რატომ არ შეიძლება წყლის ორჯერ მოხარშვა: მეცნიერული ფაქტი ან მითი

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

კვლავ მდუღარე წყალი: არსებობს საშიშროება?

ალბათ, ბევრმა იცის ამ სიტუაციაში: სამსახურში ჩაის სმის დროა, ვინმე მიდის ჩაიდნის ჩასადებად და ავსებს მასში დარჩენილ ცივ მდუღარე წყალს. კოლეგა, რომელიც ამას ამჩნევს, სკამზე აყრიან - ის რა თქმა უნდა არაფერს დალევს ამ ქვაბიდან. და ყველა იმიტომ, რომ ჩაის სმის საკითხებში საზოგადოება ორ ბანაკად დაიყო: პირველს მიაჩნია, რომ წყლის ორჯერ მოხარშვა ყოველ შემთხვევაში შეუძლებელია, ხოლო მეორე, როგორც იტყვიან, არ აინტერესებს. რომელია მართალი?

რა ემართება წყალს ისევ მოხარშვისას

უნდა ითქვას, რომ ამ საკითხზე მოსაზრებები მნიშვნელოვნად განსხვავდება, მაგრამ ამის მიუხედავად, ფიზიკური და ქიმიური პროცესების მცოდნე ადამიანთა უმეტესობა ფიქრობს, რომ განმეორებითი დუღილის შემდეგ წყლის სტრუქტურა და შემადგენლობა უკეთესობისაკენ არ იცვლება.

უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ ვხარშავთ წყალს, რათა განადგურდეს მასში არსებული მავნე და დაავადების გამომწვევი ბაქტერიები. მთელი ეს ორგანული კომპონენტი, იქნება ეს წყაროდან თუ წყალმომარაგებიდან, განადგურებულია პირველი დუღილის დროს. ამასთან, უკვე განმეორებით დუღილისთანავე, წყალში არსებული აქტიური ქლორი რეაგირებს სხვა მინერალებთან. ამ რეაქციების საბოლოო შედეგი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ღრმად არის გაწმენდილი წყალი. ნებისმიერ შემთხვევაში, გათბობის პროცესი აჩქარებს ნებისმიერ რეაქციას, რომელიც ხდება სითხეში გახსნილ ელემენტებს შორის. ამიტომ ითვლება, რომ თუ წყალს რამდენჯერმე აადუღებთ, ქიმიური რეაქციების შედეგად იზრდება სხვადასხვა კანცეროგენების წარმოქმნის რისკი, რომლებიც ავთვისებიანი სიმსივნეებისა და დიოქსინების, საშიში ტოქსიკური ნივთიერებების განვითარებას იწვევს.

წყლის ორჯერ დუღილი ასევე ზრდის მასში ნიტრატების, დარიშხანის და ფტორს, რომლებიც მავნე ზეგავლენას ახდენენ ადამიანის ორგანიზმზე. გარდა ამისა, განმეორებითი დუღილის დროს, ჟანგბადი და წყალბადის აორთქლება ხდება წყლისგან, რის შედეგადაც მისი გემო დამახინჯებულია, ის უფრო რთულდება და მძიმე ხდება. შედეგად, წყალი "მკვდარია" განმეორებითი დუღილისგან.

წყლის პირველი დუღილის შემდეგ მისი სტრუქტურა იცვლება

საბოლოო ჯამში, მეცნიერები ცდილობენ დაიჯერონ, რომ მავნე ნივთიერებების კონცენტრაცია წყალში, თუნდაც რამდენიმე დუღილის შემთხვევაში, იმდენად დაბალი რჩება, რომ მას არ შეუძლია ზიანი მიაყენოს ადამიანის სხეულს, მაგრამ უმჯობესია შემოვიფარგლოთ მხოლოდ ერთი სრული გათბობით. ასე რომ, მავნე მიკრობები აღმოიფხვრება და უარყოფითი ქიმიური რეაქციები არ გამოიწვევს.

შეიძლება არ ღირს ძალიან ბევრი დროის დახარჯვა მდუღარე წყლის დაფიქრებაზე. მართლაც, ექსპერტებიც კი ეთანხმებიან, რომ განმეორებითი დუღილის შემდეგ წყლის შემადგენლობაში ნეგატიური ცვლილებები უმნიშვნელოა. იმისათვის, რომ წყალი მართლაც გამოუსადეგარი და ჯანმრთელობისთვის საშიში იყოს, ის კვლავ ათობითჯერ უნდა მოიხარშოს. მაგრამ თუ დარწმუნებული ხართ, რომ ეს ჯანმრთელობისთვის სახიფათოა, წყალი აღარ აადუღოთ, რადგან ამაში სირთულე არ არის.