კეფირი დარიჩინით წონის დასაკლებად - რეცეპტები, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

კეფირი დარიჩინით: გემრიელი სასმელი ორგანიზმის გასაწმენდად და წონის დასაკლებად

მიირთვით "სიგამხდრის აბები" და დაიკლებთ წონაში ისე, რომ საკუთარ თავს არაფერს უარყოფთ. ლამაზი ოცნება, რისთვისაც ქალები ხშირად უკიდურესობამდე მიდიან. ზოგი გააქტიურებულ ნახშირს ღეჭავს, სხვები კუჭს ძმარით აფუჭებენ … თუმცა წონის ნორმალიზაციის უსაფრთხო გზები არსებობს. მაგალითად, მიიღეთ კეფირი დარიჩინთან ერთად. და არსებობს რამდენიმე მიზეზი, რის გამოც ასეთი კომბინაცია ნამდვილად გამოადგება ფიგურას.

შინაარსი

• 1 კეფირის დარიჩინის ეფექტურობა წონის დაკლებისთვის

  • 1.1 ცხიმის წვის თვისებები
  • 1.2 კომბინაციის "კეფირი + დარიჩინი" სარგებელი და ზიანი
  • 1.3 ჩვენებები და უკუჩვენებები
  • 1.4 ვიდეო: დიეტოლოგი მარინა მაკიშა დარიჩინის სარგებლობის შესახებ

• დიეტური სასმელის მომზადებისა და მიღების 2 თვისება

  • 2.1 ვიდეო: როგორ დალიოთ კეფირი დარიჩინით

  • 2.2 პოპულარული რეცეპტები

    • 2.2.1 კლასიკური ვერსია
    • 2.2.2 დარიჩინი კოჭით
    • 2.2.3 ცხელი კეფირი
    • 2.2.4 საუზმე სმუზი
• 3 სასარგებლო გამოხმაურება დიეტის შედეგების შესახებ

კეფირის ეფექტურობა დარიჩინთან ერთად წონის დაკლებისთვის

უცნაურად საკმარისია, რომ დარიჩინს და კეფირს არ აქვთ ჯადოსნური თვისებები. რეკლამა აშკარად იტყუება და ამტკიცებს, რომ მარტივი კომპონენტებისგან დამზადებული სასმელი სიტყვასიტყვით წვავს ცხიმს. ამის მიუხედავად, შეუძლებელია მისი გამოუყენებლად წოდება - ის მაინც წონის დაკლებას უწყობს ხელს, თუნდაც ეს თავისებურად გააკეთოს.

კეფირის ზედაპირზე დარიჩინის ცურვის თავიდან ასაცილებლად, ჩაასხით სუნელი მშრალ ჭიქაში და თანდათანობით ჩაასხით სითხე, მუდმივად ურიეთ

ცხიმის წვის თვისებები

სასმელი აქტიურად აშორებს ზედმეტ "ბალასტს": ის ასუფთავებს სხეულს, აშორებს ზედმეტ სითხეებსა და ტოქსინებს. ძირითადი კომპონენტია კეფირი. ფერმენტირებული რძის პროდუქტი მდიდარია სასარგებლო ბაქტერიებით, რომლებიც აუმჯობესებენ ნაწლავის მიკროფლორას და პერისტალტიკას. იგი ასევე შეიცავს კალციუმს და ტრიპტოფანს - ეს ნივთიერებები დადებითად მოქმედებს ნერვული სისტემის მუშაობაზე, ამცირებს სტრესის გავლენას წონის დაკლების პროცესზე.

ცეილონის დარიჩინი პირობითად უფრო სასარგებლო და "რეალური" ითვლება, თუმცა მისი მიღება უკიდურესად რთულია, რადგან მხოლოდ მისი ახლო ნათესავი - კასია, ან ჩინური დარიჩინი იყიდება თაროებზე

დარიჩინი მოქმედებს როგორც აქტიური ინგრედიენტი. Ეს შეიცავს:

• ვიტამინები K, A, E, C, PP და B ჯგუფი;
• ფოსფორი;
• რკინა;
• მაგნიუმი;
• კალიუმი;
• კალციუმი;
• ნატრიუმი;
• სელენი;
• თუთია და ა.შ.

დარიჩინის დამატება კეფირში ხელს უწყობს შიმშილის კონტროლს, აჩქარებს სასმელის გაჯერებას. მეტაბოლიზმი გაუმჯობესებულია მატონიზირებელი და გამათბობელი ეფექტის გამო. გარდა ამისა, ამ სანელებლის გამოყენება, თუმცა საკმაოდ უმნიშვნელოდ, ხელს უწყობს სისხლში გლუკოზისა და ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას.

კომბინაციის "კეფირი + დარიჩინი" სარგებელი და ზიანი

პროდუქციის არჩევანი განპირობებულია იმით, რომ კეფირი ნაწილობრივ ანეიტრალებს დარიჩინის ნეგატიურ ეფექტებს. შედარებით რომ ვთქვათ, იგი მოიცავს ლორწოვან გარსს, ხელს უშლის სანელებელს საყლაპავის და კუჭის გაღიზიანებაში. მაგრამ არა იდეალური, რადგან ის თავისთავად მჟავეა და, სავარაუდოდ, არ გამოგადგებათ გულძმარვის ან მჟავიანობის დროს.

დარიჩინის ჩხირები უფრო არომატულია და სასარგებლო თვისებებს ინარჩუნებს უფრო დიდხანს - მათი დაფქვა შესაძლებელია ჩვეულებრივი ყავის საფქვილის გამოყენებით.

მაგრამ ინგრედიენტები შესანიშნავად ავსებენ ერთმანეთს დიეტური კვების თვალსაზრისით. კეფირი საკმაოდ სწრაფად იჯერებს, დარიჩინი კი შიმშილის გრძნობას აქრობს. როგორც სანელებლების უმეტესობა, ის ანტიოქსიდანტია და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. მიუხედავად იმისა, რომ თუ უკვე ავად ხართ, არომატული სასმელის დათმობა მოგიწევთ - მას შეუძლია გაზარდოს ტემპერატურა ან წნევა და ნაკლებად ხშირად იწვევს ხანმოკლე შაკიკს.

ჩვენებები და უკუჩვენებები

კეფირისა და დარიჩინის გამოყენებით წონის შემცირების გზა შესაფერისია:

• ვინც არ არის მზად ექსკლუზიურად სწორ კვებაზე გადასასვლელად;
• ჭარბი წონის მქონე ადამიანები;
• დიაბეტიანები;
• მცირე საჭმლის მომნელებელი პრობლემების დროს (ყაბზობა ან ნაწლავის არარეგულარული მოძრაობა);
• "ცუდი" ქოლესტერინის მომატებული დონით.

კეფირი დარიჩინით შეიძლება სასარგებლო იყოს საკვებიზე დამოკიდებულების მქონე ადამიანებისთვის. დაბალკალორიული შემცველობა საშუალებას მოგვცემს, თუ არ დაუშვას ხელი, ნაწილობრივ მაინც შეამსუბუქებს შედეგებს "ზედმეტი ჭამა". მაგრამ ასეთ შემთხვევებში შეუძლებელია სრული საჭმლის ჩანაცვლება სასმელით, ეს გამოიწვევს დაშლას - შუშის გარდა სვამენ ჭიქას ან საჭმლის მიღებამდე 30-60 წუთით ადრე.

კეფირი დარიჩინით რეკომენდებულია "უბრალოდ კეფირთან" ერთად

ასევე არსებობს სიტუაციები, როდესაც რეგულარული გამოყენება ძალზე არასასურველია:

• ალერგია ინგრედიენტებზე, ლაქტოზას შეუწყნარებლობის ჩათვლით;
• დაბალი ან მაღალი არტერიული წნევა;
• სერიოზული გულ-სისხლძარღვთა დაავადება;
• სითბო;
• ცუდი შეგრძნება;
• ხშირი შეშუპება, დიარეა;
• ღვიძლის, თირკმელების ან კუჭის ფუნქციის დარღვევა;
• გასტრიტი, წყლულოვანი დაავადებები;
• კუჭის მაღალი მჟავიანობა, გულძმარვა;
• ორსულობა (დარიჩინი შეიძლება გამოიწვიოს საშვილოსნოს შეკუმშვის პროვოცირება);
• შინაგანი სისხლდენის რისკი.

ვიდეო: დიეტოლოგი მარინა მაკიშა დარიჩინის სარგებლობის შესახებ

დიეტური სასმელის მომზადებისა და მიღების თავისებურებები

არასასურველია კეფირის დალევა დარიჩინით მომზადებისთანავე. გააჩერეთ სასმელი ციცაბო 15-30 წუთის განმავლობაში, კვლავ მოურიეთ და მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ დალიოთ. საჭიროა დაელოდოთ მაშინაც კი, თუ მაცივარიდან გამოიღეთ - ყინულის ცივი კეფირი ძნელად ურთიერთქმედებს სუნელთან და, ზოგადად, იგი ცუდად შეიწოვება.

მაგრამ მთლად ცარიელ კუჭზე თბილიც კი სჯობს რეგულარულად არ დალიოთ. ოპტიმალური ინტერვალი: 15-20 წუთით ადრე, ძირითადი ჭამის დროს ან ნახევარი საათის შემდეგ. და როდესაც საჭმელად იყენებთ, შეეცადეთ დაამატოთ ძალიან ცოტა დარიჩინი. დასაშვებია დღეში არა უმეტეს 3 ჭიქა კეფირის დალევა.

დაბალ ცხიმიანი საკვები ხშირად უფრო საშიშია, ვიდრე მაღალკალორიული საკვები - შეეცადეთ მოიხმაროთ კეფირი მინიმუმ 2,5% ცხიმი

ბევრი ადამიანი ურჩევს კეფირი-დარიჩინის სასმელის დალევას ღამით. მართლაც, მასში შემავალი კალციუმი და მაგნიუმი კარგად შეიწოვება ზუსტად ღამით. მაგრამ ფერმენტირებული რძის წარმოშობის გამო, არ უნდა დალიოთ კეფირი ძილის წინ. საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაბალი აქტივობა გამოიწვევს იმ ფაქტს, რომ იგი ნაწლავებში დუღდება და დილით შეშუპება ან დიარეა დაიწყებს დარღვევას. დარიჩინი, მატონიზირებელი ეფექტით, ხელს შეგიშლით ნორმალური ძილისგან.

ვიდეო: როგორ დალიოთ კეფირი დარიჩინით

პოპულარული რეცეპტები

მოხარშვის დროს რეკომენდებულია ბლენდერის ან ათქვიფების გამოყენება. მათი დახმარებით, ინგრედიენტები საფუძვლიანად არის შერეული და სასმელი თავად იძენს ჰაეროვან ტექსტურას.

კლასიკური ვერსია

თქვენ უნდა აურიოთ:

• 180-250 გრ კეფირი;
• 0,25-1 ჩ.კ. დარიჩინი

ინგრედიენტების პროპორცია დამოკიდებულია გემოვნების პრეფერენციებზე. თქვენ არ გჭირდებათ დარიჩინის დამატება "სლაიდით", თუ არ მოგწონთ. არაჟნის მოსაცილებლად დასაშვებია 1-2 ჩ / კ სასმელის დამატება. თბილი თაფლი, ასევე 1-4 ს.კ. ლ ახალი ვაშლის ან ბანანის პიურე. მაგრამ არ გჭირდებათ გემრიელი დანამატების მოშორება - ყველაზე სასარგებლო თაფლიც კი შაქრის ტოლფასია, ვაშლი კი მადას ზრდის.

სასმელისთვის სასურველია ყვავილების ჯიშების თხევადი თაფლი.

დარიჩინი კოჭით

თანაბრად პოპულარული რეცეპტი მოიცავს:

• 200-250 გრ კეფირი;
• 0,25 ჩ.კ. ჯანჯაფილი;
• 0,25-0,5 ჩ.კ. დარიჩინი

სანელებლები ერთმანეთში ერევა, ივსება დადუღებული რძის პროდუქტით და ურევს. სამზარეულოსთვის, როგორც წვრილად გახეხილი კოჭას ფესვი და ფხვნილია შესაფერისი. ასევე შეგიძლიათ გამოწურული წვენი გამოიყენოთ, როგორც მოგეწონებათ. მშრალ სუნელს ნაკლებად აქვს გამოხატული გემო, მაგრამ ახალი მას შემდეგ, რაც დარიჩინის არომატს გადააჭარბებს - ნუ გადააჭარბებთ მას, თორემ სასმელი "აცხობს" და მწარე გემოს განიცდის.

კოჭას გამოყენება ასტიმულირებს მეტაბოლური პროცესების სიჩქარეს, მაგრამ სანელებლების ბოროტად გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს გასტრიტის განვითარება

ცხელი კეფირი

სამზარეულოსთვის შეურიეთ რამდენიმე სუნელის ფხვნილი:

• 0,25 ჩ.კ. დარიჩინი;
• 0,25 ჩ.კ. ჯანჯაფილი;
• მწიკვი წიწაკა.

ამ ნარევს ემატება ჭიქა (დაახლოებით 200 გრ) კეფირი და სწორად ურევს. მზა სასმელის ეფექტურობა განპირობებულია "ცხელი" სანელებლების სისხლის მიმოქცევის სტიმულირების უნარით. "ცხელი კეფირის" დალევა ყოველდღიურად არ არის რეკომენდებული, მხოლოდ 1 ჭიქა კვირაში 2-3 ჯერ.

რეცეპტისთვის არ არის აუცილებელი გამოიყენოთ ზუსტად ცხელი წითელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა სახეობის წიწაკა

საუზმე სმუზი

დარიჩინის სასმელი კარგია არა მხოლოდ როგორც სადილი ან საჭმლის საჭმელი, არამედ საუზმეც. თქვენ უნდა შეურიოთ ბლენდერში:

• 1-3 ს.კ. ლ ქატო ან ნაგლინი შვრია;
• 200 გრ კეფირი;
• 0,25 ჩ.კ. დარიჩინი;
• 30 გრ კენკრა, ხილი, ჩირი ან კაკალი;
• 10-20 გრ თაფლი (სურვილისამებრ).

შვრიის ფაფა არის რთული ნახშირწყლებისა და ბოჭკოვანი ნივთიერებების წყარო. ისინი ასევე არბილებენ კეფირის დარიჩინის ეფექტს ლორწოვან გარსზე და კუჭის მჟავიანობაზე, ამავდროულად აჩქარებენ სისავსის შეგრძნებას.

თუ შვრიის ფქვილის დამატების შემდეგ, სმუზი მწარე გემოს იწყებს - გამოყენებული ნაგლინი შვრია იყო ძველი ან უხარისხო

სასარგებლო გამოხმაურება დიეტის შედეგების შესახებ

კეფირი დარიჩინი კარგი დახმარება იქნება წონის დაკლების ან წონის შენარჩუნებისთვის. სასმელის დაბალი კალორიულობა და შიმშილის შეფერხება საშუალებას მოგცემთ აღარ იკვებოთ ზედმეტად. დადებით გავლენას საჭმლის მონელებაზე, თავის მხრივ, ხელს შეუწყობს ნაწლავების გაწმენდას მოკლე დროში, რითაც შეამცირებს მუცლისა და წელის მოცულობას.