როგორ მოვამზადოთ შვრიის ფაფა რძეში: გემრიელი რეცეპტები ფოტოებით და ვიდეოებით

2025 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:44

უგემრიელესი რეცეპტები, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ შვრიის ფაფა რძეში

შვრიის ფაფა არ არის მხოლოდ გემრიელი კერძი. მიუხედავად იმისა, რომ მომზადება საკმაოდ მარტივია, ის შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას: ვიტამინებს, მაკრო და მიკროელემენტებს, რთულ ნახშირწყლებს. ამ პროდუქტის ერთ ფირფიტს შეუძლია ენერგიის გაწევა მთელი დღის განმავლობაში! დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ შვრიის ფაფა რძეში ისე, რომ მოზრდილები და ბავშვები აღფრთოვანებული დარჩნენ ამით.

ტრადიციული რეცეპტი

შეგიძლიათ შვრიის ფაფა წყალში მოამზადოთ, მაგრამ ის უფრო ჯანმრთელი, დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი იქნება რძით. ბავშვებისთვის მეორე ვარიანტი უფრო შესაფერისი იქნება: რძე ფაფას აძლევს გემოსა და არომატს.

შვრიის ფაფის რეცეპტის მისაღებად დაგჭირდებათ:

• 1 ჭიქა შვრიის მთელი მარცვალი
• 2 ჭიქა რძე;
• 1 მწიკვი მარილი;
• 4 სუფრის კოვზი შაქარი;
• 50 გრ კარაქი.

კარგად ჩამოიბანეთ შვრიის ფაფა. თქვენ კი შეგიძლიათ მოკლედ დაასველოთ წყლის ქვაბში, რომ შეამციროთ ხარშვის დრო.

შვრიის ფაფის მომზადების დრო დამოკიდებულია მარცვლების სიმკვრივეზე და ზომაზე.

1. ჩაასხით რძე ქვაბში, დადგით ნელ ცეცხლზე. აურიეთ ადუღებამდე. არ დატოვოთ რძე უყურადღებოდ, მას შეუძლია გაქცევა რამდენიმე წუთში.
2. შვრიის ფაფა ჩაასხით მდუღარე რძეში და კარგად მოურიეთ. ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.
3. დაფარეთ ტაფა სახურავით და გააჩერეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, მარცვლეული გაიზრდება მოცულობით.
4. ფაფას დაუმატეთ კარაქი. კვლავ დაფარეთ და გააჩერეთ კიდევ 5 წუთი.
5. ახლა ფაფა მზად არის. მას შეგიძლიათ დაუმატოთ თაფლი, ხილი, კენკრა, მურაბა, დაშაქრული ხილი, თხილი - რასაც ფანტაზია გეუბნებათ.

თუ რძის ნაცვლად იყენებთ წყალს, ფაფა იქნება მსუბუქი და კალორიულიანი. ამ ვარიანტს ხშირად ურჩევენ დიეტოლოგები.

ინგლისური შვრიის ფაფა

ინგლისში, ალბათ, ყველაზე პოპულარული შვრიის ფაფა. ნებისმიერ შემთხვევაში, ამის შესახებ ვიცით წიგნებიდან, ფილმებიდან, სერიალებიდან ამ შესანიშნავი ქვეყნის შესახებ. ეს ნიშნავს, რომ ბრიტანელებმა ბევრი იციან შვრიის ფაფის მომზადების შესახებ. ამ რეცეპტისთვის დაგვჭირდება ის პროდუქტები, რომლებსაც ჩვენ შეგვეჩვევა, მაგრამ ფაფა უფრო სქელი გამოდის. თქვენ დაგჭირდებათ:

• 1 ჭიქა შვრიის მთელი მარცვალი
• 1,5 ჭიქა წყალი;
• მარილი და შაქარი გემოვნებით;
• რძე

1. რამდენჯერმე კარგად ჩამოიბანეთ შვრიის ფაფა, რომ ყველა კანი ამოიღოთ. უმჯობესია გამოიყენოთ მოხარშული წყალი.
2. ადუღეთ წყალი, დაუმატეთ შვრიის ფაფა, აურიეთ, დაუმატეთ შაქარი ან მარილი. თქვენ უნდა მოშუშოთ ფაფა დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში.
3. შვრიის ფაფის მოხარშვის შემდეგ დაახურეთ ტაფა სახურავით და გააჩერეთ 5-7 წუთის განმავლობაში.
4. მიირთვით ინგლისური შვრიის ფაფა ღრმა თასებში და დაამატეთ მოხარშული ცხელი რძე. შეგიძლიათ დაამატოთ არაჟანი, რომ ფაფა უფრო გამდიდრდეს.

ინგლისური შვრიის ფაფა კარგია, რადგან მისი მიღება შეიძლება არამარტო ტკბილი, არამედ მარილიანიც. ტკბილ ფაფას დაამატეთ კენკრა, ხილის ნაჭრები, თაფლი, თხილი. დამარილებული შეიძლება არომატიზებული იყოს წიწაკით, რეჰანით, მწვანილებით და სანელებლებით.

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი კენკრა და ხილი შვრიის რძეში

ფანტელების გამოყენება შეგიძლიათ მთელი მარცვლეულის ნაცვლად. ეს მნიშვნელოვნად შეამცირებს მომზადების დროს. მაგრამ ინგლისურად შვრიის ფაფა, ეს არის მთელი მარცვლეული, რომელიც ტრადიციულად გამოიყენება.

შვრიის ფაფა ნელა გაზქურასა და მიკროტალღურ ღუმელში

რა თქმა უნდა, ნებისმიერი კერძის მომზადებას გარკვეული დრო სჭირდება. უბრალო შვრიისთვისაც კი, დაახლოებით 20 წუთი გჭირდებათ და დილით, სამწუხაროდ, ყველას არ შეუძლია ამის საშუალება. ამიტომ, ჩვენი შეუცვლელი ასისტენტები სამზარეულოს ტექნიკის წარმომადგენლები არიან. მაგალითად, მულტიკუკერი არის ძალიან მოსახერხებელი მოწყობილობა, რომელიც თითქმის დამოუკიდებლად მოგიმზადებთ ერთდროულად რამდენიმე კერძს.

იმისათვის, რომ შვრიის ფაფა მოხარშოთ ნელ გაზქურში, მიიღეთ შემდეგი პროდუქტები:

• 1 ჭიქა შვრიის ფაფა
• 3 ჭიქა რძე;
• 30 გრამი კარაქი;
• 1 სუფრის კოვზი შაქარი
• მარილი გემოვნებით.

დანამატებისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ კენკრა, ხილი, მურაბა, თაფლი, მარმელადი, დაშაქრული ხილი და სხვები, რომლებსაც თქვენი ფანტაზია გეტყვით.

აიღეთ მულტიკუკური თასი და წაუსვით კარაქი ისე, რომ რძე არ გაქრეს. ქვედა ნაწილში მოათავსეთ კარაქის კიდევ ერთი ნაჭერი. ჩაასხით შვრიის ფაფა და გადააფარეთ წყლით გაზავებული რძე 1: 1 თანაფარდობით. შეგიძლიათ კრემიც დაამატოთ, შვრიის ფაფა კიდევ უფრო გემრიელი და მდიდარი იქნება.

დახურეთ მულტიკუკერის სახურავი, აირჩიეთ "ფაფა" რეჟიმი. ჩვეულებრივ, ის 40 წუთის განმავლობაში არის გათვლილი, მაგრამ ამ შემთხვევაში, სავარაუდოდ, ეს ნიშნავს ფაფებს ბურღულეულისგან, რომელთა მომზადებას გაცილებით მეტი დრო სჭირდება. შვრიის ფქვილისთვის საკმარისი იქნება 10 წუთი. მე გირჩევთ ჩაატაროთ ექსპერიმენტი, რომ იპოვოთ შესაფერისი დრო თქვენი მოწყობილობის მოდელისთვის. სამზარეულოს დროის გასვლის შემდეგ დატოვეთ ფაფა კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, რომ მოხარშოს.

ნელა გაზქურში შვრიის ფაფა რძით მომზადებას დრო არ სჭირდება

დაყავით ფაფა თასებად და დაამატეთ ის, რაც თქვენს ბავშვებს უყვართ. თითოეულ ფირფიტს შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებული დანამატი. ამ გზით ბავშვებს არ მოგწყინდებათ შვრიის ფაფა და ყოველ დილით ახალ კერძს მიიღებენ.

იგივე რეცეპტით შეგიძლიათ გამოიყენოთ შვრიის ფაფა მიკროტალღურ ღუმელში. მიიღეთ ეს პროდუქტები:

• 1 ჭიქა შვრიის ფაფა
• 200 მლ ცხელი წყალი (მდუღარე წყალი);
• 1 ჭიქა რძე;
• 1 ჩ.კ. კარაქი;
• შაქარი და მარილი გემოვნებით.

აიღეთ მიკროტალღური ღუმელისთვის შესაფერისი ჭურჭელი, დაასხით მდუღარე წყალი შვრიის ფაფას და მარილს. მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ რძე და მოხარშეთ კიდევ 3 წუთი. მიეცით ფაფა ცოტა ხნით ციცაბოზე, დაუმატეთ შაქარი და კარაქი. ფაფა მზადაა, კარგია!

ვიდეო შვრიის ფაფა რძეში

როგორც ხედავთ, შვრიის ფაფის მომზადება ძალიან მარტივია. ვიმედოვნებთ თქვენს ოჯახს ძალიან მოეწონება ეს გემრიელი და ჯანსაღი კერძი. გვითხარით, როგორ ამზადებთ შვრიის ფაფას, რა არის თქვენი საიდუმლოებები და უჩვეულო გზები. კომფორტი თქვენი სახლისთვის!