სალათის სინაზე: კლასიკური რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

ლაღი სალათი "სინაზის": იდეალურია ნებისმიერი შემთხვევისთვის

თითოეულ ოჯახს აქვს არაერთი ტრადიციული სალათი, რომელიც ყოველ დღესასწაულისთვის მზადდება. მაგრამ რა მოხდება, თუ უარს იტყვით ჩვევებზე და შეეცდებით ახალ, თანაბრად გემრიელ და მადისაღმძვრელ კერძს? მაგალითად, შესანიშნავი სალათი "სინაზის". დარწმუნებული ვარ, რომ ასეთი რეცეპტი თავის ადგილს იპოვის თქვენს კულინარიულ ჩანაწერებშიც.

ეტაპობრივად რეცეპტი "სინაზის" სალათი

ამ შესანიშნავ კერძს ამზადებს დედაჩემის მეგობარი. მის სახლში მიმდინარე ყველა სადღესასწაულო ღონისძიებას თან ახლავს სუფრის გატეხვა ყველანაირი საკვებით. ყოველ დღესასწაულზე, ამ მშვენიერი ქალის მენიუში რაღაც ახალი ჩნდება, მაგრამ ქათმის ნაზი სალათი, წვნიანი ბოსტნეული და კვერცხის ბლინები უცვლელად ერთ-ერთ საპატიო ადგილს იკავებს სხვა კერძებს შორის.

შემადგენლობა:

• 350 გრ ქათმის ფილე;
• 2 კვერცხი;
• 1 ახალი კიტრი;
• 1 თავი ცისფერი ხახვი;
• 2 ტოტი კამა;
• 1 ჩ.კ. 6% ძმარი;
• 2 ს.კ. ლ მაიონეზი;
• მარილი გემოვნებით;
• დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი.

სამზარეულო ნაბიჯები:

1. Საჭმლის მომზადება.

   

   მარტივი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები გულწრფელ კერძს ქმნის ძალიან დელიკატური გემოთი.

2. მოვხარშოთ ქათამი დამარილებულ წყალში, გავაგრილოთ, დავჭრათ კუბიკებად.

   

   ქათმის ფილე დაჭრილი კუბებად ან ზოლებად

3. წვრილად დაჭერით კამა დანით.

4. ჩაასხით ორი კვერცხის შიგთავსი თასში, დაამატეთ მარილი.

   

   კვერცხს და მარილს სცემენ ღრმა თასში

5. კარგად ათქვიფეთ კვერცხი და მარილი, სანამ ერთგვაროვანი ნარევი არ მიიღება, დაამატეთ კამა, აურიეთ.

   

   ახალი კამა გახდის კერძს არომატულ და უფრო ლამაზს.

6. ჩაასხით კვერცხის და კამა ნარევი ტაფაში, მზესუმზირის გაცხელებული ზეთით და შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

   

   როგორც კი ბლინი იძენს მადისაღმძვრელ ოქროს ქერქს ორივე მხრიდან, შეწვა უნდა შეწყდეს

7. განათავსეთ ბლინი თეფშზე და დატოვეთ გაგრილება.

8. კიტრი დავჭრათ ზოლებად.

   

   კიტრი სალათს წვნიანს და სიახლეს შესძენს

9. ჩაასხით მდუღარე წყალი ლურჯ ხახვს, დაჭერით მეოთხედებად, რომ ბოსტნეული მსუბუქად დაიფაროს. ჩაასხით ძმარი ხახვთან ერთად წყალში და დადგით პროდუქტი 2-3 წუთის განმავლობაში.

   

   პიკელებული ხახვი თქვენს საკვებს ცხარე ელფერს სძენს

10. გაციებული კვერცხის ბლინი დავჭრათ ზოლებად ან კვადრატებად.

    

    კვერცხის ბლინები სალათს ძალიან აკმაყოფილებს.

11. განათავსეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი ერთ დიდ თასში.

    

    სალათის ინგრედიენტები გამოიყურება ძალიან ნათელი და მადისაღმძვრელი

12. მომზადებას დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ სალათი.

    

    სალათის მაიონეზის რაოდენობა თქვენს გემოვნებაზეა მორგებული

13. სცადეთ კერძი. საჭიროების შემთხვევაში დაუმატეთ მარილი.

14. მზა კერძი გადაიტანეთ სალათის თასში, მორთეთ ახალი მწვანილებით და მიირთვით.

    

    კერძის დასრულება ახალი მწვანილია

ქვემოთ მოცემული ვიდეოს ყურებისას შეგიძლიათ გაეცნოთ დელიკატური სალათის ალტერნატიულ ვერსიას.

ვიდეო: სალათი "სინაზის"

თუ თქვენ ასევე გიყვართ სინაზის სალათი და მზად ხართ გაუზიაროთ თქვენი კერძების მომზადების საიდუმლოებები, დარწმუნდით, რომ დატოვეთ კომენტარი ქვემოთ. კარგი მადა შენ და შენს ოჯახს!