ბროწეულის სამაჯურის სალათი: კლასიკური რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

კლასიკური სალათი "ბროწეულის სამაჯური": დაამშვენებს სუფრას ლამაზი კერძით

პროფესიონალი მზარეულების და მოყვარული მზარეულების ფანტაზია არასდროს წყვეტს გაოცებას და აღფრთოვანებას. მაშინაც კი, თუ ყოველდღიურ ცხოვრებაში არ არის დრო, რომ ვიფიქროთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სადღესასწაულო მაგიდა არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზი, თქვენ უბრალოდ უნდა გახსნათ ინტერნეტი და დაათვალიეროთ სამზარეულოსთვის განკუთვნილი 3-5 გვერდი. მარტივი ინგრედიენტების პრეზენტაცია შეიძლება ისე, რომ სწრაფი სტუმრებიც კი კმაყოფილნი დარჩნენ. ასეთი კერძის ერთ-ერთი მაგალითია საოცრად ლამაზი ბროწეულის სამაჯურის სალათი.

ეტაპობრივად რეცეპტი ბროწეულის სამაჯურის კლასიკური სალათისთვის

ამ კერძს დაახლოებით 12 წლის ასაკში გავეცანი. ადგილობრივ ბიბლიოთეკას ერთ-ერთ ბეჭდურ გამოცემაში, ჩვენი ოჯახისთვის ახალი რეცეპტი გამოქვეყნდა ნათელი, პირის ღრუ და თვალშისაცემი ფოტოთი. დედაჩემი ყოველთვის გვახარებდა შესანიშნავი კერძებით, ამიტომ ეს საკვები მის ყურადღების გარეშე არ დარჩენილა. ოჯახის ყველა წევრს მოსწონდა ლამაზი და გემრიელი სალათი და მას შემდეგ ხშირად ვამზადებდით დღესასწაულებისთვის.

შემადგენლობა:

• 500 გრ კარტოფილი;
• 500 გრ ჭარხალი;
• 0,5 კგ ქათმის მკერდის ფილე;
• 1-2 თავი ხახვი;
• 300 გრ მაიონეზი;
• 2 ყუმბარა;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

1. მოხარშეთ კარტოფილი, ჭარხალი და ქათმის მკერდი. ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

   

   თუ წინასწარ მოამზადებთ ყველაფერს, რაც გჭირდებათ, სალათის მომზადება შეიძლება ფაქტიურად 10 წუთში.

2. ტაფაში შეწვით წვრილად დაჭრილი ქათამი და ხახვი, 1-2 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთით. როდესაც ხახვი რბილია, გამორთეთ გაზქურა.

   

   ხახვი და ხორცი გააჩერეთ ბოსტნეულის დარბილებამდე

3. გახეხეთ კარტოფილი უხეშ სახეხზე.

   

   გახეხეთ კარტოფილი და ჭარხალი სალათისთვის უხეშ სახეხზე

4. მოათავსეთ შუშა ან სხვა შესაფერისი კონტეინერი დიდი, ბრტყელი თეფშის ცენტრში. კარტოფილი დაალაგეთ მინის გარშემო, მოაწყვეთ სისუფთავე ბეჭედი. შეზეთეთ კარტოფილის ფენა მაიონეზით, მარილით.

   

   ბეჭდის შესაქმნელად შეიძლება გამოყენებულ იქნას შესაბამისი დიამეტრის ნებისმიერი კონტეინერი.

5. განათავსეთ შემწვარი ქათმის ფილე ხახვთან ერთად კარტოფილზე, წაუსვით მაიონეზი, მსუბუქად მარილი.

   

   ნუ დაივიწყებთ სალათის თითოეულ ფენას მაიონეზით.

6. შემდეგი ფენა მოხარშული ჭარხალი და მაიონეზია გახეხილი უხეშ სახეხზე. მოხარშული ბოსტნეული წვნიანია, ამიტომ სალათის ფენა არ საჭიროებს დიდ გასახდომას.

   

   ჭარხლის მაიონეზს უფრო ნაკლები დასჭირდება ვიდრე კარტოფილი და ქათამი

7. ბროწეულები მარცვლეულად გაყავით.
8. ბროწეულის მარცვლები თავისუფლად მოაყარეთ ჭარხლის ფენას მაიონეზით, ფრთხილად რომ არ დატოვოთ ხარვეზები.

9. მოდით, სალათი იჯდეს მაცივარში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში და მიირთვით, მორთული თქვენი სურვილისამებრ.

   

   მიირთვით სალათი საერთო თეფშზე

ვიდეო: სადღესასწაულო სალათი "ბროწეულის სამაჯური"

თუ დღესასწაულებისთვის ამ საოცარ სალათსაც ამზადებთ, დარწმუნდით, რომ თქვენი საიდუმლოებები გაზიარეთ ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში. კარგი მადა თქვენ და თქვენს ახლობლებს!