საზღვაო სტილის მაკარონი გახეხილი ხორცით და შაქრით: ეტაპობრივად რეცეპტები ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

დავუბრუნდეთ სსრკ-ს: ჩვენ ვამზადებთ მაკარონს საზღვაო ფლოტში ხუთი გზით

ერთ-ერთი ყველაზე საბჭოთა კერძია ცნობილი საზღვაო მაკარონი. მათი მომზადება ძალიან მარტივია, პროდუქციის ფასად ისინი არ არიან ძვირი, მაგრამ ამავე დროს, ისინი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღია. გასაკვირი არ არის, რომ მათ ემსახურებოდნენ საბავშვო ბაღში, სკოლაში, ქარხანაში და ჯარის სასადილოებში. დღეს ჩვენ გთავაზობთ ამ კერძის რამდენიმე მარტივ, მაგრამ საინტერესო რეცეპტს.

კლასიკური რეცეპტი საზღვაო მაკარონისთვის ხორციანი ხორცით

ალბათ, ყველა სახლში არსებობს ასეთი მაკარონის პროდუქტები და მომზადება დიდ დროს არ მოგართმევთ.

საზღვაო მაკარონი დანაყილი ხორცით ძალიან სწრაფად მზადდება

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 400 გ მაკარონი;
• 300-400 გრ დაფქული საქონლის ხორცი;
• 1 დიდი ხახვი;
• 50 გრ კარაქი;
• 3 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
• 1 დაფნის ფოთოლი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი დაფქვილი ხორცი: ღორის ხორცი, ქათამი, შერეული. ეს საერთოდ არ იმოქმედებს კერძის გემოზე. სხვათა შორის, თუ გნებავთ ცხარე არომატული საკვები, გირჩევთ, შეწვის ბოლოს 2-3 კბილი ნიორი დაუმატოთ ფარშს.

1. წვრილად დაჭრილი ხახვი შეწვით ზეთების ნარევში, სანამ გამჭვირვალე გახდება. განათავსეთ minced ხორცი, აურიეთ, ფრაის დაბალი სითბოს, ზოგჯერ აღვივებს.

   

   პირველ რიგში, შეწვით ხახვი და დაფქვილი ხორცი

2. დაფქული ხორცი უნდა იყოს შემწვარი 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ტენიანობა არ აორთქლდება. შემდეგ მოაყარეთ მარილი და პილპილი, დაამატეთ დაფნის ფოთლები. დაფარეთ ტაფა სახურავით, გამორთეთ ცეცხლი და გააჩერეთ ცოტა ხნით.

   

   როდესაც გახეხილი ხორცი დასრულდება, მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ

3. მოხარშეთ მაკარონი, მსუბუქად დამარილებული წყალი. გადაწურეთ საწურზე, ჩაყარეთ ტაფა გახეხილი ხორცით. აურიეთ, ჩართეთ სითბო, გააჩერეთ დაახლოებით ერთი წუთით და მიირთვით.

   

   საბოლოო შეხება - აურიეთ ფარშს მოხარშული მაკარონი და ცოტა ხნით გააჩერეთ

ვიდეო რეცეპტი მაკარონისთვის გახეხილი ხორცით

როგორ მოვამზადოთ მუქი ფერის მაკარონი ნელ გაზქურში

მულტიკუკერის ბედნიერმა მფლობელებმა იციან, როგორ ამარტივებს სამზარეულოში ამ ასისტენტს. ჩვენ გთავაზობთ, რომ სცადოთ საზღვაო მაკარონის ნელი გაზქურის მომზადება.

ნელა გაზქურში მაკარონის მომზადება კიდევ უფრო ადვილია

ეს ძალიან მარტივია და საჭირო იქნება იგივე საკვები, როგორც წინა რეცეპტში:

• 300 გრ დანაყილი ხორცი;
• 250 გრ მაკარონი;
• 1 ხახვი;
• 1 ჩ.კ. მარილი;
• 1 ს.კ. ლ მზესუმზირის ზეთი;

• 200 მლ წყალი.

  

  ინგრედიენტების მარტივი ნაკრები გახდის შესანიშნავ სადილს მთელი ოჯახისთვის

მოამზადეთ საჭმელი და დავიწყოთ.

1. ხახვი დავჭრათ წვრილად, ჩავდოთ მულტიკუკურის თასში. დააყენეთ "ცხობის" რეჟიმი და დრო 5 წუთის განმავლობაში, შეწვით გამჭვირვალედ. შემდეგ დაუმატეთ დაფქვილი ხორცი და გააგრძელეთ ფრაის გაკეთება კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.

   

   პირველი, ხახვი გახეხილი ხორცით შეწვით მულტიკუკურის თასში

2. მოათავსეთ მაკარონი თასში, დაამატეთ წყალი და მარილი. აირჩიეთ "ბრინჯი" რეჟიმი, მოამზადეთ 20 წუთის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ, მაკარონი მზად იქნება ემსახურება.

   

   შემდეგ დაამატეთ მაკარონი და მოხარშეთ ტენდერში.

საზღვაო მაკარონი წვნიანით

საბჭოთა პერიოდში Stew იყო ტაქტიკური პროდუქტი - მაღალი ხარისხის, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი, "რეალური", როგორც ახლა ამბობენ იმ პერიოდის პროდუქტებზე. რა თქმა უნდა, მას ხშირად იყენებდნენ საზღვაო მაკარონში.

Stew მუდმივად გამოიყენებოდა საზღვაო მაკარონში

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 1 ქილა წვნიანი;
• 1 შეკვრა მაკარონი;
• 1 სტაფილო;
• წიწაკა;
• მარილი;
• მცენარეული ზეთი;
• 1 ხახვი.

მომზადების პროცესი:

1. ჩაყარეთ მაკარონი დამარილებულ მდუღარე წყალში, მოხარშეთ სანამ ნახევრად არ დასრულდება. ჩააგდეთ საწური.
2. სანამ მაკარონი დრენაჟდება, დაჭყლიტეთ ხახვი და დაჭყლიტეთ ან გახეხეთ სტაფილო. შეწვით კანით კარაქით 5-7 წუთის განმავლობაში.
3. გახსენით ქვაბი, გახეხეთ ჩანგლით და ჩაყარეთ ტაფა ბოსტნეულთან ერთად. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ მაკარონი, დაამატეთ ცოტა წყალი, დაფარეთ და მიიტანეთ კერძი მზაობაზე. მიირთვით სანამ მაკარონი და შაქარი ცხელია.

ვიდეო რეცეპტი ფლოტის მაკარონისთვის Stew

საზღვაო მაკარონი ყველით

საზღვაო სტილის მაკარონის რეცეპტი თითქმის იგივეა: თავად მაკარონი და ხორცი ნებისმიერი ფორმით. მაგრამ თითოეულ დიასახლისს აქვს თავისი განსაკუთრებული საიდუმლოებები და კერძს შეუძლია ახალი ფერები გაანათოს, თუ მას კიდევ რამდენიმე ინგრედიენტს დაამატებთ. მაგალითად, ყველი.

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 1 ჭიქა მაკარონი;
• 6 ჭიქა წყალი;
• 1 ჭიქა მოხარშული ხორცი;
• ¼ დიდი ხახვი;
• 1 ჩ.კ. მარილი;
• 1 მწიკვი წიწაკა;
• 1 ს.კ. ლ კარაქი;

• 50–80 გრ ყველი.

  

  დაამატეთ ყველი ფლოტის მაკარონს ცხარე გემოთი

ადუღეთ მაკარონი წინასწარ, სანამ გახდება ტენდერი და დაიწყეთ.

1. მოხარშული ხორცი დანით დაჭერით ან გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში.

   

   მოხარშული ხორცი დაჭყლეტილ ხორცშია საჭირო

2. გახსენით კარაქი ტაფაში და შეწვით მასში დაჭრილი ხახვი არაუმეტეს 3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

   

   შეწვით ხახვი ოქროსფერ ყავისფერამდე

3. ტაფაში დაამატეთ ხორცი, გააგრძელეთ შემწვარი, ზოგჯერ აღვივებს კიდევ 2 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

   

   შემწვარი ხახვი ხახვთან ერთად გახეხეთ

4. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.

5. მოხარშული მაკარონი უკვე უნდა გადაწეროთ საწურზე. შეურიეთ მათ ცხელ ხორცთან ერთად, დააფარეთ თბილი 2 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოათავსეთ თასებში და მოაყარეთ ყველი თითოეულ ულუფაზე.

   

   მიირთვით მაკ და ყველი ცხლად

ვიდეო რეცეპტი ფლოტის მაკარონისთვის ყველით

საზღვაო მაკარონი ტომატის პასტით

პომიდორი ჩვეულ კერძს შეავსებს ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოს არომატს და არომატს.

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 300 გრ მაკარონი;
• 600 გრ ადგილზე საქონლის ხორცი;
• 2 ს.კ. ლ ტომატის პასტა;
• 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
• 1 ხახვი;
• 2 კბილი ნიორი;
• 1 მწიკვი მარილი.

ვინაიდან ჩვენ ვსაუბრობთ ხმელთაშუაზღვის სამზარეულოს შესახებ, აუცილებლად დაამატეთ სანელებლები, კერძოდ, პროვანსული ან იტალიური მწვანილი. ახლა მათი შეძენა ნებისმიერ მაღაზიაშია შესაძლებელი. მე პირადად იტალიურ ბალახებს ვანიჭებ უპირატესობას. სხვათა შორის, ჩვეულებრივი ტომატის პასტის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი ტომატის სოუსი. ჩვენი "კრასნოდარსკი" შესანიშნავად ჯდება.

საზღვაო მაკარონი ტომატის სოუსით ხმელთაშუა სამზარეულოს გასინჯვის შესანიშნავი საშუალებაა

1. მოხარშეთ მაკარონი, როგორც ნათქვამია შეფუთვაზე. უკეთესია, თუ გრძელი სპაგეტია.

   

   გრძელი სპაგეტი საუკეთესოა ამ რეცეპტისთვის.

2. დაჭრილი ხახვი და დაჭყლეტილი ნიორი 5 წუთის განმავლობაში შეწვით მცენარეულ ზეთში. დავუმატოთ დაფქვილი ხორცი და გავაგრძელოთ ფრაი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, მთელი დროის განმავლობაში ურიეთ, რომ დარბილებული იყოს.

   

   როდესაც ფარშს გახეხეთ, კარგად ათქვიფეთ სპატულით

3. დაამატეთ ტომატის პასტა და კარგად აურიეთ, გაათბეთ 2 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ნახევარი ჭიქა ცხელი წყალი, მარილი. ამ დროს შეგიძლიათ დაამატოთ სუნელები. გააჩერეთ კიდევ 5 წუთი, ჩადეთ მაკარონი ტაფაში, აურიეთ. კიდევ 5 წუთი, და საზღვაო სტილის მაკარონი შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრაზე, დაჭრილი მწვანილით ან გახეხილი ყველით.

   

   ტომატის პასტას დაამატეთ ხმელთაშუა ზღვის სუნელები

როგორც ხედავთ, ასეთი მარტივი კერძის მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით და ორიგინალური გახდეს. ყოველთვის შეგიძლიათ დაამატოთ რაიმე ახალი საზღვაო მაკარონს, რომ ის განსაკუთრებული იყოს. შემდეგ კი გაუზიარეთ თქვენი რეცეპტი ჩვენს მკითხველს კომენტარებში. Გემრიელად მიირთვით!