არკულის სალათები: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები პომიდორთან, კრევეტებთან, ყველთან, ავოკადოთან, ფოტო და ვიდეოთი

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

არგულას სალათები: კულინარიული ყულაბის 6 ჯანსაღი რეცეპტი

არგულას (ან მუხლუხო) აქვს ცხარე არომატი და ახალი ქონდარი არომატი. ეს მწვანილი შეიცავს რეკორდულ რაოდენობას B ვიტამინებსა და მინერალურ ნივთიერებებს, როგორიცაა სპილენძი, მანგანუმი და სელენი. არგულა კარგად უხდება ბოსტნეულს, ასევე ხორცსა და თევზის გემრიელობებს. თავისი მდიდარი გემოთი ის ტოვებს ყველა ინგრედიენტის ტონს და ნაცნობ პროდუქტებს გარდაქმნის გემრიელ და ჯანსაღ კერძად. შეეცადეთ გაოცოთ თქვენი ოჯახი, ლანჩზე ან ვახშამზე უჩვეულო არკულის სალათი მიირთვით.

შინაარსი

• 1 სალათი მოცარელასთან და ფიჭვის კაკალთან ერთად
• 2 სალათი ყველით და კრევეტებით
• 3 ქათმის მკერდი და მსხლის სალათი
• 4 ღვიძლისა და ავოკადოს სალათი
• 5 სალათი თინუსით და სიმინდით
• 6 ვიდეო: სალათი არუკულასთან და ფეტასთან ერთად ანასგან

სალათი მოცარელასთან და ფიჭვის კაკალთან ერთად

დელიკატური ფენიანი ყველი და ტკბილი კაკალი კარგად უხდება ცხარე რუკოლას. შედეგი არის მადისაღმძვრელი და ჯანსაღი კერძი, მაღალი ცილებისა და ბოჭკოვანი შემცველობით.

ინგრედიენტები მოცარელას და რუკოლას სალათისთვის:

• 300 გრ რუკულა;
• 200 გ მოცარელა;
• 10-12 ალუბლის პომიდორი;
• 100 გრ ფიჭვის კაკალი;
• 3 ს.კ. ლ ბალზამიანი ძმარი;
• მარილი გემოვნებით.

რეცეპტი:

1. ჩამოიბანეთ რუკოლა და გაამშრალეთ პირსახოცით. ჭარბი სითხე სალათში გასახდელს გემოვნებად აქცევს წყალს და გამოხატავს.

   

   შეარჩიეთ განსაკუთრებული სუფთა რუკოლა

2. დაჭრილი მოცარელა ბასრი დანით. დაჭერისას შეეცადეთ ყველის ნაჭრები არ იყოს ძალიან თხელი ან ფორმაში.

   

   დანა შეიძლება ჩააფინოთ ცივ წყალში, შემდეგ მოცარელა უფრო ადვილი იქნება ლამაზ ნაჭრებად

3. გააცალეთ ფიჭვის კაკალი ჭურვიდან. თუ დროის დაკარგვა არ გსურთ, შეგიძლიათ შეიძინოთ გაწმენდილი კაკალი. ყიდვის დაწყებამდე უნდა დარწმუნდეთ, რომ კაკალს არ აქვს გემოვნების გემო.

   

   Musty ფიჭვის კაკალი შეუქცევადად გააფუჭებს სალათის გემოს

4. ალუბალი შუაზე გაჭერით. ამ რეცეპტში არ უნდა შეცვალოთ ისინი ჩვეულებრივი პომიდორით, რადგან სალათის გემო არც ისე დაბალანსებული იქნება.

   

   თქვენ გჭირდებათ მკვეთრი დანა ალუბლის მოსაჭრელად

5. განათავსეთ მწვანილი თასში ან სალათის თასში, მოათავსეთ მოცარელა, ალუბლის პომიდორი და ფიჭვის კაკალი. სალათს დაასხით ბალზამიანი ძმარი, მოაყარეთ მარილი და მოურიეთ. მიირთვით სასწრაფოდ.

   

   არგულასა და მოცარელას სალათი გულიანია, მაგრამ ძალიან მსუბუქი

სალათი ყველით და კრევეტებით

მეფე კრევეტები და ყველი შესანიშნავ წყვილს ქმნიან. მაგრამ არგულასთან ერთად, ეს პროდუქტები იძენს ახალ არომატს. გახსოვდეთ, რომ კრევეტებს არ მოსწონთ ხანგრძლივად მომზადება და ამის გამო ისინი "რეზინის" ხდებიან.

ინგრედიენტები სალათისთვის:

• 250 გრ რუკოლა;
• 12-15 მეფე კრევეტი;
• 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
• 1 ს.კ. ლ სოიოს სოუსი;
• 1 კბილი ნიორი;
• 5-6 საშუალო ზომის პომიდორი;
• 100 გრ მაგარი ყველი;
• 50 გრ ფიჭვის კაკალი;
• 3 ს.კ. ლ ბალზამიანი ძმარი;
• მარილი გემოვნებით.

რეცეპტი სალათისთვის რუგულა, კრევეტები და პარმეზანი:

1. გალღობილი ან გაცივებული კრევეტები უნდა გაწმინდოთ და აურიოთ გახეხილი ნიორი და სოიოს სოუსი. დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი, მოურიეთ და დატოვეთ მარინად 1 საათის განმავლობაში.

   

   უმჯობესია კრევეტის გალღობა ბუნებრივად, ოთახის ტემპერატურაზე და არა ცხელი წყლის ქვეშ

2. გახეხილი კრევეტები შეწვით წინასწარ გახურებულ მცენარეულ ზეთში.

   

   კრევეტის შესაწვავად, თითოეულ მხარეს ფაქტიურად 3-4 წუთი საკმარისია

3. გააცალეთ ფიჭვის კაკალი.

   

   ფიჭვის კაკალი როგორც ხალხში, ასევე მეცნიერთა შორის თითქმის ნამდვილი ციმბირის ოქროა აღიარებული, რადგან მათი სასარგებლო თვისებები ხელს უწყობს არა მხოლოდ ჯანმრთელობის შენარჩუნებას, არამედ მრავალი დაავადების აქტიურ მოშორებას

4. დაჭრილი პომიდორი შუაზე და მოაცილეთ მკაცრი ყუნწი.

   

   პომიდორი შეიძლება შეიცვალოს ალუბლით

5. ყველი დავჭრათ თხელ გამჭვირვალე ნაჭრებად. თეფშზე ან ბრტყელ კერძზე მოათავსეთ მომზადებული რუკოლა (გარეცხილი და გამხმარი), ზემოდან მოაყარეთ პომიდორი, შემწვარი კრევეტები და ფიჭვის კაკალი. გახეხეთ ბალზამიანი ძმრით და მორთეთ ყველის თხელი ნაჭრებით. მიირთვით სალათი თბილი.

   

   არყულას, ყველისა და კრევეტების სალათი შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრაზე მოსამსახურებლად

ქათმის მკერდი და მსხლის სალათი

წვნიანი მსხალი და ნეიტრალური ქათმის მკერდი საინტერესო კომბინაციაა. თუ არგულას დაუმატებთ, მიიღებთ შესანიშნავ მსუბუქ კერძს ახალი არომატით.

ინგრედიენტები ქათმის მკერდისა და მსხლის სალათისთვის:

• 250 გრ რუკოლა;
• 200 გრ ქათმის მკერდის ფილე;
• 1 ჩ.კ. ქათმის ფილე საყვარელი სუნელი;
• 100 გრ გამხმარი პომიდორი;
• 1 პატარა მსხალი;
• 2 ს.კ. ლ ლიმონის წვენი;
• 2 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი;
• რამდენიმე დაჭრილი მწვანილი;
• მწიკვი შაქარი;
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

სალათის რეცეპტი:

1. გააცალეთ ქათმის მკერდის ფილე.

   

   ქათმის ფილე უკეთესია გაცივებული მიიღოს

2. მოაყარეთ მარილი, შავი პილპილი და თქვენი საყვარელი ქათმის სუნელი. შეფუთეთ კილიტაში და გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ გახდება ტენდერი. გავაცივოთ მაცივარში და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

   

   კილიტა ინარჩუნებს ქათმის ფილე juiciness, რის გამოც სალათი მხოლოდ სარგებელს მიიღებს

3. მსხალი შუაზე გაჭერით, ამოიღეთ ბირთვი და კანი. შემდეგ დაჭერით ზოლებად.

   

   მსხალი უნდა გაიწმინდოს და გაჭრა დაუყოვნებლივ სალათის მირთმევამდე.

4. სალათის გასახსნელად შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, მარილი, შაქარი, შავი პილპილი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. სცემეს whisk.

   

   ზეითუნის ზეთი შეიძლება ჩაანაცვლოს მცენარეული ზეთით

5. განათავსეთ მომზადებული რუკოლა თეფშზე, ზემოდან მოათავსეთ ქათმის მკერდი, მზეზე გამხმარი პომიდორი და მსხალი. დაასხით გასახდელი და მიირთვით.

   

   ქათმის მკერდი და რუკოლას სალათი აღმოჩნდა ძალიან დამაკმაყოფილებელი და შეუძლია უზრუნველყოს სისავსის გრძნობა.

ღვიძლისა და ავოკადოს სალათი

ამ სალათს აქვს დელიკატური და დახვეწილი გემო. მისი მოსამზადებლად კურდღლის ღვიძლი სასურველია ქათმის ღვიძლზე, რადგან მას აქვს განსაკუთრებული არომატი და ტექსტურა.

ინგრედიენტები არგულასა და კურდღლის ღვიძლის სალათისთვის:

• 200 გრ არგულა;
• 100 გრ raddichio სალათი (მისი ჩანაცვლება ნებისმიერი სალათის ფოთლით);
• 100 გრ სტაფილო;
• 1/2 ავოკადო
• 200 გრ კურდღლის ან ქათმის ღვიძლი;
• 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
• 1 ს.კ. ლ სოიოს სოუსი;
• 10-12 ალუბლის პომიდორი;
• 3 ს.კ. ლ ბალზამიანი ძმარი;
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

სალათის რეცეპტი:

1. ავოკადო დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.

   

   ავოკადო მდიდარია ჯანმრთელი ცხიმებით

2. გახეხეთ სტაფილო მცირე ზოლებით.

   

   რაც უფრო ახალია სტაფილო, წვნიანი იქნება სალათი.

3. შეწვით ღვიძლი შავი პილპილით და მარილით. დაამატეთ სტაფილო და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე. დასასრულს დაამატეთ სოიოს სოუსი.

   

   ღვიძლი სტაფილოთი და სოიოს სოუსით უნდა ჩაშუშოთ 5-7 წუთის განმავლობაში

4. აიღეთ რუკოლა და სალათი ხელებით. შეურიეთ ბალზამიკოს.

   

   დანით დაჭრა მწვანეთა წვნიანობას ართმევს

5. განათავსეთ მწვანილი ნაწილობრივ ფირფიტებზე, ღვიძლის თავზე სტაფილოთი და ავოკადოთი. დაამშვენებს ალუბლის ნახევრებით.

   

   ღვიძლისა და არგულას სალათს ძალიან უჩვეულო გემო აქვს

თინუსის და სიმინდის სალათი

მდოგვის პიკანტური გასახდელით, არკულა და თინუსი ქმნიან შესანიშნავ დუეტს. სალათი წვნიანი, ფერადი და არომატულია.

ინგრედიენტები სალათისთვის:

• 250 გრ რუკოლა;
• 200 გრ tuna საკუთარ წვენში;
• 1 კვერცხი;
• 100 გრ დაკონსერვებული სიმინდი;
• 15-17 ხვრელიანი ზეთისხილი;
• 1 პომიდორი;
• 1 კიტრი;
• 1 ს.კ. ლ მარცვლოვანი მდოგვი;
• 1 ჩ.კ. თაფლი;
• 2 ს.კ. ლ მაიონეზი;
• 2 ს.კ. ლ ბალზამიანი ძმარი;
• მარილი გემოვნებით.

რეცეპტი:

1. დაჭრილი ზეთისხილი ნაჭრებად.

   

   ზეთისხილი საჭიროა შევსების გარეშე

2. დაიშალეთ დაკონსერვებული თინუსი ბოჭკოებად.

   

   სალათისთვის, ტუნის ფილე სასურველია ნაჭრებისგან

3. პომიდორი დაჭერით.

   

   ახალი პომიდორი სალათას წვნიანს გახდის

4. დაჭერით კიტრი წვრილად.

   

   ახალი კიტრის გამოყენება შეგიძლიათ კანით

5. მაიონეზს შეურიეთ მარცვლოვანი მდოგვი, თაფლი, ბალზამი და მარილი.

   

   გასახდელი უნდა დარჩეს 10 წუთის განმავლობაში ისე, რომ მისი ყველა ინგრედიენტი დაიშალა.

6. მოათავსეთ მომზადებული რუკოლა დიდ ბრტყელ კერძზე. ზემოდან მოათავსეთ პომიდორი, კიტრი, ზეთისხილი, სიმინდი და თინუსი. დაასხით გასახდელი ყველაფერი და მორთეთ რბილი მოხარშული კვერცხით.

   

   მადისაღმძვრელი და ნათელი სალათი რუკოლასა და თინუსთან ერთად გულგრილს არავის დატოვებს

ვიდეო: ანას სალათი არგულა და ფეტა

ხშირად ვამზადებ არკულის სალათებს. მე მომწონს ეს პიკანტური მწვანილი, კარგია მასთან ერთად ახალი სალათების შექმნა. ყველაზე კარგი, ჩემი აზრით, მას ერწყმიან კრევეტები ან თინუსი, ასევე ქათამი ან ღვიძლი. მე ვმსახურობ გულწრფელ, მაგრამ მსუბუქ კერძს ახალი პურით და ბოსტნეულის ნაჭრებით. ასეთი ლანჩი ან ვახშამი არ გამოიწვევს სიმძიმის შეტანას კუჭში და ამავე დროს გაჯერებს სხეულს სასარგებლო ნივთიერებებით.

არგულას სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ როგორც სადღეგრძელო, არამედ მთავარი კერძიც. ამ შემთხვევაში, თქვენ მიიღებთ მსუბუქ და დაბალკალორიულ კერძს, რომელიც დაგეხმარებათ წონის კონტროლში. რუკოლას სალათების ყველა რეცეპტი მარტივი და ხელმისაწვდომია.