უგემრიელესი სალათის ცდუნება: ეტაპობრივად რეცეპტები ქათამი, სოკო, ანანასი, ფოტო და ვიდეო

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

ლაღი "გემრიელი" სალათი: სადღესასწაულო კერძი რამდენიმე წუთში

თუ გსურთ დატკბეთ ნაზი ქათმის ხორცის გემოთი, მაშინ უგულებელყოფთ რეცეპტებს, რომლებშიც თქვენს საყვარელ პროდუქტს ემატება პირის ღრუს მორწყვის სხვა ინგრედიენტები. თუ ასეა, არ გამოტოვოთ შესაძლებლობა გაეცნოთ საოცარ "ცდუნების" სალათს. უნდა აღინიშნოს, რომ ამ კერძს სამზარეულოს მრავალი ვარიანტი აქვს და მათთვის თქვენთვის ყველაზე საინტერესო ავირჩიეთ.

ეტაპობრივად რეცეპტები "ცდუნება" სალათი

ქათმის ხორცი შესანიშნავი პროდუქტია სალათების მოსამზადებლად. ამავდროულად, თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე შეგიძლიათ აირჩიოთ ხორცის ტიპი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ შებოლილი, შემწვარი, ღუმელში გამომცხვარი ან თუნდაც მოხარშული ქათამი. ეს არჩევანი ასევე ეხება დღეს აღწერილ კერძს.

სალათი "ცდუნება" შებოლილი ქათამი, სოკო და კრუტონი

არ მომწონს სალათებსა და საუზმეებში და სხვა კერძებში ცხიმის პატარა ნაჭრებიც კი, ამიტომ სალათისთვის ყველაზე ხშირად ქათმის მკერდს ვიყენებ. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ აიღოთ შებოლილი კარკასის ნებისმიერი სხვა ნაწილი და ფრთხილად გამოყოთ ხორცი კანიდან, ძვლებიდან და ხრტილებიდან.

შემადგენლობა:

• 150 გრ შებოლილი ქათმის მკერდი;
• 100 გრ პიკელებული შამპინიონი;
• 100 გრ დამუშავებული ყველი;
• 2 ს.კ. ლ კრეკერი;
• 2 ს.კ. ლ დაჭრილი ნიგოზი;
• მაიონეზი.

მომზადება:

1. მოამზადეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი.

   

   Საჭმლის მომზადება

2. შებოლილი ქათმის მკერდი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და მოვათავსოთ ფენით დიდ თეფშზე ან ლანგარზე.

   

   დაჭრილი და მკერდის გადატანა სალათის თასში

3. გახეხეთ ხორცი მაიონეზით. პროდუქტის რაოდენობა რეგულირდება გემოვნებით.

   

   გადააფარეთ ხორცი მაიონეზის ფენით

4. განათავსეთ პიკელებული სოკო ნაჭრებად შემდეგ ფენად. იმისათვის, რომ სალათი ზედმეტი სითხით არ გააფუჭოთ, გახსენით სოკო მომზადებამდე 10-15 წუთით ადრე და გადააგდეთ საწურზე.

   

   დაუმატეთ პიკელებული სოკო

5. წვრილად დაჭრილი დამუშავებული ყველი თანაბრად გაანაწილეთ სოკოს ფენაზე. სურვილის შემთხვევაში, ყველი შეიძლება დაჭრილი იქნას პატარა კუბებად ან გახეხილი იყოს დიდი ხვრელების სახეხზე.

   

   დაამუშავეთ დამუშავებული ყველი

6. დაფარეთ ნაჭერი მაიონეზით.

   

   დაფარეთ სალათის ცარიელი მაიონეზის ბადე

7. დაასრულეთ სალათის მორთვა კრუტონებითა და მსუბუქად შემწვარი დაჭრილი ნიგოზით მშრალ ტაფაში.

   

   მოაყარეთ კრუტონი და კაკალი

ვიდეო: "ცდუნების" სალათი შებოლილი ქათმის ხორცით და სოკოთი

"ცდუნების" სალათი მოხარშული ქათმის მკერდი, ანანასი და ნიგოზი

სალათის ამ ვერსიაში გამოიყენება მოხარშული ქათმის ხორცი, მაგრამ მისი უსაფრთხოდ შეცვლა შესაძლებელია შებოლილი ხორცით. სალათის შემადგენლობა მნიშვნელოვნად განსხვავდება წინა კერძის ინგრედიენტების ნაკრებისგან, მაგრამ თურმე არანაკლებ გემრიელია.

შემადგენლობა:

• 1 მოხარშული ქათმის მკერდი;
• 1 ქილა დაკონსერვებული ანანასი;
• 150 გრ მყარი ყველი;
• 70 გრ ნიგოზი;
• მაიონეზი გემოვნებით.

მომზადება:

1. მოვხარშოთ ქათმის მკერდი დამარილებულ წყალში, სანამ ნაზი და გაცივდება. დაჭრილი ხორცი პატარა კუბიკებად, აურიეთ ცოტა მაიონეზით.

   

   შეურიეთ ქათამი მაიონეზს

2. ანანასის ქილა გახსენით, ხილის ნაჭრები განათავსეთ საწურში ან საწურში, რომ სიროფი დაიწრიტოს. ანანასი დავჭრათ იმავე ზომის კუბიკებად, როგორც ქათამი და ავურიოთ 1 ს.კ. ლ მაიონეზი.

   

   მოამზადეთ სალათის ხილის ნაწილი

3. განათავსეთ სწორი დიამეტრის ფორმირებადი რგოლი დიდ, ბრტყელ ფირფიტაზე.
4. შემწვარი კაკლის მარცვლები ცხელ ტაფაში ცხიმის დამატების გარეშე, შემდეგ გახეხეთ ბლენდერის გამოყენებით.

5. ქათმის 1/2 ნაწილი მაიონეზით ჩადეთ ყალიბში, გაათბეთ, კოვზით ოდნავ დაჭერით.

   

   სალათის პირველი ფენა არის ქათამი მაიონეზით

6. შემდეგი ფენა არის 1/2 ანანასი მაიონეზით.

   

   მეორე ფენა ხილისა და მაიონეზის ნარევის ნახევარია

7. შემდეგ, გაუგზავნეთ ყველის ნახევარი, რომელიც მანამდე დაჭრილი იყო უხეშ სახეხზე.

   

   მესამე ფენა არის გახეხილი მყარი ყველის ნაჭერი

8. ყველის ფენას თანაბრად გადააფარეთ თხილი ნახევარი.

   

   მოაყარეთ დაფქვილი კაკლის 1/2 ნაწილი

9. გაიმეორეთ ყველა ფენა დარჩენილი ინგრედიენტების გამოყენებით.
10. გააცივეთ სალათი მაცივარში და გააჩერეთ 2 საათის განმავლობაში.

11. სუფრასთან მიტანის წინ ფრთხილად მოაცილეთ ფორმას, რომ კერძის მთლიანობა შეინარჩუნოთ.

    

    სუფრასთან მიტანის წინ სალათი მოდით იჯდეს მაცივარში.

ვიდეო: საცდელი "ცდუნება"

ცდუნების სალათი მშვენიერი კერძია, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია მარტივად, სწრაფად და ამავე დროს სხვადასხვა გზით. დარწმუნდით, რომ გაახარებთ საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს ამ უგემრიელესი ულუფით. თუ ამ სახელწოდების სალათის საკუთარი ვერსია გაქვთ, გვითხარით ამის შესახებ ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში. Გემრიელად მიირთვით!