პიცის რეცეპტები ტაფაში 10 წუთში

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

პიცა ტაფაში 10 წუთში: საუკეთესო ეტაპობრივად საუკეთესო რეცეპტები ფოტოებით

იმისათვის, რომ დატკბეთ ცნობილი იტალიური კერძის მშვენიერი გემოთი, არ არის საჭირო რესტორანში წასვლა ან საკუთარი ხელით ხანგრძლივად მომზადების შეწუხება. ხალხური კულინარიული ხელოსნების წყალობით, ჩვენს დროში არსებობს უზარმაზარი ვარიანტები სწრაფი პიცის დამზადებისთვის ტაფაში. ასეთი კერძი დაგეხმარებათ დაზოგოთ დრო და საშუალებას გაძლევთ ისიამოვნოთ თქვენი საყვარელი გემოთი სამზარეულოს დაწყებიდან 10 წუთში.

შინაარსი

• 1 ეტაპობრივად რეცეპტები

  • 1.1 ძეხვი, ყველი და ნიორი
  • 1.2 კეფირზე ზეთისხილით
  • 1.3 ყაბაყი
  • 1.4 კარტოფილი
• 2 ვიდეო: პიცა ტაფაში 10 წუთში
• 3 მიმოხილვა

ეტაპობრივად რეცეპტები

ტაფაში პიცის ნებისმიერი რეცეპტი შეიძლება განსხვავდებოდეს თქვენი გემოვნებით. შესანიშნავია, რომ აბსოლუტურად ნებისმიერი საკვები შეიძლება დაემატოს ისეთ კერძს, რომელიც გვხვდება სახლის მომზადების დროს.

ძეხვი, ყველი და ნიორი

უმარტივესი ინგრედიენტები, რომლებიც ყოველთვის ხელმისაწვდომია სახლში, ამ რეცეპტს ერთ-ერთ პოპულარულად აქცევს ტაფაში პიცის სხვა მრავალ ვარიანტს შორის.

შემადგენლობა:

• 3 კვერცხი;
• 5 ს.კ. ლ მაიონეზი;
• 5 ს.კ. ლ ხორბლის ფქვილი;
• მარილი;
• 150 გრ ძეხვი;
• 100 გრ მაგარი ყველი;
• 2 პატარა პომიდორი;
• 1 პიკელებული კიტრი;
• 1 თავი ხახვი;
• 2 კბილი ნიორი;
• კეტჩუპი გემოვნებით.

სამზარეულო ნაბიჯები:

1. ცომის დასამზადებლად თასში ათქვიფეთ ფქვილი, მაიონეზი, კვერცხი და მარილის მარილი.

   

   მოხერხებულად შეურიეთ ცომის ინგრედიენტები ათქვეფით ან ჩანგლით

2. მოამზადეთ ყველა საჭირო პროდუქტი: გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე, დაჭერით ძეხვი კუბიკებად ან ზოლებად, კიტრის მწნილი და პომიდორი ნაჭრებად, ხახვი კი ნახევრად რგოლებად. ნიორი შეიძლება წვრილად დაჭრილი იყოს დანით ან გახეხილი იყოს წვრილი ხვრელების სახეხით.
3. გაათბეთ წებოვანი ქვაბი საშუალო ცეცხლზე, შემდეგ ჩაასხით ცომი მასში და შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე.

4. განათავსეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი კეტჩუპი ცომზე და ნაზად გადაანაწილეთ სამუშაო ნაწილის მთელ არეზე კოვზის ან სპატულის გამოყენებით.

   

   კეტჩუპის ჩანაცვლება შესაძლებელია ტომატის სოუსით ან ტომატის პასტით, რომელიც გაზავებულია ცოტა წყლით

5. ტაფაში ჩადეთ ძეხვი, პომიდორი, კიტრი, ხახვი და ნიორი.

   

   ძეხვი და ბოსტნეული შეიძლება ასახული იყოს ფენებად ან თვითნებურად

6. მოაყარეთ ყველაფერი გახეხილი ყველით.

   

   გახეხილი ყველი ნებისმიერი პიცის უცვლელი ინგრედიენტია

7. განათავსეთ სახურავი ტაფაზე და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.
8. გამოიყენეთ კბილის ჯოხი ან ხის ჯოხი, რომ შეამოწმოთ ცომი დასრულებულია თუ არა. თუ ცომი ნესტიანია, განაგრძეთ ხარშვა 2-3 წუთის განმავლობაში.

9. მიირთვით მზა პიცა ნაწილების დაჭრით.

   

   პიცა შეგიძლიათ მიირთვათ სამზარეულოსთანავე

კეფირზე ზეთისხილით

უგემრიელესი პიცა ნაზი ცომითა და მდიდარი ფინჯნით ნამდვილად დაიკვეხნის ადგილს მრავალი დიასახლისის კულინარიულ ბლოკნოტში.

შემადგენლობა:

• 200 მლ კეფირი;
• 4 ს.კ. ლ მაიონეზი;
• 2 კვერცხი;
• 9 ხელოვნება. ლ ფქვილი;
• 100 გრ ძეხვი;
• 100 გრ მაგარი ყველი;
• 1 პიკელებული კიტრი;
• 10 ხვრელიანი ზეთისხილი;
• 1 ჩ.კ. ზეითუნის ზეთი;
• მარილი გემოვნებით.

სამზარეულო ნაბიჯები:

1. მოზილეთ ცომი, შეურიეთ ფქვილი, კეფირი, კვერცხი, მაიონეზი და მარილის მარილი შესაბამის ჭურჭელში.

   

   პიცის ცომი თანმიმდევრულობა უნდა ჰგავდეს არაჟანს

2. მოამზადეთ ინგრედიენტები შევსებისთვის ზეთისხილის რგოლებად დაჭრით, კიტრი ნაჭრებად ან წრეების ნახევრად და ძეხვი ზოლებად. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.

3. ჩაასხით ცომი ტაფაში წინასწარ გახურებული ზეითუნის (ან სხვა მცენარეული) ზეთით.

   

   ზეითუნის ზეთი შეიძლება შეიცვალოს მზესუმზირით

4. განათავსეთ შევსება ცომის თავზე.

   

   ჩამოაყალიბეთ შევსების კომპონენტები, როგორც გსურთ

5. მოაყარეთ ნაჭერი გახეხილი ყველით, დაფარეთ ტაფა სახურავით და მოხარშეთ პიცა დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში.

   

   ცომის მზაობის შემოწმება შეგიძლიათ კბილის ჯაგრისით ან ხის შამფურით

ციყვი

ეს ვარიანტი აღფრთოვანებული იქნება მათთვის, ვინც ურჩევნია აირჩიოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი კერძებიც მათი მენიუსთვის. ფქვილის მინიმალური რაოდენობა, რომელიც გამოიყენება მხოლოდ როგორც ცომის მოსაამაგრებლად, ხელს უწყობს თქვენს საყვარელ საკვებში ბევრი კალორიის არსებობას.

შემადგენლობა:

• 2 პატარა ყაბაყი;
• 3 კვერცხი;
• 1,5 ს.კ. ლ ფქვილი;
• 1 ჩ.კ. ფქვილი;
• 1/2 კონა კამა;
• 1 პომიდორი;
• 50 გრ მაგარი ყველი;
• მარილი გემოვნებით.

სამზარეულო ნაბიჯები:

1. გარეცხეთ ყაბაყი, მშრალი და გახეხეთ უხეშ სახეხზე. მსუბუქად მოაყარეთ ბოსტნეულის მასა, გააჩერეთ 5 წუთი, შემდეგ კი ხელით გამოწურეთ წვენი.

   

   თუ მოხარშული მსხვილი გოგრა გამოიყენება საჭმლის მოსამზადებლად, ამოიღეთ ტყავი და თესლი

2. კომბოსტოს აურიეთ დაჭრილი ახალი კამა, ხორბლის ფქვილი, გამაფხვიერებელი და კვერცხი.

   

   ახალი კამა კერძს გამორჩეულად არომატულსა და ძალიან გემრიელს გახდის.

3. გემოვნებით მოაყარეთ მარილი და კვლავ კარგად აურიეთ.

   

   თუ კამა არ იყო ხელთ, ის შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი გემოვნებით მისაღები გემოთი და მწვანილით

4. განათავსეთ მცენარეული ზეთით ცხიმწასმული ტაფა პატარა ცეცხლზე. თუ ამზადებთ არაწებოვან ჭურჭელში, თქვენ არ გჭირდებათ ზეთის გამოყენება.

5. პომიდორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.

   

   პიცა არანაკლებ გემრიელი და ლამაზი გამოვა, თუ ჩვეულებრივ პომიდორს ალუბლის პომიდორით შეცვლით

6. გახეხეთ მყარი ყველის ნაჭერი წვრილ სახეხზე.

   

   ყველის ოდენობა შეიძლება გაიზარდოს 2-ჯერ ან მეტი, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე

7. ცომი გადაიტანეთ ცხელ ტაფაზე და კოვზით მოზილეთ.

   

   ცომი ტაფაზე უნდა გაათანაბროთ თანაბარ ფენად, წინააღმდეგ შემთხვევაში იგი არათანაბრად გამოვა

8. განათავსეთ პომიდორი ცარიელი და დაფარავს ცარიელი ყველით.

   

   ყველი თანაბრად უნდა ფარავდეს სამუშაო ნაწილის მთელ ზედაპირს და პომიდორს

9. დაფარეთ ტაფა და მოამზადეთ პიცა 10 წუთის განმავლობაში.

10. მზა პიცა უნდა დარჩეს ტაფაში, სანამ არ გაცივდება, შემდეგ ფრთხილად დავჭრათ, გადავიტანოთ ჭურჭელში სპატულით და მივიტანოთ.

    

    Გემრიელად მიირთვით!

კარტოფილი

ეს რეცეპტი შესანიშნავია სწრაფი ლანჩისთვის. გულწრფელი პიცა კარტოფილის ფუძით ძალიან მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია.

შემადგენლობა:

• 3 საშუალო კარტოფილი;
• 1 კვერცხი;
• 1 ს.კ. ლ ფქვილი;
• 1 თავი ხახვი;
• 1-2 კბილი ნიორი;
• 1 ბულგარული წიწაკა;
• 2 სანადირო ძეხვი;
• 1 ს.კ. ლ არაჟანი;
• 1 ს.კ. ლ მდოგვი;
• 1-2 პომიდორი;
• 100-150 გრ მყარი ყველი;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

სამზარეულო ნაბიჯები:

1. ტაფაში მსუბუქად შეწვით ნახევარი რგოლები ან ხახვის რგოლების მეოთხედი და დაჭრილი ბულგარული წიწაკა.

2. განათავსეთ ნაჭრებად დაჭრილი ძეხვი ბოსტნეულთან ერთად, აურიეთ მასა და შეწვით კიდევ 1-2 წუთი.

   

   შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ფერის ბულგარული წიწაკა, რომ პიცა უფრო ნათელი გახდეს.

3. გააცალეთ კარტოფილი, გახეხეთ, შეურიეთ კვერცხს, ნიორს პრესით გატარებული, მარილის მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

   

   დაჭრილი ახალი ან ხმელი მწვანილი შეიძლება დაემატოს ცომს

4. მიღებული მასა ჩადეთ ტაფაში და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

5. პატარა კონტეინერში აურიეთ არაჟანი და მდოგვი.

   

   თუ ჩვეულებრივ მდოგვს დიჟონის მდოგვით ჩაანაცვლებთ, გემო უფრო მდიდარი იქნება.

6. გამოიყენეთ სპატული, ნაზად გადააქციეთ მიღებული კარტოფილის ბლინი ყავისფერი მხრიდან ზემოთ.

   

   დარწმუნდით, რომ სამუშაო ცალი ვარდისფერია, მაგრამ არ არის დამწვარი

7. შეამცირეთ ცეცხლი ტაფის ქვეშ.

8. საპოხი მასალის შეზეთვა არაჟანი-მდოგვის ნარევით.

   

   პიცისთვის უნდა აირჩიოთ სქელი არაჟანი, რომელიც არ გავრცელდება ხარშვის პროცესში

9. ბოსტნეულისა და ძეხვეულის შევსება კარტოფილის ფუძეზე, შემდეგ კი ტომატის წრეებზე.

   

   პიცას ნუ ჩადებთ ძალიან ბევრ პომიდორს, რადგან დიდი რაოდენობით ბოსტნეულის წვენმა შეიძლება გააფუჭოს მისი ფორმა

10. გულუხვად მოაყარეთ პიცა გახეხილი ყველით.

    

    პიცაში არასოდეს არის ძალიან ბევრი ყველი, ასე რომ შეგიძლიათ დაამატოთ ეს პროდუქტი ნებისმიერი რაოდენობით

11. დაფარეთ ტაფა და მოხარშეთ, დაფარული 10 წუთის განმავლობაში.

    

    კარტოფილის პიცა საუკეთესოა თბილი

თქვენ გინახავთ ტაფაში სწრაფი პიცის მომზადების რამდენიმე რეცეპტი. ამასთან, სინამდვილეში, ათობით და ალბათ ასობით ვარიანტია 10 წუთში თქვენი საყვარელი კერძის შესაქმნელად. კვირაში ერთხელ ან ორჯერ ვამზადებ პიცას ტაფაში და თითქმის ყოველთვის ვცდილობ ინგრედიენტებს. სინამდვილეში, ძალიან მოსახერხებელია, თუ ლანჩის მომზადების დრო არ გქონდათ ან მეგობრები გაფრთხილების გარეშე მოვიდნენ თქვენთან. ტაფაში ჩქარ პიცას შეგიძლიათ დაუმატოთ ხორცი და ძეხვი, თევზი და ზღვის პროდუქტები, ყველი და ხაჭო, სხვადასხვა სახის ფქვილი, ბოსტნეული, მწვანილი და ხილი, თხილი და სოკო, სანელებლები და სუნელები. ასეთი მრავალფეროვნებით ყოველ ჯერზე ახალი კულინარიული სასწაულის შექმნა რთული არ არის.

ვიდეო: პიცა ტაფაში 10 წუთში

მიმოხილვები

დარწმუნებული ვართ, რომ სწრაფი პიცის მოყვარულებს ტაფაში 10 წუთში აუცილებლად ნახავთ რამე საინტერესო ინფორმაციას თავიანთ პოსტებში, რომელსაც ისინი ჩვენსა და ჩვენს მკითხველებს გაუზიარებენ. ჩვენ ველოდებით თქვენს იდეებს, რჩევებსა და დამატებებს კომენტარებში. Bon Appetit ყველას!