Divnomorski მაკარონი - რეცეპტი უგემრიელესი კერძისა

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

მეორე კურსის არაჩვეულებრივი რეცეპტი: მაკარონი დივნომორსკიდან

მაკარონის საოცარი რეცეპტი სასიამოვნოდ გაგაოცებთ. ეს კერძი არის მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. ამ შემთხვევაში, ინგრედიენტები გამოიყენება მხოლოდ ხელმისაწვდომი და იაფი, ეგზოტიკური გარეშე. რეცეპტში ბოსტნეულის არსებობის გამო, მაკარონი ჩვეულებრივზე ბევრად უფრო ადვილია. ჯანსაღი ხელნაკეთი საკვების მოყვარულები დააფასებენ ამ კერძს.

Divnomorsky მაკარონი ძროხის ხორცით: ეტაპობრივად რეცეპტი

არაჩვეულებრივი რეცეპტი დაეხმარება საოჯახო კერძებს. თავდაპირველად მაკარონის, ბოსტნეულისა და ხორცის კომბინაცია არაჩვეულებრივი ჩანს, მაგრამ კერძის გემო ძალიან კარგია. პატარა რჩევა: შეძლებისდაგვარად გამოიყენეთ საქონლის ფილე და არა ქათამი ან ღორის ხორცი. საქონლის ხორცი კერძს ძალიან მდიდარ არომატს აძლევს.

ინგრედიენტები ლამაზი მაკარონისთვის:

• 400 გრ საქონლის ხორცი (მაგრამ ღორის ხორციც შესაძლებელია);
• 1 ხახვი;
• 1 სტაფილო;
• 300 გრ თეთრი კომბოსტო;
• 350-400 გრ მაკარონი (ნებისმიერი ფორმა, ლაფშერისა და სპაგეტის გარდა);
• 50 გრ ახალი მწვანილი (მწვანე ხახვი, ოხრახუში, კამა);
• 4 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
• 1 დაფნის ფოთოლი;
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

რეცეპტი:

1. დავჭრათ ძროხის ფილე საშუალო კუბიკებად.

   

   ხორცი არ უნდა იყოს სიმებიანი, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძი არ გამოვა ძალიან გემრიელი

2. ხახვი წვრილად დაჭერით.

   

   თქვენ გჭირდებათ მკვეთრი დანა ხახვის დაჭრისთვის.

3. კარაქთან ერთად გახურებულ ტაფაში (2 სუფრის კოვზი), ხახვი შეწვით ხორცით.

   

   ხორცი ხახვთან ერთად უნდა იყოს შემწვარი მუდმივი მორევით.

4. შემდეგ საქონელს დაუმატეთ ცოტაოდენი მდუღარე წყალი (150-200 მლ) და დაუმატეთ შავი პილპილი და დაფნის ფოთოლი. გააჩერეთ ხორცი ნახევარი საათის განმავლობაში.

   

   დარწმუნდით, რომ სოუსი არ ადუღდება

5. დაჭერით თეთრი კომბოსტო.

   

   მოსახერხებელია კომბოსტოს დაქუცმაცება

6. სტაფილო გახეხეთ უხეშ სახეხზე.

   

   კერძის მოსამზადებლად ნამდვილად გჭირდებათ ახალი და წვნიანი სტაფილო.

7. ფრაის კომბოსტო სტაფილოთი ზეთში (2 სუფრის კოვზი).

   

   ბოსტნეული არ უნდა დაიწვას

8. დაჭრილი ახალი მწვანილი.

   

   მწვანეთა დაჭრილი საჭიროა არც ისე წვრილად

9. შემწვარი ბოსტნეულით დაამატეთ მწვანილი და აურიეთ.

   

   ზამთრის სეზონზე ახალი მწვანილი შეიძლება შეიცვალოს გამხმარით

10. რქები ადუღეთ მარილიან წყალში.

    

    რქების მოსადუღებლად უნდა შეინარჩუნოთ შემდეგი პროპორცია: 100 გრ მაკარონისთვის 1 ლიტრი წყალი

11. ახლა თქვენ უნდა შეაგროვოთ მთელი კერძი. ღრმა ქვაბში ან ქვაბში შეურიეთ ხორცი, ბოსტნეული და მოხარშული მაკარონი. გემოვნებით მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ კერძი შეიძლება მიირთვათ.

    

    Divnomorsk სტილის მაკარონი ძალიან გემრიელი და არომატულია

ვიდეო: ჩვენ ვამზადებთ დივნომორსკის მაკარონს ღორის ხორცით

დედასთან ერთად ვცადე მაკარონი ხორცით და ჩაშუშული კომბოსტოთი. ის ახალი და არაჩვეულებრივი რეცეპტების დიდი მოყვარულია. კერძი მაშინვე მომეწონა. გულწრფელი, სწრაფად მზარეული, როგორც ხორცის ნაწილი (ისე, რომ ქმარი არ განაწყენდეს). რეცეპტი გამოვიყენე, ახლა ორ კვირაში ერთხელ მაინც ვამზადებ. ბავშვები ასევე აფასებდნენ უჩვეულო კერძს - ისინი უფრო ხშირად ითხოვენ მას, ვიდრე თავიანთი საყვარელი ზღარბი. ზოგჯერ, თეთრი კომბოსტოს ნაცვლად, ყვავილოვან კომბოსტოს ვამატებ - ესეც ძალიან მაგარია.

მშვენიერი მაკარონი სახლის სუფრის სწრაფი რეცეპტია. ეს კერძი შესაფერისია როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის. ის კარგად იტანს გაგრილებას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ ერთდროულად რამდენიმე დღის განმავლობაში.