გემრიელი და მარტივი რეცეპტები სოკოთი

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

რა უნდა მოამზადოს სოკოთი სადილად: 5 წარმოუდგენლად გემრიელი რეცეპტი

კერძებს სოკოთი აქვს სასიამოვნო არომატი და დახვეწილი გემო. გარდა ამისა, სოკო შეიცავს უამრავ ცილას.

თქვენი დიეტის დივერსიფიკაციისთვის და თქვენი ოჯახის მოსაწონად გთავაზობთ 5 მარტივ და წარმოუდგენლად გემრიელ რეცეპტს.

სპაგეტი სოკოთი ნაღების სოუსში

სპაგეტი იდეალურია დროში მოკლედ. ეს კერძი ნამდვილად გულწრფელი იქნება და სოკო და კრემისებრი სოუსი მისცემს მას პიკანტურ გემოს.

შემადგენლობა:

• სპაგეტი - 0,5 კგ;
• სოკო (შამპინიონი იდეალურია) - 0,8 კგ;
• კრემი - 0,45 ლ;
• ხახვი - 1 ცალი;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

როგორ საზ

1. ჯერ უნდა მოხარშოთ სპაგეტი. ამისათვის თქვენ უნდა გადააგდოთ ისინი მდუღარე დამარილებულ წყალში.
2. სანამ სპაგეტი დუღდება, საჭიროა ხახვის კანი და წვრილად დაჭრილი. შემდეგ გააგზავნეთ ტაფაზე.
3. შემდეგ თქვენ უნდა გაჭრათ სოკო ნაჭრებად და ჩაასხით ტაფაში ხახვთან ერთად. Fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
4. ჩაასხით კრემი სოკოსა და ხახვში, ზოგჯერ აურიეთ. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
5. სოუსს დაუმატეთ მარილი და სანელებლები გემოვნებით, კარგად აურიეთ და დაასხით მზა სპაგეტი. აურიეთ და მიირთვით.

სოკო გამომცხვარი არაჟანითა და მწვანილებით

უგემრიელესი და დახვეწილი კერძი, რომელსაც ყველას გაუმკლავდება. მიირთვით როგორც შესანიშნავი გვერდითი კერძი მოხარშული კარტოფილი ან მაკარონი.

შემადგენლობა:

• სოკო - 0,8 კგ;
• ხახვი - 1-2 ცალი;
• არაჟანი - 0,2 კგ;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
• მწვანეთა - 1 კონა.

როგორ საზ

1. მოამზადეთ ინგრედიენტები: გააცალეთ ხახვი და დაჭერით წვრილად. შემდეგ დაჭრილი სოკო ნაჭრებად.
2. ჩაასხით ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი გახურებულ ტაფაში, შემდეგ დაამატეთ ხახვი და შეწვით სანამ არ გაყავისფრდება.
3. დაამატეთ სოკო. მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთი, ზოგჯერ აურიეთ. გემოვნებით მოაყარეთ მარილი და სანელებლები.
4. დავჭრათ მწვანილი.
5. საცხობი კერძი წაუსვით კარაქს, დაამატეთ იქ შემწვარი სოკო და ხახვი.
6. სოკოს დაუმატეთ არაჟანი, აურიეთ და გააგზავნეთ 180 ° -მდე გახურებულ ღუმელში.
7. აცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში, სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ ახალი მწვანილი.

სოკოს გულაში

მინიმუმ დრო დასჭირდება მომზადებას. სოკოს გულაში შესანიშნავია, როგორც გვერდითი კერძი თითქმის ნებისმიერი კერძით.

შემადგენლობა:

• სოკო - 0,6 კგ;
• ხახვი - 2 ცალი;
• სტაფილო - 1 pc (დიდი);
• ნიორი - 3-4 კბილი (დამოკიდებულია პირადი სურვილის მიხედვით);
• კეტჩუპი - 1 მინა;
• ფქვილი - 3 სუფრის კოვზი;
• სანელებლები, მარილი - გემოვნებით.

როგორ საზ

1. პირველი, მოამზადეთ ხახვი: გააცალეთ კანი და დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად.
2. მზა ხახვი გამოაგზავნეთ ტაფაზე და შეწვით 5 წუთის განმავლობაში.
3. გააცალეთ სტაფილო, გახეხეთ და გაუგზავნეთ ხახვს. გააჩერეთ 2 წუთის განმავლობაში.
4. შემდეგ დაამატეთ წინასწარ დაჭრილი სოკო. გააჩერეთ 10 წუთი.
5. ამ დროის შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
6. შემდეგ დაამატეთ კეტჩუპი ნარევს და კვლავ აურიეთ ყველაფერი.
7. ჩაასხით სამი ჭიქა წყალი, აურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ მარილი და სანელებლები გემოვნებით. გააჩერეთ 10 წუთი. კერძი მზად არის.

კარტოფილი სოკოთი ღუმელში

ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი მოზრდილსაც და ბავშვებსაც მოსწონთ. ეს კერძი იდეალურია სადღესასწაულო სუფრისთვის და ბევრს მოეწონება.

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 0,8 კგ;
• სოკო - 0,3 კგ;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი (დიდი);
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
• ნიორი - 4 კბილი.

როგორ საზ

1. კარტოფილი კარგად გარეცხეთ, დაჭერით ნაჭრებად.
2. სოკო დავჭრათ ნაჭრებად.
3. გააცალეთ ბულგარული წიწაკა შიგნიდან, დაჭერით ზოლებად.
4. ღრმა თასში აურიეთ სოკო, კარტოფილი და წიწაკა. იქ დაამატეთ მცენარეული ზეთი, სანელებლები და მარილი. საფუძვლიანად ავურიოთ.
5. თასის შინაარსი გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე, გადააფარეთ კილიტა. გააგზავნეთ 180 ° -მდე გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ კარტოფილი 15-20 წუთის განმავლობაში. ჩანგლით გამოცდის სურვილი. მომზადების დრო დამოკიდებულია კარტოფილის ტიპზე.
6. სანამ კარტოფილი აცხობს, შეგიძლიათ მოამზადოთ ნივრის წყალი. ამისათვის შეურიეთ წყალი დაჭრილ ნიორს.
7. ჩაასხით მზა კარტოფილი ნიორის წყლით და შედგით ღუმელში კიდევ 5 წუთი კილიტა გარეშე. კარტოფილი სოკოთი ღუმელში მზად არის.

სალათი "კაცის ახირება"

დიდი რაოდენობით ხორცი, მინიმუმ ბოსტნეული, პიკანტური გემო და გემრიელი სოუსი ზუსტად ისაა, რაც მამაკაცს გთხოვთ. სალათი ძალიან კმაყოფილი აღმოჩნდა და ხარშვის პროცესი იმდენად მარტივია, რომ ყველას გაუმკლავდება.

შემადგენლობა:

• მოხარშული ქათმის ხორცი - 200 გ;
• ხახვი - 2 ცალი;
• მაგარი ყველი - 0,1 კგ;
• კვერცხი - 3-4 ცალი;
• კორეული სტაფილო - 0,2 კგ;
• დაკონსერვებული სოკო - 0,15 კგ.
• მაიონეზი (გასახდელი) - გემოვნებით.

როგორ საზ

1. მოხარშული ქათმის ხორცი წვრილად დაჭერით, დადეთ კერძზე.
2. გააცალეთ ხახვი, დაჭერით პატარა რგოლებად. დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 10 წუთი, რომ სიმწარე დატოვონ. შემდეგ დაასხით ქათამი.
3. დაფარეთ ფენები მაიონეზით.
4. მოხარშული კვერცხი გახეხეთ და კიდევ ერთი ფენა დადეთ კერძზე.
5. გადააფარეთ მაიონეზი.
6. დაჭერით დაკონსერვებული სოკო, დადეთ ზემოდან და გადააფარეთ სოუსით.
7. ზემოდან მოაყარეთ კორეული სტილის სტაფილო და კვლავ გადააფარეთ მაიონეზი.
8. მოაყარეთ გახეხილი ყველი. სალათი მზად არის.

სოკოს კერძები პოპულარულია არა მხოლოდ მოზრდილებისთვის, არამედ ბავშვებისთვისაც. ისინი შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრისთვის ან საყვარელ ადამიანებთან მყუდრო სადილისთვის. არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების და შეცვალოთ რეცეპტები თქვენივე არჩევანით.