როგორ აიღოთ ვარდისფერი ორაგული ხიზილალა სახლში სწრაფად და გემრიელი: ეტაპობრივად რეცეპტები ფოტოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

დელიკატესი სამზარეულო: სახლში დამარილებული ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალა

ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალა თევზის ხიზილალის ერთ-ერთი ჯანმრთელი სახეობაა. იგი შეიცავს აუცილებელ მიკროელემენტებს, ადვილად ასათვისებელ ცილებს და უჯერი ცხიმოვანი მჟავებს. ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალა განსაკუთრებით სასარგებლოა ბავშვებისა და დასუსტებული იმუნიტეტის მქონე ადამიანებისთვის. ამასთან, დელიკატესობის ღირებულება მნიშვნელოვნად ხვდება ოჯახის ბიუჯეტს, ამიტომ აზრი აქვს შეიძინოთ რამდენიმე მთელი თევზი ღირებული შინაარსის იმედით. ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალის დამარილება სახლში სულაც არ არის რთული, ეს მარტივი და სწრაფი პროცესია.

ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალა, სველი დამარილებული

ეს რეცეპტი არის ყველაზე მარტივი და მოსახერხებელი, განსაკუთრებით თუ ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალას მარილს პირველად ასხამთ. მაღალხარისხოვანი დამარილებისთვის გამოიყენება სპეციალური ხსნარი - მარილწყალში. ეს უზრუნველყოფს სწრაფ და გემრიელ შედეგს.

შემადგენლობა:

• 300 გრ ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალა;
• 2 ჩ.კ. მარილი;
• 1/2 ჩ.კ. საჰარა;
• 250 მლ წყალი.

რეცეპტი:

1. ხიზილალა ჯერ უნდა გაიწმინდოს ფილმებისგან. ეს უნდა გაკეთდეს ძალიან ფრთხილად, რომ არ დაზიანდეს კვერცხუჯრედები.

   

   Yastyk არის თხელი, მაგრამ ძალიან ძლიერი ფილმი, რომელიც იცავს კვერცხებს დეფორმაციისგან

2. შემდეგ ჩამოიბანეთ თბილი ადუღებული წყლით და განათავსეთ საწურზე. წყლის ტემპერატურა ოდნავ თბილი უნდა იყოს, ვიდრე ოთახის ტემპერატურა.

   

   დაბანის შემდეგ ხიზილალას შეუძლია დაკარგოს გარკვეული ფერის გაჯერება.

3. ქვაბში აურიეთ მარილი, შაქარი და წყალი. ადუღეთ მარილწყალში და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე. ჩაყარეთ ხიზილალა 3 საათის განმავლობაში. მთელი ამ ხნის განმავლობაში მარილწყალში ხიზილალით ტარა უნდა იყოს მაცივარში.

   

   მარილწყალი ხელს უწყობს ხიზილალის სწრაფ დამარილებას

4. შემდეგ ხიზილალა უნდა გაშრეს დიდ თასზე გადაჭიმულ ყველზე. საკმარისია 30-40 წუთი.

   

   გაშრობის ეტაპი იძლევა მარილწყალს კვერცხუჯრედის გადინებისგან და ზრდის პროდუქტის შენახვის ვადას

5. მზა ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალა უნდა ჩაყაროთ პატარა ჭურჭელში და დაფაროთ სახურავები.

   

   დამარილებული ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალა უნდა შეინახოთ მაცივარში

მშრალი დამარილებული ორაგულის ხიზილალა

ასევე მარტივი და ძალიან ხელმისაწვდომი რეცეპტი ხელნაკეთი ხიზილალის დამარილებისთვის. მთავარია დაიცვან მითითებული პროპორციები და ტექნოლოგია. გახსოვდეთ, რომ სახლში დამარილებული ხიზილალის შენახვის ვადაა არა უმეტეს სამი დღისა.

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 500 გრ ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალა;
• 3 1/2 ჩ.კ. მარილი;
• 1 ჩ.კ. საჰარა

რეცეპტი:

1. ხიზილალა ფილმში უნდა დაიბანოთ თბილი ადუღებული წყლით.

   

   ფრთხილად იყავით, რომ არ დაზიანდეს კვერცხები დაბანის დროს

2. შემდეგ თქვენ უნდა ამოიღოთ ფილმები. ამისთვის დიდი საცერი და დიდი პლასტმასის კოვზი კარგად მუშაობს. სუფთა კვერცხები უნდა დაიყოს გარსით დაფარულ სიბრტყეზე. ეს ხიზილალას ოდნავ გამოშრობს.

   

   დამუშავების დროს დარწმუნდით, რომ კვერცხები არ გასკდეს

3. აურიეთ მარილი და შაქარი.

   

   მარილი სასურველია წვრილად დაფქვისთვის

4. ხიზილალა შეურიეთ მარილს და შაქარს. განათავსეთ კონტეინერი და დაფარავს სახურავს. დამარილებისთვის საჭიროა ხიზილალის შენახვა მაცივარში 5-6 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ მისი ჭამა შეიძლება.

   

   დამარილების მშრალი მეთოდით ხიზილალა ოდნავ დამარილებული და ძალიან გემრიელი გამოდის

5. თუ ბევრი ხიზილალა მიიღეთ, მაშინ შეგიძლიათ გაყინოთ პატარა ქილებში გავრცელებით.

   

   აი ასეთი დიდებული ხიზილალა - ხიზილალა ხიზილალით!

მშრალი დამარილებული მცენარეული ზეთით

დამარილების ამ მეთოდით ხიზილალის შენახვა მაცივარში შეიძლება გაცილებით მეტხანს - ორ კვირამდე. მართალია, პროდუქტის კალორიულობა იზრდება, მაგრამ გემო ძალიან დელიკატური და სასიამოვნო ხდება. სცადეთ ეს არაჩვეულებრივი გზა.

ინგრედიენტებიდან დაგჭირდებათ:

• 500 გრ ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალა;
• 2.5 ჩ.კ. მარილი;
• 3 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი.

რეცეპტი:

1. ვარდისფერი ორაგულის კარკასში ნაპოვნი ხიზილალა ფრთხილად უნდა მოიხსნას.

   

   საუკეთესო მსუბუქად დამარილებული ხიზილალა მიიღება გაცივებული პროდუქტისგან

2. ფრთხილად, ჩანგლით გაათავისუფლეთ კვერცხები ფილმიდან.

   

   ახალი ხიზილალის დამუშავება უფრო ადვილია, ვიდრე გალღობილი

3. განათავსეთ ხიზილალა კონტეინერში და დაამატეთ მარილი. აურიეთ.

   

   ნაზად აურიეთ კონტეინერის შინაარსი ისე, რომ კვერცხები არ დეფორმირდეს

4. დაასხით ხიზილალა ზემოდან მცენარეული ზეთით და აღვივებს გარეშე, დახურეთ კონტეინერი თავსახურით და შედგით მაცივარში ერთი დღის განმავლობაში.

   

   ხიზილალა მცენარეულ ზეთთან უფრო დიდხანს გრძელდება და უფრო რბილი გემო აქვს

5. ერთი დღის შემდეგ ხიზილალის მირთმევა შესაძლებელია. გაცივებული ხიზილალა ყველაზე გემრიელია.

   

   დამარილებული ხიზილალა მცენარეული ზეთით ინარჩუნებს ნათელ ფერს

ვიდეო: ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალის ხელნაკეთი დამარილება სველი გზით დიმიტრისგან

ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალა ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი კერძია. ვისწავლე მისი მომზადება საკუთარი ძალებით, მნიშვნელოვნად ვზოგავ ოჯახის ბიუჯეტს. ეს კერძი შეუცვლელია სადღესასწაულო სუფრისთვის. ხიზილალას ვამატებ სალათებს წითელ თევზთან ერთად, საუზმეზე ვამზადებ სენდვიჩებსაც. დიახ, ხიზილალის დამუშავებასა და გამოწურვას დრო და უნარი სჭირდება, მაგრამ შედეგები ჯობს ყველა ძალისხმევისთვის. დელიკატური მსუბუქად დამარილებული ხიზილალა საყვარელი დელიკატესია. ყველაზე მეტად, მე მომწონს დამარილების მშრალი მეთოდი, ის საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ხიზილალის მდიდარი გემო და მისი მადისაღმძვრელი ფერი.

ხიზილალის სახლში დამარილების სველი და მშრალი მეთოდები თავიანთ თაყვანისმცემლებს აქვთ. ექსპერიმენტი იპოვნეთ საუკეთესო რეცეპტი. შინაური ცხოველები, რა თქმა უნდა, დააფასებენ თქვენს მუშაობას, რადგან მარტივი მოქმედებებით, ოჯახის სუფრაზე მადისაღმძვრელი და ჯანსაღი დელიკატესი გამოჩნდება.