სალათის საყვარელი ქმარი: რეცეპტი ფოტოთი ეტაპობრივად

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

უგემრიელესი სალათი "უსაყვარლესი ქმარი": გთხოვთ თქვენი სული მეუღლე

საინტერესო სალათი "საყვარელი ქმარი" შეიძლება იყოს ჩვეულებრივი ოლივიეს ან ქაშაყის ალტერნატივა ბეწვის პალტოს ქვეშ. ეს გულწრფელი კერძი შესაფერისია არა მხოლოდ სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის, არამედ ყოველდღიური მსახურებისთვისაც.

სამზარეულოს ხრიკები

კერძის კალორიულობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ ქათმის კარკასის რომელ ნაწილს მიიღებთ. მკერდი შეიცავს მხოლოდ 117 კკალს 100 გ-ზე, ხოლო ბარძაყი შეიცავს 200 კკალს 100 გ-ზე.

ქათმის ხორცი ბარძაყებიდან უფრო ცხიმიანია, მაგრამ ამავე დროს ის ბევრად უფრო ნაზია, ვიდრე მკერდი

არ შეცვალოთ ახალი შამპინიონი მწნილით. ეს სალათის გემო ნაკლებად გახდის.

ხახვთან ერთად შემწვარი, ახალი შამპინიონი ძლიერ არომატს იძენს, რომელსაც პიკელებულ სოკოს აკლებს

გამოიყენეთ კულინარიული ბეჭედი სალათის გასაფორმებლად. მისი დახმარებით, შეგიძლიათ შეასრულოთ რესტორნის სერვისები სახლში.

ღირს სხვადასხვა დიამეტრის კულინარიული რგოლების შეძენა, ისინი ნამდვილად გამოდგებიან ფერმაში

ეტაპობრივად რეცეპტი

უმჯობესია წინასწარ მოამზადოთ სალათის ყველა კომპონენტი. ამ შემთხვევაში, კერძის მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება.

შემადგენლობა:

• 300 გრ შამპინიონი;
• 1 ხახვი;
• 50 გრ კარაქი;
• 300 გრ შებოლილი მკერდი;
• 200 გრ ყველი;
• 6 კვერცხი;
• 2 კბილი ნიორი;
• 250 გრ მაიონეზი;
• 1 პომიდორი;
• ცოტა კამა და მარილი გემოვნებით.

რეცეპტი:

1. დავჭრათ ჩემპიონები.

   

   გახეხეთ სოკო თხელ ნაჭრებად, ასე რომ, ისინი უფრო ესთეტიურად გამოიყურება მზა სალათში

2. კამათელი ხახვი.

   

   მიიღეთ ხახვი ახალი და წვნიანი

3. სითბოს ზეთი პანში.

   

   შეარჩიეთ მაღალი მხარეების ტაფა

4. შეწვით სოკო და ხახვი.

   

   სოკოს ხახვთან შემწვრობისას აურიეთ ნარევი მუდმივად, რომ არ დაწვა

5. მოხარშეთ კვერცხი.

   

   კვერცხის მდუღარე წყალში გადაყარეთ მარილის მარილი, ეს ხელს შეუშლის ჭურვის გაჩეხვას

6. კანი გახეხეთ და გახეხეთ საშუალო სახეხზე.

   

   თუ თქვენ მიიღებთ კვერცხებს ნათელი გულით, შემდეგ დაჭრილი, puff სალათი გამოიყურება უფრო ესთეტიურად სასიამოვნო.

7. გახეხეთ ყველი.

   

   რაც უფრო თხელია გახეხილი ყველი, მით უფრო ნაზი ტექსტურა ექნება მზა სალათს.

8. ნიორი პრესაში გაიარეთ.

   

   ნივრის დაჭერა შეუცვლელი რამ არის ნივრის დაჭრისთვის

9. ღრმა თასში შეურიეთ კვერცხი, ყველი, ნიორი და მაიონეზი (50 გრ).

   

   კვერცხის, ნივრისა და ყველის ცალკე შერევის აზრი სალათის უფრო რბილი სტრუქტურის მიცემაა.

10. კამათელი შებოლილი ქათამი.

    

    თქვენ გჭირდებათ მკვეთრი დანა შებოლილი ქათმის მოსაჭრელად.

11. პომიდორი დაჭერით კუბიკებად.

    

    ახალი და წვნიანი პომიდორი სალათისთვის არის შესაფერისი.

12. დაჭყლიტეთ კამა.

    

    კამა ნამდვილად სუფთა უნდა იყოს

13. ახლა თქვენ უნდა შეაგროვოთ სალათის ფენები შემდეგი თანმიმდევრობით: სოკო ხახვით, ყველი-კვერცხის ნარევის ნახევარი, შებოლილი ქათამი, ყველის მეორე ნახევარი ნიორით და კვერცხით. მოაყარეთ მარილი და დაამშვენეთ სალათი პომიდვრის კუბიკებით, საიდანაც თავიდან გადაწურეთ ზედმეტი სითხე. ზემოდან მოაყარეთ კამა. მოდით, საყვარელი ქმრის სალათი 40-60 წუთის განმავლობაში იჯდეს მაცივარში.

    

    სუფრასთან მიტანისას მორთეთ სალათის ფირფიტა ბეკონის ნაჭრით

ვიდეო: "საყვარელი ქმრის" სალათი გამდნარი ყველით

ორიგინალი ფაფის სალათები ჩემი ოჯახის საყვარელი საკვებია. არ არის საჭირო განსაკუთრებული მიზეზის ძებნა ასეთი კერძის მოსამზადებლად, რადგან ყველა ინგრედიენტი საკმაოდ ხელმისაწვდომია. გულწრფელი სალათი "საყვარელ ქმარს" არაფერს უწოდებენ. ნაცნობი პროდუქტების საინტერესო კომბინაცია ქმნის დელიკატურ და არომატულ საჭმლის კერძს.

რეკომენდებული პროპორციებისა და ფენების წესრიგის დაცვით, შეგიძლიათ გააკეთოთ ორიგინალური "საყვარელი ქმარი" სალათი.