დარიჩინის ყავა: რეცეპტები თურქში, ყავის მწარმოებელი და ყავის აპარატი

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-17 22:37

არომატული დარიჩინის ყავის რეცეპტები

მრავალი ადამიანისთვის, მაცდური არომატი და ყავის შეუდარებელი გემო დღის შესანიშნავი დასაწყისია. მწიფდება ცეზვეში ან ყავის აპარატით, ბუნებრივი ან მყისიერი, დანამატებით ან მის გარეშე - სასმელს ათასობით გულშემატკივარი ჰყავს ყველა ქვეყანაში. ამ "ენერგიის ელექსირის" მომზადების მრავალ ვარიანტს შორის, როგორც მას ზოგჯერ უწოდებენ, ასევე პოპულარულია ყავა დარიჩინით. საინტერესოა, რომ ამ სახელით ბევრი რეცეპტის პოვნა შეგიძლიათ და თითოეული მათგანი ნამდვილად ორიგინალურია და ყურადღებას იმსახურებს.

შინაარსი

• 1 ცოტაოდენი დარიჩინის შესახებ
• 2 კიდევ რა შეგიძლიათ გამოიყენოთ

• 3 ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები დაფქული და ხსნადი ყავის ფოტოებით

  • 3.1 კლასიკური ყავა დარიჩინით, რომელიც ხარშდება თურქში

    3.1.1 ვიდეო: ყავის მომზადება დარიჩინით თურქში

  • 3.2 რძითა და დარიჩინის ჯოხით
  • 3.3 ცედრით და ჯავზით
  • 3.4 წიწაკასთან ერთად
  • 3.5 შოკოლადის ყავა დარიჩინითა და შედედებული რძით

  • 3.6 რეცეპტი მწვანე ყავასთან წონის დასაკლებად

    3.6.1 დარიჩინის ყავის მიმოხილვა წონის დაკლებისთვის

  • 3.7 გეიზერის ყავის მადუღარაში სუფთა ლიმნით
  • 3.8 ჯანჯაფილით

  • 3.9 ყავის აპარატში რძის ქაფით

    • 3.9.1 ვიდეო: როგორ განვახორციელოთ დარიჩინის ნახაზი შაბლონების გამოყენებით
    • 3.9.2 ყავის სტენლის მაგალითები (ფოტო)

ცოტაოდენი დარიჩინი

არ არსებობს მკაფიო პასუხი კითხვაზე, როდის და როგორ გაჩნდა დარიჩინის ყავა. არაბებმა პირველმა დაამატეს სანელებლები გამამხნევებელ სასმელს. ეს მრავალი საუკუნის წინ იყო, თუმცა დღემდე სიცოცხლით სურნელოვანი კულინარიული სასწაული კაცობრიობას არ აძლევს დასვენებას.

დარიჩინის პოვნა თითქმის ყველა დიასახლისს შეუძლია. ყველაზე ხშირად, სამზარეულოს თაროზე არის სურნელოვანი ყავისფერი ფხვნილის ქილა, ცოტა ნაკლებად ხშირად შეგიძლიათ იხილოთ ჩხირები, რომლებიც დარიჩინის ხის გამხმარი და გადახვეული ქერქია. დარიჩინი გამოიყენება ტკბილი საკონდიტრო ნაწარმის, დესერტის, ზოგიერთი სასმელის დასამზადებლად და ზოგ შემთხვევაში წვნიანებისთვისაც, ხორცისა და თევზისთვის, სოუსებისთვისაც.

ძველად დარიჩინი თავის წონაში ოქროდ ღირდა

ყველამ არ იცის, რომ დარიჩინი სამზარეულოს გარდა ასევე გამოიყენება მედიცინაში, კოსმეტოლოგიასა და პარფიუმერიაში.

ამ სანელებლის ზომიერი გამოყენება სასარგებლოდ მოქმედებს სხეულზე, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, მოქმედებს, როგორც შესანიშნავი ანტისეპტიკური და ანთების საწინააღმდეგო საშუალება, ხელს უწყობს კონცენტრაციას და ეხმარება დეპრესიის წინააღმდეგ ბრძოლაში.

კიდევ რა შეგიძლიათ გამოიყენოთ

სასმელის მომზადებისას, წყლის, ყავის და დარიჩინის გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ:

• რძე ან ნაღები,
• ნაყინი,
• ძვირფასო,
• ალკოჰოლი,
• სიროფი,
• შაქარი,
• ჯავზი,
• კბილი,
• ვანილი,
• შოკოლადი,
• კოჭა,
• პიტნა,
• ანისი,
• ვარსკვლავი ანისი,
• ციტრუსის ხილის ნაყოფი,
• დაფქული შავი ან ალუბლისფერი ბარდა,
• მარილი.

დარიჩინის უბრალო ყავას შეუძლია გააცოცხლოს და გააუმჯობესოს მეტაბოლიზმი

თუ თქვენ დარიჩინის ყავა ხართ დაინტერესებული, ადვილია ათობით საინტერესო რეცეპტის პოვნა. სასმელის მომზადება შესაძლებელია ნატურალური ან ხსნადი ყავისგან, მოხარშული ჭიქა, თურქში მოხარშვა ან ყავის აპარატის გამოყენებით.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები დაფქული და ხსნადი ყავის ფოტოებით

კლასიკური ყავა დარიჩინით, რომელიც ხარშდება თურქში

მათთვის, ვინც უკვე სცადა სახლის დარიჩინის ყავა, მომზადების ეს მეთოდი ახალი არ ჩანს. ამასთან, ამ თემის დამწყებთათვის შეიძლება დაგჭირდეთ რამდენიმე ძირითადი ინფორმაცია. ვიმარაგებთ ყავას, ვიღებთ თურქს და ვიწყებთ.

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 2 ჩაის კოვზი დაფქვილი ყავა;
• 1 ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი;
• 130 მლ წყალი;
• დაფქვილი დარიჩინის 2 პინჩი

მომზადება:

1. დაასხით დაფქვილი ყავა თურქში, დაუმატეთ გრანულირებული შაქარი და დაფქვილი დარიჩინი. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
2. ჩართე ღუმელი და ცოტათი დაიჭირე თურქი ცეცხლზე, ნელ ნელა გაათბეთ.
3. ყავას ცივი წყალი ჩაასხით და თურქი გაზქურაზე დააწყვეთ.
4. როგორც კი სითხის ზედაპირზე ბუშტები გამოჩნდება, რაც ადუღების დაწყების მითითებით, დაუყოვნებლივ ამოიღეთ თურქი გაზქურიდან.
5. ჩაასხით ყავა ჭიქაში და დალიეთ თქვენს ჯანმრთელობას!

ვიდეო: ყავის დარიჩინით მომზადება თურქში

რძითა და დარიჩინის ჯოხით

რძე ხშირად გამოიყენება, როგორც საყვარელი სასმელის ინგრედიენტი. ყავა დარიჩინის რძით ძალიან გემრიელი, დელიკატური და არომატული გამოდის.

ყავა დარიჩინითა და რძით

სამზარეულოსთვის გჭირდებათ:

• 120 მლ რძე;
• 125 მლ წყალი;
• 1 ჩაის კოვზი დაფქვილი ყავა;
• 1/3 ჩაის კოვზი შაქარი
• დარიჩინის ჯოხი.

მომზადება:

1. დარიჩინის ჯოხი მოათავსეთ პატარა ქვაბში, სქელი გვერდებითა და ფსკერით, გადააფარეთ რძე, ადუღეთ და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ დარიჩინის ჯოხი.
2. გაათბეთ ყავისა და შაქრის ნარევი თურქში, გადააფარეთ წყლით, მიიყვანეთ ადუღების პირველი ნიშნები და გადმოდგით ცეცხლიდან.
3. აიღეთ ფინჯანი და დაასხით შავი ყავა ისე, რომ მოცულობის დაახლოებით ნახევარი დაიკავოს. ყავას დაასხით დარიჩინის რძე.
4. მორთეთ დაფქული დარიჩინით.

ცედრით და ჯავზით

თუ თქვენი მეგობრები ყავაზე მიიწვიეთ და ნამდვილად გსურთ მათი გაოცება რაღაც უჩვეულოთი, შესთავაზეთ ეგზოტიკური ყავა დარიჩინით. ციტრუსის ახალი ნოტი შესანიშნავად შეავსებს ნაცნობი სასმელის ჯადოსნურ არომატს.

ყავას დარიჩინითა და ციტრუსის ცედრით აქვს ეგზოტიკური არომატი

ინგრედიენტები ორი ჭიქისთვის:

• 2 ჩაის კოვზი დაფქვილი ყავა;
• 1/2 ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა
• 1/2 ჩაის კოვზი ფორთოხლის კანი
• 2 ყავის ჭიქა წყალი;
• ცოტაოდენი მიწის მუსკატის კაკალი;
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი
• შაქარი - სურვილისამებრ.

მომზადება:

1. წინასწარ მოამზადეთ ციტრუსის საჭირო რაოდენობა. ამისათვის გარეცხეთ ლიმონი და ფორთოხალი, გაამშრალეთ სამზარეულოს პირსახოცები და გამოიყენეთ წვრილი სახეხა, რომ ნაზად გამოაცალეთ თხელი კანი ნაყოფს.
2. შეურიეთ ცედრა სასმელის ყველა სხვა ინგრედიენტთან ერთად, დაასხით ცივი წყლით და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ მდუღარე ბუშტუკები არ გამოჩნდება. ამოიღეთ თურქი ცეცხლიდან, ყავა დაასხით ჭიქებში და მიირთვით ახლად გამომცხვარ ნამცხვრებთან ერთად.

წიწაკით

დიახ, ყავის ზოგიერთ რეცეპტში ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ისეთი ინგრედიენტი, როგორიცაა წიწაკა. ეს შეიძლება იყოს სუნელი ბარდა, წითელი, შავი დაფქული წიწაკა და თუნდაც ცხელი ჩილი!

ცხარე ყავა ცხელი წიწაკითა და დარიჩინით გაგათბობთ ზამთრის ცივ დღეებში

შემადგენლობა:

• 2 ჩაის კოვზი ბუნებრივი დაფქული ყავა;
• 100 მლ ცივი წყალი;
• 1/4 pod ცხელი წითელი წიწაკა;
• 1/3 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• ყავისფერი შაქარი - გემოვნებით და სურვილით.

მომზადება:

1. მოამზადეთ წიწაკა. მოაცილეთ ცხელი წიწაკის პატარა კვარტლის თესლი თესლიდან, რომ მომავალში დალიოთ ზედმეტი მგრძნობელობა.
2. დაასხით დაფქვილი ყავა თურქში, დაუმატეთ დარიჩინი და შაქარი, ოდნავ გაათბეთ ნარევი გაზქურაზე.
3. ჩაასხით წყალი თურქში და გაათბეთ სასმელი, სანამ ადუღდება. ყავა დაუყოვნებლად ამოიღეთ გაზქურიდან.
4. გაათბეთ ყავა ისევ პირველ ბუშტუკებზე, გამორთეთ ცეცხლი. სასმელში ჩადეთ ცხელი წიწაკის ნაჭერი და გააჩერეთ 1-2 წუთი, შემდეგ ჩაასხით ჭიქაში.

შოკოლადის ყავა დარიჩინითა და შედედებული რძით

თუ სასურველი ყავა ნატურალურ ყავას გირჩევნიათ ან სახლში ერთი ყავის მარცვალი არ დარჩა, ეს ვარიანტი გამოგადგებათ.

შოკოლადის ყავა შედედებული რძითა და დარიჩინით

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 1 ჩაის კოვზი ხსნადი ყავა;
• 2 კოვზი მყისიერი კაკაო
• 2 კოვზი შედედებული რძე;
• დარიჩინის 2 პინჩი;
• წყალი

მომზადება:

1. ჩაასხით კაკაო და ხსნადი ყავა კათხაში, დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი წყალი და კარგად აურიეთ ინგრედიენტები ნაღების მდგრადობამდე.
2. შოკოლადის და ყავის ნარევი შეურიეთ დაფქვილ დარიჩინს.
3. მიღებულ ნარევს დაასხით მდუღარე წყალი, კვლავ კარგად აურიეთ ყველაფერი და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი.
4. სასმელს დაამატეთ შესქელებული რძე, მესამედ მოურიეთ.

გასახდომი მწვანე ყავის რეცეპტი

მწვანე ყავა ძალიან პოპულარულია მათ შორის, ვისაც ზედმეტი კილოგრამების მოშორება სურს. მისი გემო უფრო ჰგავს მცენარეულ დეკორაციას, მაგრამ ამ პრობლემის მოგვარება შესაძლებელია. ცოტაოდენი სუნელი თქვენს სასმელს სასიამოვნო და კიდევ უფრო ჯანმრთელს გახდის, რადგან დარიჩინი ცხიმის დაწვაშიც დაგეხმარებათ.

მწვანე ყავა დარიჩინით დაგეხმარებათ ზედმეტი კილოგრამების მოშორებაში

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი მწვანე ყავის ლობიო;
• 100-150 მლ ცივი წყალი;
• დაფქვილი დარიჩინის 2 პინჩი

მომზადება:

1. პირველი ნაბიჯი არის ყავის დაფქვა. ჩაასხით ლობიო საფქვავში და გახეხეთ დაახლოებით 10-15 წამი.
2. ჩაასხით წყალი თურქში და გააცხელეთ, შემდეგ დაამატეთ დაფქვილი ყავა და დაამატეთ რამდენიმე პინჩი დაფქვილი დარიჩინი, აურიეთ და დატოვეთ საშუალო ცეცხლზე ადუღებამდე. დამახსოვრება ზოგჯერ აურიეთ.
3. ადუღეთ ყავა დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გახეხეთ წვრილ საწურზე ჭიქაში. Შესრულებულია!

მიმოხილვები ყავის დარიჩინის წონის დაკლებისთვის

ლანა vi

https://irecommend.ru/content/koritsa-dlya-pokhudeniya-obyrtyvaniya-s-koritsei-maski-dlya-litsa-s-koritsei-dlya-vsekh-tipo

ქალბატონი LLL

https://irecommend.ru/content/moi-opyt-upotrebleniya-zelenogo-kofe-ot-aroma-inter-ili-chem-ditya-ne-teshilos

გეიზერის ყავის მადუღარა სუფთა ლიმნით

გეიზერის ყავის მწარმოებლებში სასმელი მზადდება ორთქლის წნევის გამოყენებით და აღმოჩნდება საკმაოდ ძლიერი. წარმოიდგინეთ დილა, რომელიც იწყება სანელებლების არომატით და ეგზოტიკური ხილის ოდნავ მჟავეობით …

ყავას დარიჩინითა და ლიმნით სასიამოვნო მჟავე გემო აქვს

შემადგენლობა:

• ბუნებრივი დაფქული ყავა;
• წყალი;
• დაფქული დარიჩინი;
• ლიმონი;
• შაქარი - სურვილისამებრ.

მომზადება:

1. დაიშალეთ ყავის მწარმოებელი მის კომპონენტებში: ქვედა და ზედა ნაწილები, ფილტრი.

   

   დაიშალეთ ყავის მწარმოებელი

2. გეიზერის ქვედა ნაწილი შეავსეთ ცივი წყლით სპეციალურ ნიშნამდე.

   

   შეავსეთ ყავის მადუღარის ქვედა ნაწილი წყლით

3. შეურიეთ ყავა დაფქვილ დარიჩინთან ერთად, ჩაასხით ფილტრში ისე, რომ შეავსოთ კონტეინერი, მაგრამ არ დააყოვნოთ შინაარსი.

   

   შეავსეთ ფილტრი ყავისა და დარიჩინის ნარევით

4. გამოიყენეთ საღებავის ფუნჯი ან ქაღალდის პირსახოცი, რომ მოაცილოთ ზედმეტი ყავა ყავის მადუღარას, შემდეგ დააინსტალირეთ და მაგრად მოათავსეთ გეიზერის ზედა ნაწილი.

   

   კარგად გადაუგრიხეთ გეიზერის ზედა ნაწილი

5. დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელი ყავის მადუღარას იყენებთ, მოათავსეთ გეიზერი გაზქურაზე ან შეუერთეთ ელექტროენერგიის მიწოდებას.

   

   განათავსეთ ყავის მადუღარა გაზქურაზე

6. შეგიძლიათ სახურავი ჩართოთ, რომ გააკონტროლოთ მომზადების პროცესი.

   

   ღია სახურავი საშუალებას მოგცემთ გააკონტროლოთ პროცესი

7. თუ ყავის მწარმოებლის თქვენი მოდელი არ არის აღჭურვილი სპეციალური სტვენით, რომელიც აცნობებს მომზადების დასრულების შესახებ, ყავა ამოიღეთ გაზქურიდან ან გამორთეთ გეიზერი, როგორც კი წყალი გადავა ფილტრში (დამახასიათებელი შუილი გეტყვით თქვენ ამის შესახებ). გარდა ამისა, სახურავის გახსნით დაინახავთ, რომ ზედა კუპე უკვე სავსეა მზა სასმელით.

   

   ზედა ნაწილში ივსება მზა სასმელი - დროა გამორთოთ ცეცხლი

8. ჩაასხით ყავა ჭიქაში, დაამატეთ შაქარი გემოვნებით და მორთეთ ლიმონის სოლით.

ჯანჯაფილით

მწიფების ეს ვარიანტი შესაფერისია ინდაურისთვის, ყველა სახის ყავის მწარმოებლებისთვის, ასევე ყავის აპარატებისთვის. ყავის მშვენიერი არომატი დარიჩინითა და ჯანჯაფილით დადებით დამოკიდებულებას ანიჭებს ენერგიას.

ლაღი ყავა კოჭა და დარიჩინი წონის დაკლებისა და დათბობისთვის

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 1 ჭიქა ახლად მოხარშული ბუნებრივი ყავა;
• 1 დარიჩინის ჯოხი;
• ჯანჯაფილის ახალი ფესვის 2 პატარა წრე;
• ყავისფერი შაქარი გემოვნებით.

მომზადება:

1. დარიჩინის ჯოხი და გაწმენდილი კოჭას პატარა ნაჭრები მოათავსეთ ყავის ჭიქაში.
2. Ყავის გაკეთება.
3. დარიჩინი და კოჭა დაასხით ცხელ ყავას. გააჩერეთ სასმელი ციცაბო რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ამოიღეთ ჯანჯაფილი კათხადან.
4. თქვენს ყავას დაამატეთ ლერწმის შაქარი გემოვნებით, აურიეთ.

ყავის აპარატში რძის ქაფით

თუ თქვენს სამზარეულოს ადგილი აქვს ელექტრო ყავის მოსადუღებლად, შეგიძლიათ ყავა მოამზადოთ დარიჩინით და.

კლასიკური ევროპული ყავა - ყავაზე რძის ქაფი, დარიჩინით ასხმული

შემადგენლობა:

• ყავა
• წყალი;
• რძე;
• დაფქული დარიჩინი;
• შაქარი - სურვილისამებრ.

მომზადება:

1. ამოიღეთ მოსახსნელი კონტეინერი წყლით და განათავსეთ იგი ყავის მადუღარაში. ჩადეთ ფილტრი საყრდენში.

   

   ჩადეთ ფილტრი საყრდენში

2. ფილტრში ჩაასხით დაფქვილი ყავა. საკვების რაოდენობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი ულუფის მომზადებას აპირებთ.

   

   ჩაასხით ყავა ფილტრში

3. ჩადეთ დამჭერი ყავის მადუღარაში და დააჭირეთ მომზადების ღილაკს.

   

   დააჭირეთ სამზარეულოს ღილაკს

4. ჩაასხით ცივი რძე ქვევრში (სპეციალური გრაფინი რძის დასალევად), რომელიც მოყვება ყავის მადუღარას და მოათავსეთ იგი ფუტკრის მილის ქვეშ.

   

   განათავსეთ ქვევრი ფროტერის მილის ქვეშ

5. როდესაც თქვენი ელექტრო ორთქლმავალი დაიწყებს ცხელი ორთქლის დარიგებას, რბილი ნაზი ქაფი გამოჩნდება.

   

   ცხელი ორთქლი რძეს რბილ ქაფად აქცევს

6. ჩაასხით რძის ქაფი მომზადებულ ყავას ჭიქაში (ან ჭიქებში) და მოაყარეთ ცოტაოდენი დაფქვილი დარიჩინი.

ვიდეო: როგორ გააკეთოთ დარიჩინის ნახაზი შაბლონების გამოყენებით

ყავის შაბლონების მაგალითები (ფოტო)

შაბლონები შეიძლება იყოს სიცოცხლის დამამტკიცებელი წარწერებით

შეგიძლიათ ყავას ღიმილი მიაპყროთ

ვინმეს დაბადების დღე შეგიძლიათ დაიწყოთ ჭიქა არომატული სასმელით.

ზოგჯერ ყავა დაგეხმარებათ გრძნობების აღიარებაში.

შეგიძლიათ გააკეთოთ ყავა თავისთავად ლაპარაკობდეს

საათობით შეგიძლიათ ისაუბროთ და დაწეროთ დარიჩინით ყავის მიღების ვარიანტები. ბევრი რეცეპტი არსებობს. გემოვნების ჩრდილები შეიძლება ასევე იყოს დამოკიდებული ყავის მოხარშვის, რძის, ნაყინის ან ნაღების დამატებაზე, აგრეთვე იმაზე, თუ რა სუნელების გადაწყვეტთ დარიჩინს. გაგვიზიარეთ კომენტარებში ამ კლასიკური სასმელის თქვენი საინტერესო ვარიაციები!