როგორ შევინახოთ ხახვი, ნერგების, პრასის ჩათვლით, რა ტემპერატურასა და პირობებში კარგად დგას ზამთარში + ფოტო და ვიდეო

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

ხახვისა და მწვანე ხახვის სათანადო შენახვა: ტემპერატურა, ტენიანობა, მეთოდები და სათანადო შენახვის ადგილები

ყველა მებაღემ იცის, რომ ბაღში საკუთარი მოსავლის მოყვანა ნახევარი ბრძოლაა. ძალიან მნიშვნელოვანი, შესაძლოა, საკვანძო საკითხიც არის იმის ცოდნა, თუ როგორ სწორად მოვაწყოთ მოსავლის აღება. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ შენახვისთვის და შევინარჩუნოთ ხახვი და მწვანე ხახვი ზამთარში შემდეგი მოსავლის მიღებამდე.

შინაარსი

• 1 ზამთარში ხახვის შენახვის პირობები

  • 1.1 ზამთარში შენახვა სუბ ნულოვან ტემპერატურაზე

  • 1.2 მომზადება

    1.2.1 დაკავშირებული ვიდეოები

  • 1.3 ხახვის შენახვა

    1.3.1 ძირითადი მეთოდები

  • 1.4 როგორ შევინახოთ მწვანე ხახვი და პრასი სწორად

    • 1.4.1 მომზადება
    • 1.4.2 დაზოგვის ძირითადი გზები

• 2 ინსტრუქცია სათანადო შენახვისთვის

  • 2.1 ხახვის ნაკრები
  • 2.2 ყვითელი ხახვი
  • 2.3 თეთრი ხახვი
  • 2.4 წითელი ხახვი, ყირიმის ჩათვლით (იალტა)

  • 2.5 პრასი

    • 2.5.1 შენახვა ყუთებში აივანზე და მარანში
    • 2.5.2 მაცივარში სათავსო
    • 2.5.3 ვიდეო: როგორ შევინახოთ პრასი

  • 2.6 მწვანე ხახვი

    • 2.6.1 მაცივარში სათავსო
    • 2.6.2 საყინულეში შენახვა
    • 2.6.3 ვიდეო: მწვანე ხახვის შენახვა საყინულეში
  • 2.7 გაწმენდილი და დაჭრილი ხახვი
  • 2.8 პიკელებული

• 3 შენახვის დროს პრობლემები და გადაჭრის გზები

  • 3.1 შუალედები
  • 3.2 დაიწყო sprout
  • 3.3 დაიწყო ლპობა

ზამთარში ხახვის შენახვის პირობები

როგორ და სად შევინახოთ ხახვი ბაღიდან? რა მოსამზადებელი ზომები უნდა იქნას მიღებული მოსავლის შენარჩუნების მიზნით? ჩვენ აღვწერთ ამ თავში არსებულ მთავარ საკითხებს. ჩვენ ცალკე ვისაუბრებთ ხახვისა და მწვანე ხახვის შენახვაზე, ვინაიდან ეს პროცესები არსებითად განსხვავებულია.

ზამთარში შენახვა სუბ ნულოვან ტემპერატურაზე

ხახვი: სხვადასხვა ჯიში

ხახვი შეიძლება იყოს სხვადასხვა ჯიშის, თითოეულ ჯიშს აქვს საკუთარი სახელი. მოდით პირობითად დავყოთ ყველა ჯიში მათი გარეგნობის მიხედვით (მათი ქერქის ფერი):

• ყვითელი ხახვი;
• თეთრი ხახვი;
• წითელი ხახვი.

ხახვის თითოეულ ტიპს აქვს საკუთარი გამორჩეული გემო და ხარისხის მახასიათებლები. მაგრამ შენახვისთვის მომზადება და ასეთი ხახვის შენახვის ტიპები ძირითადად ძალიან ჰგავს ერთმანეთს.

მომზადება

ჩვეულებრივ, ხახვი სრულად მწიფდება აგვისტოს ბოლოს, მათი მწვანე ბუმბული იწყებს გაყვითლებას. ხახვი მზად არის მოსავლელად. დასაწყისისთვის, ჩვენ მას ბაღში ვთხრით, ნიჩბით ფრთხილად ვთხრით ისე, რომ ბოლქვები არ დაზიანდეს და არ ამოვიღოთ მიწიდან. შემდეგ, ჩვენ გავწმინდეთ იგი მიწიდან, გავრეცხეთ და გავაშრეთ ორი კვირის განმავლობაში სუფთა ჰაერზე ან კარგი ვენტილაციის ოთახში. თუ ხახვი მთლიანად მშრალია, მაშინ ის ტრიალებს დახვევისას და ხახვის კისერი თხელი და მშრალი ხდება, და ხრაშუნავს. შემდეგ დავჭრათ ხახვის კისრები, დავტოვოთ კუდები 3-4 სმ სიგრძით, ასევე დავჭრათ ფესვები ხახვის ძირის დაზიანების გარეშე.

ყველა ხახვი უნდა დალაგდეს. შეარჩიეთ დამპალი, სველი და დაზიანებული ბოლქვები, ანუ შეუფერებელია შემდგომი შენახვისთვის. ყველა ძლიერი ხახვი თხელი კისრით მზად არის ზამთრის შესანახად.

Მსგავსი ვიდეოები

ხახვის შენახვა

სახლში ხახვი ინახება ოთახის ტემპერატურაზე 18-დან 24 გრადუსამდე ბნელ, მშრალ ადგილებში კარგი ვენტილაციით, ტენიანობით 50-70%. სასურველია, რომ ეს ადგილი არ იყოს სამზარეულოში, სადაც ჰაერის ტემპერატურა უფრო მაღლა იწევს და ტენიანობის ხშირი ცვლილებებია შესაძლებელი.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეინახოთ მოსავალი -3-დან +1 გრადუსამდე ტემპერატურაზე სარდაფში, სარდაფში, ავტოფარეხში ან აივანზე. აივნის შემთხვევაში, ყინვების დროს ხახვის შენახვის ადგილი დამატებით უნდა იყოს იზოლირებული.

ხახვი ინახება მაცივარში მხოლოდ რამდენიმე დღის განმავლობაში გაწმენდილი ფორმით, დაზოგავს გამოუყენებელ ნარჩენებს მოხარშვის დროს. მაცივარი ასევე სასარგებლოა ხახვის მარინადების შესანახად.

ხახვის შესანახად საყინულე გამოიყენება, თუ ხახვი გაწმენდილია და დაჭრილი იქნება.

ძირითადი გზები

ხახვს სხვადასხვა გზით ინახავენ.

• ნაქსოვი.

  

  ხახვის შეფუთვა (პიგტეილები)

  თქვენ შეგიძლიათ მშვილდი ლენტებით მოაწყოთ და ოთახში დაკიდოთ, ეს მეთოდი კარგია წითელი და ყირიმის ხახვისთვის, მაგრამ მისი გამოყენება სხვა ჯიშებისთვისაც შეიძლება.

• წინდები.

  

  მშვილდის შენახვა შეიძლება ნეილონის კოლგოტებში ან წინდებში

  ხახვის შენახვა შესაძლებელია ძველ კოლგოტებსა და წინდებში, მნიშვნელოვანია, რომ თითოეული ხახვი გამოყოფილი იყოს წინადან კვანძით, ამიტომ ტენიანობა მას ყველა მხრიდან მოაცილებს.

• ბადეები.

  

  ხახვის შენახვა შეიძლება ნეილონის ბადეებში

  ასევე ხშირია ხახვის შენახვა ბადეებში. ეს ხელს უწყობს ხახვის ვიზუალურ შემოწმებას ლპობის შემოწმებისას.

• ტილოს ჩანთები.

  

  ხახვის შენახვა ბადეებში

  ხახვის შენახვა შეიძლება მცირე ზომის ტილოვან ჩანთებში ისე, რომ მათში ხახვის ფენა 30 სმ-ზე მეტი არ იყოს, ეს გამორიცხავს ვენტილაციის ნაკლებობას, შეიქმნება პირობები ხახვის მთლიანი მასის გასათავისუფლებლად.

• მოწნული კალათები.

  

  ხახვის შენახვა მოწნულ კალათებში

  მოწნულ კალათებში კარგად არის ვენტილირება, რაც მნიშვნელოვანია მოსავლის შენარჩუნებისას.

• დაბალი ყუთები.

  

  ხახვის შენახვა დაბალ ყუთებში

  შეგიძლიათ ხახვი შეინახოთ დაბალ ყუთებში, ხახვის ფენა უნდა იყოს არაუმეტეს 30 სმ.

• მუყაოს ყუთები ასევე შესანიშნავია სახლში ხახვის შესანახად. სავენტილაციო მიზნით რეკომენდებულია გვერდით კედლებში რამდენიმე ხვრელის გაკეთება.

  

  ხახვის შენახვა მუყაოს კოლოფებში

მნიშვნელოვანი პუნქტები:

• არ შეინახოთ ხახვი კარტოფილისა და ჭარხლის გვერდით, რადგან ისინი შთანთქავენ ტენიანობას და უარესდება.
• ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ხახვი არ გაშრეს. თუ ხახვის საცავის ადგილას ტენიანობა 50% -ზე ნაკლებია, მაშინ მას დამატებით ასხამენ ბუჩქებს, ეს ხელს უწყობს მას არ გაშრეს.
• ძალიან მაღალი ტენიანობა ასევე საშიშია, მაგალითად, სარდაფში ან სარდაფში. ასეთ ოთახებში სასურველია ყუთების ნახერხი ან ნაცარი შენახვა. ეს მეთოდი კარგად უმკლავდება ზედმეტ ტენიანობას შეზღუდულ სივრცეებში.
• შენახვის დროს რეკომენდებულია მთლიანი ხახვის რამდენჯერმე დალაგება, ნესტიანი ან დამპალი ხახვის მოცილება.

როგორ შევინახოთ მწვანე ხახვი და პრასი სწორად

პრასი ბაღში

მომზადება

პრასი და მწვანე ხახვი ბაღში ამოთხარეს. სარდაფში ან აივანზე ყუთებში შენახვისას, პრასის ფესვები იკვეთება, ბუმბული კი რჩება.

მწვანე ხახვი უნდა გაირეცხოს და დაჭრილი იყოს დაზიანებული და მშრალი ბუმბულით, გათლილი ფესვები. ხახვის შემდეგ უნდა გაშრეს ტენიანობისგან. ამ ფორმით ის მზად არის მაცივარში შესანახად.

დაზოგვის ძირითადი გზები

პრასი ინახება ცივ პირობებში, მათ შეუძლიათ გაუძლონ ტემპერატურა -7 გრადუსამდე. ამისთვის მარანი, აივანი და მაცივარი შესაფერისია.

სარდაფში და აივანზე პრასი ინახება ქვიშის ყუთებში.

მწვანე ხახვი ინახება სუფთა მაცივარში და დაჭრილია საყინულეში.

მწვანე ხახვის ბუმბულის მაცივარში შენახვისთვის:

• პლასტიკური ან ვაკუუმური ჩანთა;
• მინის ქილა.

საყინულეში, დაჭრილი მწვანე ხახვის შენახვა შეიძლება პლასტმასის ბოთლებში და ვაკუუმის ჩანთებში.

ინსტრუქცია სათანადო შენახვისთვის

ხახვის ნაკრები

ხახვის ნაკრებებს აქვთ ბოლქვის ზომა 1-3 სმ დიამეტრის

ორ წელიწადში ხახვის მოყვანის საშუალება არსებობს. პირველ წელს, ხახვის ნაკრები თესლიდან იზრდება - ეს არის პატარა ბოლქვები, რომელთა დიამეტრი 3 სმ-მდეა. ხახვის ბებერი შემდეგ წელს იზრდება. სევოკი ინახება ორი გზით: თბილი და ცივი.

თბილი მეთოდი მოიცავს შენახვას 18-24 გრადუს ტემპერატურაზე. თუ მომავალში არ აპირებთ თესლიდან სრულფასოვანი ხახვის მოყვანას, მაშინ შეგიძლიათ დაწვათ ფესვები, ასე რომ ხახვი უკეთესად შენარჩუნდება. სევოკი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ხახვი, კარგად ინახავს ტენიანობას 50-70%. შენახვის ეს მეთოდი განკუთვნილია ნერგებისათვის, რომელთა დიამეტრია 1-3 სმ.

ცივი გზით, 1 სმ-ზე ნაკლები დიამეტრის ნერგები ინახება გაზაფხულამდე -1 … +1 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, რადგან ოთახის მაღალ ტემპერატურაზე ის უბრალოდ გაშრება.

მაგრამ ყველაზე ხშირად, ასეთი პატარა ბოლქვები დარგეს მიწაში ოქტომბერში ან ნოემბერში ისე, რომ მათ აქვთ დრო, რომ გაიდგეს ფესვები, მაგრამ არ გაღივდნენ.

ყვითელი ხახვი

ყვითელი ხახვი

ხახვს შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებული სიმკვეთრე, განასხვავებს ტკბილს, ნახევრად მკვეთრსა და პიკანტურს. პიკანტური ხახვი საუკეთესოდ არის შენარჩუნებული, მათ აქვთ ყველაზე მკაცრი ნიჟარები. რაც უფრო ადვილია ხახვის კანი, რაც უფრო რბილია გარსი, მით უფრო ტკბილია ხახვი.

ხახვი კარგად ინახება ორი ტემპერატურის პირობებში:

• თბილი 18-22 გრადუსი, ტენიანობა 50-70%;
• ცივი -1 … 0 გრადუსი - ტკბილი და ნახევრად მკვეთრი ხახვისთვის, -3 … -1 - ცხელი ხახვისთვის, ტენიანობა - 75-90%.

თბილი რეჟიმის შექმნა შესაძლებელია სახლში, მაგრამ უმჯობესია არა სამზარეულოში, სადაც ჰაერის ტემპერატურა ხშირად 22 გრადუსზე მაღლა იწევს და ტენიანობის ხშირი ცვლილებებია შესაძლებელი.

ცივი რეჟიმის შექმნა შესაძლებელია აივანზე, სარდაფში, მიწისქვეშეთში, ავტოფარეხში.

სწორად შენახვისას ხახვს შეუძლია კარგ მდგომარეობაში იყოს 240 დღემდე.

თეთრი ხახვი

თეთრი ხახვი

თეთრი ხახვი ყველა ხახვს შორის ყველაზე ტკბილია. იგი ინახება სხვებზე ნაკლებად და უფრო ხშირად ლპება. შენახვის ადგილი უნდა იყოს კარგად ვენტილირებადი და მშრალი. შენახვის ტემპერატურა 18-22 გრადუსი და ტენიანობა 50-70%. ამასთან, ზემოთ მოყვანილი წესების დაცვაც კი არ გამოიწვევს გრძელვადიან კარგ შედეგს. თეთრ ხახვს შენახვა არ ყიდულობენ, უმჯობესია დაუყოვნებლივ მოხარშოთ. შენახვის მოკლე ვადის გამო, თეთრი ხახვი მებოსტნეებს შორის არც ისე პოპულარულია.

წითელი ხახვი, ყირიმის (იალტა) ჩათვლით

წითელი ხახვი

წითელი ხახვი, ისევე როგორც თეთრი, ტკბილი ხახვია, რომელიც, სამწუხაროდ, დიდხანს არ ინახება. მაქსიმალურია 120 დღე. შენახვის სასურველი მეთოდი სახლშია. თუ შესაძლებელია, უმჯობესია ასეთი ხახვის შეკვრა შენახვა, იალტის (ყირიმის) ხახვი ყველაზე ხშირად ამ გზით იყიდება. გამყიდველების რჩევა ყოველთვის იგივეა: ყირიმის ხახვი უნდა შეინახოთ შეკვრაში, მშრალ, ვენტილირებად ოთახში.

ყირიმის ხახვის შეკვრა

პრასი

ახალი პრასის შენახვა 6 თვემდე შეიძლება. ის კარგად იტანს ყინვებს -7 გრადუსამდე.

ყუთებში შენახვა აივანზე და მარანში

პრასი ყუთებში ინახება

ისინი მას ფოთლებთან ერთად ინახავენ, ფესვებს ცოტათი ჭრიან, ფსკერზე შეხების გარეშე. შენახვა ორგანიზებულია ქვიშის დიდ ყუთში. ქვიშა წინასწარ ხდება დეზინფექცია, ანუ იწმინდება.

ყუთის ფსკერზე 5-7 სმ სისქის ქვიშა გაანაწილეთ, მასში პრასი ვერტიკალურად მოათავსეთ, თავებს შორის სივრცეები სველი ქვიშით დაფარეთ. ინახეთ სარდაფებში 0 … + 4 გრადუსი ტემპერატურაზე და 80–85% ტენიანობით. ყუთების შენახვა შეგიძლიათ აივანზე, მაგრამ ამ შემთხვევაში ხახვს თბილი პლედით გადააფარეთ, რომ თავიდან იქნას აცილებული ძალიან დაბალი ტემპერატურა.

Ცივი საწყობი

მაცივარში პრასის შენახვისას საჭიროა ფესვების გაჭრა. გარეცხილი და გამხმარი პრასი შეფუთეთ პლასტმასის პარკებში და განათავსეთ მაცივარში, განყოფილებაში, სადაც ტემპერატურა შენარჩუნებულია +5 გრადუსზე და ზემოთ.

თუ პრასი წვრილად დაჭრილია და ჩანთაშია მოთავსებული, მაშინ მისი შენახვა დიდხანს შეიძლება საყინულეში.

ვიდეო: როგორ შევინახოთ პრასი

Მწვანე ხახვი

მწვანე ხახვი ინახება მაცივარში

მწვანე ხახვის შენახვა სხვადასხვა შტატში შეიძლება, ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რისთვის გსურთ გამოიყენოთ ისინი მომავალში.

Ცივი საწყობი

თუ თქვენი ხახვი გჭირდებათ თქვენი სალათისთვის, უნდა შეინახოთ ისინი ახალი.

ხახვის ახალი ბუმბულის შენახვა მაცივარში შეიძლება თვენახევრამდე + 1 … + 8 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. ბუმბული უნდა იყოს ძლიერი და ხელუხლებელი. ხახვი წინასწარ არის გარეცხილი და გამხმარი. შემდეგ ისინი მოთავსებულია ჩანთებში ან მინის ჭურჭელში.

• პლასტიკური ან ვაკუუმიანი ჩანთა. ხახვის შენახვა ჩანთებში, რომლებიც მაცივარში მოთავსებულია 15 წუთით ადრე. შემდეგ, ახალ მშრალ ხახვის ფოთლებს ამ ჩანთებში ათავსებენ და მაცივარში აყენებენ. შენახვის დროს ხახვს ალაგებენ ორ კვირაში ერთხელ, დამპალი ბუმბულის ასარჩევად. ხახვის ამ გზით შენახვა თვენახევრამდე შეიძლება.
• მინის ქილა. შენახვის მეთოდი განკუთვნილია მხოლოდ ხახვის მოკლე ბუმბულისთვის, რომელიც მთლიანად არ ექნება ქილაში. გარეცხილ და მშრალ ახალ ბუმბულებს ატარებენ ქილაში, აფარებენ სახურავს და ინახავენ მაცივარში ერთ თვემდე.

დაჭრილი მწვანე ხახვი კვლავ შეიძლება ჩაყაროთ მინის ქილაში და დაიფაროს მცენარეული ზეთით, ისე, რომ იგი დაფარავს ყველა ბუმბულს. ქილა ხახვი შეინახეთ ზეთში მაცივარში 6 თვემდე. ხახვი ზეთში მზად არის საჭმელად 3 დღის შემდეგ.

დაჭრილი მწვანე ხახვი ზეთში

საყინულე სათავსო

დაჭრილი მწვანე ხახვი შეინახეთ საყინულეში

თუ თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ მწვანე ხახვი მთავარი კერძებისა და წვნიანის მოსამზადებლად, მაშინ შეგიძლიათ დაჭრათ და განათავსოთ საყინულეში. ხახვის მასის ერთ გროვაში გაყინვის თავიდან ასაცილებლად ბუმბული წინასწარ იჭრება, ჩანთაში ათავსებენ თხელ ფენად და საყინულეში დებენ. გაყინული ხახვის შემდეგ შეიძლება საერთო ჩანთაში ჩაყაროთ. ეს შეინარჩუნებს ხახვს მტვრიანად. მწვანე ხახვი ინახება საყინულეში ერთ წლამდე -8 გრადუსამდე ტემპერატურაზე.

შეგიძლიათ გახეხილი ხახვი მოათავსოთ საყინულეში პლასტმასის ბოთლში.

ვიდეო: მწვანე ხახვის შენახვა საყინულეში

ასევე, მწვანე ხახვის გამოშრობა და შენახვა ტილოს ჩანთებში, მინის ან პლასტმასის ჭურჭელში ოთახის ტემპერატურაზე, ორი წლის განმავლობაში.

გამხმარი ხახვის შენახვა მინის ჭურჭელში შეიძლება ორ წლამდე.

გაწმენდილი და დაჭრილი ხახვი

გაწმენდილი ხახვის შენახვა მაცივარში შეგიძლიათ

ხშირად მოხარშვის დროს აღმოჩნდება, რომ უკვე უამრავი ხახვი არსებობს და მთელი ზედმეტი ხახვი გაიწმინდა ან დაჭრილა. ასეთ შემთხვევებში პროდუქტი ხელს შეუწყობს მაცივრის შენარჩუნებას.

თუ მთელი გაწმენდილი ხახვი ან ნახევრად დარჩენილი გაქვთ, მისი შენარჩუნების შემდეგი ეფექტური გზების გამოყენება შეგიძლიათ.

• Მარილი. ჩაასხით მარილი კონტეინერში, დაჭერით ხახვი და მოათავსეთ დაჭრილი გვერდით, ჩადეთ მაცივარში. ამ ფორმით, ბოლქვი 5-დან 8 დღემდე გაგრძელდება.
• Მცენარეული ზეთი. დაჭრილი ხახვი წაუსვით ზეთით, მოათავსეთ კონტეინერში და შედგით მაცივარში. ბოლქვი ერთი კვირის განმავლობაში ცუდად არ გამოდგება.
• წყალი თუ გაწმენდილი ხახვი მოათავსეს წყალში და გააგრილეს, ის შეიძლება გაგრძელდეს ორ კვირამდე, იმ პირობით, რომ წყალი ყოველდღე შეიცვლება.
• საკინძავი ფილმი. გაწმენდილი ბოსტნეული გადაიტანეთ პლასტმასის შესაფუთში და ის ახალი იქნება კიდევ 4-5 დღის განმავლობაში.
• დაჭრილი ხახვის შენახვა საყინულეში შეიძლება. თქვენ უნდა შეინახოთ დაჭრილი ხახვი ჩანთებში, არაუმეტეს 5 სმ სისქის ფენებში. ამ ფორმით ის მოგემსახურებათ ერთ წლამდე

თუ დაჭრილი ხახვი გამოშრეს ღუმელში ან ელექტრო საშრობში და ჩადეს მშრალ ადგილას ტილოს ჩანთებში ან პლასტმასის ჭურჭელში, მაშინ ისინი მოგემსახურებიან დაახლოებით ორი წლის განმავლობაში, როგორც გემრიელი სუნელი.

პიკელებული

პიკელებული ხახვი ინახება გრილ, ბნელ ადგილას

ნებისმიერი ხახვისა და მწვანე ხახვის დამარილება შეიძლება. მარინადში, მთავარი ინგრედიენტია სუფრის ძმარი ან ვაშლის ძმარი. შეგიძლიათ პიკელებული მთლიანი ხახვი, ან უკვე დაჭრა.

მარინადში მწვანე ხახვი ინახება მაცივარში ერთ თვემდე.

პიკელებული ხახვი საუკეთესოდ ინახება გრილ, ბნელ ადგილას. პიკელებული ხახვის ქილები გახსნილია მშვიდად ექვსი თვის განმავლობაში.

შენახვის დროს პრობლემები და გადაჭრის გზები

ხახვის შენახვის ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში, შეიძლება შეიქმნას სხვადასხვა უსიამოვნო სიტუაცია, რაც საფრთხეს უქმნის მოსავლის აღების უსაფრთხოებას. გაითვალისწინეთ ხახვის შენახვის ყველაზე გავრცელებული პრობლემები.

შუალედები

შუაგულების გამოჩენა იმ ადგილებში, სადაც ხახვი ინახება, მიუთითებს იმაზე, რომ ხახვი ინახება არასწორ პირობებში და დაიწყო ლპობა. პირველი ნაბიჯი არის ხახვის დალაგება და ყველა გაფუჭებული ხახვის პოვნა. განათავსეთ ბამბის მატყლის ნაჭერი ეთერზეთით, მაგალითად, ღვიით, იმ ადგილას, სადაც შუაგულები გროვდება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ნემსები ან რეჰანის დაჭრილი ფოთლები. ეს სუნი აშორებს მწერებს.

დაიწყო აღმოცენება

ხახვის გამონაყარი

ხახვის გაღივება იმაზე მეტყველებს, რომ შენახვის ადგილი არის მაღალი ტენიანობა და არასწორი ტემპერატურული რეჟიმი. მაგალითად, ხახვის დაწყება შეიძლება მაცივარში ბოსტნეულის განყოფილებაში. აქ არის მაღალი ტენიანობა და დაბალი ტემპერატურა - მშვილდის სროლისთვის აუცილებელი პირობებია შექმნილი! სამწუხაროდ, ვერაფერი შეაჩერებს ხახვის გამონაყარს, შეგიძლიათ მხოლოდ მისი გამოხტა და მისი მწვანე ბუმბულის გამოყენება. თქვენ შეგიძლიათ გახეხილი ბოლქვებიც დაჭრათ და მაცივარში ჩადოთ ან დალიოთ. დარჩენილი არამყვავილე ბოლქვებისთვის შენახვის პირობები უნდა შეიცვალოს. შეინახეთ იგი მშრალი და თბილი, ვენტილირებადი, ან უფრო ცივი და ნაკლებად ტენიანი.

დაიწყო ლპობა

მავნებლებით სავსე დამპალი ხახვი

ხახვი იწყებს ლპობას, თუ თავს დაესხმება მავნებლის ლარვები ან ფესვის ხახვის ტკიპა. დაშლის პროცესი იწყება ხახვის არასათანადო შენახვით: მაღალი ტენიანობა და არასწორი შენახვის ტემპერატურა. თუ ხახვის შესანახ ყუთში დამპალი ბოლქვები შენიშნეთ, მთელი მასა სასწრაფოდ უნდა დალაგდეს. ამ პროცესში ამოიღეთ ყველა საეჭვო პირობა, თუნდაც ბოლქვის ძლივს შესამჩნევი პროცესის დროს, ეს დაგეხმარებათ დარჩენილი მოსავლის დაზოგვაში. მომავალში შეცვალეთ ხახვის შენახვის პირობები და დახარისხეთ თვეში ერთხელ მაინც.

ხახვის შენახვის საკმარისი გზა და ვარიანტი არსებობს იმისათვის, რომ აარჩიოთ თქვენთვის ყველაზე მოსახერხებელი. იცის ძირითადი აკრძალვები და მნიშვნელოვანი პუნქტები, სავსებით შესაძლებელია ხახვის დაზოგვა მომდევნო გაზაფხულამდე. შეინახეთ ხახვი მისთვის შესაფერის ადგილებში ტემპერატურისა და ტენიანობის მხრივ, ზოგჯერ შეამოწმეთ მისი უსაფრთხოება და წარმატებას მიაღწევთ!