ქათმის Navels (კუჭები) არაჟანში: რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით, როგორ საზ გემრიელად და სწრაფად

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

ქათმის ჭიპი არაჟანში: მარტივი და უსაზღვროდ გემრიელი

ქათმის კუჭები არის დიეტური პროდუქტი, რომელსაც აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება, რომლის მოხმარება შეუძლიათ მოზრდილებსაც და 1 წლის ასაკის ბავშვებსაც. თქვენ არ უნდა იყოთ პროფესიონალი შეფ, რომ მოამზადოთ უგემრიელესი ქათმის ჭიპის კერძი. ახალბედა მზარეულებს ასევე შეუძლიათ თავიანთი ოჯახების აღფრთოვანება ასეთი მშვენიერი ლანჩით.

ქათმის navels არაჟნის რეცეპტით

ბავშვობაში ვერ ვხვდებოდი, რატომ უყვარდა დედაჩემს ასე ქათმის ჭიპი და როგორ შეიძლება ასეთი სიამოვნებით მიირთვათ ისინი. დაახლოებით 10 წლის წინ, ინტერნეტის ერთ-ერთ კულინარიულ გვერდზე, ამ კერძის რეცეპტი დამხვდა. ეტაპობრივად მომზადებული ფოტოსურათები იმდენად ხარისხიანი და ნათელი იყო, რომ მსურდა, თვითონ მომეცადა ეს კერძი მომემზადებინა.

შემადგენლობა:

• 1 კგ ქათმის navels;
• 150 გრ სტაფილო;
• 150 გრ ხახვი;
• 1 ცალი ცხელი წიწაკა;
• 1-2 კბილი ნიორი;
• 150 გრ არაჟანი;
• 1/2 სტადიის. წყალი;
• 3 ს.კ. ლ ფქვილი;
• 1 pinch curry
• 1 მწიკვი წიწაკა;
• 2 დაფნის ფოთოლი;
• 1/3 კონა ოხრახუში;
• 2 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი;
• 1 ჩ.კ. საჰარა;
• 2 ჩ.კ. მარილი.

სამზარეულო ნაბიჯები:

1. მოათავსეთ პარკუჭები თასში, გადააფარეთ ცივი წყალი, გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.

   

   ცივ წყალში გაჟღენთილი ათავისუფლებს ჭიპის სპეციფიკურ სუნს და ამარტივებს პროდუქტის ფილმებისგან გაწმენდას

2. გაასუფთავეთ ჭიპის ყვითელი ფილმები, ხრტილები და ცხიმები.
3. დაჭრილი კუჭები პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ საცერში, რომ დარჩენილი წყალი გამოწურდეს.
4. გაწმენდილი ნიორი კბილი და ხახვი დავჭრათ ზოლებად ან პატარა კუბიკებად.
5. სტაფილო დავჭრათ ნაჭრებად.

6. განათავსეთ ხახვი და ნიორი შემწვარ ტაფაში გახურებული ზეითუნის ზეთით, შეწვით 2-3 წუთის განმავლობაში.

   

   სამზარეულოსთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი.

7. სტაფილო გადაიტანეთ შემწვარი ბოსტნეულისთვის, აურიეთ, გააგრძელეთ საშუალო ცეცხლზე მოხარშვა, სანამ სტაფილო არ დარბილდება.

   

   დიდი სტაფილო უნდა დაიყოს ნახევრად ან მეოთხედში.

8. ბოსტნეულს დაამატეთ navels, დაფნის ფოთლები და ცხარე წიწაკა, აურიეთ ყველაფერი და შეწვით 2-3 წუთის განმავლობაში.

   

   თუ წიწაკა ძალიან ცხელია, რეკომენდებულია ნახევარი პოდრის დამატება

9. შეურიეთ არაჟანი წყალს, შემდეგ ნელ – ნელა დაამატეთ ხორბლის ფქვილი ნარევს, კარგად აურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ დარჩეს.

10. ჩაასხით შემავსებელი შემწვარ ტაფაში ბოსტნეულით და პარკუჭებით.

    

    უმჯობესია პარკუჭების ჩაყრა არაჟანში, ცხიმის შემცველობით მინიმუმ 40%

11. ჭურჭელში ჩაასხით შაქარი, მარილი, კარრი და დაფქვილი წიწაკა.

    

    გამოიყენეთ სანელებლები და სუნელები თქვენი გემოვნებისთვის

12. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, გადააფარეთ და გააჩერეთ მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში.

13. დაჭერით ოხრახუში და დაამატეთ შემწვარ ტაფაზე სამზარეულოს დასრულებამდე 2 წუთით ადრე.

    

    ოხრახუში შეიძლება ჩაანაცვლოს კენწერო, კამა ან მწვანე ხახვი

14. როდესაც ქათმის ნაფლეთები საკმარისად რბილი გახდება, გამორთეთ გაზქურა და დატოვეთ კერძი დაფარული 10-15 წუთის განმავლობაში.

15. მიირთვით კარტოფილის, მაკარონის ან მოხარშული ბრინჯის გვერდითი კერძით.

    

    სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ახალი მწვანილის ტოტით

ვიდეო: ქათმის კუჭები არაჟანში

როგორ ამზადებთ ქათმის ნაფლს არაჟანში? გაქვთ საკუთარი ხრიკები და საიდუმლოებები გემრიელი და მადისაღმძვრელი კერძის შესაქმნელად? დარწმუნდით, რომ გაგვიზიარეთ ამ კერძის რეცეპტები ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში. Გემრიელად მიირთვით!