გემრიელი ყაბაყის ნამცხვარი: ეტაპობრივად რეცეპტები, მათ შორის ყაბაყი და პომიდორი, ყველი

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

არაჩვეულებრივი ჩვეულებრივიდან: გემრიელი ყაბაყის ნამცხვრები

ყაბაყის მოსავალი ხშირად წარმოუდგენლად დიდია და არც კი ვიცით რა ვუყოთ ამ ბოსტნეულს. სინამდვილეში, არსებობს უამრავი რეცეპტი ყაბაყის კერძებისთვის. და მათ შორის - snack squash ნამცხვრები. მათი მომზადება მარტივია და მათი დამატება მრავალი გემრიელი ინგრედიენტით შეიძლება. და ყველას აღფრთოვანებული დარჩება შედეგით!

შინაარსი

• 1 ყაბაყის ტორტი პომიდორთან ერთად

  1.1 ვიდეო რეცეპტი ყაბაყის ტორტისთვის პომიდორით

• 2 ცუკინის ტორტი კრაბის ჩხირებით

• 3 გოგრა-სოკოს ტორტი

  3.1 ვიდეო რეცეპტი ყაბაყი-სოკოს ტორტისთვის

• 4 ყაბაყი როლი გახეხილი ქათმით

  4.1 ვიდეო რეცეპტი ყაბაყის როლის ყველით და დაფქული ხორცით

• 5 ყაბაყის ნამცხვარი ფეტა ყველით

ყაბაყის ნამცხვარი პომიდორით

გულწრფელი, გემრიელი და წვნიანი ყაბაყის ნამცხვარი ნამდვილად ყველას გთხოვთ. და თუ პომიდორი გიყვართ, მაშინ ეს რეცეპტი გჭირდებათ.

ყაბაყისა და პომიდვრის კომბინაცია ყველას მოეწონება

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 2 ახალგაზრდა ყაბაყი (საერთო წონა დაახლოებით 1 კგ);
• 4 კვერცხი;
• 1 ჭიქა ფქვილი;
• მარილი წიწაკა;
• 1/2 ჭიქა მაიონეზი
• 2-3 კბილი ნიორი;
• 4 პომიდორი;
• მწვანე ხახვის რამდენიმე ბუმბული.

დავიწყოთ სამზარეულო.

1. გახეხეთ გოგრა უხეში სახეხით და გამოწურეთ ხორცი, რომ ზედმეტი სითხე ამოიღონ. ათქვიფეთ კვერცხები მასაში, თანდათან დაუმატეთ ფქვილი მარილით და პილპილით. კარგად მოურიეთ სანამ გლუვი გახდება, ისე რომ ცომი ბლინს დაემსგავსოს.

   

   ტორტისთვის თანმიმდევრულობა ბლინივით უნდა იყოს

2. ტაფაში გაათბეთ მცენარეული ზეთი, დაამატეთ 1-2 ს.კ. ლ ცომი და ვრცელდება ზედაპირზე. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ბლინები არ უნდა იყოს სქელი. Fry ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

   

   ყაბაყის ბლინები შეწვით ორივე მხრიდან

3. ტაფის ზომიდან გამომდინარე, ამ რაოდენობის ცომისგან 5 ბლინი უნდა გქონდეთ. როდესაც ისინი ყველა მზად იქნებიან, მაცივარში გააცივეთ ოთახის ტემპერატურაზე.

   

   მზა ბლინები უნდა გაცივდეს

4. შეუთავსეთ მაიონეზი და ნივრის შემავსებელი სოუსი. პომიდორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. ტორტი შემდეგნაირად ააწყეთ: ბლინი, სოუსის არც ისე სქელი ფენა, ტომატის ნაჭრები, ისევ ბლინი და ა.შ.

   

   ტორტის ფენები: ბლინი, სოუსი, პომიდორი, ისევ ბლინი და ა.შ.

5. ზედა ბლინი მაიონეზით წაუსვით, მორთეთ პომიდვრის ნაჭრებით და მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი. განათავსეთ ნამცხვარი მაცივარში 30-40 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მიირთვით.

   

   ნამცხვარს მირთმევამდე ნახევარი საათით მაცივარში გააჩერეთ.

ვიდეო რეცეპტი ყაბაყის ტორტისთვის პომიდორით

ყაბაყის ნამცხვარი კრაბის ჩხირებით

ამ ნამცხვრის გემო არაჩვეულებრივი და საინტერესოა ყაბაყისა და კრაბის ჩხირების კომბინაციის წყალობით. Სცადე!

დასრულებული ტორტი შეიძლება მორთული იყოს კრევეტებით და ორაგულის ნაჭრებით

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 2 ახალგაზრდა ყაბაყი;
• 100 გრ მაიონეზი;
• 4 კვერცხი;
• 3 კბილი ნიორი;
• 200 გრ დამუშავებული ყველი;
• 3 სუფრის კოვზი ფქვილი;
• 100 გრ კრაბის ჩხირი;
• 5 გრ დაფქული წიწაკა;
• 50 მლ მცენარეული ცხიმი;
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

მომზადების პროცესი.

1. გახეხილი ყაბაყი გახეხეთ სახეხზე და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გამოწურეთ მიღებული წვენი. დაუმატეთ 2 კვერცხი და 3 ს.კ. ლ ფქვილი, მარილი. საფუძვლიანად ავურიოთ.

   

   მოზილეთ ტორტის ცომი

2. გახსენით მცენარეული ცხიმი frying პანში და შემწვარი ბლინები მასში. შედგით მაცივარში, როცა მზად იქნება.

   

   შემწვარი ტორტის ნამცხვრები უნდა გაცივდეს

3. მოვხარშოთ 2 კვერცხი, დავჭრათ და ავურიოთ წინასწარ დაჭრილი კრაბის ჩხირებით, დავამატოთ 50 გრ მაიონეზი.

   

   შეურიეთ კვერცხი, კრაბის ჩხირები და მაიონეზი

4. განათავსეთ მაიონეზის მეორე ნაწილი თასში, დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი და წვრილად გახეხილი ყველი.

   

   მოამზადეთ ტორტის სოუსი

5. რჩება ტორტის შეგროვება. თითოეულ ბლიანს დაადეთ შევსების ფენა, წაუსვით ყველი-მაიონეზის სოუსი, გადააფარეთ ბლინი და ასე შემდეგ. ზედა ბლინი, დახაზეთ მაიონეზის ბადე და მოაყარეთ ყველი.

ყაბაყი-სოკოს ნამცხვარი

საჭმლის ტორტი სოკოთი შესანიშნავად დაამშვენებს სადღესასწაულო მაგიდას. ამისათვის დაგჭირდებათ:

• 1 კგ ყაბაყი;
• 3 კვერცხი;
• 5 ს.კ. ლ სახამებელი;
• 0,5 ჩ.კ. მარილი;
• 3 ს.კ. ლ დაჭრილი ოხრახუში;
• 0,5 ჩ.კ. დაფქვილი წიწაკა.

შევსების მიზნით, მიიღეთ:

• 500 გრ შამპინიონი;
• 300 გრ ხახვი;
• 0,5 ჩ.კ. მარილი;
• 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი შესაწვავად.

თქვენ ასევე უნდა გააკეთოთ სოუსი:

• 200 გრ მაიონეზი;
• 3 კბილი ნიორი;

• 3 ს.კ. ლ კამა

  

  ყაბაყი და სოკო კარგად მიდის ამ საჭმლის ნამცხვარში

სახამებლის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფქვილი. მაგრამ ფქვილისგან განსხვავებით, სახამებელი არ აშორებს გოგრის არომატს.

1. წაუსვით ყაბაყი სახეხზე საცერში ისე, რომ ზედმეტი ტენი დაუყოვნებლივ დაიწიოს. მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ კარგად გამოწურეთ მიღებული მასა, დაუმატეთ კვერცხი და დაჭრილი ოხრახუში, წიწაკა. საფუძვლიანად ავურიოთ.

   

   მოსახერხებელია ყაბაყი გახეხეთ საცერში ისე, რომ ზედმეტი წყალი დაუყოვნებლივ დაიწიოს

2. ნარევს დაამატეთ სახამებელი, კვლავ აურიეთ. ცოტა ხნით გადადეთ, იზრუნეთ შევსებაზე.

   

   დაამატეთ კვერცხი, მწვანილი, სახამებელი და აურიეთ

3. ხახვი და სოკო წვრილად დაჭერით. პირველი ხახვი შეწვით გამჭვირვალედ, შემდეგ დაამატეთ სოკო და შეწვით სანამ გახდება ტენდერი. ბოლოს მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ამოიღეთ ქვაბი ცეცხლიდან და გააგრილეთ.

   

   სოკო და ხახვი მოშუშეთ

4. ნამცხვრები შეწვით ორივე მხრიდან ტაფაში მცენარეულ ზეთში. განათავსეთ ისინი ცალკე თეფშებზე, რომ უფრო სწრაფად გაცივდეს და ნამცხვრის აწყობა გაგიმარტივოთ.

   

   თეფშებზე დაალაგეთ მზა ბლინები

5. მაიონეზს დაუმატეთ დაჭრილი კამა და ნიორი და აურიეთ.

   

   გააკეთეთ მაიონეზი, კამა და ნივრის სოუსი

6. ცხიმიანი ნამცხვარი სოუსით წაუსვით და სოკოს ფენა გადაუსვით. ასე რომ, ცხიმი წაუსვით ყველა ნამცხვარს, განათავსეთ ისინი ერთმანეთზე.

   

   ტორტს წაუსვით სოუსი და სოკოს ფუჟერი

7. მზა ნამცხვარი განათავსეთ მაცივარში, გააჩერეთ 2 საათის განმავლობაში. შემდეგ დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით სტუმრებისთვის.

   

   ყაბაყი-სოკოს ნამცხვარი დაამშვენებს სუფრას და გთხოვთ ყველა სტუმარს

ყაბაყი-სოკოს ტორტის ვიდეო რეცეპტი

ყაბაყი გააფართოვეთ გახეხილი ქათმით

ძალიან საინტერესო რეცეპტი რულეტისთვის, რომელიც სიცივისას შესაფერისია როგორც სადღესასწაულო სუფრაზე სადღესასწაულო საჭმლის საჭმლის საჭმლის საჭმლის საჭმლის საჭმლის საჭმლის საჭმლის საჭმელზე, ასევე საჭმლის საჭმელად სამუშაო დღის განმავლობაში.

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 450-500 გრ ყაბაყი;
• 100 გრ ხაჭო;
• 3 საშუალო კვერცხი;
• 75-100 გრ ხორბლის ფქვილი;
• 1 ჩ.კ. ფქვილი;
• მარილი, პილპილი, სანელებლები;
• ნებისმიერი მწვანილი;
• რამდენიმე მცენარეული ზეთი;
• 250-400 გრ დანაყილი ქათამი;
• 75-100 გრ მაგარი ყველი.

1. გახეხილ ყაბაყს დაამატეთ ხაჭო, რომელიც ბლენდერით, მარილი და პილპილით ათქვიფეთ. მუდმივი აღვივების დროს ნაწილებად დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად. მოზილეთ ცომი, რომელიც არ არის ძალიან სქელი. დასასრულს, აურიეთ დაჭრილი მწვანილი.

   

   ცომს აურიეთ ყაბაყი, ხაჭო, ფქვილი და მწვანილი

2. განათავსეთ პერგამენტის ქაღალდის ფურცელი დიდ ტაფაზე. ჩაასხით ცომი, გაასწორეთ კოვზით და განათავსეთ ღუმელში 170 ° C ტემპერატურაზე, აცხვეთ 15-18 წუთი, რომ არ გაშრეს.

   

   წაუსვით ცომი საცხობ ფირფიტაზე თანაბარ ფენად.

3. გამოიღეთ ქერქი ღუმელიდან, გააჩერეთ ოდნავ რომ გაგრილდეს და გადააქციეთ ცხიმწასმულ ფურცელზე. ფრთხილად მოაცილეთ პერგამენტი. გახეხილი ქათამი შეურიეთ მარილს და სუნელს და თანაბრად წაისვით ქერქზე. დატოვეთ ერთი ზღვარი შევსების გარეშე.

   

   ტორტს გადაანაწილეთ ტორტი თანაბარი ფენით.

4. გააფართოვოს რულეტი ფრთხილად, შეეცადეთ ამის გაკეთება რაც შეიძლება მჭიდროდ. ზღვარი, რომელიც თქვენ დატოვეთ შევსების გარეშე, იქნება გარეთ. გადაახვიეთ რულეტი კილიტაში ყველა მხრიდან. განათავსეთ ღუმელში 170 ° C ტემპერატურაზე 45 წუთის განმავლობაში.

   

   გააფართოვოს რულეტი ნაზად და მჭიდროდ

5. ამოიღეთ, ფრთხილად გაშალეთ ისე, რომ ორთქლი არ გაცხელდეს, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და გამოაცხვეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში გაუხსნელი.

   

   მოაყარეთ ყველი რულეტზე და გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ტენდერი

ვიდეო რეცეპტი zucchini roll ყველით და minced ხორცით

ყაბაყის ნამცხვარი ფეტა ყველით

ჩვეულებრივ, მაიონეზს იყენებენ ყაბაყის ნამცხვრებში, რაც შევსებას ბევრად ამძიმებს. მე გთავაზობთ რეცეპტს, რომელშიც მაიონეზი შეიცვლება არაჟნით, ხოლო ყველი სავსეა. ნამცხვარი ნაზი, მსუბუქი და ჰაეროვანია.

ფეტა ყველის წყალობით, ყაბაყის ნამცხვარი მსუბუქი და ნაზი იქნება.

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 200 გრ ფეტა ყველი;
• 1 კბილი ახალგაზრდა ნიორი;
• 3 დიდი ყაბაყი;
• 200 გრ არაჟანი;
• ახალი მწვანილის 1 კონა (კამა);
• 1 კონა რუკოლა;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადების პროცესი.

1. ყაბაყი სიგრძეზე დაჭერით თხელ ნაჭრებად და გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ არ დარბილდება.
2. დაჭრილი მწვანილი დანით ძალიან წვრილად და აურიეთ არაჟანთან ერთად, დაამატეთ გამოწურული ნიორი. Მარილი.
3. გახეხეთ ფეტა ყველი წვრილ სახეხზე, შემდეგ კი დაიწყეთ ნამცხვრის შეგროვება. პირველი ფენა გამომცხვარი zucchini ასახული მჭიდროდ ერთმანეთს, მეორე არის სოუსი, მესამე არის feta ყველი. გააგრძელეთ ყაბაყის ამოწურვამდე. მორთეთ ყველით ზემოდან.

ჩვენ წარმოგიდგინეთ მხოლოდ რამდენიმე მარტივი რეცეპტი ყაბაყის ნამცხვრებისთვის. სინამდვილეში, მათი მომზადების უამრავი გზა არსებობს. ალბათ თქვენც მოგწონთ ასეთი ნამცხვრების მომზადება და თქვენი რეცეპტების გაზიარება კომენტარებში? Გემრიელად მიირთვით!