აურიეთ და შეავსეთ ყველაფერი.

   

   მზა მექსიკური სალათი ქათმის მკერდით შეგიძლიათ მიირთვათ მოხარშვისთანავე

ვიდეო: ელიზავეტას სალათი

სოკოს სალათი

უბრალოდ მეგა-სწრაფი რეცეპტი. თუ ქათმის მკერდი წინასწარ მოხარშეთ, მაშინ კერძი მზადდება რეკორდულ 10 წუთში.

პროდუქტები:

• 200 გრ ქათმის ფილე;
• 150 გრ დაკონსერვებული ბარდა;
• 150 გრ პიკელებული შამპინიონი;
• 4 კვერცხი;
• 30 გრ მწვანილი (კამა და მწვანე ხახვი);
• 100 გრ მაიონეზი;
• მარილი გემოვნებით.

რეცეპტი:

1. ფილე დავჭრათ ზოლებად.

   

   დაჭრის წინ ქათმის ფილე უნდა გაცივდეს

2. გადაწურეთ თხევადი ბარდადან.

   

   დაკონსერვებული მწვანე ბარდა უნდა გადააგდოთ საწურზე, ასე რომ, თხევადი ნარჩენების გარეშე გამოიდევნება მისგან

3. დავჭრათ ჩემპიონები.

   

   მარინირებული შამპინიონი სინაზეს მატებს ქათმის მკერდის სალათს

4. გახეხეთ კვერცხები.

   

   თქვენი სალათისთვის აირჩიეთ კვერცხი ნათელი გულით

5. დაჭრილი მწვანეთა.

   

   მწვანეთა სალათს სუფთა და პიკანტური ელფერი მიანიჭებს

6. შეურიეთ ყველაფერი, მარილი და სეზონი მაიონეზით.

   

   ქათმის მკერდის სალათი შამპიონით შესანიშნავია როგორც სადღეგრძელო, ასევე მთავარი კერძი

ვიდეო: სალათი სოკოთი და კიტრით

წვნიანი ნიახურის სალათი

Petiole ნიახური, ცხარე გემოთი, კარგად უხდება ქათმის მკერდს. ეს რეცეპტი განსაკუთრებით მოიწონებს მათ, ვინც წონაში იკლებს.

ოდნავ მწვავე, მწარე გემოს აძლევს განსაკუთრებულ სიამოვნებას გაჯანსაღებულ ნიახურს.

პროდუქტები:

• 200 გრ ქათმის ფილე;
• ნიახურის 3 ღერო;
• 100 გრ კაკალი;
• 50 მლ ლიმონის წვენი;
• 200 გრ არგულა;
• 200 გრ ბოლოკი;
• 50 გრ გამხმარი მოცვი;
• 100 გ ფეტა;
• 30 გრ ნუში;
• 200 გრ ბერძნული იოგურტი
• 1/2 ჩ.კ. მარილი.

რეცეპტი:

1. მოაყარეთ ფილე მარილით და პილპილით. გამოაცხვეთ კილიტაში.

   

   ცხობისას ქათმის მკერდი წვნიანია

2. დაჭრილი კუბურები.

   

   თქვენ დაგჭირდებათ მკვეთრი დანა ქათმის მკერდის მოსაჭრელად

3. დაჭყლიტეთ ნიახური.

   

   ნიახური უნდა იყოს ძალიან წვნიანი და სუფთა, წინააღმდეგ შემთხვევაში სალათს ექნება გამოხატული გემო.

4. ნიგოზი შეწვით და დაჭყლიტეთ.

   

   ნიგოზი სალათში ავსებს მოხარშული ქათმის მკერდის ნეიტრალურ გემოს

5. ჩამოიბანეთ და გააშრეთ რუგულა.

   

   რუკოლა შეიცავს მხოლოდ 25 კკალს 100 გ-ზე

6. ბოლოკი დაჭერით ნაჭრებად.

   

   რადიშ ბოსტნეულს შორის ჩემპიონია მცენარეული ბოჭკოს შემცველობით

7. გაწურეთ ლიმონის წვენი.

   

   ლიმნისგან წვენის მოპოვება მოსახერხებელია სპეციალური პრესის გამოყენებით

8. დაასველეთ მასში გამხმარი მოცვი.

   

   გამხმარი მოცვი სალათში თამაშობს ვიტამინებისა და ნათელი გემოვნების დამატებითი წყაროს როლს

9. დაჭრილი ფეტა.

   

   ფეტა, საჭიროების შემთხვევაში, შეიძლება ჩაანაცვლოს თხის ახალი ყველით ან ფეტა ყველით

10. შეურიეთ იოგურტი მარილს.

    

    ბერძნული იოგურტი უკეთესია უცხიმოდ

11. დაადეთ რუკოლა თეფშზე, შემდეგ კი სალათის ყველა ინგრედიენტი, გარდა კაკლისა. დაასხით გასახდელი. მოაყარეთ თხილი და ნუშის საპარსი.

    

    მზა სალათი ქათმის მკერდითა და ნიახურით მოხარშვისთანავე უნდა მიირთვათ

ბუნიტოს ფაფის სალათი კორეული სტაფილოთი

შესანიშნავი რეცეპტი სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის. თუ ყიდულობთ მზა კორეულ სტაფილოს, მაშინ იგი მზად არის სიტყვასიტყვით ერთი ან ორი!

პროდუქტები:

• 200 გრ ქათმის ფილე;
• 3 კვერცხი;
• 150 გრ კორეული სტაფილო;
• 150 გრ ყველი;
• 150 გ მაიონეზი.

რეცეპტი:

1. მოხარშეთ ფილე და გააცალკევეთ ბოჭკოებად.

   

   მოხარშული ქათმის ფილე შეგიძლიათ დაიშალოთ ბოჭკოებად თქვენი ხელებით, დანის დახმარების გარეშე

2. მოხარშეთ კვერცხი.

   

   იმისათვის, რომ მოხარშული კვერცხები ნაჭუჭისგან გაადვილებული იქნას, დაჭერით ცივ წყალში

3. გააცალეთ კანი და ამოიღეთ გული. ცალკე ათქვიფეთ თეთრი და გული გახეხილით.

   

   რაც უფრო კაშკაშაა კვერცხის გული, მით უფრო ფერადი გამოვა სალათი.

4. გახეხეთ ყველი.

   

   რუსული, ჰოლანდიური ან პოშეხონსკის ყველი კარგად შეეფერება სალათს

5. მოათავსეთ ღრმა თასში შემდეგი თანმიმდევრობით: ქათმის ფილე, სტაფილო, ყველი, თეთრი და გული. თითოეული ფენა წაუსვით მაიონეზით და მოაყარეთ ფენა ქათმის მკერდი გემოვნებით. მოდით სალათი გაჟღენთილი იყოს 1 საათის განმავლობაში.

   

   კორეული სტაფილოს წყალობით, ბუნიტოს სალათი წვნიანი და ცხარე გამოდის

ქათმის მკერდი და ბროკოლის სალათი

შესანიშნავი სალათი სამარხვო დღისთვის. ეს არა მხოლოდ ხელს შეუწყობს სიგამხდრის შენარჩუნებას, არამედ ხელს შეუწყობს სხეულს ვიტამინებით.

პროდუქტები:

• 150 გრ ახალი ისპანახი;
• 300 გრ ქათმის მკერდი;
• 300 გრ ბროკოლი;
• 50 გრ ფიჭვის კაკალი;
• 50 მლ ზეითუნის ზეთი;
• 2 ს.კ. ლ ბალზამიანი ძმარი;
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

რეცეპტები:

1. ჩამოიბანეთ და გააშრეთ ისპანახი.

   

   ისპანახს რეკორდი აქვს K ვიტამინსა და მაგნიუმში

2. მოვხარშოთ ქათმის მკერდი.

   

   განათავსეთ ქათმის მკერდი ცივ წყალში ღირებული დიეტური ბულიონისთვის, მდუღარე წყალი მკაცრი ხორცის დარბილებისთვის

3. დავჭრათ ნაჭრებად.

   

   დაჭრილი ქათმის ხორცი მკვეთრი დანით ისე, რომ ნაჭრები იყოს სისუფთავე

4. ბროკოლი დაყავით inflorescences.

   

   ახალი ბროკოლის გემო საუკეთესოა სალათში, არ არის გაყინული

5. მოხარშეთ ისინი 5-7 წუთში.

   

   ბოსტნეულის ადუღების სწრაფ გზას ბლანჩირება ეწოდება.

6. კაკალი შეწვით.

   

   გამოწვის შემდეგ, ფიჭვის კაკალი შეიძენს ნათელ არომატს და გემოს.

7. შეურიეთ ზეთი, სანელებლები და ძმარი.

   

   ზეთისა და ძმრის გასახდელი კლასიკური სახვევია და შესანიშნავია ბოსტნეულის სალათებისთვის

8. თეფშზე მოათავსეთ ისპანახის ფოთლები, ბროკოლი და ფილე. დაამატეთ თხილი და შეავსეთ გასახდელი.

   

   ქათმის მკერდისა და ბროკოლის მზა სალათს აქვს სუფთა, მსუბუქი გემო

ჩვენს ოჯახში ხშირად ამზადებენ სალათებს. თითქმის ყველა საყვარელი რეცეპტი იყენებს ქათმის მკერდს. შებოლილი, მოხარშული, გამომცხვარი - შესანიშნავია სხვადასხვა ინგრედიენტებთან კომბინირება. ბავშვებს ყველაზე მეტად უყვართ სატენდერო სალათები, დაკონსერვებული მწვანე ბარდა ან ხრაშუნა ნიახური. ჩემს მეუღლეს უყვარს ფენიანი კონსტრუქციები დამატებებით, როგორიცაა კორეული სტაფილო ან კიტრის მწნილი, და მე მირჩევნია შეურიოთ ფილე სუფთა ხრაშუნა ბოსტნეულს.

ქათმის მკერდის ფილე მსუბუქი და გემრიელი სალათების იდეალური კომპონენტია. ეს კარგად უხდება მრავალფეროვან ინგრედიენტებს. დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები დაემატება სახლისა და სადღესასწაულო კერძების კოლექციას.