პომიდორი თოვლში ნიორით ზამთრისთვის: კლასიკური რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

მადისაღმძვრელი "პომიდორი თოვლში" ზამთრისთვის: ჩემი ქმრის საყვარელი საუზმე

წვნიანი პომიდორი ახალი კულინარიული იდეების ამოუწურავი წყაროა როგორც გამოცდილი, ასევე დამწყები დიასახლისებისთვის. პომიდორს იყენებენ მრავალი პირველი და მეორე კერძის, სალათების, საჭმლის, საკონდიტრო ნაწარმის, სენდვიჩების მოსამზადებლად. ბოსტნეულის გემო მოსაწყენი არ არის, ამიტომ ბევრი ჩქარობს ზამთრისთვის ბუნების საჩუქრების მოპოვებას. დღეს მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მარტივი, მაგრამ გემრიელი და გემრიელად გემრიელი პომიდორი თოვლის საუზმეში.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი "პომიდორი თოვლში"

პომიდორი ნიორით ზამთრისთვის მზადდება მარტივად და სწრაფად, ქილებში კი ასეთი მადისაღმძვრელი დაამშვენებს როგორც ჩვეულებრივ ვახშამს, ასევე გალა ვახშამს.

შემადგენლობა:

• 500 გრ პომიდორი;
• 1 ს.კ. ლ დაჭრილი ნიორი;
• 2 ს.კ. ლ 9% ძმარი;
• 2 ს.კ. ლ მარილი;
• 1,5 ს.კ. ლ გრანულირებული შაქარი.

სამზარეულო ნაბიჯები:

1. მოამზადეთ თქვენთვის საჭირო საკვები.

   

   პომიდვრის ცარიელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მარტივი პროდუქტები, რომელთა პოვნა ყოველთვის ხელთ შეგიძლიათ

2. დალაგეთ პომიდორი, შეარჩიეთ მცირე ზომის მწიფე ხილი გაფუჭების გარეშე, გარეცხეთ და გააშრეთ პირსახოცით ან ხელსახოცებით.

   

   ბლანკებისთვის, მწიფე ბოსტნეული აარჩიეთ კანით გაფუჭების გარეშე

3. განათავსეთ ბოსტნეული სტერილიზებულ 1 ლიტრ მინის ქილაში.

   

   პომიდორი ისე მოაწყვეთ, რომ ბოსტნეულმა ქილა მხრამდე აავსოს

4. პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი, დაახურეთ და გააჩერეთ საათის მესამედი.

5. გახეხეთ ნივრის კანი ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით.

   

   ნიორი შეიძლება წვრილად გახეხილი ან დაჭრილი იყოს ბლენდერით

6. ნიორი გადაიტანეთ ტომატის ქილაში.

   

   ნივრის რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს ან გაიზარდოს

7. 20 წუთის შემდეგ დაასხით წყალი სუფთა პატარა ტაფაში, დაამატეთ გრანულირებული შაქარი, მარილი, აურიეთ ყველაფერი.

   

   აურიეთ წყალი მშრალი ინგრედიენტებით, სანამ ყველა კრისტალი არ დაიშლება

8. მიიყვანეთ მარინადი ადუღებამდე, დაასხით ძმარი, გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუყოვნებლივ ჩაასხით ქილაში პომიდვრისა და ნიორი.

9. გადაახვიეთ ქილა სტერილური სახურავით, გააგრილეთ და გადაიტანეთ მაგარ საკუჭნაოში ან მარანში.

   

   შეინახეთ ნამუშევარი გრილ, ბნელ ადგილას

ამ რეცეპტის ინგრედიენტების რაოდენობა გათვლილია ერთი ლიტრიანი ქილაზე. თუ გსურთ უფრო მეტი საჭმლის მიღება, გაზარდეთ პროპორციები ნიორის პომიდვრის სასურველი რაოდენობის ქილაზე დაყრდნობით.

მიუხედავად იმისა, რომ მარინადი ამ პრეპარატში ძალიან მარტივია, გემოვნების და არომატის შემსუბუქება უბრალოდ საოცარია. მაგრამ მე, როგორც ყველა სახის სანელებლების, სანელებლებისა და სანელებლების მოყვარული, წინააღმდეგობის გაწევა არ შემიძლია და ერთზე მეტჯერ მაქვს ექსპერიმენტები და ვამატებ ზოგიერთ დამატებას მთავარ რეცეპტში. მთავარია, დავიცვათ ზომა. ამ შემთხვევაში, ნამუშევარი შეიძენს ახალ არომატს და დელიკატურ არომატს. ყველაზე მეტად, ჩემს ოჯახს მოსწონს პომიდორი ზამთრისთვის, მიხაკის დამატებით. ასეთი მომზადების პირველი გამოცდილება სამწუხარო იყო, რადგან სანელებლების რაოდენობით ძალიან შორს წავიდე. მაგრამ ახლა თამამად შემიძლია ვურჩიო თითოეულ ლიტრიან ქილას არაუმეტეს ერთი გამხმარი კვირტის დამატება. მაგრამ უფრო მცირე მოცულობის კონტეინერებისათვის უმჯობესია დატეხეთ თითოეული კბილი და გამოიყენოთ კვირტის ნახევარი ან თუნდაც მესამედი.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ პომიდორი ნიორით ზამთრისთვის:

• Დაფნის ფოთოლი;
• ახალი ან გამხმარი მწვანილი (კამა, ოხრახუში);
• მდოგვის თესლი;
• ბუჩქის ან შავი წიწაკის ბარდა.

ვიდეო: გემრიელი პომიდორი ნიორით ზამთრისთვის

Appetizing პომიდორი ნიორით ზამთრისთვის დაამშვენებს ნებისმიერ მაგიდას და სადღესასწაულო განწყობას კი სამუშაო დღის განმავლობაში. ამზადებთ ზამთრისთვის ასეთ შესანიშნავ საჭმელს? თუ ამ შესანიშნავი ნაჭრის საკუთარი რეცეპტი გაქვთ, გააზიარეთ ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში. Გემრიელად მიირთვით!